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沿著草悟道的綠蔭前進，中興路上有著一間與眾不同的小店面，招牌上就這麼大咧咧的只寫著一串泰文「ศาลาแดง」，引起了過路人的好奇。原來Saladaeng Café賣的是泰式料理和飲品，顛覆了一般泰式料理餐廳的濃厚南洋風情，而是掛滿了乾燥花、花磚桌面和霓虹燈管字，是現在時下流行的咖啡廳風格，吸引了許多年輕人特地前來嚐鮮，成為Instagram上的熱門打卡店家。其實自己是個小迷弟，平常沒事情的時候都會追追星看看劇，有一陣子看膩了日劇、韓劇，正好朋友推薦，便開始看起了泰劇。雖然一開始挺不習慣，看久了也越看越沉迷(笑) 。也因此對泰國越來越感興趣，也才知道其實泰國的咖啡館文化及文創產業遠比台灣更加蓬勃。每當在Instagram上看見泰國的咖啡廳，都不禁感嘆：「台灣什麼時候才會有這樣多元的咖啡館樣貌呢？」所幸我特別喜愛的老房改造咖啡館，有許多都融合舊時台灣社會的老房子元素，創造出更多獨一無二的風格。台中西區中興街上就出現了這樣一家不同風格的咖啡廳，店名是泰國捷運BTS的其中一站站名，招牌上只寫了泰文和讀音，一頭霧水反倒更加引起好奇。這天我和友人先去造訪了 Kichi Pancake ，爾後才前往Saladaeng Café，正巧避開了用餐時段，當時店內用餐的客人並不特別多。門口落地窗前的花磚高腳桌、水泥牆上吸引目光的粉紅色霓虹燈字體，以及花團成簇的乾燥花裝置，每一樣都讓人感受到現在最流行的咖啡廳元素。但不同的是，霓虹燈管的字體，寫的是店名的泰文字「ศาลาแดง」；牆上的海報都是泰國國旗、泰國街景和各類商品介紹，或是泰國逝世的第九代國王悼念畫像。擺設上也放置了泰國神像或是大象等，充滿泰國印象元素的飾品。走上二樓，同樣的水泥基本調性，以及感覺起來更張狂的乾燥花欉，但因為搭配著些許像是櫥櫃、皮沙發等老物件，又更多增添了幾許風情。二樓也因為較無遮蔽物的關係，靠窗的位置採光更加明亮，或許因此店家也在這個區域擺放了許多充滿綠意的植栽，更加生意盎然。對了，雖然當天疏忽忘記拍攝，不過店家菜單是設計成一本雜誌的樣子，裏頭多是泰國各處風景街頭照片，看起來文藝感十足，很令人印象深刻呢。▲左下角那本就是雜誌型菜單！★咖哩炒蝦飯 $240泰式黃咖哩醬裡頭是大量的洋蔥拌炒，所以吃起來除了咖哩本身辛香料之外，也帶著洋蔥的甘甜。有點辣度，本來剛入口時不覺得特別辣，但吃了三四口之後開始感到後勁，吃起來挺過癮、也很下飯啊！吃到中間本來覺得口感太過單一、有些無趣，才注意到一旁的生鮮小豆苗，將其拌入咖哩醬再吃，多了脆口及生菜的濕潤度，整體變得更鮮明了。一旁的蝦子也有經過調味，單吃就很夠味；蝦子品質比我預期的要好，還能吃見肉質的甜度。也不枉費我不想沾手、硬是用叉子湯匙手忙腳亂的剝殼了(笑)惟舖躺在米飯上的蛋，類似於用半煎炸的方式料理，吃起來顯得太過油膩，有點可惜。 ★泰式酸辣媽媽麵 $180 +$50 升級配料原本的餐點組合已經有蝦子和水波蛋，加50元會再多酥炸的餛飩皮和起司。說是泰式酸辣媽媽麵，似乎讓人有些混淆，以為這是泰國的媽媽們會煮給小孩吃的料理……(喂！) 其實是泰國最紅的泡麵品牌MAMA喔！以泰國MAMA泡麵做為基底，加了更濃郁的酸辣湯頭以及配料呈現。整體呈現上其實和MAMA泡麵本身的調味並無太大差異，但吃起來酸辣程度有更加提高，加入了起司和水波蛋之後，和著麵條一起入口的口感更加濃稠，和酸辣的湯頭調味特別契合。加價提供的餛飩皮經過油炸後吃起來頗酥脆，除了增加口感之外，吸取湯汁之後再食用也很夠味。不過雖然本來就有蝦子和水波蛋等配料，再加入升級配料的餛飩皮和起司之後一份要價230元，即使調味不錯，但以性價比來說實在有些低落啊！ ★泰式青木瓜沙拉 $120青木瓜沙拉則是可以預期的味道，辣度比一般在台灣能吃見的還要稍高一些，但也因此讓我感到更像在泰國吃到的口味。若是可以再拉高一些酸度，應該會顯得更清爽開胃。另外讓我感到驚豔且不覺得突兀的就是一旁放的一小瓣鹹蛋了吧？很有趣也起到畫龍點睛的作用呢。 ★泰式奶茶 $110 / 泰式奶綠 $110泰式奶茶和奶綠也都是可以預期的味道，使用泰國手標茶葉製作，應可以有最原本的風味呈現，但果不其然還是少了一份特殊的煉乳香氣，有點可惜。不過使用認知度最高的知名品牌茶葉製作，已是非常誠意十足呢。對了，照片中奶綠較少是因為朋友嘴饞早已先開動了，不是本來就有的差異呀XD雖然此回品嘗的餐點都不是特別令我感到著迷，但也已有相當不錯水準；且店面裝潢設計風格獨具、整體呈現完整，令人感受到像這樣的泰國文青風格的咖啡館，是可以有非常多不同的面相與潛力的。即便對我來說仍是感到訂價稍微偏高，還是很開心能有這麼一間不同於其他咖啡廳、讓咖啡廳有更加多元風貌的店家出現。
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雖然我是一個很懶得跟風的人，但幸運的是我擁有很走在時代前端的朋友阿!!!#感謝親愛的迪西帶我當一日網美XDDD- - - - - -這次要帶大家走跳的IG打卡夯店就位在勤美誠品附近喔!#連地理位置都在一級戰區#整個來勢洶洶離著名的綠光計畫 中興一巷非常的近喔~所以用完餐還可以順路到附近去逛逛呢在網路上看SALADAENG CAFE店內環境美輪美奐的，沒想到店面長得如此樸實#那時我和朋友還互相交換了一個眼神#一種被照片給騙了的感覺因為是IG熱門打點嘛~所以事先訂位還是必要的!!#光是吃飯的那一個多小時就看到超多沒有訂位的人在門外等候耶!#而且都超有意志力的一直等一直等!比較有趣的是，我都習慣在店家一開店就進場(因為人會比較少，這樣比較好拍照!)所以我電話預約11點到店店員說因SALADAENG CAFE12點才開始供餐，所以建議我們遇約11:30#11點開始營業，12點才供餐，建議我們11:30進場?#整個很難理解的邏輯阿!!!反正我也不疑有他，就按照店員的建議11:30進場了!我們一到店之後，店員先為我們安排座位和給予menu參考然後再度提到他們12點才供餐而且現點現做喔(但事可以先點餐沒有問題不用等到12點才點餐!)我就又和朋友交換了一個眼神阿我們接下來現在要幹嘛????一進入SALADAENG CAFE店內，你可以看見動線和擺設很明朗的空間 牆上的乾燥花藝術無論是單拍還是合照都是美得不要不要的也有非常多的小細節值得你一一品味除了視覺上的享受之外還有一股淡淡的乾燥花香氣唷#超美的小花磚真的好想要帶回家喔另外一個大家很愛的"到此一遊"拍照點就是這個霓虹燈啦真的是可以很隨意的拍就拍到適合放Instgram的照片耶XD好啦~~~如果你跟我一樣以為SALADAENG CAFE的環境特色就只有這樣的話那你就大錯特錯了#我承認我就是一開始對這家店太失敬的那個XD#上了二樓之後尊靜和尖叫都會跟著翻倍喔!上二樓的樓梯我覺得有點難行走~所以大家上下樓務必小心囉!二樓的用餐空間則是以綠意穿插，熱帶雨林般的氛圍濃厚的迷漫呀!在晃了一圈之後，真的會有種 阿這裡真的IG熱門點的感覺呀~出沒的少男少女都格外有型呢!!SALADAENG CAFE中的容客量大概可以到達30位左右雖然生意很好，但是他們寧可保劉寬敞的用餐空間也不增設桌位這點我覺得很棒阿!所以，已IG打卡夯店來說還是打個電話訂位比較保險呀，不覺得嗎!- - - - - -還記得我一開始還在納悶店員幹嘛建議我們在供餐時間前還留半個小時嗎?店員果然是專業的阿!!!!我們在二樓拍照拍得不亦樂乎的~玩完下樓餐點都已經上桌了XDDD接下來來讓大家看一下他們的餐點唷~基本上SALADAENG CAFE有兩份menu，一是手寫的精簡版，二是如雜誌般的圖文完整版XDSALADAENG CAFE的低消為每人每位110元。主餐的價格大約坐落在200元上下，飲料則是大約100元上下!所以我們這次點一套主餐+一杯飲料的話大概是一人三百多塊錢的支出接下來就快來看看我們點的餐點吧朋友點的是 泰式酸辣媽媽麵 (180元)不過我對蝦子過敏啦~所以這道基本上我是敬而遠之的!但朋友說飽足感很充足唷! 湯頭也很不錯我點的則是海南雞飯 (230元)這餐點一上桌一定要先拍照的阿!看起來就很澎派耶雖然食材們多維持著素顏般的外貌，但是整體看起來還是讓人心滿意足的!#來IG打卡夯店相機先食是原則#非常入境隨俗的我們XD這道海南雞飯的份量我覺得對女生來說應該是爆表的我食量不算小呀~但吃起來還是非常非常飽!#瞧瞧那個飯量而且他的飯不是單調的米飯，還有夾雜一些薑末的樣子!咀嚼起來非常的香呢#雖然我平常很怕吃到薑，但在這裡我很可以海南雞本人單吃的話嫩是嫩但反而有點淡而無味旁邊的沾醬倒是非常非常的優秀喔!即使是旁邊的水煮蛋阿~小黃瓜阿~加了那個沾醬汁後就也都活了起來了!飲料的部份我們點了泰式奶茶和泰式奶綠 (110元)但我覺得奶綠的綠茶香氣非常隱約耶- - - - -以上就是我這次在SALADAENG CAFE的用餐經驗囉!!!!因為是人氣店家的關係，所以一開始還在想是不是消費會非常的高但是在勤美這一區，三百元左右還可以吃得非常飽我覺得是OK了啦~~~~~和好姊妹出遊就是想要一起留下各種漂漂亮亮的照片呀!那我覺得就會SALADAENG CAFE是一個不錯的選擇喔以上![ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!SALADAENG CAFE(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)菜色美味★★★★☆服務品質★★★☆☆環境氣氛★★★★★消費價值★★★★☆
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終於來到台中走走了當然也不會放過台中美食囉這次來吃吃看泰式料理 Saladaeng Café ศาลาแดง 囉營業時間：11:00 AM ~22:00 PM (週二公休)電話：04-2301-2358 店家地址：台中市西區中興街81號店門口是用整片落地窗光線也很充足而且一進來就看到美美的霓虹燈一樓、二樓都有提供座位這次安排在一樓所以二樓沒跑上去拍照但一樓的環境我也很喜歡乾燥花跟斑駁的水泥牆面都是我愛的菜 吧台旁有提供茶水餐具請自行拿取唷菜單~有一張的，也有整本的每人低消為 NT$110餐點都是單點式的需要飲料的話，請另外加價囉打拋豬肉飯 NT$220這道個人覺得普通我喜歡上面的荷包蛋海南雞飯 NT$230雞肉沾醬比較好吃沒有沾的話~沒什麼味道咖哩炒蝦飯 NT$240微辣的口感沾著飯也很好吃只是蝦子要自已剝不適合我這位懶人綠咖哩雞肉飯 NT$220我最愛的一道本身就很喜歡綠咖哩的到哪裡都一定點綠咖哩淡淡的綠咖哩味道店員還說是中辣口感 (不吃辣的人，請不要嘗試)吃第一口覺得辣，但最後越吃越好吃辣辣的好過癮雞肉也很軟嫩唷泰式綠茶 NT$90 泰式奶茶 NT$110其實我覺得泰式綠茶很好喝，也不會太甜膩泰奶還蠻香濃的綜合拼盤 NT$160喜歡吃泰式料理的妳(你)來台中不要錯過囉如果假日前來，請記得訂位一下唷FB：JT:Food&Travelig:jtft1006
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