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這年頭厚鬆餅超紅的,印象中吃過最好吃的鬆餅是在日本東京的bills鬆餅,在台灣倒是比較少吃到真正讓我覺得驚艷值得推薦的,而這一家一樣來自日本的Jamling cafe,有著鹹與甜口味的厚鬆餅,堅持現點現煎,有著濃郁的雞蛋香氣以及鬆鬆軟軟入口香綿的厚鬆餅口感,吃起來甜而不膩口,不管是裝潢還是餐點都很有質感,使用優良品種的蛋、乳品、與來自日本的小麥粉製作出鬆軟綿密的厚鬆餅,好吃值得推薦。 Jamling cafe地理位置還蠻方便的,搭捷運到信義安和站從一號出口步行往國泰醫院方向即可。裝潢風格乾淨舒適充滿明亮光線,很溫暖舒適的空間。充滿木質感的裝潢加上溫馨的暖色調燈光,簡單的擺上幾株綠色盆栽點綴一下,感覺就很小清新風格。強調鬆餅現點現煎,所以需要等20分鐘左右。並介紹使用優良品種的蛋、乳品、與來自日本的小麥粉製作。這一家Jamling cafe比較特別的是有鹹口味的鬆餅,有大阪燒、肉末咖哩等..飲品部分有咖啡、茶、果汁、汽水等..宇治抹茶拿鐵 150元在等待厚鬆餅的時間,只好先喝點茶打發一下,這杯宇治抹茶拿鐵是朋友點的,奶泡與顏色都好漂亮喔!莓果牛奶 150元朋友點的,顏色超鮮豔的,應該是藍
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這年頭厚鬆餅超紅的,印象中吃過最好吃的鬆餅是在日本東京的bills鬆餅,在台灣倒是比較少吃到真正讓我覺得驚艷值得推薦的,而這一家一樣來自日本的Jamling cafe,有著鹹與甜口味的厚鬆餅,堅持現點現煎,有著濃郁的雞蛋香氣以及鬆鬆軟軟入口香綿的厚鬆餅口感,吃起來甜而不膩口,不管是裝潢還是餐點都很有質感,使用優良品種的蛋、乳品、與來自日本的小麥粉製作出鬆軟綿密的厚鬆餅,好吃值得推薦。
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Jamling cafe地理位置還蠻方便的,搭捷運到信義安和站從一號出口步行往國泰醫院方向即可。
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裝潢風格乾淨舒適充滿明亮光線,很溫暖舒適的空間。
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充滿木質感的裝潢加上溫馨的暖色調燈光,簡單的擺上幾株綠色盆栽點綴一下,感覺就很小清新風格。
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強調鬆餅現點現煎,所以需要等20分鐘左右。

並介紹使用優良品種的蛋、乳品、與來自日本的小麥粉製作。
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這一家Jamling cafe比較特別的是有鹹口味的鬆餅,有大阪燒、肉末咖哩等..
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飲品部分有咖啡、茶、果汁、汽水等..
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宇治抹茶拿鐵 150元

在等待厚鬆餅的時間,只好先喝點茶打發一下,這杯宇治抹茶拿鐵是朋友點的,奶泡與顏色都好漂亮喔!
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莓果牛奶 150元

朋友點的,顏色超鮮豔的,應該是藍莓與牛奶打出來的吧,看起來好好喝^^
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薑汁汽水 100元

單純因為好奇而點的薑汁汽水,喝起來就是汽水,但喝的到淡淡的薑汁香氣,不是很明顯就是了,但真的蠻好喝的喔~
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大阪燒風 240元

一上桌就聞到很濃郁的柴魚燒香氣,那隨著空氣飛舞的柴魚片一上桌就吸引我們全部目光,真的好像日本的大阪燒喔,連醬汁也是大阪燒那甜鹹的口感,由柴魚片、荷包蛋、培根、高麗菜與厚鬆餅製作而成的大阪燒厚鬆餅真的很有創意阿!
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看得出來荷包蛋底下藏著一個超厚的鬆餅,旁邊還有培根,上面灑著滿滿的柴魚片。
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高麗菜是直接包覆在鬆餅裡面,應該是與鬆餅一起下去煎的,所以鬆餅吃起來有脆甜的高麗菜,鬆餅的雞蛋糕與高麗菜再沾上一點大阪燒的鹹甜醬汁一起入口,吃的到蛋糕的鬆軟甜香還有高麗菜的爽脆多汁,最後由醬汁的鹹甜收尾,多層次的豐富口感,讓人頗感驚訝,好吃而且完全無違和感耶!!!
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蘋果肉桂 220元

使用蘋果肉桂鬆餅、卡士達、生焦糖輕海鹽醬、香草冰淇淋、杏仁片,最後灑上糖霜與些許肉桂粉製作而成,燉煮過的蘋果片那股清香阿,讓人無法忽視他的美味。
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蘋果跟肉桂好像一直都是好朋友,搭配起來就是這麼的天作之合,吃起來甜香還有濃郁的蘋果肉桂香氣,杏仁片與生焦糖輕海鹽醬汁有著完美畫龍點睛的提味效果,讓鬆餅吃起來不會太甜膩多點脆香,香草冰淇淋更是甜而不膩口,清爽又好迷人的小可愛來著,單吃或搭配著鬆餅吃都很美味,有著不同口感的風情萬種。
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其實Jamling cafe吃起來鬆軟綿密又精緻細膩,是很有質感的鬆餅無誤,但入口即化真的有點誇張,日本東京的bills鬆餅才真的叫入口即化,Jamling cafe吃起來是有濃郁的蛋糕香氣,有著濕潤綿密的口感,但離入口即化是有點距離,不過這樣的水準已經很棒了,是個讓不愛甜食的我也會愛上的厚鬆餅,不管甜的鹹的我都很喜歡喔!!
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這一家Jamling cafe是日本人開的店,感覺得出來很有日本人喜歡的小清新風格,店內的氣氛很溫馨與柔和,服務生也很有禮貌,很喜歡這種舒服悠閒的小店,不管是餐點或服務與裝潢設計都很有質感,可惜離我太遠,不然我真的會很常去,超想把那幾種口味都吃過一輪全制霸一下阿!!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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