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捷運劍南路站出口3, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0285015800
開飯介紹
Chef André與赫士盟聯手,在台北打造了全新的RAW團隊。RAW以新的概念運作,改變既有的用餐習慣,這裡是餐廳更是一個生活風格的平台。 - THE SPONTANEOUS隨性 - 除了精彩的餐飲,RAW講究的是一種生活的態度。隨性、前衛,以及創意。以敏銳的觸角探索台灣,結合設計,美食,在地人文,發展出的RAW的獨特生態。而在RAW最為醒目的「雲朵」更是Chef André在RAW所代表的"CRAFT & NATURE”哲學中最滿意的設計。 - THE CHARACTERISTIC 前衛 - RAW帶來法國巴黎的「Bistronomy」概念,跳脫拘泥的用餐形式,清新、自然、不做作且同時精準的烹調手法。 在思考「重新詮釋的台灣滋味」的同時,RAW一頭鑽進台灣24節氣裡的各種當令食材,以非傳統的處理方式, 重新發掘組合出各種餐飲上的新創意。 承襲Chef André一貫的敏銳與藝術性,RAW團隊深究食材,文化,與廚藝的關聯,在用餐過程中徹底顛覆並重新建構台灣滋味。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2016) 亞洲50最佳餐廳(2017,2018) 米其林一星餐廳(2018)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
附加資料
.八人以下小型訂位 – 請點選線上訂位: 僅接受未來兩周內的預訂,並統一透過官方網站線上訂位系統。 於每日中午12點鐘開放第14天的訂位,如:您可在1月1日訂位1月14日座位。 訂位時請留意,於五分鐘內收到系統自動發送的訂位代碼,才表示訂位成功。 2.Chef's table 大型訂位 - 每月開放電話預訂: 八人/十二人/二十人的Chef’s table訂於每個月的第一個星期二下午3點-5點, 開放接受下個月整個月份的預訂。請於每個月指定時段撥打餐廳連絡電話。 3.加入候位名單 – 請至官網 “CONTACT US”留言 RAW餐廳座位有限,如果您所預訂之日期已額滿,想要登記於餐廳候位名單
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
冷氣空調
星級米其林
服務費
食記 (29)
本來也沒這打算,剛好在看RAW相關文章時想說,去官網看看有沒有位置好了,可能剛好碰上聖誕/新年套餐甫釋出的時間,兩個節日午、晚餐的時間點全空,任我選擇,就這樣,本來得靠惡勢力才訂得到的餐廳,好像忽然從天上掉下來般,是個信手捻來的機會。雖說是緣份到,不過和初開幕風頭上的RAW相比,現在訂位的確相對容易,之前即便是兩個月前守著訂位網頁也沒用,現在想預約兩個月後的位置,至少不再是天方夜談。在門口等待迎接訂位客人。RAW的相關食記實在太多,這裡簡單記錄一下就好。整體來說初訪感覺還不錯,服務比樓上的Taïrroir更加親切可人,料理呈現多元,視覺上的滿足是絕對,背景音樂是會隨之輕鬆律動的Erykah Badu,還有其它類似調性的旋律,環境可圈可點,特別是小villa模樣的洗手間設計,讓解放如度假般享受。但一輪吃下來,發現幾乎所有的菜餚在鹹度方面下手頗重,也不是說重口味,單方面鹹度的拿捏,就我自己的口味而言有些多了,甚至會影響香氣表現,被拉高的鹹度掩蓋過去,接近餐點尾聲開始生膩,味覺上的疲乏吧,我想。X'MAS & NEW YEAR SPECIAL MENU。搭配wine pairing,新年嘛,怎麼能不"小酌"一下,喝酒不開車,切記(咳)。餐具在身旁小抽屜內,自行取用 -兩道開胃小品,像山林樹木又像海中珊瑚的,是隱藏在其中的鵪鶉蛋小鳥巢,有點台味茶葉蛋的調調。紅蔥之上,是圓球狀的洋蔥湯及進口魚子醬 -咬開那層酥脆後,濃湯緩緩地滑散口中,最初的滿足感隨即爆表。海膽/大頭菜/清粥小菜 -最近好像跟米餅/米香很有緣,平常可能一整年都不會碰上,調味摻入豆腐乳的元素,而小碗中是醃漬大頭菜。甜甜稠稠的米漿。第一款wine pairing,Méthod Traditionelle Brut, Cuvée Classique N°15 Blanc de Blancs/ Weightstone -說這一批氣泡酒全被RAW包下來,酒標右下方也打上RAW字樣,使用彰化二林100% Golden Muscat,說是以熱帶水果香氣為主,像是荔枝、百香果,不過我自個兒喝倒是多了些仙楂、甚至是豆鼓般帶點鹹度感受,和待會上桌的鄉村麵包及可可藜麥奶油抹醬超級搭。胭脂蝦/甜豆/茗荷 -後方附有一小盤脆脆的藜麥,可以沾著增添口感層次。鄉村麵包與可可藜麥奶油抹醬 -這麵包實在太好吃,一定要多給它些版面,先不管最外邊的薄脆,主要是其Q彈筋性,但又膨鬆膨鬆的,配上奶油後越嚼質樸香氣越發明顯。不過打包帶回家後,即使照著指示回溫加熱,還是遠不如當時在餐廳當下的美味。第二款wine pairing,Sancerre Auksinis/Sébastien Riffault 2013 -這次是100% Sauvignon Blanc,介紹說這酒莊以"晚摘手法取得成熟水果的風格聞名",我想這香氣味道表現並非親民款,乍喝之下,恍然間會有fino sherry的錯覺,還認為這酒一定能和豆腐乳相搭,是說我也好久沒喝sherry,但就是有這念頭閃過,和實際情況相比可能有嚴重的出入,倒是服務生還特別確認我們的接受度如何,猜想,可能餐廳想挑戰一下這種搭配,挺對我的喜好就是。小玉西瓜凍飲(誤!) -被擺了一道,原來那根不是吸管,而是裝了醬汁的試管。西瓜放一旁,裡頭是青魽、紅心芭樂、澎湖海葡萄、柴魚高湯凍,既然用到西瓜,裡頭自然有其元素,取白色果肉漬成。清爽歸清爽,酸和鹹拉頂高,怎麼覺得有點刮嘴。巨蛤/醃肉/巧達湯 -殼中一為巨蛤、一為淡菜,本來撒在巧達湯上的培根,則以培根泡沫詮釋。不過比較特別的是醃肉部份,原以為是lardo,結果使用旗魚製作,配著裸麥麵包,也可以沾著湯汁食用。蘆筍/土雞蛋/白松露 -當然不是這一整顆阿爾巴白松露,拿來聞聞而已。橢圓碗裡的綿密馬鈴薯泥混入白松露香氣,是那種很容易讓人忍不住一口接著一口的高熱量美味。左右兩根綠綠的,一個是蘆筍,比較熟悉的食材,另一個較壯碩的可不是比較大根的蘆筍,而是皖香玉筍,夜來香的花苞,覺得浪漫。第三款wine pairing,Vin de France Initials BB/AGNÈS & RENÉ MOSSE 2015 -這次則是100% Chenin Blanc,稻桿的氣息在中段時展開,很喜歡,Loire的酒向來就是這麼討喜,而到目前為止,整體wine pairing以白酒為主,一直至接近尾聲僅有一杯紅酒。水果玉米/麵疙瘩/烏魚子 -甜甜的玉米和磨碎的烏魚子,屬可預期的味道組合。海鱺/白露茄/焦味噌 -沒寫在菜單上,不過這裡超費工的可是這片玩意兒,由於茄子紫色的外皮被剝去,為了補上那抹色彩,運用紫地瓜皮,經過多道工序才能達到如糖衣般的薄脆質地。一旁撒上沙茶香鬆佐味,話說這東西拿來拌飯好像也不賴。再來是魚子醬,這次可不是用進口貨,而是來自台中谷關的鱘龍魚魚子醬。第四款wine pairing,Sauternes Orthopraxie, Domaine Rousset Peyrageuy 2001 -貴腐甜酒,此酒莊是"該地區唯一取得有機認證的酒莊",簡單說,這支是偏清爽系的貴腐酒,多了幾分優雅。江振誠八角哲學中的memory元素 -這是點整套wine pairing加送的菜色,也是江振誠代表作之一 -鴨肝凍、黑松露稠汁、蒸蛋的組合,每樣食材的香氣表現飽滿,卻又和協的融為一體,蛋更像是充斥著鴨肝細胞般,我中有你、你中有我,暖心之餘完全不流於俗套,濃郁、細緻並存一身。第五款wine pairing,Saint-Chinian L'Engoulevent/Yannick Pelletier 2014 -酒名"夜鷹",這次不是100%葡萄品種,而是以Grenache及Carignan為主的紅酒。冬季松露/咖啡/栗 -之前連同客座主廚一起研發的菜色,炸酥的牛筋、圓圓一圈一圈的是大頭菜松露捲、主角食材為澳洲和牛搭配卡布奇諾醬。猛然一嚐很搶眼,不過幾口後容易生膩,到最後吃的滿辛苦的,並非快吃不下的原因,如果是方才的麵包,還是可以再塞上幾塊。第六款wine pairing,Pinot Gris Vandange Tardive, Christian Binner 2003 -位於北法的老酒廠,這款酒使用100% Pinot Gris。大黃,不過偽大黃似乎更貼切 -台灣不產大黃(至少不易取得),所以這是道運用芹菜製作而成的偽大黃,佐以覆盆子醬汁、馬鞭草油,是正式甜點前的蔬菜甜品,也算是重頭戲登場前的一種緩衝。小小的四季鹽伴手禮讓客人帶回家 -甜點,紅豆冰、杏仁冰、薏仁、米香、洛神花粉末,很有跨入新年的氛圍 -烏龍茶 -核桃 -打開過的才是真正的核桃小點,需要好眼力把它挑出來。牛肝菌巧克力餅乾 -邁入2019年,雖老套,還是得說說對於新年的期許,至少未來哪天再回顧時,或許能引發一些新的想法、感觸,在2018年時得到了很多,物質非物質,相對地心理層面的挑戰也再深刻些,來來回回的過程中,不論好壞,希望自己"感謝"的心意能再多些,怎麼說呢?用英文或許更能表達更完整,be thankful and grateful,"Thankful" 和 "grateful" 翻成中文後字面上看起來意思差不多,兩者間有著微妙的差異性,不奢求參透,但願或開心或低落時,能想起這兩個字,領著自己走下去,Thankful & grateful。美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)服務態度:★★★★☆整體環境:★★★★☆回訪率:70%RAW台北市中山區樂群三路301號一樓(02) 8501-5800**請利用官網系統訂位官網:https://www.raw.com.tw/Facebook:https://www.facebook.com/rawtaipei/*Courtesy of Google Maps其它鄰近星級美食:Taïrroir 態芮 - 希望吃了星星後能產生無敵效果,抗衡老媽(咦?)祥雲龍吟 Ryugin - 這份"心"才最是重要 繼續閱讀
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消費合計~71159元/20人二年前與麻吉們初訪RAW大為驚艷此次透過朋友順利訂到團體位得知訂到20人,在群組上秒殺成團抵達先在候位區等候等待人員差不多到齊才能進入用餐區用餐區已是二訪,就簡單拍整個後方最靠近廚房區域我們全包下還能邊看到廚房內備餐狀況像是觀看一場"食"尚演出茶資每人120元可選礦泉水或氣泡水menu中英文版每到年末都會推出年度精選套餐將每一季的經典結合每人2800元+10%茶資.麵包.飲料另計每人座位右側小抽屜打開為餐具打發的奶油,沾麵包用麵包,每份150元我們20人共點5份烤過外酥內嫩,越嚼越香每一道菜沒有菜名,服務人員會解說食材內容我腦力不好,聽過就忘^^ 芋頭 花生 水果玉米 台梗9號 紅藜綠蕃茄 綠咖哩 綠草莓點了一瓶白酒2300元(我沒喝) 桂丁雞 青蔥三色蛋吃來口感像慕絲 我反而有點不太習慣有魚子醬 烏魚子 鮭魚卵湯葉 打開殼蓋,服務人員倒入熱湯香椿 干貝味噌 水蓮 切開水蓮,干貝在裡面桂花 青豆 海鮮 建議一湯匙挖到底有溫泉蛋不用攪拌還有帝王蟹絲犢牛 小卷香蕉 太妃 濃縮咖啡 招待的點心 內餡包有粉圓 中間有幾道菜色口味偏重,個人覺膩口大多只有淺嚐口味本來就是主觀的能二訪還是覺得開心一群人聚會的快樂勝過一切^^ 繼續閱讀
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等級1 2018-03-24
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1. 服務人員沒有完整訓練,餐盤隨意放置,東西掉到客人身上顯示工作沒有用心看細節。訂位通知用語很不專業。2. 用餐中間停電超過20分鐘,沒有任何經理出面說明,沒有道歉沒有安排。3. 飲水號稱全台第一先進環保設備,收費極高。但氣泡水幾乎沒有氣泡。但是做泡麵的三個調味包卻用塑膠袋裝。這些都可以是放在調味盤內,顯示環保名不符實。4. 最重要是食物的味覺、視覺、觸覺享受。小龍蝦吃的極為狼狽,又和泡麵完全不搭配。整體感覺油膩,卻吃不到食材的原味和細緻。不知是否因為停電的關係,花椰菜竟然烤焦,鱘龍魚也沒有鮮味。視覺上也看不到一般星級餐館的創意。5. 最好吃的是麵包及奶油,但收費$150。6. 整體上,比不上台中樂沐餐廳的水準。 繼續閱讀
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【Lexie臉銷為】為了慶祝我們這對怨偶竟然結婚兩周年了可喜可賀所以我們又委託朋友幫忙訂了RAW好死不死每年年底的時候RAW就會推出年度精選菜單 ~價格從1850漲成2680誰叫我們結婚紀念日就在這時候呢我也是沒辦划的呀 (斜嘴笑拍拍老公肩膀)這篇就著重在2016年度精選菜單的介紹囉~菜單一行是一道菜先把小小總結放前面2016菜單跟與2015比起來 各人覺得2015比較好吃 擺盤也比較漂亮 2016菜單整體口味上有點鹹2016菜單有更多的台灣味與庶民小吃的融合清粥 小菜清粥跟一般印象中的不太一樣 甜甜的很冰,米味也不重 服務生建議一口喝完大頭菜的底部烤過,清清爽爽的但沒有記憶點,跟去年的雞皮與拱橋比起來是有點小失望玉米主廚很喜歡傳統台灣小吃烤玉米,因此將大家從小吃到大的烤玉米做成小隻改良版裡面是玉米筍,外面黏著大顆的玉米粒,所以整根都可以吃掉玉米有著很熟悉的碳烤香氣,甜鹹的醬汁包覆,芝麻也很香很好吃但總覺得這食材~實在是有點太便宜了 哈加點的麵包皮脆內Q軟 非常好吃手工奶油加了蕎麥 海鹽 質地滑順 屬於奶味較為清淡的那種 入口香氣後面才會散開鮑魚 筍 三杯羅勒九層塔是台灣料裡很常見的辛香料,尤其是三杯料裡當中是絕對不可或缺的提味幫手而西方則常用到羅勒 這兩種香料的香味很接近 因此這道菜也是經典的中西合併料理裡面的筍與鮑魚是三杯的做法,外面則是青醬,有種最熟悉的陌生人之感,但毫無違和筍子非常清甜 鮑魚大塊Q彈 最上面有油炸過的羅勒片 整體有點鹹青魽 大黃瓜 筊白筍筊白筍好圓喔! XDDDD切得很薄很薄外皮經過製燒 旦中心還是生的 吃起來是點點清脆度與草生味白色的醬汁是tiger milk,適用檸檬、椰奶、辛香料與大量海鮮熬煮的醬汁,來自中南美洲,據說吃了會很有體力所以叫做tiger milk淺綠色的丁是大黃瓜,為口感提供脆度深綠色的丁則是用大黃瓜的皮所做的果凍則是甜的,口感很軟很軟青魽是生的 用點胡椒醃漬提味 鹹味明顯第一次嚐到tiger milk覺得相當特別 酸酸的 看似簡單的前菜口味上很是豐富 牛 舌 餅最令我驚豔的一道--真的有牛舌的牛舌餅光看菜名就很令人期待 不知道主廚會變什麼把戲這道牛 舌 餅 上面的牛舌很薄口感柔軟細緻下層的餅是用義式麵包棒做法做成的薄餅非常脆 接近我們印象中的牛舌餅而碗裡則是ㄧ顆醃漬的生蛋黃 可先單吃,後半段再劃破蛋黃淋上面,增加濃郁的口感這道菜是一個全壘打紅不讓 讓我內心煙火四射 ! 好吃到不只牛舌連自己的舌頭都要吞進去"台灣"米 豬肉 蕈菇米食在台灣文化當中占了很重要的角色這道料理就是跟台灣米致敬陶器上還寫著 We Shall enjoy rice for as long as the moon shines the night.英文不夠好就不翻譯了大家自己體會小巧思為了一道菜特製一個容器 只能說RAW 94狂底部則搞得很像個鳥巢的樣子使用台梗9號、原住民的糯小米、日本越光米底下有鍋巴 翻攪上來上香氣足 還有脆脆的口感 上面豬五花肥嫩好吃剛開始吃覺得蠻普通的有點像是港式臘味飯的感覺但吃著吃著又覺得越來越ㄙㄨㄚ嘴 莫名一整碗就吃了精光米飯顆顆晶瑩剔透 整碗飯香氣很足 油度剛好 口感也蠻有層次的味道也很重中捲 昆布 洋當歸RAW的湯品都很特別中捲肚先鋪平在盤子上 切得很薄透一條一條的上面的小蔬菜歪歪扭扭的好可愛 好像藤蔓攀爬在圍籬上的樣子熱湯用歐當歸與昆布湯 一澆下中捲會頓時Q起來很像泡麵這樣每條都變成捲捲的不要看湯的顏色很清澈以為他很清淡,其實蠻濃郁的也很鹹是滿滿的鮮味+當歸的味道 很溫潤紅藜生蠔醬 燻高麗那片透光的高麗菜很特別 非常的薄脆 上面撒了咖哩粉 吃起來香香的微辣一小口高麗菜味道有點奶包裹在牛肉外面的是紅藜麥 它最近好像有點紅 我是第一次吃 口感硬硬的去骨牛小排油脂豐沛軟嫩綠色泡泡是用波菜與芥末與所製作而成左邊這個白色的是生蠔醬 為菜色增加鮮度 吃起來很濃稠滑順但不知道為什麼我每次吃完主菜的肉都會覺得有一點膩擂茶 杏仁麻糬 豆腐然後~RAW的甜點都沒有很得我歡心 倒是我ㄤ每次都很喜歡上面的杏仁麻吉冰淇淋質地非常特別 有點軟Q又黏黏稠稠的 跟想像中的冰淇淋不太一樣最上面白色粉末是豆腐刨成粉(在你面前刨) 但服務生動作太快來來不及拍照就拿走了 很想多看看那幾塊神奇豆腐 怎麼乾巴巴的可以刨成粉底下則是堅果與擂茶與堅果類(葵花子/芝麻等) 很像早餐在泡的擂茶五穀粉XDD這道菜還有個致命傷就是上面放滿我人生中最怕的紫蘇 (紫蘇之於我大該跟蟑螂差不多一樣令人害怕)只好把他挑得一乾二淨 哈哈哈 但這是我個人口味問題整體甜度很低 主要是穀物與擂茶的香氣想必主廚是聽到我的心聲(自以為)最後竟然又送上一個小甜點模仿大家小時候都吃過的 長條水果冰形狀 吸著吸著感覺很幸福呀裡面是酸甜的醃漬鹹楊桃與檸檬冰讓整餐有個清爽的小甜點當ending才對嘛~~~~~~~~~離開的時候看到服務生在擺桌子 還用一個木頭的器具來量大圓跟小圓墊的距離跟角度有夠搞剛餐廳環境就隨便拍兩張了(敷衍) 結論結帳金額如上兩個年度精選套餐+一瓶氣泡水+麵包+一杯咖啡 加10%下台一鞠躬來RAW吃飯是一件新鮮有趣的事情,每道菜都會想著主廚想變什麼把戲,有些菜色總可以顛覆你對既定食材的想像這次菜單有更濃厚的趣味性與台灣味,創意與用心誠意十足,把台灣常見食材升到另一個層次。但如果你是期待吃到很高檔的食材可能是會有點失望的~這次整體口味我覺得稍鹹了一點,若問我覺得值不值得 我只能說我個人還是蠻喜歡的我喜歡被視覺與味覺衝擊嚇到的感覺 還有體會主廚團隊的技術的巧思 是一種很難在其他餐廳感受到的"體驗"所以還是願意再訪的 明年見~順便附上個人很喜歡的美食評論家的最新文章 RAW二週年記者會,江振誠要編纂台灣飲食辭典 繼續閱讀
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RAW 目前台灣數一數二難訂位的餐廳不要問我怎麼訂到的 因為我也不知道XDD有一天突然決定去吃 然後一上網就順利訂到位子了我以為現在變好訂了 沒想到當天一在FB上打卡還是一堆朋友跟我哭說他們訂不到位子!!!目前已從2週前開放訂位 改成2個月前應該比2週時真的容易不少!! 大家不要放棄!! 繼續努力!!初次造訪RAW 被他的裝潢深深的吸引著一進門就有著好香好香的木頭香氣!!每一角 每一隅 都是藝術與美感所有的餐具、紙巾都在桌子的抽屜內 節省桌上空間濕紙巾飲品都是額外加點 餐後沒有附咖啡或茶我點了一壺熱的小農菊花茶 220元 可以一直回沖另一杯是無酒精的特調 是蘋果加了紫蘇 很有質感的一杯飲品今天為了來RAW用餐是為了慶祝小黑先生的生日以及我們的六週年結婚紀念日我們2人都特地盛裝了一番 ^^ 第一道菜上面一片是水果玉米 外表炸過像米香脆脆實際上是好甜好甜一整排的玉米粒上頭點綴的是台灣味噌 底下是台梗九號米參入了紅藜麥是一個溫熱的握壽司的概念紅色的部分是西瓜、鮪魚、牛蕃茄所共同組成薄片的西瓜不知怎麼處理的 口感完全不是西瓜了 好奇妙~裡面是某種很有口感的起士 (服務生講远名字我就忘了)中間會上來一顆現烤大麵包 不是免費的哦!!!結帳時我才知道一顆是150元雖然要錢 但好像也沒人說不要 XDD麵包外皮烤的很脆 中間很溫熱柔軟厲害的這奶油他們的做法跟外面不太一樣所以那種口感也不太相同加入了海鹽 灑上了小麥、可可 味道真是棒極了!麵包沒吃完外帶時~他們還會再裝一份奶油讓你外帶!!看到這一絲絲綠色的 大家會猜海藻吧?其實是芥蘭菜的葉子切成了細絲去炸成酥酥的口感~撥雲見日 出現了芥蘭的梗子平常我最不愛芥蘭菜了 這個料理法 讓我覺得好好吃哦!!而且連梗子都嫩耶~~~底下是桂丁雞的腿肉 佐以生蠔souce 海陸交織啊!!!這個是江振誠運用了大家很愛的夜市美食【起士洋芋】所變化出來的創意料理上頭是炸的酥脆的馬鈴薯條 底下是半顆的小洋芋中間有起士 內餡是手撕豬肉 平民的美食 高檔的口味 今天的海鮮是章魚腳 好可愛哦~~一旁佐的是南洋風味的是拉差醬灑上他們自的香鬆本來以為會太Q或很硬咬不動人家名店果然是名店 食材之好 處理的也好口感是嫩中帶Q 超好吃的天使細麵裝在整顆椰子裡上桌 也太有fu了椰殼用一次而已 不會重覆使用哦!!醬汁是蟹肉蟹膏醬 超級無敵鮮美的!!!完全大海的鮮味濃縮啊!!吃到一半時會加入湯 變成一道南洋風味的湯麵~湯裡加入了另沙葉 真的十足的南洋fu~今天的肉類主食是犢牛及小卷中間是煎的香嫩的犢牛 左右是客家小炒風味的小卷底下襯著日式湯葉 也就是腐皮 經過微炸 有點泡泡的 口感真是清脆無敵!!今天的壽星 甜點多了一球小小的香草冰淇淋 點上了蠟蠋 很有氣氛呢!!許願秒吹蠟蠋今天的甜點是旦蕉的甜派中間一片是太妃糖熱熱的濃縮咖啡是上桌後才有服務人員淋上的~非常有層次感的一道甜品!!最後是中秋印景的小點心裡面是珠珍奶茶冰淇淋~超可愛的!!這一餐給我的感覺是貴的很有價值而且秋季菜單很得我心每一道菜像藝術品般的呈現原以為自己很熟悉的台灣食材在這裡完全不同的風貌及口味的呈現讓人太為驚艷!!優雅絕倫的用餐環境 漂亮但不至於太拘緊沒有時間壓力 不拼翻桌率的自在 可以細細慢慢的品味BTW 這裡的份量真的不多 算是吃完7分飽 先跟大家提醒囉^^"想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本  http://beautychu060.pixnet.net/blog" 繼續閱讀
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