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2021年咖啡圈的大事，「REC COFFEE」進軍台灣一定榜上有名。來自日本福岡的REC COFFEE首家海外分店落腳台中，地點選在於台中中國信託金融大樓26樓，開幕期間日本社長北添修也專門從飛來台灣做準備，確保台灣這裡的品質。不僅將原裝咖啡豆空運來台，更與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，我們最後腦波很弱也買了一個馬克杯。2022年又開了第二間分店，進駐台中新興指標的北屯區崇德商圈！這個地點選得很特別，是在大樓的最高樓層，占地150坪、約90個座位。雖然台中的店面通常都占地廣大，但是在商辦大樓中的咖啡廳不常見。REC COFFEE預約方式請詳見REC COFFEE粉專。本來很擔心大熱天要在外面排隊曬太陽，結果發現一樓其實是中國信託，屬於辦公大樓，在一樓會便有做人流控管，先行登記後就可以在空曠處等待，也有四五個沙發座位可以等，不用站在戶外曬太陽。如果想要第一輪就入場建議不要超過9:30到場，他的座位不會開放到全滿，所以一輪進去的人數其實不多。時間快到時預約系統也會撥語音電話告知，如果人在附近可以趕快回來排隊(保留10分鐘)。開放入場後就可坐電梯直達26樓。REC COFFEE菜單 (2021/5)一進入咖啡廳內，視線無比寬敞舒適，延續著日本店鋪的風格，大面積都用溫暖木質的色調與桌椅。後方還有一個流線造型的超大長桌，牆上的品牌Logo十分醒目，但又設計的溫潤有質感。甜點櫃裡面有很多有些菜單上沒有的品項，排隊結帳的時候可以再看看要不要加點什麼這一區手沖區是我最喜歡的，太有日式氛圍了。與其他都以淺色系為主體的風格相較，這一區使用的是深色木頭，搭配一些異材質與不同顏色的木紋桌面，在新潮的設計中又保有一點傳統的美感。REC COFFE職人手作黑糖拿鐵 $190黑糖拿鐵有著濃郁的黑糖香氣，奶泡喝起來也帶有黑糖香，整體來說還不錯，甜度較高REC COFFE 拿鐵咖啡 Single Origin $210豐滿哥選了單一產區拿鐵，沒有詢問是什麼豆子，但喝起來帶點酸，整體還算不錯，還是沒有rufous的拿鐵好喝XDD(我就是買下這個馬克杯！)REC COFFE 起司蛋糕 $140甜點櫃裡的甜點其實都引不起我的興趣，硬是點了一個起司蛋糕，但蠻不合胃口。不是重乳酪也不是輕乳酪，質地反而有點像戚風與海綿蛋糕中間的質地，帶著檸檬起司的味道。總之口感鬆鬆的，起司味道淡淡的，可以跳過。REC COFFE- QUBE TOAST佐荔枝蜂蜜 $150好險這個甜點終於成功了！麵包體層次很多，外皮非常酥脆，中心有彈性，佐上荔枝蜂蜜口感很棒！這個甜點蠻值得點的。REC COFFEE的初訪，餐點不算留下太深的印象，整體來說環境大大加分，咖啡是中上水準，想要朝聖一番的還是蠻值得特地拜訪一次，但認真說起來我還是覺得吳則霖的興波咖啡贏過它(環境與餐點都贏)，沒有說日本來的一定就比較厲害，台灣的咖啡冠軍也是很強的。
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台中推薦高空夜景咖啡廳，低消只要ㄧ杯飲品重點是用餐還『不限時』，從黃昏看著夕陽轉變成迷人的夜景從福岡直送的咖啡豆，迷人的手沖韻味，搭配甜點和輕食又不時的可以到陽台外看看夜景，難怪生意這麼好『REC coffee』推薦!!!!!台中26樓高空夜景咖啡廳來自福岡咖啡品牌，臺灣第一間旗艦店就落腳在台中況且進駐了商辦大樓的26樓高層提供了不限時的用餐服務，室內清新的風格搭配迷人的夜景，真的會讓人不想離開【REC coffee】 注意!目前店家尚未開放電話預約，一律都在一樓的櫃台進行登記候位候位狀況可以利用簡訊監看，等待同時可以去百貨逛逛再來悠閒的下午，與好友臨時決定來找個台中夜景來拍拍就找到今年年中才來台中設店的咖啡廳地點在於惠中路與市政北七路交叉路口的中信銀行大樓上門口玻璃上有印上店名今天因為是假日所以我們很有自知之明從下午四點初就到一樓櫃檯報到，拿到候位的號碼以後居然要等待32組客人XD，幸好大樓一樓有冷氣吹，還有沙發可以坐不然大家也可以去百貨公司逛逛再來乘坐電梯來到26樓，一開電梯門，26層樓整層都是屬於REC coffee所以在空間來說，其實是非常大的門口擺著放大的品牌LOGO由於今天造訪的時間是晚上，聽說室內空間在白天的時候是完全不一樣的景色整個空間是採用木質系、簡約風格，可以感覺到很舒服也沒有太多複雜的設計，簡單舒服因為大樓的空間設計帶著一點弧形，所以在靠窗的位置有著一排的對外位置，而且座位上都有附插頭用餐又不限時，這樣誰捨得離開啦菜單在這，主要以咖啡飲品為主，還有現場的甜點櫃另外也有提供輕食喔甜點櫃中的蛋糕，就看當天提供的為主手沖咖啡區，只要有客人點了手沖咖啡系列服務人員手從來沒有停過，就是不斷的磨豆和沖泡假如是我，會滿喜歡吧檯的位置，因為可以近距離聞到各種豆子的香味而且也可以看到服務人員專注的神情 【手沖咖啡(瓜地馬拉)】一杯杯運自日本福岡的咖啡豆，經過手沖賦予咖啡韻味豆子採用蜜處理，屬於中烘焙風味會有一點焦糖、巧克力的風味，很醇厚，我個人滿喜歡的【哈密塔】一顆顆圓形保有脆度和甜度的哈密瓜，堆疊在塔餅上滑順不膩口的日式奶油，塔皮就像餅乾一樣有香味也有脆度塔皮底層還抹有一層類似覆盆莓醬，酸甜中和一下，還滿好吃的最迷人的還是夜景吧，特別是現在漸漸入秋吹著微風，看著戶外的七期的夜景在都市中，就可以輕易喝著咖啡看著夜景是不是很幸福許多人也在這裡留下美照，也因為疫情控制人流所以意外的空曠好拍，雖然候位要等很久不過就憑這個夜景、咖啡以及不限時的用餐時間我是很OK的~推薦給大家喔，上面有短片請支持點閱一下，感謝
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