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之前朋友貼來 的食記,說好想大口吃肉,所以我們便約了一天前住。目前北中南都有分店,我們是選在台北"八德店"。但老實說它的地點實在沒有很方便,在八德路上的小巷子裡,騎車也不是那麼好停,若從捷運南京復興或忠孝復興過去都要走上 10 分鐘...赴約的那天傍晚前下了場陣雨,整個台北盆地被搞得像個大悶爐,走到店門口我已汗涔涔 (崩潰)但會選八德店只是因為它最居中,有些人不用跑太遠。/話說一開始看別人的食記,只覺得又一間韓式燒肉,但看來怎麼覺得有點眼熟,多搜尋一下,發現原來 前身就是我之前去過的 啊! 是來自日本的韓式燒肉連鎖店,但不知什麼原因,日本的都還好好,但台灣的分店都收掉,改成 了,菜單則是做了一些調整, 有很多迷人的前菜沙拉,又有鍋物、角嗨...但 把主力都放在烤肉上了,烤各種口味的豬牛、用不同的食材包肉配肉...一樣都有三種不同的套餐, 的每人價格再便宜了 $100,而肉的份量變多了、生菜無限續、最後還有份量超多的炒飯,讓 反而更受歡迎~之前吃 最讓我們詬病的是就是吃不飽哈哈哈哈哈但兩份菜單比起來我反而是比較喜歡 的呢,比較多元有創意一點, 就真的完全是韓式燒肉店了啊!
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之前朋友貼來 [菜豚屋 VEGETEJIYA] 的食記,說好想大口吃肉,
所以我們便約了一天前住。
目前北中南都有分店,我們是選在台北"八德店"。

但老實說它的地點實在沒有很方便,
在八德路上的小巷子裡,騎車也不是那麼好停,
若從捷運南京復興或忠孝復興過去都要走上 10 分鐘...
赴約的那天傍晚前下了場陣雨,
整個台北盆地被搞得像個大悶爐,走到店門口我已汗涔涔 (崩潰)
但會選八德店只是因為它最居中,有些人不用跑太遠。



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話說一開始看別人的食記,只覺得又一間韓式燒肉,
但看來怎麼覺得有點眼熟,
多搜尋一下,發現原來 [菜豚屋] 前身就是我之前去過的 [富士山龍] 啊!
[富士山龍 フジヤマドラゴン] 是來自日本的韓式燒肉連鎖店,
但不知什麼原因,日本的都還好好,
但台灣的分店都收掉,改成 [菜豚屋] 了,
菜單則是做了一些調整,
[富士山龍] 有很多迷人的前菜沙拉,又有鍋物、角嗨...
但 [菜豚屋] 把主力都放在烤肉上了,
烤各種口味的豬牛、用不同的食材包肉配肉...
一樣都有三種不同的套餐,
[菜豚屋] 的每人價格再便宜了 $100,
而肉的份量變多了、生菜無限續、最後還有份量超多的炒飯,
讓 [菜豚屋] 反而更受歡迎~

之前吃 [富士山龍] 最讓我們詬病的是就是吃不飽哈哈哈哈哈
但兩份菜單比起來我反而是比較喜歡 [富士山龍] 的呢,比較多元有創意一點,
[菜豚屋] 就真的完全是韓式燒肉店了啊!
整個品牌新的設計風格我還蠻喜歡的~

不過寫這篇食記的時候,
我又發現,原本的 [菜豚屋] 林森店,又改名為 [美豚 Vuitton 林森總店],
走一個進階品牌的路線...
我真的是搞不懂他們欸 XDDD
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點套餐划算許多,
所以我們四個人就點了兩份「入門/王道套餐」,兩份「女子會套餐」,
都是一個人 $599,
兩者的差別在於「入門/王道套餐」有豆腐湯鍋,「女子會套餐」則是有甜點...
如果大家預算夠又都想吃,
可以選擇價位較高還附飲料的「大人的奢侈套餐」 $799
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套餐至少需要兩人以上才可以出餐喔,
菜單上是以兩人份為例,若多於兩人份量上會做調整吧?
如果是一個人就只能單點啦!
但單點也有 $499 的低消限制喔,大家可以斟酌一下。
我們也是弄了半天才有點搞懂這點餐方式...
服務生會講解,
只是他們都超忙,講得霹哩啪拉快哈哈哈哈
話說這裡的店長也是日本人呢,
整個也是很客氣,離開時還送到門口的那種哈哈哈

以下就給大家介紹我們當天吃的內容!
我以套餐上的項目來列標唷~
因為相同的品項都一起上,所以你們看到的都是四人份唷!

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沾醬
另外每個人座位前都有個像吃自助餐的小鐵盤,
是韓國製的,覺得有點可愛~
上面三格已經麻油、韓式味噌和帶點甜味的醬油,
可以依個人喜好搭配燒肉。
底下兩格就自由使用啦!
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生菜無限吃
既然是「菜豚屋」,生菜部份是一大重點,
無限吃的部份就有用來包肉的有機生菜、蔥沙拉、和風高麗菜絲。
生菜十分新鮮翠綠,用來包燒肉吃正好,
蔥沙拉則是可以搭配燒肉一起食用做配料...
但和風高麗菜絲我就沒有很愛,覺得切得太細碎,胡麻醬也稍油了點。
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名物!上生三層肉
[菜豚屋] 使用的烤盤是韓式的斜烤盤,
油脂會全低處流,讓人不至於吃到太多油~
盤上的泡菜和豆芽菜,是「推薦配菜」中的兩樣,
因為烤過比較好吃,所以會先放到烤盤上。

這上生三層肉是選用肥瘦肉約為1比2的豬三層肉,
事先用洋蔥、蒜粉、辣椒粉、鹽等醃過入味,
烤的有點焦脆再剪成小條,
和生菜包著吃,是還挺好吃的...
但我感覺不出它和其它調味三層肉有什麼特別之處就是了。
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香濃黏稠起司
起司我們選了燻製濃稠起司 + 奶油南瓜起司,
因為需要加熱讓它融化,所以也會放在烤盤上。
韓國現在就是很流行什麼都要加起司~
烤好的肉滾上一層濃稠的起司,真的是很美味!
兩種口味也都蠻好吃的。

好笑的是,因為份量小小的 (單點一份要 $79 呢!)
我們都很客氣的不敢沾太多,也可以吃久點,
但店員時不時都會來介紹各種吃法,
他一沾就是一大坨快要三分之一杯...
欸欸,雖然吃起來是很過癮,但這樣對嗎?一下我們就沒起司好沾了欸哈哈哈

元祖刨刀三層肉
這也是三層肉,但冷凍後再刨成薄片的,
肥油沒那麼多,吃起來比較清爽一點。
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開心選!調味三層肉
柚子三層肉/羅勒三層肉/秘傳醬三層肉
三裡的調味三層肉口味非常多種,不只八色了!
兩個套餐可以選四條,
我們選了三種口味的三層肉,其中一條選了上等里肌肉。

秘傳醬三層肉之前在 [富士山龍] 也有吃,
口味比較重一點,鹹甜帶一點辛香,個人覺得是必吃款。
羅勒的也不錯,青醬口味和豬肉也很搭,
柚子三層肉就比較清爽,我覺得柚子醬可以再裹得厚一點,
上桌時看起來就只有幾條柚子皮呀~

不過同時烤三種肉,最後剪開混在一起,
都有點不知道在吃什麼口味了~
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上等里肌豬排
想說吃點不同的肉,就選了上等里肌豬排,
肥肉比較少,
吃沒留下什麼印象哈哈
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老實說吃到後面已經有點麻痺,都是肉肉肉!
兩份套餐的三層肉實在太多了,
雖然他們的豬肉品質是還不錯,也沒有什麼腥味,
但整條的三層肉就有 5 條 (若不是其中一份我們點了里肌肉,不然就有 6 條了)
又還有 "刨刀三層肉",
一個人差不多就吃了一條多的三層肉!
幸好 [菜豚屋] 的特色就是有很多配菜組合可以搭,不然真的會膩死。

話說我可能太久沒有吃燒肉,又是這麼大量的五花,
隔天鼻子就冒痘痘,差點變蜂窩性組織炎,又紅又腫!
以後真不敢再這樣吃了啦~
如果是想吃套餐又不想那麼多五花肉,
可以考慮「大人的奢侈套餐」,有肋排、松阪豬或牛肉可選。

推薦配菜(三種類)
店裡的配菜蠻多種的,
但套餐中應該是店家配好的,我不記得我們有選什麼,
有些品項菜單中也沒看到。
都還不錯啦,單吃或搭著燒肉一起都可以。
而泡菜和豆芽菜雖然一開始就放在烤盤上,但它也算配菜中的一項,
吃不夠再加點是要加錢的喔~

後來店家也有提供墨西哥烤餅,
也是讓我們用來包的,走一個美式風味,
烤餅 Q 彈,但這樣吃我有點不習慣就是了。
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濟州御飯
服務生把烤盤清空,
倒入白飯和剪碎的豆芽和泡菜、菇類和蛋液,一陣翻炒,
最後再灑上海苔酥和蔥花!
利用鐵盤的高導熱,炒出來的飯自然是好吃的~
整個很均勻也粒粒分明;
只不過份量真的是有夠多,
放在最後我們整個吃不下,大概只吃了一半,
剩下的朋友打包回家給老公當宵夜了哈哈哈哈
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VEGE 海鮮豆腐湯鍋
這湯鍋還挺滿的,
豆腐很多,但海鮮... 大概就蛤蜊、鮮蝦吧?
就很韓式的風味,但冬天比較適合喔。
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甜點:PAPINSU
最後還有一道「女子會套餐」的甜點,
PAPINSU 是由韓文「팥빙수」直譯的,就是剉冰的意思啦!
以雪花冰為基底,再加上各式配料。
目前有野莓、黃豆粉、焦糖、巧克力和抹茶,
我們在新口味仲夏野莓和抹茶間游移,
最後還是挑了抹茶~

抹茶粉灑的很夠,加上甜滋滋的蜜紅豆和白玉,整個宇治金時很京都!
上面還加了一球香草冰淇淋~
和台灣的雪花冰有點不一樣,整體更鬆綿一點,很像棉花糖又不是,好吃欸!
以單點的價格來說 $159 是有點貴,
但最後有個甜點做 ending 真的令人滿足喔!
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蘇打飲料
柚子蘇打 / 烏龍茶 $80
綜合莓果蘇打 $120

我們有另外點飲料,
[菜豚屋] 沒有了角嗨,變成許多水果蘇打飲品。也有不少調酒。
我點了柚子蘇打,還不錯囉!
就是清爽不甜很適合搭配烤肉的飲品。
朋友的綜合莓果蘇打,加的苺果醬也超滿的~
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以上介紹。
[菜豚屋] 以韓式燒肉來說,說不上精緻... 畢竟就是一堆五花肉啊!
(想吃精緻又多變化一點的我還是推薦大家東區延吉街的 [燒桶子 韓風立燒]!)
但份量還真的是可以吃到挺飽,C/P 值是夠的!

不過也要說一下,店裡空間並不寬敞,
座位擺得挺滿,所以客人一多就會變得很吵,和熱炒店差不多
我們一直聽不清楚彼此的對話,都要特別大聲說話~
到後來有點累 you know~~
另外每桌上方都有抽風機,
但設計得不良,位置有點高,使得抽風效果很不好,
整個店裡都煙霧瀰漫,衣服也沾滿燒肉味,
這兩點是我們比較在意的地方。

離開時店長給了一堆小豬豬貼紙,下次來可以招待小菜一份,
很可愛,但我不懂為什麼要做成貼紙?貼哪裡呀?哈哈哈哈
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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最近韓式燒肉夯翻天,在路上走一下就可以找到韓式燒肉店,這次要來介紹的不是一般你印象中的韓式燒肉,而是有點日式跟韓式的結合!裡頭最大的不同是,提供生菜跟蔥沙拉吃到飽,讓你除了可以大口吃肉,更能營養均衡!這次是來到菜豚屋的八德店,在微風這附近,中午開始就有營業,讓你吃燒肉不一定要等到晚上~店外觀好低調,連個招牌都沒有,要不是有豬的字樣,可能會走過頭哦~logo圖像真的好可愛,綠色包圍著豬,就是除了吃肉也要吃菜,一種飲食均衡的概念。門把是豬蹄哦~極厚三層肉當然超厚,看側面就知道,而且很大一條,放上去整個烤盤就滿了~旁邊還有附上那邪惡的起司,雖然光看就很高熱量,但烤的香噴噴的三層肉沾滿這濃郁的起司真的無法擋!三層肉在烤盤上滋滋作響,在等待的時後最難熬,一邊聞著香味一邊看著服務人員的烤肉技術,超想整條肉都別切了我直接吞好了!不過當然還是得切成一小塊一小條的,畢竟人這麼多整條吞不大好看~切成一小條一小條的厚三層肉服務人員還是會幫你排好,總之就是等著吃就對了,完全不必自已烤!除了幫你烤之外,還會教你怎麼吃最好吃,把生菜+一點味噌醬跟蔥沙拉及泡菜,最後再放一塊極厚三層肉,這樣通通包起來,最是好吃的美味
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最近韓式燒肉夯翻天,在路上走一下就可以找到韓式燒肉店,

這次要來介紹的不是一般你印象中的韓式燒肉,而是有點日式跟韓式的結合!

裡頭最大的不同是,提供生菜跟蔥沙拉吃到飽,讓你除了可以大口吃肉,更能營養均衡!

這次是來到菜豚屋的八德店,在微風這附近,中午開始就有營業,讓你吃燒肉不一定要等到晚上~

店外觀好低調,連個招牌都沒有,要不是有豬的字樣,可能會走過頭哦~

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logo圖像真的好可愛,綠色包圍著豬,就是除了吃肉也要吃菜,一種飲食均衡的概念。

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門把是豬蹄哦~

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極厚三層肉當然超厚,看側面就知道,而且很大一條,放上去整個烤盤就滿了~

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旁邊還有附上那邪惡的起司,雖然光看就很高熱量,但烤的香噴噴的三層肉沾滿這濃郁的起司真的無法擋!



三層肉在烤盤上滋滋作響,在等待的時後最難熬,一邊聞著香味一邊看著服務人員的烤肉技術,超想整條肉都別切了我直接吞好了!

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不過當然還是得切成一小塊一小條的,畢竟人這麼多整條吞不大好看~

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切成一小條一小條的厚三層肉服務人員還是會幫你排好,總之就是等著吃就對了,完全不必自已烤!

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除了幫你烤之外,還會教你怎麼吃最好吃,把生菜+一點味噌醬跟蔥沙拉及泡菜,最後再放一塊極厚三層肉,

這樣通通包起來,最是好吃的美味了!

除了可以吃到肉的油脂及香味,更能夠吃到生菜及蔥沙拉的清爽!

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這次點的套餐裡頭還有包含小菜,脆脆的小黃瓜跟酪梨蕃茄沙拉單吃就很好吃,如果再加上肉一起吃,更能突顯清爽好滋味!

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再包進起餅皮之前,三層肉還需加一點這邪惡的起司!

就算不跟別的東西一起混著吃,單純用肉來加上起司根本是人間美味~~

肉香跟起司的濃郁非常的合得來,肥滋滋的三層肉吃起來卻不油膩,還帶點燒烤的香氣,加上起司和在一起吃,

在嘴裡噗滋噗的,香又濃!

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包著吃也很棒哦~

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吃燒肉一定要配點什麼,這檸檬柳橙除了很解渴更能解膩!

酸酸甜甜的,份量也很足夠。

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愛來點酒的朋友們一定要點,角high系列有買三送一,一口角high一口肉,真是人生一大享受!

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大人奢侈套餐除了有極厚的三層肉,也有牛肉,一盤份量二個人分很剛好。

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還附上清爽的橘醋山藥醬。

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牛肉的品質很好,不用烤的太熟就可以起鍋。

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在起鍋之前一定要加點芥末,再加一點蔥沙拉,最後再沾點特調的橘醋山藥醬。

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吃到嘴裡除了有牛肉很嫩之外,那芥末跟醬料搭配的很剛好,完全不會搶了牛肉的鮮味,還加了分!



吃到這邊還不飽的話,再來一點豆腐湯鍋吧~

這也是套餐的內容之一,熱騰騰的泡菜豆腐鍋,很夠味還帶點微辣,尤其是那豆腐,極嫩!

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其實晴兒印象很深刻的韓式烤五花肉除了在韓國本地吃到的以外,還有一家印象深刻的店其實是在東京的新大久保,那次是由日本朋友領路去吃的一家店(事隔已久,但查了一下資料應該是どんちゃん),尤其小叮噹對於那家店的拌葱可是唸唸不忘,而這回和朋友聚餐的菜豚屋倒有幾分當時在日本吃到的烤五花肉的感覺。目前菜豚屋在台北有三家店(林森、信義及八德),而我們這次造訪是八德店,位於八德路的巷子裡,從忠孝復興站步行大約需時10分鐘(800公尺)。這回是和久違的澳洲返國朋友一起進行的女子會,選在這樣可以大聲聊天的烤肉店真是再合適不過了。位於小巷中的菜豚屋其實並不是很醒目,低調的設計和巷弄的房子很好的融為一體,差點錯過的晴兒其實是注意到門上的布簾才發現它的。▼門前的候位區還挺有風情的店門口或許還感覺像是日本料理,但一步入店內就立即是熟悉的韓國烤肉店風情了,二種風格之間的反差還蠻有趣的。店內的格局也很簡單,基本上就是沿牆靠立的座席,牆邊的沙發椅型式座位下都可以放置物品,像包包或怕油煙味的外套都可以先放進去,以免吃完烤肉一出門身上的外套也都跟著香氣四溢呀。▼座椅下都可以放東西不能包生菜的豬肉、就只是豬肉在菜豚屋強調的就是
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其實晴兒印象很深刻的韓式烤五花肉除了在韓國本地吃到的以外,還有一家印象深刻的店其實是在東京的新大久保,那次是由日本朋友領路去吃的一家店(事隔已久,但查了一下資料應該是どんちゃん),尤其小叮噹對於那家店的拌葱可是唸唸不忘,而這回和朋友聚餐的菜豚屋倒有幾分當時在日本吃到的烤五花肉的感覺。

目前菜豚屋在台北有三家店(林森、信義及八德),而我們這次造訪是八德店,位於八德路的巷子裡,從忠孝復興站步行大約需時10分鐘(800公尺)。

這回是和久違的澳洲返國朋友一起進行的女子會,選在這樣可以大聲聊天的烤肉店真是再合適不過了。

位於小巷中的菜豚屋其實並不是很醒目,低調的設計和巷弄的房子很好的融為一體,差點錯過的晴兒其實是注意到門上的布簾才發現它的。
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▼門前的候位區還挺有風情的
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店門口或許還感覺像是日本料理,但一步入店內就立即是熟悉的韓國烤肉店風情了,二種風格之間的反差還蠻有趣的。
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店內的格局也很簡單,基本上就是沿牆靠立的座席,牆邊的沙發椅型式座位下都可以放置物品,像包包或怕油煙味的外套都可以先放進去,以免吃完烤肉一出門身上的外套也都跟著香氣四溢呀。
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▼座椅下都可以放東西
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不能包生菜的豬肉、就只是豬肉

在菜豚屋強調的就是生菜包肉!!!所以提供了吃到飽的有機手掌大生菜讓客人可以包著烤五花肉食用。其實以烤五花肉略油的肉質來說,也的確需要配著生菜或是餅皮一起食用也才比較不會膩,而菜豚肉特選過的手掌小大生菜,也讓每口菜包肉不會太大口,維持很舒服的入口量。

▼寫著菜豚屋標語的木牌
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菜豚屋提供了多樣的點餐方式,看是要單點五花肉、小菜、甜點、主食、飲料,或是和我們這次一樣直接點套餐,以我們這次一桌有六個人來說,就直接把Menu上聚餐的三種菜色(王道套餐/女子會套餐/大人的奢侈套餐)都各點了二份,最後結算每個人是800元左右(含服務費),但就吃到了各種各樣的五花肉、小食、炒飯、湯以及甜點。

點完餐就準備迎接肉肉到來吧

點完餐後,店家就開始進行堪比佈陣的上菜儀式(大笑)

主餐都還沒有到呢,就已經擺了滿滿一桌,從小菜到各種配肉吃的青菜、餅皮、拌葱、海苔、沾醬,看的是目不暇幾,拍照的手都沒停過。

▼配菜的一小部份
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▼放在烤盤上和五花肉一起烤的小菜
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▼全部是要配肉吃的(麻糬皮、蒜片、酪梨沙拉、小黃瓜)
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▼每一個人都有一個金屬小餐盤用來放置食材(很像小學時用的餐盤呀)
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對了,除了配肉吃的佐料外,還有小食的海鮮煎餅及炒雜菜唷~不過份量都不大,比較像是餐前的小菜性質。
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在肉肉上場之前

為了怕烤肉噴濺到衣服,店家提供了紙圍裙讓顧客先行圍上,穿起來有點像小學生還蠻可愛。
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因為烤盤不大,所以每次都只會烤二條五花肉,服務人員會幫忙烤製、切妥,然後再請客人自己留意火力及分食,不過這時可能就需要一個能留意爐火的可靠朋友,不然聊天聊的太開心可能很容易會吃到烤焦的肉呀。(笑)

這回我們除了原味的五花肉外還選了選了柚子、蒜味、秘傳醬、激辛辣醬以及一份豬頸肉及牛翼板肉涮片、肋排,算一算光肉就烤了六輪,讓我們有一種「怎麼都吃不完」的錯覺。(笑)

在肉選手出場之前先介紹吃法。

基本上就是烤五花肉配生菜或餅皮吃,然後內餡可以選擇拌葱、泡菜、小黃瓜、酪梨沙拉,然後可以沾味噌醬、香油或是店家提供的三種起司醬(原味、明太子、南瓜),總之花樣很多,客人可以隨自己喜歡去變化。

其中無限提供的食材就只有生菜和拌葱,但其實就我們實際吃起來,份量都還是挺足夠的;另喜歡濃重口味的朋友一定不可錯過他們的餅皮配起司醬,會有和您以往吃韓式烤肉完全不同的全新洋風感受。

▼配生菜(上) 餅皮配原味起司(下左) 或是餅皮配明太子起司醬(下右)
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準備好了嗎!? 肉肉上場了

接下來就來和大家介紹肉肉大軍了,首先是原味五花系列,是最基本的口味,也是大家所熟知的基本款五花肉,三條五花肉上烤盤其實還蠻壯觀的,烤到全熟時油亮的光澤真的讓肉食控無法抵抗呀。
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▼五花肉的油脂融入泡菜及豆芽更添美味
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而在原味五花後,接著上場的是牛翼板肉涮片,比起五花肉顯的清爽許多的肉質,較薄的肉片烤製後有點薄脆的味道,可以換換五花肉的油膩感。
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接下來的是整塊的豬頸肉(即俗稱的松板豬),較有脆度的口感可以享受到不同的豬肉享受。
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在吃完原味系列後就開始上調味系列。

因為經過調味所以多少帶點醬汁,也就比較容易噴濺,坐在爐邊的朋友要格外小心。

首先上場的是蒜味及柚子味,其中甜甜的柚子味感覺上像是豬肉泡了柚子茶,晴兒個人是覺得有點太甜了一點,不過也有朋友很喜歡。
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而秘傳醬及激辛部份就是比較濃重的醬味,不過重辣晴是不覺得激辛有多辣啦(笑),比起原味系列,調味的五花肉包菜起來更多了一分風味。

最後是以帶骨肋排結尾,吃起來又和五花有不同的口感、更有嚼勁,肉本身因為也有調味過,吃起來是鹹中帶甜,很是順口。

除了肉肉以外還有..

除了像是沒有盡頭的烤肉以外,套餐內其實還有海鮮鍋、濟州飯及冰品

在海鮮鍋方面雖然不算不好吃,不過其實也並不特出,單純把它當作一道湯品可能比較不會失望,但在湯頭部份還是不錯的,不會過辣應該可以符合大多數人的口味。

濟州飯是以烤盤直接炒飯,這在韓國烤肉店算是定番的菜色之一,不過相較於晴兒在韓國吃到比較溼潤的抄飯來說,今天吃到的炒飯有點太粒粒分明,比較像是台式炒飯,吃起來也覺得有點乾,但據同桌吃過林森店的友人表示,炒飯這道菜是林森店作的比較好吃。

最後用了冰品作為完美的完結,今天選的是仲夏野莓PAPINSU及焦糖PAPINSU,比較特別的是他們的冰帶有點黏性,有點像吃炒冰的口感,而看似不多的份量,對我們9個人來說卻是剛好,看來真是肉肉把我們的戰力都消耗光了吧!(笑)

總合來說以一個人800元的消費,其實並不算太便宜,不過因為菜豚屋的配菜很多、可以自由搭配不同吃法,再加上五花肉有各種調味,所以即便感覺一直在吃肉(都烤了六輪),卻也不會覺得膩到可怕,再加上串場的小食、湯及甜品,會覺得這一餐吃了很多豐富的東西

肉類的表現都很不錯,配著生菜或餅皮一起食用很是美味,但相對於肉類來說,小食、海鮮和炒飯就沒有那麼突出,但整體來說仍是暇不掩瑜,整體口味在水準之上。

而在服務方面保留了日本餐廳特有的週到特質,每一道菜都有詳細的食用說明,加水、加生菜拌葱都很主動,也會保留給客人自己聊天的時間,不會顯得過於喧賓奪主;再加上環境很舒服,是讓人會想在這裡一直聊下去的氣氛,仍很推薦給想要和朋友輕鬆的喝酒、吃烤肉聚會的你。

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<<菜豚屋(八德店)>>

台北市八德路二段410巷16弄8號

02 2778 8055

週一至週五 17;00~23:00 週六日 12:00~23:00

低消499元(每人均須點餐),外交10%服務費


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2017-01-22
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人均消費
$600 (午餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 五花肉
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自從吃過HONEY PIG 的五花肉之後,才知道原來韓式燒肉的五花肉烤起來是這麼的好吃,從此愛上五花肉,每次想到都口水直流。後來看到新聞推薦必吃韓式烤肉,看到這家今年四月才開幕、雖然賣韓式燒肉、但卻是日本來的"菜豚屋",有我最愛的烤五花,馬上列入必吃名單中!店就位在微風後面的巷子內,其實外觀挺低調的,沒有什麼明顯的招牌,很容易就錯過屋頂上那兩隻可愛的小豬。而且外觀看起來更像是賣古早味中式和菜的店這家店最大的特色就是自社農園的有機生菜吃到飽吧~不過只有包肉的生菜是吃到飽的,很多人都會被誤導,以為肉也是吃到飽的(我不會說那個人就是波妞爸的XD)。雖然外觀低調,但生意很好,大家都很熟門熟路的,才剛開店人就不少了!今天臨時打電話來還能訂到位子,也算是運氣好,後面來的聽說都要九點以後才有位子了~候位的沙發區坐起來很舒服。裝潢其實還蠻特別的,不太像個燒肉店,普普風及老宅文青風混合,就算當作咖啡店也很適合。這邊看過去,裸露的冷氣管線又挺有工業風。雖然冷氣管線看起來很厲害,不過裡面燒肉味很重,吃完身上都會是烤肉味喔~牆壁上可愛的菜單粉筆塗鴉也別具風格。桌上的黑黑的烤盤痕跡可以看出生意很好(誤XD)。不
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自從吃過HONEY PIG 的五花肉之後,才知道原來韓式燒肉的五花肉烤起來是這麼的好吃,從此愛上五花肉,每次想到都口水直流。後來看到新聞推薦必吃韓式烤肉,看到這家今年四月才開幕、雖然賣韓式燒肉、但卻是日本來的"菜豚屋",有我最愛的烤五花,馬上列入必吃名單中!
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店就位在微風後面的巷子內,其實外觀挺低調的,沒有什麼明顯的招牌,很容易就錯過屋頂上那兩隻可愛的小豬。而且外觀看起來更像是賣古早味中式和菜的店
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這家店最大的特色就是自社農園的有機生菜吃到飽吧~不過只有包肉的生菜是吃到飽的,很多人都會被誤導,以為肉也是吃到飽的(我不會說那個人就是波妞爸的XD)。
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雖然外觀低調,但生意很好,大家都很熟門熟路的,才剛開店人就不少了!今天臨時打電話來還能訂到位子,也算是運氣好,後面來的聽說都要九點以後才有位子了~
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候位的沙發區坐起來很舒服。
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裝潢其實還蠻特別的,不太像個燒肉店,普普風及老宅文青風混合,就算當作咖啡店也很適合。
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這邊看過去,裸露的冷氣管線又挺有工業風。雖然冷氣管線看起來很厲害,不過裡面燒肉味很重,吃完身上都會是烤肉味喔~
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牆壁上可愛的菜單粉筆塗鴉也別具風格。
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桌上的黑黑的烤盤痕跡可以看出生意很好(誤XD)。
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不像一般餐廳是用碟子,這個像便當盒的餐盤超特別!湯匙也跟韓國的餐廳一樣包起來的。
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這是蔥沙拉,等一下要跟肉包在菜裡一起吃的。
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這就是包肉的有機生菜,看起來好翠綠!除了吃肉,也有注意纖維素的攝取。
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桌上的調味料。味噌辣醬是否讓人味蕾噪動呢
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然後店員會給你調味料的使用簡介,可以自己動手做也是一種樂趣。
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其實很簡單,然後烤肉的沾醬就大功告成XD
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然後店員會給每一個人一份紙圍兜,讓你吃燒肉或烤燒肉時不會噴到自己的衣服。這個圍兜是黏上去的,所以不會碰到脖子不舒服
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看MENU上這位大叔笑這麼開心,就覺得等一下大口吃肉也會這麼開心。
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以有機生菜包肉,是店家的堅持!
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若是不知道怎麼點,店家有套餐可以選,新手可以從這邊下手比較簡單易瞭。
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肉類跟配菜真是琳瑯滿目。
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肉也有超多選擇。
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還有小菜,每一樣看起來都不錯。
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最後還有收尾的炒飯。
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甜點、飲料(沒拍到)選擇也很多。
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這邊的燒肉一開始會幫你做桌邊服務,把你教會之後,其他的肉就可以得要自己來了。不過自己來要很注意烤的時間,不然一下就焦掉了
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旁邊的泡菜及辣豆芽第一次都是招待的,之後都要另外加點。鐵盤右邊溫度高,左邊沒有直接在火上,所以烤好後就把肉移到左邊跟泡菜做伴,不然一下就焦掉了喔
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這泡菜很好吃,很合我們的口味,辣跟甜跟酸的比例剛剛好。
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只有小孩才有的白飯組合,還附韓式海苔一份呢!不過這可能是要用來炒飯的白飯,所以口感挺乾、硬的,這樣吃不怎麼好吃><
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波妞愛吃的酸甜小黃瓜,底下醬汁甜甜的,很清爽。
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波妞媽超愛的辣炒年糕,調味也很合口胃的好吃。這個沒有常吃的到那麼辣,所以不敢吃很辣的也可以吃看喔
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吃燒肉一定要來杯氣泡飲料的!(左:薑汁汽水,右:可樂)
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店員會幫你幫肉剪成一小塊一小塊。
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再稍微烤一下,滋滋的油花聲好悅耳XD
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然後將生菜塗上韓式辣味噌,夾上泡菜、辣豆芽,再跟五花肉捲在一起包起來,這就是燒肉好吃的密訣!
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這一份是密傳醬三層肉,因為已經有調味了,所以比原味口味重,因此也不太需要再加醬汁
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這麼好吃的肉,再來一份蒜味三層肉也不為過!
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自己烤要注意,火候沒掌握好,肉有點焦掉了><
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吃完再來份豆腐湯鍋,這個湯真的好好喝,獲得咱們家一致的好評! 也是只有小辣而已,湯整個喝光光也不用擔心明天無法上班
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偷拍隔壁桌的炒飯,若是吃飽還有肚子,可以來一份(套餐就含在內了)。還很有戲的排成愛心
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因為一個人低消要500元,咱們家還沒有到,最後就點個PAPINSU來湊低消。不過這是送錯的,就順便拍一下照,應該是黃豆粉口味。
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這是咱們家點的抹茶口味,底下是牛奶雪花冰灑上抹茶粉,底下雪花冰及紅豆都不錯吃,不過抹茶粉有些苦味,所以沾一點和著雪花冰吃即可。一旁的糰子還蠻特別的口感,吃起來像新港飴的口感,但卻沒有什麼味道。燒肉後一碗冰、快樂似神仙就是這種感覺。
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廁所裡也有一些小備品,還蠻貼心的。

整頓吃下來,花了1200多大洋,要不是套餐我們吃不完,真的感覺起來點套餐好像比較划算,囧。服務OK,口味也不錯,搭配著生菜吃,感覺多了份健康及清爽,還有女性特別版套餐呢,女性朋友應該會喜歡! 據說跟八色烤肉比較像,不過訂不到位也排不到,吃完再來比較。若跟Honey Pig 比的話,覺得還是有點不一樣,「菜豚屋」多了點日本的元素,都很不錯,就看個人的喜好與選擇。

地址:台北市松山區八德路二段410巷16弄8號

電話:02-27788055

營業時間:17:00~23:30
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想到韓國烤肉,就聯想到生菜包五花肉的畫面,這家菜豚屋,就位在我之前介紹的「鍋無敵」同一條巷子裡,短短的一條路上,就聚集了瞞著爺、鍋無敵、菜豚屋等高人氣的餐廳,外觀看起來是矮矮的磚房,沒有明顯的招牌,還蠻容易讓人錯過他的,屬於陌生客不易入門的店家,就是那種隨意逛街想找吃的,絕對不敢隨意踏入的氛圍,店內就是這樣溫馨的家庭感,人氣滿滿,年輕女性聚集在一起大口吃肉,開心聊天的餐廳,每個人的餐具是一個鐵盤,好像上小學,等著去領營養午餐的俏皮感,桌上的青蔥絲、生菜是無限量供應的,菜單上有介紹生菜的來源、挑選,單點的肉品從169~239,各式小菜,讓人有點眼花瞭亂的菜單,第一次到訪、頭腦簡單的大家,這天服務我們的店員,在介紹菜單時,口條非常的含糊又小聲,實在讓人聽的很吃力,就決定用套餐的方式來解決惱人菜單,我們六個人點了三個VEGETEJI套餐(有湯),三個女子都會套餐(有甜點),根據我的理解是大人的奢侈套餐是(湯跟甜點都有),鐵板上有豆芽、泡菜,吃生菜包肉一定要有泡菜的啊!!!!泡菜部份六人以上還可以續一次,(覺得還是不夠啊~)套餐內就有這四種起司,可以拿來沾五花肉,再包到生菜裡,四種起司的份量有
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想到韓國烤肉,就聯想到生菜包五花肉的畫面,

這家菜豚屋,就位在我之前介紹的「鍋無敵」同一條巷子裡,

短短的一條路上,就聚集了瞞著爺、鍋無敵、菜豚屋等高人氣的餐廳,
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外觀看起來是矮矮的磚房,

沒有明顯的招牌,還蠻容易讓人錯過他的,

屬於陌生客不易入門的店家,

就是那種隨意逛街想找吃的,絕對不敢隨意踏入的氛圍,
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店內就是這樣溫馨的家庭感,

人氣滿滿,年輕女性聚集在一起大口吃肉,開心聊天的餐廳,
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每個人的餐具是一個鐵盤,

好像上小學,等著去領營養午餐的俏皮感,
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桌上的青蔥絲、生菜是無限量供應的,
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菜單上有介紹生菜的來源、挑選,
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單點的肉品從169~239,
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各式小菜,讓人有點眼花瞭亂的菜單,
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第一次到訪、頭腦簡單的大家,

這天服務我們的店員,在介紹菜單時,口條非常的含糊又小聲,

實在讓人聽的很吃力,

就決定用套餐的方式來解決惱人菜單,

我們六個人點了三個VEGETEJI套餐(有湯),三個女子都會套餐(有甜點),

根據我的理解是大人的奢侈套餐是(湯跟甜點都有),
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鐵板上有豆芽、泡菜,吃生菜包肉一定要有泡菜的啊!!!!

泡菜部份六人以上還可以續一次,(覺得還是不夠啊~)
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套餐內就有這四種起司,

可以拿來沾五花肉,再包到生菜裡,

四種起司的份量有點過多,

建議:單點個二份意思一下即可,
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豪邁的五花肉上桌,

底下鐵盤沾醬的部份,是按照店員的建議,

用桌上的調味料倒的,其實後來沒有什麼需要沾到,
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五花肉煎的赤赤的最好吃,會降低油膩感,
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除了生菜,也可以嚐試用墨西哥餅皮來試試,

是說這餅皮是否有點黑?
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套餐裡上的小菜都蠻推薦的,

我個人最推青辣椒片、蒜片,

這個青辣椒片的辣度有點高,

小小一片就在嘴裡產生小火山,

個人覺得辣度有點到了我的極限,

但嗜吃重辣的友人表示舒服(蛤?),

辣不辣這種東西很主觀的,乖~自已去試試程度到哪兒,
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然後,這家店冷開水需要不停的提醒才會端給你,

所以,我們就單點了冷飲來解解渴,

左:檸檬柳橙 130元

右:荔枝烏龍80元
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喔,肉肉大軍已經差不多了,

店員會過來幫忙剪成一塊塊,

並且一步一步教我們幾個最推薦的包肉方法,
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像是讓五花肉到起司裡泡個澡先,

可以看到起司在鐵盤受熱之後,已經變成哥歌(濃稠)的樣子,
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起司沾厚厚的五花肉,
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接著就是各種爽快的生菜包肉,

大概前面8捲生菜包肉,都是非常愉快又開心的~
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尤其是同時夾上青辣椒、蒜片、泡菜的組合,

真的是大滿足的心理狀態,
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套餐裡還有這種調味過的五花肉,

但我只記得柚子醬、秘傳醬、蔥醬之類的,

這階段開始就是自已動手烤,店員上菜時會叮嚀一些小撇步,

像是柚子醬五花要最後烤,因為會黏鐵板,
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還有這種薄片的五花肉,
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薄薄的,就像火鍋的培根肉片,
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把中間夾滿蔥絲,就變成蔥肉串,

從頭這樣吃到尾,對於肉肉有點油膩感產生,
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等肉熟的同時,看看牆上推薦的私房料理,
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泡菜湯

我一口都沒吃,因為肚子已經飽飽的了,

加上裡頭看起來也沒什麼重點,
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最後還有炒飯,真的是只能打包處理,

挖了一口來嚐味道,是好吃的~
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結尾的甜點黃豆粉雪花冰,這個好好吃,

剛好可以抒解一嘴油膩,
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這天是六個人的消費4602,

一個人平均767元,吃的非常非常飽,

這間店的低消是一個人500元,下次不考慮點套餐,

有些品項根本是太多餘,像是湯類、起司,小菜(可以挑喜歡的點),

好吃是好吃,但一直吃肉吃到後來有點懼怕,

服務生有點少,常常需要加生菜時找不太到人。

#限時90分鐘(後面沒有人候位就沒趕人)

#低消500/一人

菜豚屋 八德店

地址: 105台北市松山區八德路二段410巷16弄8號

(大安路往微風百貨方向走到全家那條巷子)

電話:02 2778 8055

營業時間:17:00~23:00
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從韓國回來後每天每天都想吃韓式料理啊TAT 每次朋友們聚餐訂位幾乎都是莎小姐 畢竟本人比較愛吃 口袋名單落落長 非常需要親朋好友們幫我ㄧ起消化 10月底遇到好友生日 同為韓式料理愛好者 離預定用餐時間大約還有個1個多禮拜 莎小姐就趕快打電話預訂肖想很久的《VEGE TEJI YA 菜豚屋 有機生菜包肉》有次想訂位沒有訂到覺得不開心啊~~~《VEGE TEJI YA 有機生菜包肉》也叫菜豚屋 是日本的韓式料理連鎖店 主打自家品種有機生菜包肉 而且包肉的生菜和蔥沙拉吃到飽 有營養均衡的感覺XD 《VEGE TEJI YA 有機生菜包肉》離捷運有一小段距離 忠孝復興捷運站出來走到微風廣場的市民大道入口 正老林羊肉爐巷子轉進去一直直走就到囉 店面看起來蠻低調的 但是裡面空間我覺得算寬敞 坐滿也沒有擁擠的感覺 牆上的插畫和黑板營造出蠻年輕熱鬧的感覺 看到菜單上寫吃生菜包肉的好處:(1)美肌效果 (2)抑制脂肪吸收 (3)明天也能順暢!整腸效果! 整個吃大餐的罪惡感都沒了XD 因為第一次來 服務生建議我們點套餐可以吃到所有推薦熱門的菜式 所以我們5個人就點了3個VEGETEJ
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從韓國回來後每天每天都想吃韓式料理啊TAT
每次朋友們聚餐訂位幾乎都是莎小姐
畢竟本人比較愛吃
口袋名單落落長
非常需要親朋好友們幫我ㄧ起消化
10月底遇到好友生日
同為韓式料理愛好者
離預定用餐時間大約還有個1個多禮拜
莎小姐就趕快打電話預訂肖想很久的《VEGE TEJI YA 菜豚屋 有機生菜包肉》
有次想訂位沒有訂到覺得不開心啊~~~
《VEGE TEJI YA 有機生菜包肉》也叫菜豚屋
是日本的韓式料理連鎖店
主打自家品種有機生菜包肉
而且包肉的生菜和蔥沙拉吃到飽
有營養均衡的感覺XD
《VEGE TEJI YA 有機生菜包肉》離捷運有一小段距離
忠孝復興捷運站出來走到微風廣場的市民大道入口
正老林羊肉爐巷子轉進去一直直走就到囉
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店面看起來蠻低調的
但是裡面空間我覺得算寬敞
坐滿也沒有擁擠的感覺
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