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2022-05-24
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2021年咖啡圈的大事，「REC COFFEE」進軍台灣一定榜上有名。來自日本福岡的REC COFFEE首家海外分店落腳台中，地點選在於台中中國信託金融大樓26樓，開幕期間日本社長北添修也專門從飛來台灣做準備，確保台灣這裡的品質。不僅將原裝咖啡豆空運來台，更與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，我們最後腦波很弱也買了一個馬克杯。2022年又開了第二間分店，進駐台中新興指標的北屯區崇德商圈！這個地點選得很特別，是在大樓的最高樓層，占地150坪、約90個座位。雖然台中的店面通常都占地廣大，但是在商辦大樓中的咖啡廳不常見。REC COFFEE預約方式請詳見REC COFFEE粉專。本來很擔心大熱天要在外面排隊曬太陽，結果發現一樓其實是中國信託，屬於辦公大樓，在一樓會便有做人流控管，先行登記後就可以在空曠處等待，也有四五個沙發座位可以等，不用站在戶外曬太陽。如果想要第一輪就入場建議不要超過9:30到場，他的座位不會開放到全滿，所以一輪進去的人數其實不多。時間快到時預約系統也會撥語音電話告知，如果人在附近可以趕快回來排隊(保留10分鐘)。開放入場後就可坐電梯直達26樓。REC COFFEE菜單 (2
2021年咖啡圈的大事，「REC COFFEE」進軍台灣一定榜上有名。來自日本福岡的REC COFFEE首家海外分店落腳台中，地點選在於台中中國信託金融大樓26樓，開幕期間日本社長北添修也專門從飛來台灣做準備，確保台灣這裡的品質。不僅將原裝咖啡豆空運來台，更與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，我們最後腦波很弱也買了一個馬克杯。2022年又開了第二間分店，進駐台中新興指標的北屯區崇德商圈！
這個地點選得很特別，是在大樓的最高樓層，占地150坪、約90個座位。雖然台中的店面通常都占地廣大，但是在商辦大樓中的咖啡廳不常見。
REC COFFEE預約方式
請詳見REC COFFEE粉專。本來很擔心大熱天要在外面排隊曬太陽，結果發現一樓其實是中國信託，屬於辦公大樓，在一樓會便有做人流控管，先行登記後就可以在空曠處等待，也有四五個沙發座位可以等，不用站在戶外曬太陽。
如果想要第一輪就入場建議不要超過9:30到場，他的座位不會開放到全滿，所以一輪進去的人數其實不多。
時間快到時預約系統也會撥語音電話告知，如果人在附近可以趕快回來排隊(保留10分鐘)。開放入場後就可坐電梯直達26樓。
REC COFFEE菜單 (2021/5)
一進入咖啡廳內，視線無比寬敞舒適，延續著日本店鋪的風格，大面積都用溫暖木質的色調與桌椅。
後方還有一個流線造型的超大長桌，牆上的品牌Logo十分醒目，但又設計的溫潤有質感。
甜點櫃裡面有很多有些菜單上沒有的品項，排隊結帳的時候可以再看看要不要加點什麼
這一區手沖區是我最喜歡的，太有日式氛圍了。與其他都以淺色系為主體的風格相較，這一區使用的是深色木頭，搭配一些異材質與不同顏色的木紋桌面，在新潮的設計中又保有一點傳統的美感。
REC COFFE職人手作黑糖拿鐵 $190
黑糖拿鐵有著濃郁的黑糖香氣，奶泡喝起來也帶有黑糖香，整體來說還不錯，甜度較高
REC COFFE 拿鐵咖啡 Single Origin $210豐滿哥選了單一產區拿鐵，沒有詢問是什麼豆子，但喝起來帶點酸，整體還算不錯，還是沒有rufous的拿鐵好喝XDD
(我就是買下這個馬克杯！)
REC COFFE 起司蛋糕 $140
甜點櫃裡的甜點其實都引不起我的興趣，硬是點了一個起司蛋糕，但蠻不合胃口。不是重乳酪也不是輕乳酪，質地反而有點像戚風與海綿蛋糕中間的質地，帶著檸檬起司的味道。總之口感鬆鬆的，起司味道淡淡的，可以跳過。
REC COFFE- QUBE TOAST佐荔枝蜂蜜 $150
好險這個甜點終於成功了！麵包體層次很多，外皮非常酥脆，中心有彈性，佐上荔枝蜂蜜口感很棒！這個甜點蠻值得點的。
REC COFFEE的初訪，餐點不算留下太深的印象，整體來說環境大大加分，咖啡是中上水準，想要朝聖一番的還是蠻值得特地拜訪一次，但認真說起來我還是覺得吳則霖的興波咖啡贏過它(環境與餐點都贏)，沒有說日本來的一定就比較厲害，台灣的咖啡冠軍也是很強的。
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