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等級4
公司同事每回聚餐的地點經常就是那幾間熟悉的餐廳在輪流,已經去到沒有新意,因此這次小組餐敘挑選餐廳的時候,首要目標就是大家都沒有去過且評價不錯的店,又因為是趁著平日中午的午餐時間聚餐,地點只能選在公司附近,所幸位在熱鬧地段的信義區,找一間符合條件的好餐廳並不是難事。意外發現ATT 4 FUN裡進駐了一間個人涮涮鍋--1+1鍋物,風格清新價格平實,窗邊座位甚至還可以看得到101,網評分數也很高,重點是沒吃過夠有新鮮感,因此聚餐場地很快就定了下來。現場飲料有自助式無糖綠茶和麥香奶茶可以無限取用,奶茶很香濃好喝,不過有點太甜了,若是點了牛奶鍋之類較為重口味的鍋底,還是搭配無糖綠茶比較解膩,一旁還有放置各口味的湯頭,想要加湯的時候可以自己動手,就不需要等待店員前來,畢竟有時候他們在忙碌也很難馬上桌邊服務。醬料種類並不算多,但是少不了必備的基本款。店名之所以叫做1+1鍋物,也體現在點餐方式上,扣除素食鍋之外,共有六種湯頭可以選擇,其中香濃起司牛奶鍋和招牌花雕雞湯頭是需要再額外加價的,而主餐的部分則分為超值1+1和經典1+1兩種價位,差別在肉和海鮮選項多寡,當然經典1+1的肉類品質也比較好,而1+1
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公司同事每回聚餐的地點經常就是那幾間熟悉的餐廳在輪流,已經去到沒有新意,因此這次小組餐敘挑選餐廳的時候,首要目標就是大家都沒有去過且評價不錯的店,又因為是趁著平日中午的午餐時間聚餐,地點只能選在公司附近,所幸位在熱鬧地段的信義區,找一間符合條件的好餐廳並不是難事。
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意外發現ATT 4 FUN裡進駐了一間個人涮涮鍋--1+1鍋物,風格清新價格平實,窗邊座位甚至還可以看得到101,網評分數也很高,重點是沒吃過夠有新鮮感,因此聚餐場地很快就定了下來。
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現場飲料有自助式無糖綠茶和麥香奶茶可以無限取用,奶茶很香濃好喝,不過有點太甜了,若是點了牛奶鍋之類較為重口味的鍋底,還是搭配無糖綠茶比較解膩,一旁還有放置各口味的湯頭,想要加湯的時候可以自己動手,就不需要等待店員前來,畢竟有時候他們在忙碌也很難馬上桌邊服務。
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醬料種類並不算多,但是少不了必備的基本款。
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店名之所以叫做1+1鍋物,也體現在點餐方式上,扣除素食鍋之外,共有六種湯頭可以選擇,其中香濃起司牛奶鍋和招牌花雕雞湯頭是需要再額外加價的,而主餐的部分則分為超值1+1和經典1+1兩種價位,差別在肉和海鮮選項多寡,當然經典1+1的肉類品質也比較好,而1+1最棒的地方是每個人都可以一次挑選兩種主餐,很適合有選擇障礙的人。
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我們之中有不喜歡火鍋料的人,店家也願意幫忙更換成蔬菜,這點還蠻貼心的。
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當天同事L是素食主義者,而她剛好是壽星,店家原本會贈送壽星一盤肉,但也配合了我們壽星改送了一小碗菜,於是L的蔬食鍋菜盤相當的綠意盎然,感覺健康滿分!
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同事M點的是低脂里肌牛+東港活力鯛搭北海道昆布鍋,雖說昆布鍋是最基本款的鍋底,但也是最襯所有食材的鍋底,同事M很滿意昆布鍋清爽卻有味,以及非常鮮嫩的鯛魚都讓她讚譽有加下次來還要再點這個。
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主管T選的是養生元氣藥膳鍋,她一向身體不太好,平常都有在看中醫調理,吃東西也很小心,就連鍋底都不意外地選了養生系列,湯頭上還漂浮著枸杞,據她個人評價也是覺得挺不錯。
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中腹牛五花+低脂里肌牛的組合,非常適合喜歡牛肉且無肉不歡的人,低脂里肌牛需要另外多加價$10,但它對我來說太瘦了,吃起來比較柴不耐煮。
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這是我當天點的組合,我選的鍋底是香濃起司牛奶鍋,矛盾如我,不敢喝純鮮奶但熱愛起司白醬,所以每每到各家鍋物店看到牛奶鍋都是既想點又怕無法承受,一直到近幾年膽子大了一點才勇於嘗試,而1+1鍋物的牛奶鍋其實奶香非常濃郁,但我個人覺得相較築間的牛奶鍋沒有那麼甜,讓我的接受度也比較高,很推薦。
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自組了中腹牛五花+東石鮮蛤仔的海陸盤,如果是平常的話我應該是會選兩款牛肉的,但那天卻意外地想嘗試看看一半的海鮮,牛五花看似很肥,但若喜歡油脂較多肉久煮不老的人真的要點這個,而令我驚喜的是這裡的蛤蠣外表平凡,但蛤肉都很飽滿鮮美,看來這裡的海鮮水準也不錯。
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特別值得一提的是我很喜歡1+1選用的鍋子,深度夠感熱快,外面涮涮鍋店若火開太大煮到後來桌面經常噴的亂七八糟,但是這裡的鍋沒有這樣的問題,就算火開最大湯汁也不會溢出,桌面永遠保持潔淨,感覺很好。
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飯後甜點咖啡凍。
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突然發現前面忘了放附餐照片了,我每次來都是點刀削麵,選牛奶鍋配刀削麵真的是絕配,麵條會裹上牛奶湯頭,簡直就是最佳夥伴!

因為第一次用餐的經驗口味都不錯,後來我自己平日晚上也來吃過幾次,覺得這裡很理想的是有一個人的席位,即使自己一個人用餐,也不用擔心跟別人面面相覷或是一定要坐吧台,很有安全感~而且就算店家平日生意很好沒有訂位需要登記候位,一個人吃飯也都不需要等,馬上可以直接入座,真的是一人用餐友善餐廳當之無愧喔!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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