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2015-08-18
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永康商圈自從東門捷運站通車後人潮更多、各式餐廳百花齊放這一年來位在其中的「8%冰淇淋」旗艦店以純正的原料及好味道迅速竄紅★★★甚至被紐約時報評選為世界十大必吃冰淇淋★★★於是在旗艦店附近又開了一間包含冰淇淋、甜點、鹹點的點心屋「8%冰淇淋 甜‧鹹點心屋」地址：台北市金華街251-2號電話：(02)2356-3265這是2014年8月某一天傍晚人也太多了吧!?趁人少的時候拍一下室內照原木與米白牆面搭配給人一種知性又帶著和風的風格超適合像我這種文青 在櫃檯後面是半透明的廚房可以看見許多廚師認真製作點心 這裡的冰淇淋種類沒有旗艦店多有些口味會輪流換像上下兩張照片就是我分別在不同時間拍的可以看出差異性左邊那個"青蘋果樂園"是新產品阿偉之前嘗過非常驚豔因為它其實是芭樂+蘋果可以吃到芭樂的香甜與蘋果的微酸 蛋糕櫃的蛋糕包括了閃電泡芙及一些塔派類太晚來就賣光了 下層是鹹派 上方的閃電泡芙與下方的山茶花檸檬塔阿偉特別推薦"檸檬塔"別以為那白色的山茶花只是奶油不 不 它的口感像奶油沒錯但奶油下的檸檬味在你的舌尖上散發非常清香加上酥酥的塔皮，整體感覺我喜歡 在開幕前阿偉曾受邀來這兒將大部份的產品都吃了一
永康商圈自從東門捷運站通車後
人潮更多、各式餐廳百花齊放
這一年來位在其中的「8%冰淇淋」旗艦店
以純正的原料及好味道迅速竄紅
★★★甚至被紐約時報評選為世界十大必吃冰淇淋★★★
於是在旗艦店附近又開了一間
包含冰淇淋、甜點、鹹點的點心屋
「8%冰淇淋 甜‧鹹點心屋」地址：台北市金華街251-2號
電話：(02)2356-3265
這是2014年8月某一天傍晚
人也太多了吧!?
趁人少的時候拍一下室內照
原木與米白牆面搭配
給人一種知性又帶著和風的風格
超適合像我這種文青
在櫃檯後面是半透明的廚房可以看見許多廚師認真製作點心
這裡的冰淇淋種類沒有旗艦店多
有些口味會輪流換
像上下兩張照片就是我分別在不同時間拍的
可以看出差異性
左邊那個"青蘋果樂園"是新產品阿偉之前嘗過非常驚豔
因為它其實是芭樂+蘋果
可以吃到芭樂的香甜與蘋果的微酸
蛋糕櫃的蛋糕包括了閃電泡芙及一些塔派類
太晚來就賣光了
下層是鹹派
上方的閃電泡芙與下方的山茶花檸檬塔
阿偉特別推薦"檸檬塔"
別以為那白色的山茶花只是奶油
不 不 它的口感像奶油沒錯
但奶油下的檸檬味在你的舌尖上散發非常清香
加上酥酥的塔皮，整體感覺我喜歡
在開幕前阿偉曾受邀
來這兒將大部份的產品都吃了一遍
無論甜的、鹹的都很好吃
(我舉右手保證...咦!我沒被某大經紀人要求喔)
這天阿偉自己跑來吃波士頓派
原本想吃右邊那個有加蓮子的
沒想到已經被其他客人訂走了
我只好吃左邊的原味
◎波士頓派NT.100元瞧這漂亮的顏色
據店家說他們使用法國進口奶油
成本很高但對身體負擔輕
所以像這個用了大量奶油的波士頓派
吃起來也不膩
阿偉這天也點了一個
黑芝麻冰淇淋NT.100元
超級香濃的芝麻味是純的芝麻冰淇淋
也就是說裡面沒有加牛奶或是水什麼的
吃得到最真實的原味
會讓人感動啊
這是紅磨坊NT.100元除了有蔓越莓的微酸與酒釀葡萄的果香
還帶著乳酪的黏稠口感
入口後尾韻的回馬槍，實在了得
這也是知名部落客小虎強力推薦的
而像這塊看起來很平常的戚風蛋糕吃得到它單純的蛋糕原味
鬆軟卻不失口感
這天又試了另外緊幾款新品
芒果優格起士蛋糕上面是芒果切丁，下面是較輕的優格起士蛋糕
帶著酸甜滋味，與芒果丁吃起來非常MATCH
也相當清爽
BANANA塔上面是用將近20片的香蕉片經過特殊處理組合的
有著香蕉甜與香，餅皮雖厚卻酥
整體非常非常非常好吃
芋泥波士頓派
比原味多了一層芋泥
吃起來口感更為豐富
不過光是看那用料不手軟的奶油
就讓我心動不已
條紋巧克力蛋糕多麼具巧思的造型
這黑白條紋的切片就像是件藝術品
白色奶油不用多說一樣是細緻輕盈
而巧克力部份則帶著微苦
兩者合一讓我這不愛巧克力的人也一口接一口的吃
手工餅乾(隱藏版)現在不知有沒有販售
當時吃到即愛不釋口
那香味與酥度令我念念不忘
8%ice 在新光三越信義A8館、台南小西門
都有門市
即將在新光三越南西3館再開一間分店
但「8%冰淇淋 甜‧鹹點心屋」僅此一間唷
想吃蛋糕、鹹派的人別跑錯地方了
我給92分
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