屯京拉麵 台北敦南店 (已結業)

屯京拉麵(02)2731-789711:00~23:00(最後點餐至22:30) 用餐日期:2015/03/23 這間位於台北的屯京拉麵，是許多部落客大推的拉麵店，甚至假日來，都會遇到大排長龍的景象，但檸檬這次來，是平日時間，剛好這天又遇到下雨天，所以遇到所謂的排隊人潮但附近停車位真的很不好找，大概繞了快半個小時，才找到附近的一間收費停車，唉！！每次來台北，最困擾的就是找停車問題，難怪台北人都不愛開車，寧可搭捷運出門進門前,服務人員還很貼心的出來,幫我們雨傘套上了傘套~店內裝潢風格很簡約,牆面以白色系為主,用餐環境也很乾淨,二樓部分也有用餐座位,只是二樓用餐環境中有很濃郁的芳香劑味道,可能因為廁所在二樓,所以打掃有特別噴了芳香劑,但檸檬不愛在濃郁的芳香劑味道中用餐,還好我們坐的位置是在一樓 屯京拉麵以豚骨，味噌,魚豚豚骨.麻辣，這四種為主要另外還有沾麵．鐵板．拌飯．以及小菜可選擇ps.拉麵在店餐時，可免費加麵,但檸檬沒有另外特別再加麵,就已經居覺得份量很足夠了跟許多拉麵店一樣，筷子放在一旁的小抽屜裡自製辣油的味道,跟麻辣豚骨拉麵的麻辣味相同,帶有點苦味的辣油,辣度約是小辣程度,香氣並不是很明顯另外醬料中,最讓我感到特別的,是那瓶黑豆醋,黑豆醋的味道並沒有一般白醋味道這麼強烈,味道還滿順口,帶有一點甘甜,檸檬還滿愛黑豆醋的味道小魚涼拌豆腐 ＄６０炸得非常酥的小魚，加上蔥花以及柴魚，舖滿整個豆腐上，在淋上和風醬汁但只可惜和風醬汁的味道略顯不足，檸檬又另外加上一旁的黑豆醋，感覺味道挺搭的，所以如果有點這道小菜，可試試看與黑豆醋搭配的風味魚豚叉燒拉麵 ＄２８０一上來，這畫面簡直讓檸檬傻眼，這叉燒份量未免也太多了吧？！但湯頭部分，油膩感超重，讓檸檬無法將整碗湯喝完，魚豚的味道，檸檬整個大打槍，不愛第一次吃拉麵，讓檸檬和老公，都無法將湯頭喝完拉麵麵條部分，像似泡麵的捲麵，但口感比泡麵Ｑ彈雞蛋的部分已經到了８分熟的地步，不是屬於檸檬愛的半熟蛋，好失望喔！！叉燒口感也是普普，檸檬只吃了一塊吃後，剩下就給老公吃了麻辣京蔥拉麵 ＄２６０湯頭部分，一樣油膩感很重，麻辣湯頭帶苦味，辣度屬於小辣，香氣表現也普普只收餐點費用，並沒有另外加收服務費 環境整潔，服務好，但湯頭部份油膩感很重，檸檬不是很愛，應該不會再讓檸檬來第二次 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 繼續閱讀

每次想要吃拉麵第一時間總是會想到屯京拉麵吃過了台北的花月嵐、凪Nagi、札幌炎神拉麵、三田製麵所、博多一風堂拉麵,還是最愛屯京的味道((口味很主觀,所見不一定略同阿~說到拉麵,最近也好想吃吃看麵屋武藏,光看別人的食記就被燒到肚子超餓這天一樣跑去公司找偷米下班之後,偷米「今天去吃屯京拉麵吧!妳是不是很想吃?」他都先開金口了,就算我前十分鐘才吃掉兩個皮Q餡多的車輪餅,還是點頭如搗蒜,我確實想念屯京好一段時間了8點左右人潮還是很多連二樓都在我們兩個坐下之後客滿有些小菜和不同口味的拉麵但是拉麵店很常出現的餃子卻沒有魚豚叉燒拉麵$280和招牌的豚骨拉麵就差在加了柴魚高湯,多了一股鮮味別看湯是這個顏色,一點都不會辣~別擔心叉燒有整整六片,愛吃叉燒的可以吃得很過癮很喜歡屯京的原因之一就是他們家的麵條粗細介於一蘭拉麵和無敵家拉麵之間有著Q勁不會軟爛,嚼起來回彈的滋味很過癮,一口麵一口湯實在是太絕配了!!!叉燒看起來蠻厲害的,但是肉質卻偏硬,吃起來會有些乾乾硬硬的超值東京豚骨拉麵$260叉燒也有足足四片,很夠吃!!!!!一般的東京豚骨拉麵只有一片肉喔~~差很多不過叉燒再軟嫩一點就更棒了另外哈比強烈強烈激推上面絕對要加上京蔥絲,彈牙的麵條多了清脆的口感超涮嘴,一口接一口的停不下來啊!!!而且整個味道也更有層次,這京蔥絲威力強大不容小覷,好好吃~~~ 糖心蛋鹹中帶甜,軟滑嫩口,蛋香也是很明顯這糖心蛋也好吃麵條一樣是有咬勁的,夾上一點京蔥~美味~~~~哈比自己是比較喜歡招牌豚骨湯頭加上柴魚高湯也不錯,但個人偏愛這樣濃郁不死鹹的單純豚骨湯底 之前到現在大概吃過屯京3~4次最近這次吃還是穩坐我在台灣吃過的拉麵第一名寶座如果叉燒更強一些就很不得了~~是個思念日本拉麵時的好去處~好吃!!! 繼續閱讀

台北紅到沒有一天不排隊的屯京拉麵，Here I come!!!!前幾年在台中的時候就汲汲營營想嚐嚐傳說中驚人的拉麵，現在在台北，既然有約，提案就提這家吧！（是說這個提案也沒第二選擇啦，就是想吃它XD）果不其然，星期六中午12點的人龍。不過今天應該算是幸運，沒有等很久就進場了。 店家非常貼心，店門口有灑水器降低溫度；也發送扇子和冰水給排隊的客人，外面真的太熱，這樣的小舉動無非是hot中送冰(雪中送炭)so sweet!! 看後面那位美女搧得多開心就知道XD （拉麵無法外帶、禁帶外食、禁帶寵物） 店內空間不大，但規劃得很足，位置不少，桌與桌之間也有距離保有一點個人空間。 也是透明玻璃來著，清楚看到師傅製作拉麵的過程（師傅是日本人嗎？） 桌上擺有七味粉&蒜泥蒜泥一看就是當天現磨的，很新鮮，也乾乾淨淨！ MENU（不好意思，他們的菜單不好分割拍照，比較小就將就一下囉)特別再拍了我們今天點的餐網路上大多人都很推的：超值東京豚骨拉麵（＂東京豚骨黃金蛋拉麵＂和它的差別是，這個只有一片肉和半顆蛋） 以及，愛辣的人可以選擇的：麻辣豚骨京蔥拉麵 【套餐加購】+$60：小菜四選一+$90：小菜四選一＋飲料選一 今日終於吃到你午餐：加購套餐小菜_屯京沙拉、小魚涼拌豆腐、麻辣豚骨京蔥拉麵、超值東京豚骨拉麵 【屯京沙拉】套餐加購價$60這道沙拉很推呀！！喜歡吃生菜的人一定喜歡！！生菜新鮮大片之外，有小黃瓜、小番茄、玉米粒，還有鮪魚碎末，不是鮪魚罐頭喔！是有誠意的小肉塊。比較特別的是沙拉醬是特調，和新鮮生菜搭起來很爽口，口味也突出。 他們家的小菜份量都很大，可以說是中菜了吧(?) 【小魚涼拌豆腐】套餐加購價$60比較特別的是上面的小魚，是酥炸的吻仔魚，一上桌香氣就不斷飄過來。過去吃比較常看到基本款的柴魚豆腐，這樣的做法倒是頭次見，也是好！醬油是偏甜的口味！ 【麻辣豚骨京蔥拉麵】$260內含：一片豚肉、半顆蛋、筍乾、海苔、拉麵朋友的餐，我喝了一口湯；辣度應該算是小辣而已。湯頭非常濃且有層次，湯頭香味和辣味融合得恰到好處，舒服！！再加辣一點應該很過癮！ 我認為他們的辣度辣得很溫順，沒有侵略性。 【超值東京豚骨拉麵】$260內含：四片豚肉、一顆蛋、筍乾、海苔、拉麵第一次到一家店最愛先嚐試招牌了！分量很大，整晚吃完足足稱了好幾個小時！！超值東京的豚肉有4片，真的很多，海苔有點礙眼遮住了他們。(我承認是我討厭海苔) 我選擇＂淡一點＂的湯頭，但還是很濃郁，不過這個濃度還算是可以喝的程度。湯頭香又順口，豚骨的味道很飽和！這碗麵很讚，唯一比較美中不足的是拉麵可以再Q一點，我個人比較喜歡有嚼勁的拉麵，不過他的麵也不算差~ 溏心蛋有一整顆，入口即化，也有入味的醬油香。豚肉很優！！每片厚度大概有1.5公分左右，肥瘦分布均勻，不乾柴而是入口即化。4片分量真有點太多，適合愛吃肉的男生，有飽足感~ 不愧是大家都推薦的拉麵店，份量大，料也實在！！吃得出製作的用心和質感，是我會再帶朋友光顧的一家。雖然客人多，他們的服務也沒有馬虎，店員都十分細心。如果是人比較多，滿建議可以加幾份套餐點小菜，小菜做得很精緻，一份大概可以兩個人吃。今天喝到辣味湯頭好讚，害我下次也想辣一下！！！！！那麼，辣粉先來一罐（誤） 繼續閱讀

辦完結婚登記後，老早就想好中午吃什麼。最近各大媒體爭相報導，日本拉麵陸續來台開店的消息，早讓我聽的心癢癢，我是那麼的愛吃拉麵呀!!!一風堂、屯京拉麵老早就躺在我的口袋名單上..... 屯京拉麵離我們比較近，就先來這間吧!! 11:45到，沒客滿吔，不一會兒的功夫，我們就有位置 不曉得是否因為下大雨，大家都懶得出門吃飯? 這張是我們吃完後拍的，此時已經開始要排隊啦~好險，我們有提早到...一樓，靠近窗邊這位子很好，可以邊用餐邊享受東區來往打扮時髦的人潮二樓座位 我們的坐位很不賴，坐在吧檯，可以近距離觀賞廚師們準備餐點喲~前方電視播放，屯京拉麵在日本東京池袋發跡介紹與二兄弟如何完成這個夢想吧檯另一邊 有販賣屯京拉麵泡麵，不知多少錢錢?服務人員超親切，因為第一次來，幫我們詳細介紹點餐方式每一種都看起來很好吃的拉麵 鐵板燒 看到餃子突然想到，之前去日本拉麵店，好奇點了盤餃子來吃吃，皮很厚餡又少，我不是很愛,不知來台灣是否有改良?筷子與牙籤 配料 突然聽到師傅們一同吆喝，嚇了一跳，因講日語，聽嘸.....看到一位師傅在大力甩麵的豪邁姿態...^^這位甩麵師傅感覺很像日本來的，每次起鍋他就會喊一次，坐在吧檯看師傅現場表演還真的很不賴喲~^^ 今天帶的小DC拍得很辛苦，快門太慢了，怕了好幾張都失敗.... 還好抓到了一張東京屯骨拉麵 $160+加料$70 加料多加叉燒、黃金蛋與京蔥，醬子70是感覺有點貴麵加大免費，他的麵條超彈Q，我超愛他的麵條,還好老公的有加大，不然就不夠我吃耶!!! 湯頭則是非常醇厚的豚骨濃湯，口味很重，也蠻鹹地，但確定也很道地，日本拉麵的豚骨湯就該是這樣呀！ 黃金蛋 筍絲 叉燒 魚豚豬骨沾麵 $190我是第一次吃沾麵，沾麵會把麵、基本配菜與沾汁分開這個醬汁超鹹，沒辦法單喝也是很有諴意的叉燒麵、基本配菜把麵吃光光，我真的超愛他們的麵條的啦!!!洗手間超華麗,也太用心了吧!!水晶吊燈免治馬桶好開心，心目中好吃的拉麵店又多一間，樂麵屋、花月嵐與屯京拉麵都是我的最愛喲~其中麵條以屯京最彈Q~下次朝一風堂進攻!! 繼續閱讀

現在有很多日本的拉麵都來台灣開分店幾乎都是大排長龍的狀態看了朋友在FB分享的照片都讓人好吃喔!心很大胃不大而且口袋也不深阿!那天先請教了好同學的看法他推介了這家屯京拉麵這天午餐吃完了鬆餅之後覺得我一定要找一個鹹食來吃吃!!(喂~你順序是不是相反了??)剛好就在同一個捷運站附近呢!!天助我也!!(哈~用這四個字對嗎?) 帶著滿滿的期待輕快的踏上長長的階梯...還不算是用餐時間的傍晚竟然依舊人聲鼎沸人很多哩!!我們被安排坐在吧台區抬頭就可以看到廚師們在備餐呢!還有電視播放著日本的影片PS:後面那位先生甩麵時動作超帥(沒拍到)其實一坐下來吸引到我目光的是這排泡麵 哇塞~做拉麵做到出泡麵!!它一定很讚啦!!插菜單的地方有意見卡/紙巾/還有溫馨提示呢!真有禮貌耶!!底下那行字:有紙背心和髮束提供喔!! 朋友就跟服務人員要了紙背心(好妙喔!!)超貼心的!!菜單 第一次來不知道要點什麼?那就點人氣No.1的啦!!超值東京豚骨拉麵 260元大碗和中碗均價喔!(大碗是2球麵/中碗是1.5球麵)超值東京豚骨拉麵包含了叉燒/黃金蛋/海苔/京葱(葱有分葱白和綠葱)/荀片為了拍照美麗我還是讓店家加了葱白本來想吃看看~後來還是不敢吃!店家給的份量超多的喜歡吃葱的朋友千萬不要錯過!!二個人吃的都是沒有葱的這一版啦!XD這湯是乳白色的耶!!超濃郁的~超好喝的!!黃金蛋超嫩超可口的!!(那A這好呷!!)叉燒好大一塊而且很多片!很香~入口即化的感覺好奇妙好好吃!!重點來啦!!主角...........拉麵他~~~好好吃!很Q很有嚼感搭配上濃郁的豚骨湯真的好吃到人都要站起來繞圈圈了!!讓我一邊吃一邊直嚷著好好吃好好吃!!!感謝同學的推介感謝佩小莉同學的陪吃!吃到美食真的好幸福阿!! 繼續閱讀