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2017-09-08
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難以想像臺北市中心車來攘往的建國高架橋旁，竟有著這樣一棟靜謐的洋樓矗立在此，若不是因為受邀前來，即使只是偶然路過，恐怕也只會以為是哪戶大戶人家，享有如此美好的宅邸，香頌私宅洋樓沒有招牌、特別低調，雖不像現在流行的私宅餐廳走無菜單料理路線，但仍需採取預約制，按下門鈴等待管家前來迎接，便可成為豪宅的座上賓。從外頭高聳的圍牆及緊閉的大門是無法一眼看進裡面的模樣的，待我們終於踏入屋子裡，才驚訝它的別有洞天，特別喜歡綠意盎然的小庭院和窗格落地窗，院子裡的長桌讓人幻想在夏夜迎著晚風，三五好友成群敲響酒杯，歡快的聚會。西洋棋盤黑白相間的地磚，優雅的古董鋼琴，無一處不是充滿歐風的典雅氣息，身在台灣但仿如時空錯置，一秒瞬間以為拜訪了某個歐洲貴族的宅邸。兩層樓的空間約可容納一百多人，平時也有許多公司行號包場辦活動，或是舉辦私人的小型派對，香頌除了提供單純的場地租借，也有配套的小茶點，或是餐點供應。室內遍佈增添歐風氣息的裝置擺飾，目不暇給。一樓是西餐廳的方桌形式，二樓則適合近年來流行的小型婚禮，有些新人別出心裁想在有別於飯店和婚宴會館的地方宴客，像香頌這樣的獨特空間便是一種不錯的選擇，可以選擇西式buffe
難以想像臺北市中心車來攘往的建國高架橋旁，竟有著這樣一棟靜謐的洋樓矗立在此，若不是因為受邀前來，即使只是偶然路過，恐怕也只會以為是哪戶大戶人家，享有如此美好的宅邸，香頌私宅洋樓沒有招牌、特別低調，雖不像現在流行的私宅餐廳走無菜單料理路線，但仍需採取預約制，按下門鈴等待管家前來迎接，便可成為豪宅的座上賓。
從外頭高聳的圍牆及緊閉的大門是無法一眼看進裡面的模樣的，待我們終於踏入屋子裡，才驚訝它的別有洞天，特別喜歡綠意盎然的小庭院和窗格落地窗，院子裡的長桌讓人幻想在夏夜迎著晚風，三五好友成群敲響酒杯，歡快的聚會。
西洋棋盤黑白相間的地磚，優雅的古董鋼琴，無一處不是充滿歐風的典雅氣息，身在台灣但仿如時空錯置，一秒瞬間以為拜訪了某個歐洲貴族的宅邸。
兩層樓的空間約可容納一百多人，平時也有許多公司行號包場辦活動，或是舉辦私人的小型派對，香頌除了提供單純的場地租借，也有配套的小茶點，或是餐點供應。
室內遍佈增添歐風氣息的裝置擺飾，目不暇給。
一樓是西餐廳的方桌形式，二樓則適合近年來流行的小型婚禮，有些新人別出心裁想在有別於飯店和婚宴會館的地方宴客，像香頌這樣的獨特空間便是一種不錯的選擇，可以選擇西式buffet或是西式合菜方案，現場也有投影幕可做影片播放，和我一同前往，今年底就要結婚的ju yu就懊悔著宴客餐廳太早訂，香頌正是她想像中簡單溫馨不鋪張的理想場地呢。
若是餐敘需要洽談重要事情，這裡也有獨立包廂，更有隱密獨立性。
畢竟是洋樓，餐廳還規劃了一個陽台空間，我很喜歡這個角落的設計，無論是地磚或是桌椅，都讓我覺得身處在巴黎。
由於香頌週邊多是商業族群，因此我們今日來體驗的是商業午餐，餐前麵包搭配香草奶油及西西里紅青醬兩種佐醬， 我對西西里紅青醬尤其印象深刻，馥郁濃厚的香氣和樸素的麵包特別match，脣齒都會留香。
田園蔬菜沙拉盛在石盤上的蔬菜沙拉，點綴上一朵小黃花，儼然像是美麗的盆景，在餐桌上造了一個小花園，新鮮幼嫩的菜葉，搭配上酸甜正好的橄欖油，風味相當清新。
甜菜根奶油濃湯紅通通的甜菜根奶油濃湯是初嘗試，將甜菜根打成泥和鮮奶油一起熬煮，喝起來有股青草味，還有磨細的甜菜根渣渣口感，相較起市面上常見的各款奶油濃湯，濃而不膩且感覺更健康。
松露奶油寬麵深受女性上班族歡迎的莫過於這道松露奶油寬麵了，我幾乎無法抵擋這道料理，若是哪一間餐廳的菜單上有松露奶油系列餐點，我肯定都不會錯過的，香頌的義大利麵使用的是寬麵，乍看之下以為份量不多，殊不知這盤子深藏不露，一撈起盡是滿足，麵條煮的熟度稍稍偏硬，對我來說是恰到好處，口感很有嚼勁，尤其奶油、松露與麵條結合為一，炒得入味，光用目視就可看出松露使用的很大器，香氣特別迷人，難怪所有女性都逃不出它的魅力。
炸牛小排佐松露美奶滋低溫舒肥過的牛小排，裹上一層酥脆炸衣，讓我想起了年初在東京淺草吃的炸牛排，但這卻是完全不同的絕妙風味，油炸物最怕涼了之後出油、失去酥脆度，香頌的炸牛小排表現算是很不錯，沒有充滿負擔的油膩感，爽脆的炸皮搭配軟嫩無比的牛肉，總讓我覺得意猶未盡，一旁搭配的是台灣在地食材，近年來最火紅的紅藜麥，以及有如蘆筍細嫩口感般的晚香玉筍，聽管家說我們才知道，原來這晚香玉筍竟是夜來香的幼苗，擁有著非常清香的味道，再佐以松露美奶滋，又是一道征服味蕾的料理。
夏日風鳥蛋糕手工製作的甜點，是鳳梨和香蕉的新鮮組合，也是夏季盛產的水果，而且從前菜到甜點，整個擺盤主題很有一致性，細膩而溫柔的，比起盛夏更像春臨。
夏戀花果綠茶＆熱拿鐵餐畢，管家端出一整盒的Twinings茶罐讓我們聞香，我挑了一款嗅上去帶有舒服花果香調的綠茶，ju yu則點了熱拿鐵做收尾。
香頌私宅洋樓去年底才開幕，營業迄今不到一年而已，完全預約制的形式及用餐環境，很適合低調不張狂的人們，最難能可貴的是這裡的餐點很有水準，無論是情侶約會、商務聚餐、招待貴賓.....等，都不會失了面子，每個月都會推陳出新新的菜色，每次來都能有新的驚喜，從裝潢、擺盤的視覺出發，到被折服的味覺作結，來香頌私宅洋樓作客吧。
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