更多
2017-08-23
268 瀏覽
為了歡送待不到一年就要被調到其它單位的同事，我們按照慣例安排了送舊聚餐，以女生居多的餐敘，通常都是西式套餐為主，這次難得有人提議了想吃的餐廳，而且還是中式桌菜，也省去我這聚餐總招每次都要絞盡腦汁找美食，上網一查才發現，這間非常耳熟的川妹子成都川味料理，美食家胡天蘭曾經上康熙來了推薦過。餐廳位在台北東區國父紀念館捷運站附近，也算是黃金地段，即便是週間晚上也有許多上班族相揪來聚餐，還好桌距並不擁擠，整體環境很舒適。主管放話這餐她請客，要我們千萬別餓著，可以豪邁的多點幾道，儘管我們一行七人都是女生，但食量也是不容小覷，看著菜單上的推薦料理，除了一些比較耳熟能詳的菜色，還有不少光看名字也猜不出來是什麼的料理，害我每一道都想點來吃吃看。口水雞 $320去骨雞腿肉佐以麻辣酸香的調料，在第一道菜盛上特別開胃，雞腿肉的爽脆嫩香和醋、花椒的椒麻，果然是好吃的讓人口水直流。夫妻肺片 $360很久前曾在別處吃過這道夫妻肺片，名字特別但實際上便是以牛雜製成的菜餚，倒不一定真的與牛肺有所相關，這次吃到川妹子的，才發現果真每間店的夫妻肺片都有所不同，先前吃過的餐廳是以牛肉及牛肚為主，但川妹子沒有用上牛肚，吃起來是
為了歡送待不到一年就要被調到其它單位的同事，我們按照慣例安排了送舊聚餐，以女生居多的餐敘，通常都是西式套餐為主，這次難得有人提議了想吃的餐廳，而且還是中式桌菜，也省去我這聚餐總招每次都要絞盡腦汁找美食，上網一查才發現，這間非常耳熟的川妹子成都川味料理，美食家胡天蘭曾經上康熙來了推薦過。
餐廳位在台北東區國父紀念館捷運站附近，也算是黃金地段，即便是週間晚上也有許多上班族相揪來聚餐，還好桌距並不擁擠，整體環境很舒適。主管放話這餐她請客，要我們千萬別餓著，可以豪邁的多點幾道，儘管我們一行七人都是女生，但食量也是不容小覷，看著菜單上的推薦料理，除了一些比較耳熟能詳的菜色，還有不少光看名字也猜不出來是什麼的料理，害我每一道都想點來吃吃看。
口水雞 $320去骨雞腿肉佐以麻辣酸香的調料，在第一道菜盛上特別開胃，雞腿肉的爽脆嫩香和醋、花椒的椒麻，果然是好吃的讓人口水直流。
夫妻肺片 $360很久前曾在別處吃過這道夫妻肺片，名字特別但實際上便是以牛雜製成的菜餚，倒不一定真的與牛肺有所相關，這次吃到川妹子的，才發現果真每間店的夫妻肺片都有所不同，先前吃過的餐廳是以牛肉及牛肚為主，但川妹子沒有用上牛肚，吃起來是薄切的牛肉片，麻辣鮮香立刻又多扒了幾口飯。
花椒燒蛋 $240胡天蘭上康熙來了推薦的便是這道花椒燒蛋，曾經來過川妹子的同事也是一來就指名要點這道，如果不是因為它是人氣招牌，我點菜的時候可能也不一定會欽點到它，花椒燒蛋有很特別嗎？還在充滿疑問的時候，夾了一口燒蛋吞下，這才驚豔竟然有這麼好吃的燒蛋啊！尤其燒蛋中心仍未熟透，一夾散黃澄澄的蛋液就傾瀉而出，實在是罪惡的必殺料理！
飯掃光 $260乍看菜名還猜不著是什麼，但一看就知道又是下飯菜，畢竟都叫「飯掃光」了，怎麼可能不配飯呢？是吧！原來這道菜是四季豆切段，和肉末及辣椒、豆鼓一起炒，號稱四季豆版的蒼蠅頭，看似簡單滋味無窮。
涼拌白菜心 $180涼拌白菜心基本上是在這一片紅通通的料理中，格外清新的存在，雖然中間也有參雜辣椒絲，但裝飾用途比較大，白菜心清爽香脆，在前幾道重口味料理中，稍微的達到了中合作用，光是裡頭的花生米，就讓我配飯配得好開心。
宮保空心菜 $160同事想點宮保空心菜時我一度想阻止，就怕會油膩，其他菜餚已經很重口味，萬一連蔬菜也是就有點可怕，幸好這宮保空心菜就像辣炒空心菜，仍是青綠爽脆沒下重手。
老皮嫩肉 $240老皮嫩肉在很多地方都有吃過，但川妹子的老皮嫩肉應可排上我心中的前幾名，除了大家都熟知的雞蛋豆腐香嫩滑之外，川妹子的老皮嫩肉吃起來竟還有股高湯的鮮味，特別好吃，讓我們整桌的人都很驚喜！
大豆苗 $180如果說宮保空心菜還有點太華麗的話，這大豆苗可就真正的單調了，單調不是壞事，就這樣簡單的原味清炒更可以看出功力，大豆苗滑嫩脆口新鮮，就連青菜都炒的好好吃啊。
開陽白菜 $240 因為主管吃鍋邊素的關係，我們這桌有多點幾道蔬菜類的料理，否則出錢的人都沒吃到東西怎麼行，真心覺得這裡的高湯很神奇，有種勾人的味，讓這道我已吃過不下數十次的開陽白菜，都好吃得記憶深刻，白菜軟滑清甜、香嫩可口，好適合牙口不好的老人家（但我們都是年輕人就是）。
鳳梨蝦球 $360其實我有點疑惑鳳梨蝦球算是川菜系嗎？好像在台菜餐廳、湘菜館、各菜系餐廳都可以見到這道頗受台灣人歡迎的料理，裹上炸衣的鮮蝦仁，口感脆甜很彈牙。
魚香茄子 $260加點完魚香茄子後，我們這桌的人都很驚訝竟然沒有人討厭茄子，因為茄子可是許多人望之卻步的食物，但懂得茄子美味的人卻愛不釋手，我尤其喜歡魚香茄子的做法，軟嫩夠味只想竪拇指說好！
螺絲卷 $80/4粒把這螺絲卷當飯後點心其實也是挺高熱量，但美食當前我們實在也顧不了太多了，炸的酥香脆的小螺絲卷，沾裹上煉乳，我的媽啊，真不想說雖然我已經飽到天靈蓋了還可以再吃兩個XD。
我們這天總共點了12道菜，嚴格說起來份量並不算少，但除了讓我打包了一份回家之外，其他的幾乎都是完食狀態，真的非常佩服這群女人們，我其實不是非常能吃辣的人，也不曉得是近年來功力進步了，還是川妹子真的下手很客氣，明明每道菜乍看之下都是辣紅成一片，但吃起來卻沒有看起來那麼難以親近，好吃得讓猛喊著要減肥的我還是無法克制的嗑了兩碗飯！噢，對了，差點忘了一提，川妹子的白飯煮得特別好，軟硬適中粒粒分明又帶有水分，像極了我在日本吃的那些令人難忘的白米飯，而且我們整頓吃下來竟然不到＄2,500，平價的不可思議，應該是我近期內吃過最滿意且CP值最高的中菜，下次要帶我爹娘來吃，很快有機會二訪的。
張貼
