Phone Pizza 瘋披薩 (已結業)

Phone Pizza 瘋披薩提供二十種創意披薩外帶及外送，鹹甜口味都有。供應九吋及十二吋的薄脆披薩，及五種醬料的水牛城雞翅，口感及味道都頗受好評。這天嚐到的<雞蟹大戰><紅豆麻糬>都有著超乎連鎖披薩店的水準。在遮陽棚下的冰櫃中，放著各式搭配披薩專用的食材。小小的店面卻五臟俱全，備有工作檯、烤箱及炸物機。瘋披薩目前供應二十種口味，也會視食材製作隱藏版口味，來的時候可以詢問看看。跟著艾方妮來看看披薩的製作過程吧！瘋披薩採用的是粉心麵粉每天新鮮製作麵糰。粉心粉是蛋白質品質較好的麵粉，這對製作出來成品品質影響甚大。另外披薩重要的食材-起司，瘋披薩用料也是不手軟。接著就送進烤爐囉！將將！披薩出爐後香氣立即瀰漫在空氣中，分切的刀子一劃下的咔滋聲超誘人的。瘋披薩的披薩9吋是切六片，12吋是切8片，也可視客人需求來分切片數。瑪格麗特披薩 $150/9″，$240/12″這經典到不能再經典的瑪格麗特，吃的就是她最原始風味。番茄酸香，加上羅勒與起司的香濃，這單純的組合造就永不敗的美味。同樣在麵皮上塗上番茄醬並放上雙倍起司。但是特別的來了，放上青大量蔥及蒜末，這也太有趣了！雞蟹大戰 $200/9″，$320/12″最後在其上擠上一圈圈的蒜味帕馬森醬，喔！這真是美味關鍵啊！一入口後青蔥及蒜味香氣先冒出，接著雞肉的滑嫩與蟹肉的纖維口感交錯出現。還有畫龍點睛的蒜味帕馬森醬，這披薩蒜得好台喔！但這美味是吃過就忘不了的！這是我們一夥人離開時都搶著要外帶的美妙滋味，這只在瘋披薩才吃得到啊！費城牛肉 $220/9″，$360/12″這是費城牛肉披薩製作的過程，那牛肉片也可真是不手軟的下料呢！這個口味很受外國朋友的歡迎，這天正是個忠實顧客點的餐點。海鮮夏威夷 $200/9″，$320/12″雙倍起司加上鳳梨、蝦仁、蟹肉、火腿及橄欖，配上薄脆的餅皮。瘋披薩這款海鮮夏威夷，吃來比起一般顯得特別清爽。甜披薩不常見，要吃到好吃的更難。在麵皮上放上起司、蜜紅豆、紅豆泥及麻糬。出爐後還需要利用噴槍將麻糬融化。日式紅豆麻糬披薩 $150/9″當然也出現了牽絲的迷人模樣！甜而不膩的紅豆，Q軟的麻糬加上酥脆的餅皮，搭配出這味道絕美的甜披薩。這天嚐到的雞蟹大戰披薩 、紅豆麻糬披薩、雞翅及薯條都很美味喔！推薦給大家！ 繼續閱讀