凪 豚骨拉麵 大安店

營業中

休息中

找天平日下午趕在年前，✿小哭✿安排了場美甲療程想說年節將近，將雙手弄得美美的，心情也會跟著美好起來~做光療前路過一間大排長龍的日式拉麵店想說弄完指甲，若有餓感再來光顧殊不知光療一做完~ ✿小哭✿直接包場吃拉麵啦~果真~ 人氣名店還是要趁平日離峰時段，才能不疾不徐的享用餐點~~~一起來瞧瞧吧~凪Nagi (忠孝店)，店家裝潢風格十分明確簡明の紅白相間~讓人想不注意它，都難~除了經典豚骨拉麵之外~店家還推出了秘製八味唐辛子想挑戰什麼樣的辣度，儘管和店員說~從2倍、3倍、5倍、8倍、10倍通通有~但✿小哭✿應該只敢挑戰2倍...10倍是要吃什麼東東啦~~~店面營業時間為~週日~週四 11:30~22:00週五、週六 11:30~22:30餐點僅限內用，並無提供打包或者是外帶服務還有禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸菸✿小哭✿當天算是離峰時段前來用餐~so 直接開門，店員就會親切地為您帶位~好喜歡店家的裝潢風格，濃濃日式風味~不必搭飛機，進到凪Nagi (忠孝店)，彷彿置身日本拉麵店一樣~尤其~ 放在吧台上的不倒翁，整個有畫龍點睛之效果!!!有點像鎮店之寶ㄟXD"店內座位其實滿多的~就算人多前來用餐，

【Lexie評分時間】 環境：日式日式 轉圈程度：單腳起飛狀 服務：nice 再訪度：OK C/P：70分【Lexie臉消為】這是奔郎凪nagi拉麵的二訪雖然不是新店了 但外面還是排了10個人以上 可見熱潮還有在喔!!排隊的時候先拿了點菜單內裝一樣沒有改變走簡單 國旗飄飄的 日式風選擇沒有太多很沒創意如我點了跟上次一樣 喔罵馬的 黑王 現煮看的到桌上有些胡椒 芝麻罐 可以自己轉先夾了一點小菜 辣辣的豆芽菜 還蠻開胃的好der!!喔罵馬的 黑王來惹黑黑的湯汁顯得旁邊的高麗菜絲 超～級~白~配料有 叉燒 黑木耳我最愛的就是上面這一團喔罵馬的肉末有非常濃郁的墨魚味 有點甜甜的 再加上芝麻提味好吃好吃啦!!!!!!麵條部分 硬度選擇 普通 我覺得蠻剛好的 細麵口感不錯醬汁部分 我選擇淡但想也知道... 這絕對是無用的掙扎阿!!!!怎麼可能會淡呢?拉麵的料說真的沒多少三兩下就可以撈光了~~~~~但當我把料吃完後 看著這碗喔罵馬的湯汁... 越看越覺得 您好眼熟啊!! 突然靈機一動!!!媽呀!!!你是小當家的銀河麵啊!!! 你是小當家的銀河麵啊!!! 你是小當家的銀河麵啊!!! 你是小當家的銀河

連要打食記都打不出名字的日本拉麵"凪"環境：想像中的拉麵店轉圈程度：可以轉2圈但不用拉手服務：正常值再訪度：可以喔可以喔來知識加大神解釋給你聽：凪：「なぎ」。 羅馬拼音：「NA GI」。到底誰會唸!!!好吧~ 來介紹這間那急拉麵店(誰准你取名字的?)話說基本上這幾年台灣興起的日本拉麵風，我算事都有走到時代的尖端(跟全宇宙最強一樣敢講)這次來挑戰 名字不會念的那急 超期待~~~ 店內大小適中，掛了一排一排旗子(布條?) 蠻有日本味 有好幾種王給你選 有老王嗎? 我選的是黑王!!! 看起來黑嚕嚕霸氣十足!!! 看到沒!!!!超級黑(好險不是超級白捏...)!!!!湯頭非常非常濃郁 有鮮甜的墨魚味 罪惡的黑洞漩渦... 相當相當好吃!!! 非常香濃 ps 麵條可以選粗細 湯頭條味都可以調整喔! 黑嚕嚕 肉末特寫，上面這坨黑色肉末真是太好吃惹~~有點甜甜的 加上上面的什麼酥?以及芝麻喔買尬 我給非常高的分數!!! 最後放上店員一樣霸氣十足的照片... 但是，價格不算平價 算中等。一碗230還收服務費。被收了服務費是有點傻眼

美日兩大品牌「麥笛昆」與「凪(Nagi)」聯手推出兩款宇宙獨家「麥笛王」只賣10天。自12月16日(五)晚間起至12月25日(日)止，全台『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵限時販售。本次『麥笛王』特別提供湯麵及乾麵兩個種選擇，每碗售價＄２９０【湯麵版麥笛王】使用了豚王湯底加上麥笛昆煙燻秘製風味油，疊上麥笛昆招牌牛胸肉（上桌前還有噴槍炙燒）及經典配菜，最後加上一球獨家麥笛赤王球，在nagi赤王球中添加麥笛昆經典醃辣椒，象徵兩個品牌完美結合。 牛胸肉瘦肉部分嫩口不柴、肥油部分全然不膩口，加上炙燒香氣，不管是單吃或配合麵條和湯頭，都十分美味。 豚骨湯頭中帶著濃郁噴香的煙燻油脂味，與麥笛赤王球的肉汁、胡椒、辣椒的味道及香氣結合，整個香氣濃郁至極，只可惜味道偏鹹，連平時吃“重鹹”的忠哥也覺得太鹹了啦！【乾麵版麥笛王】使用ラーメン凪(Nagi)獨家麵條，加上麥笛昆煙燻風味秘製風味油，疊上切丁麥笛昆牛胸肉及經典配菜，最後加上一顆生蛋黃及淋上麥笛昆BBQ醬。 切碎丁的牛胸肉上桌前也有炙燒過，但碎肉丁加以炙燒，會讓肉質顯的略乾帶有咬勁。 乾麵加入的生蛋黃讓麵條吃起來較滑口，但裡頭的麥笛昆BBQ醬味道實在

個人一句心得：好吃到令人想吞下舌頭，可惜只是期間限定因為每周固定推出的輪迴限定可能吃過可能沒興趣，近半年來只進過一次Nagi的大門，而這次麥笛王完全是在滑臉書時意外看到的消息，Nagi跟它們仁愛店的鄰居麥笛昆BBQ兩強聯手共同研發出來的，拉麵結合BBQ就算了竟然還分湯麵跟麵兩款截然不同的風味！重點是，藉由這回的限定還可以一兼二顧順便嚐嚐我有點興趣但總是嫌貴的麥笛昆，不吃不可啊！麥笛王 湯麵版一樣是採豚王湯底跟赤王球，但店員告知採三段吃法：先喝原味豚王湯底，接著再喝淋了麥笛昆風味油的湯頭，最後才是品嚐肉球攪散混入湯裡的最終風味。充滿煙燻香氣的麥笛昆風味油跟nagi招牌豚骨湯頭激盪出的火花直接讓耐喝度level up，而赤王球在混入麥笛昆的醃辣椒後也跳脫過往輪迴限定凡有赤王球在內的口味往往跟定番赤王依舊至少有七成像的宿命，這一切完全在動筷前意想不到！叉燒部分則是直接選用麥笛昆的牛胸肉來製作，厚度跟份量令人滿意(比許多輪迴限定好多了！)，而相較吃慣的豬腩肉或豬肩肉，軟嫩而充滿煙燻炙燒風味的牛胸肉也相當令人驚艷。湯頭實在好喝到想再續半碗啊！麥笛王 乾麵版吃了湯的意猶未盡，過兩天再來試試乾麵版。

終於有機會吃到這間超夯的拉麵啦！！話說每次和郭先生來到老虎城看電影時都會被 凪豚骨拉麵 的人潮嚇到而且每次來都是大排長龍！！後知後覺的我後來才知道這間店非常的夯喔！！夯到還沒開幕就開始有人在討論囉更誇張的據說 剛開幕那期間 還有客人等到兩個多小時才吃的到！天阿 是真的很美味嗎？一直都好想試試看可是我跟郭先生都好懶的排隊一直等到人潮稍退後 我們才安排時間來然後又怕到了吃飯時間人會湧出於是我們挑選了下午五點左右前往！！結果… 依然要排隊阿ㄒㄧㄒ不過好運的是 等大約１０來分鐘就換到我們囉實在太幸運了！！！更多台中美食請按此: ♥♥♥『台中。食』台中美食小吃餐廳 懶人包越到了用餐時刻 人潮不斷的加長 等到排到第一排時服務生就會拿菜單和點菜單過來先點先討論節省待會用餐時間！外觀走的是非常可愛活潑紅色系列～ 迫不及待的想趕緊用餐了～看到這張招牌 感覺拉麵非常有來頭！ 門口就有個大燈籠 好日式 除了有桌子多人用餐外也有吧台用餐區喔可以一邊吃拉麵一邊看師傅煮拉麵視覺味覺雙重享受～ 菜單也是非常大氣的紅色系列 很簡單的四種拉麵豚王 赤王 黑王 翠王 再來就是這張 超級客製化從湯頭到麵條到配料、醬料 通

某日不知道要吃什麼又在東區閒晃想到這間拉麵沒有吃過，似乎有朋友推薦過所以就來吃吃看(但我也不記得是誰推薦拉~)之前依直經過也沒有進去，今天來了就外表超鮮艷乾淨 進去後的櫃台頗可愛的，用餐完畢再來結帳就好!裡頭動線還算可以不過我覺得吧檯作人這樣感覺似乎頗突兀的(因為高人一等)開放式的廚房但我感覺好像是沒什麼油煙味自己畫單頗好玩的，服務生會來介紹才知道怎麼樣勾選!任何用具通通都有!鹹鹹辣辣的我沒有很喜歡黑王 230元墨魚汁、黑芝麻及密製黑醬致作而成的黑球王，搭配豚王湯頭在灑上蒜酥、黑芝麻、特致香料!其實主要喝到的味道是黑芝麻和蒜酥的香氣我還蠻能接受的，不過S不喜歡太重的蒜味所以他覺得一般，麵條方面偏硬的讓人頗滿意的，肉則是也還不錯軟嫩入味豚王 200元這湯頭真的非常的濃郁算好喝不過喝久有點太濃了，上方的高麗菜加上那油膏真不討喜，肉一樣嫩口好吃麵條偏硬的果真還不錯不會真的太硬叉燒飯 60元-我認為還OK吃但是沒有我們上次吃的鷹流拉麵好吃又便宜，有些可惜! 整體還OK的一間拉麵店，不過沒有吸引我到想要吃第二次!可能先吃沒吃過的拉麵再來吧~

平價又好吃的冠軍拉麵東區忠孝復興排隊名店ラーメン凪 Nagi豚骨拉麵第一次吃到ラーメン凪 Nagi是在台中的老虎城，還記得布雷克點的是黑王，那一次吃到後大為驚人，濃郁卻不膩的湯頭與焢肉，之後回到台北的時候就想找時間再去吃吃看，又是一個布老大不在的夜晚，布雷克自己就到東區忠孝復興站的ラーメン凪 Nagi忠孝店用餐。ラーメン凪 Nagi忠孝店就在東區頂好超市的後巷內，從忠孝復興捷運站14號出口走過來不用1分鐘，你就能看到門口的排隊人潮，一般的營業時間是從早上的十點半到晚上十點半，周末則晚一個小時打烊。ラーメン凪 Nagi在日本曾獲得2012-2013東京拉麵大賞，在台灣目前已擴展了五家店了，對了只能現場候位喔！不能電話預約。在台灣主要以四種拉麵為主，豚王只要就是以豚骨湯頭為主；赤王則是以豚王湯頭為基底，加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味，調味是用一顆用熟成味噌與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』，上次在台中布老大就是點赤王；黑王一樣也是用以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的『黑王球』放入豚王湯頭，布雷克第一次是吃黑王；翠王有著不同的義大利風味，是豚王湯頭加入羅勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的調味油

個人一句心得：一年幾十款限定商品，新鮮度十足，回訪率高咖哩海軍王 限定期間3/21-3/27不消說，海軍指的是干貝、花枝跟蚵仔(這陣容好像有點虛)，然後是萬年配角的辣味赤王球跟叉燒與高麗菜絲。我這碗咖哩粉雖然撒得沒有某些麵友來的重手但已足夠蓋去海鮮的香氣，濃郁中帶點微苦可說是相當重口味，但味覺壞死的人吃起來應該會覺得爽快(例如我)。至於海鮮部分只有那顆干貝鮮度還不錯，花枝沒啥彈性而蚵仔有多渣更是看照片就知道，還好整體仍算瑕不掩瑜。酒粕味噌王 限定期間4/11-4/17這碗最大的賣點就是加入釀製清酒的酒粕了，以豚王的湯底加入白味噌再透入仿如隔層紗隱隱約約出現的清酒味，雖然酒精濃度不高但算是比較偏大人的口味，至於搭配的大量炒過的蔬菜則顯得可有可無，倒是豬腩肉蠻肥嫩好味。不過此次限定有一點讓我很不滿意的是海報裡那球根本是平行世界產物，看了幾位麵友的照片包括我自己吃的都完全見不著，重點是現場詢問店員竟然斬釘截鐵說根本沒有甚麼一小球而只有添加七味粉，我無言.........Nagi凪 豚王拉麵 - 赤王&北海道王http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/po

個人一句心得：一年幾十款限定商品，新鮮度十足，回訪率高赤王跟豚王、黑王、翠王同屬Nagi四大定番口味之一，其實吃過很多次了，會特別寫出來只是因為這次上門本來是要吃當週限定的魚王(3/7-3/13)，然而因為那週剛好時間都很卡，拖到最後一天下午才過去結果已經完售，殘念之餘決定回味一下赤王順便做個紀錄。這款定番基本上就是豚王的辣味版，以相同的豚骨湯頭加入辣油跟唐辛子去做調味，至於上頭那坨的官方名稱為赤王球，是有一定程度的辣肉球。這天炎之醬的辣度選擇8辛，但特別要求其中的鹹醬部分放少一點只要辣度提高即可(否則會鹹死....)。應該是歷來辛度最高的一回吧，確實是有點辣但不刺喉也不過份灼舌，湯雖然紅油濃厚但可以順順喝到見底。北海道王 限定期間3/14-3/20感覺算是近期配料比較健康又多元化的限定？青紅椒、玉米粒、 巴西里葉打碎後再跟奶油結合(綠色那塊)以及平常都放在桌上當無料小菜的胡椒豆芽菜。坦白說這次的限定我覺得用雜燴王來形容可能更合適，首先那個胡椒豆芽菜的味道極重，這麼一大坨在裡頭如果直接攪散開來吃絕對從頭到尾除了胡椒吃不出別味，還好我在上門前已在網上看過烈士分享慘劇所以一上桌就先把胡椒豆

個人一句心得：一年幾十款限定商品，新鮮度十足，回訪率高赤王跟豚王、黑王、翠王同屬Nagi四大定番口味之一，其實吃過很多次了，會特別寫出來只是因為這次上門本來是要吃當週限定的魚王(3/7-3/13)，然而因為那週剛好時間都很卡，拖到最後一天下午才過去結果已經完售，殘念之餘決定回味一下赤王順便做個紀錄。這款定番基本上就是豚王的辣味版，以相同的豚骨湯頭加入辣油跟唐辛子去做調味，至於上頭那坨的官方名稱為赤王球，是有一定程度的辣肉球。這天炎之醬的辣度選擇8辛，但特別要求其中的鹹醬部分放少一點只要辣度提高即可(否則會鹹死....)。應該是歷來辛度最高的一回吧，確實是有點辣但不刺喉也不過份灼舌，湯雖然紅油濃厚但可以順順喝到見底。北海道王 限定期間3/14-3/20感覺算是近期配料比較健康又多元化的限定？青紅椒、玉米粒、 巴西里葉打碎後再跟奶油結合(綠色那塊)以及平常都放在桌上當無料小菜的胡椒豆芽菜。坦白說這次的限定我覺得用雜燴王來形容可能更合適，首先那個胡椒豆芽菜的味道極重，這麼一大坨在裡頭如果直接攪散開來吃絕對從頭到尾除了胡椒吃不出別味，還好我在上門前已在網上看過烈士分享慘劇所以一上桌就先把胡椒豆

最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!!可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)我們挑了大家都很Blue的星期一 HIGH衝大安店 果然不用排隊大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方 很好找 買單的小亭子好有日本味 Nagi 每週都會推出限定口味左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王" 比較屬於是乾麵的那種~ 好喜歡那2個紅色的小燈籠 還有那個布簾 也好有日本味 開放式的廚房 還有吧台的位子 那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠? 室內只有一層 坐位數量還滿多的 在日本目前有9種口味 不過台灣還沒有進來那麼多口味目前台灣有四種口味 豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士)然後還會有每週限定的特別版口味 這個就得去了現場才知道囉~看到這張....各位想起了什麼?? 對~~就是一蘭拉麵~~(不好意思! 現在流行自問自答XD)一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!! (除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~)可以依照自己的口味圈選耶 多

個人一句心得：一年幾十款限定商品，新鮮度十足，回訪率高赤味噌王 限定期間2/15-2/21要吸引我很簡單，基本上只要有辣就成功大半。這款限定王在官方粉絲團上的說明是以麥芽糖提味，然後撒上辣椒粉、起司粉跟蒜酥粉，基本上這款感覺像是屯王的湯底加上赤王的辣肉球然後另外灑上辣椒粉強化辣度，因為辣度略高所以麥芽糖的甜味跟起司粉的香氣完全感受不到，至於蒜酥粉....至少肉眼可以稍微辨識出來。然後宣稱的赤味噌在詢問過店員後才知道其實只在上頭那坨辣肉球內，湯頭則單純用白味噌去調配，感覺粉絲團上的介紹有點誤導的嫌疑這天用餐時看到一個歪國超級帥哥，重點中文超級好，後來傳照片給朋友看才知道原來是算是小咖電視明星這樣赤鬼王 限定期間2/22-2/28聽名稱應該是會讓人辣到歪掉的一款，赤鬼之名在於大量的辣油，中間一樣是赤王的辣肉球然後搭配青江菜。辣是有辣，但由於這款的特色是加入麻醬跟大量芝麻以及花生粉，全都是有效中和辣度的元素，所以湯頭喝來其實相當溫醇而且帶有濃厚的麻醬香氣，不過光論辣度改覺上還不如赤味噌王來的強烈。地址：台北市大安區大安路一段75巷5號 (忠孝店)電話：02-2778-1899營業時間：周日~