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2016-01-20
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店面比想像中的小，但很溫馨，而且生意超好，門口還有排隊人潮。 菜單直接就擺在門口，供大家參考，或者排隊時順便點餐這樣。 整間店有一些可愛的蒙古小裝飾，例如這個可愛的蒙古娃娃。 赫...其實那蒙古娃娃跟這服務生有點像阿..哈哈 他們服務真的很好，員工很熱情也很貼心，連排隊時，都會親自送上冰飲料給你解解渴。 終於輪到我們了，店真的不大，但生意超好，簡直滿滿滿。 天花板還有特別做出蒙古包的造型，還有吊燈。 飲料是自助式的，有蔗香清茶與百香果汁。 還有現磨咖啡等飲料可以自取。 最讓我眼睛一亮的是這個低脂低卡冰淇淋，要不要這麼貼心阿你們.. 店長拿菜單來了，看到這質感很好的真皮手工繪製的菜單忍不住拍了一張，這也太下重本了，而且摸的出來是真皮，軟又細緻的手感，真的是在小細節上都很用心的店家呢～ 湯頭上我們選了蒙古風味湯頭裡的紅鍋與白鍋。 紅鍋是： 主重香、辛辣，以中辣為主，適合牛肉、羊肉…，湯頭辣而不辛、麻而不嗆，溫和不燥熱，不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適、腹瀉頻頻之困擾。 白鍋是： 主甘甜、味美，較適合海鮮、蔬菜。主要以數十種純天然植物及中藥材，熬製而成。
店面比想像中的小，但很溫馨，而且生意超好，門口還有排隊人潮。
菜單直接就擺在門口，供大家參考，或者排隊時順便點餐這樣。
整間店有一些可愛的蒙古小裝飾，例如這個可愛的蒙古娃娃。
赫...其實那蒙古娃娃跟這服務生有點像阿..哈哈
他們服務真的很好，員工很熱情也很貼心，連排隊時，都會親自送上冰飲料給你解解渴。
終於輪到我們了，店真的不大，但生意超好，簡直滿滿滿。
天花板還有特別做出蒙古包的造型，還有吊燈。
飲料是自助式的，有蔗香清茶與百香果汁。
還有現磨咖啡等飲料可以自取。
最讓我眼睛一亮的是這個低脂低卡冰淇淋，要不要這麼貼心阿你們..
店長拿菜單來了，看到這質感很好的真皮手工繪製的菜單忍不住拍了一張，這也太下重本了，而且摸的出來是真皮，軟又細緻的手感，真的是在小細節上都很用心的店家呢～
湯頭上我們選了蒙古風味湯頭裡的紅鍋與白鍋。
紅鍋是：
主重香、辛辣，以中辣為主，適合牛肉、羊肉…，湯頭辣而不辛、麻而不嗆，溫和不燥熱，不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適、腹瀉頻頻之困擾。
白鍋是：
主甘甜、味美，較適合海鮮、蔬菜。主要以數十種純天然植物及中藥材，熬製而成。
蒙古鍋建議食用方法
1.湯頭經過長時間熬煮，已充分入味，無需沾醬即可享受美味。
2.建議先放入肉類、各式丸子、耐煮食材，以吸收原湯精華。
3.中後段再放下青菜類食用，除避免吸付太多麻辣油，也讓青菜更為鮮美可口。
4.湯頭越熬會越濃，若覺口味重時可加高湯，就會更順口。紅鍋辣度可為您適度調整。
全都是數十種天然的植物熬製而成的美味湯頭，不管紅白鍋都是屬於養生鍋，即使是辣也不辛，喝起來很溫和也很舒服，完全不用沾醬，其實醬往往才是造成身體負擔的主因，所以這裡主張不需沾醬就可以喝到很溫醇又濃郁的鍋物，完全純天然，喝起來甘醇順口。
這邊是採取一人一鍋的方式，其實我也喜歡這樣，各吃各的，需要時彼此在分享就好阿，有時跟不熟的人去用餐，要共鍋就會有點休誇怪怪，這種一人一鍋的方式最沒困擾了。
我這個嗜辣如命的人當然是點紅鍋啦，看起來真的有紅，而且數十種的中藥食材等都看的到在湯裡面，不是那種用化學粉調出來的湯頭口感就是了，現在化學食品太多，我們應該多支持這種堅持天然製作的良心企業。
菜盤的火鍋料比較簡單，不過不用擔心，因為這樣吃下來真的還是非常飽足，光肉就超大一盤了，因為是套餐，加上肉類及甜點還有自助的冰淇淋及飲料這樣吃下來，真的很飽。
特選羔羊羊肩肉 套餐380元
這是朋友點的，我是不吃羊肉的，但看到這油花真漂亮，看就知道很新鮮呢～
特選小羔羊的羊肩部位，為羊肉中的極品，完全沒有羊騷味，口感鮮嫩，汁多甜美。
松阪豬肉 套餐380元
美國極黑豚 套餐350元
我是選這兩種豬肉的組合套餐耶，不過我忘記組合起來的套餐多少錢了？
美國極黑豚
聽說是英國皇室御用豬肉，飼養過程無使用荷爾蒙和抗生激素，有著精美的大理石油花紋路，肉質柔軟，帶有較強的甜味。吃起來肉質柔軟又厚實，油花比較多，比較滑嫩肥美，肉質柔軟中帶著彈性。
松阪豬肉
松阪豬肉一直是我的最愛，更是豬肉中的極品，每頭豬只取兩片（六兩）的雙頰部位，又稱「黃金六兩」。
口感真的比較脆香，吃起來特別爽口，我超愛～
豬肉新鮮質感好的話，簡單的涮熟後吃最讚，尤其是湯頭的甘醇濃郁讓肉質會更提味。
肉盤都好大一份，讓愛吃肉的我吃的很過癮，哈哈。
紅鞠手工拉麵
這顏色超搶眼，純天然的不是色素染的唷，吃起來有淡淡紅鞠香氣，手工拉麵很是Q彈。
招牌老油條
其實我蠻推薦加點的耶，因為他們加點價格不貴，份量也不少，所以蠻划算的說，尤其是這個招牌老油條，簡直讓我懷念不已，脆香又不油膩，稍微在蒙古湯頭裡泡 軟後，趁著微脆的口感還在時快吃，那吸飽了濃郁的孜然香氣與湯頭搭配上脆軟的油條，那滋味讓人上癮阿，即使這熱量很高，我還是忍不住吃了兩塊，這脆感也太 讓人沈迷了吧！
特製手工花枝漿 100
真的是手工打的唷，吃的到花枝的新鮮與脆感。
綜合火鍋料
蒙古包軟嫩又多汁，很好吃。
小小一鍋，加了不少火鍋料下去也不會越煮越鹹，反而越煮越鮮甜。
就是這樣一直吃吃吃，吃不夠還加點這樣過癮，我最愛招牌老油條跟蒙古包還有手打花枝漿，口感真的超讚，好吃，其餘也不錯啦，只是記憶點沒這麼深而已，我覺得湯頭棒食材又新鮮的話，煮什麼都好吃︿︿
蛤蠣 100元
加點的蛤蠣好大一顆，兩個人吃還蠻過癮的，加了蛤蠣後湯頭更加鮮甜甘美。
其實是有點太貪心點了一堆，結果就這樣上了一桌，吃的是很過癮啦，但真的飽到明天都不想進食了，整個大滿足阿！不管是湯頭、肉質、還是加點 的火鍋料，水準真的都很優質，還有他們的店員都很熱情有活力，感覺是打從心裡覺得工作是一件開心的事情，我還好奇的問她們是不是有SOP訓練過，不然那真 誠的笑容，還有熱情的活力是怎麼做到的阿，而且每一個都這樣唷，結果他們回我說，我們是打從心裡覺得這工作很開心阿，不是訓練出來的啦～哈哈
他們的服務跟王品不太像，王品是訓練的很成功，每個員工都很殷勤服務也很細微又貼心，但少了真誠的熱情與活力，但這一家的員工讓我感受到的是熱情與打從內 心的開心耶～真的很特別，也許我去的那一天是特例吧，我只是純粹寫出當天感受而已，我想老闆應該對員工真的不錯，相對的員工工作開心自然可以直接回饋給客 人最真實的感受。很喜歡這一家店的氣氛以及餐飲的品質也很優，感受到店家滿滿的心意，所以很真心推薦給大家。
甜點：桂圓紫米粥
煮的很濃稠又綿密的桂圓紫米粥，對於吃的太飽的我們真的有點吃不太下，不過有小吃一口，真的甜而不膩唷..
連名片都很草原風。
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