OMAYA 麻藥瘋雞 (已結業)

過年的最後一天，剛到新竹也不知道晚餐要吃什麼，於是就突然去了之前很想吃的春川炒雞排。說到這家春川炒雞排，大家應該都隱約有聽過這名號，最近在韓式美食餐廳可說是燙手山芋，剛開幕時為了吃它還聽說有排一兩個小時的，心想真的有這麼吸引人嗎，就來去瞧瞧吧！@@一到現場，還以為沒有什麼人可真是大錯特錯，看到預約排隊的名單才真的有嚇到。當時服務說要等大約４０分鐘，並要留下個人資料，而且不能離場等位實在好不方便，不過我們大概站個１０來分就有位子了～菜單，店員會詢問是否來過並做介紹李光洙愛情春川炒雞排鍋＄２４８／人接著服務生就會開始拌炒，也會告知我們如何食用附贈的清湯，有點鹹味的海帶湯，吃太多起司時喝這個還頗解膩的～韓式炸雞＄１９８看這炸雞旁還有濃厚的起司，要吃它還真有罪惡感。服務生有提醒韓式炸雞要趁熱吃，要不然起司凝固了就不好吃了～這個韓式炸雞我很推薦，炸的外皮酥脆不會過硬或過厚，而且肉質又軟嫩，搭上甜甜的韓式醬及黃芥末，再配個起司實在是好過癮！！！不愧是店家的人氣商品，至少比春川炒雞排，我還是比較推薦韓式炸雞！！！此時春川炒雞排鍋也正準備可以食用囉～白飯原先以為春川炒雞排鍋是起司與料混合，後來發現不是。中間有年糕、甜不辣、雞排等料與泡菜混合，只不過口味上似乎清淡了點，感覺應該還要再濃厚一點的韓式泡菜口感才對，不過跟店員反映之後似乎也沒得到什麼解決之道，就口感來說雞排、甜不辣是還頗好吃的，但要說整體口感還是再多一點泡菜醬比較對味，起司吃多也會有膩的口感，建議點杯清爽的飲料比較好～ 繼續閱讀

Omaya 麻藥瘋雞地址：新竹市經國路二段382號電話：03-5226993營業時間：（ Mon-Fri ）11:00-15:00；17:00-22:00（ Sat-Sun ）10:30-15:00；17:00-22:00https://www.facebook.com/Omaya%E6%98%A5%E5%B7%9D%E...https://www.facebook.com/omaya.tw＊不收服務費推薦菜色：韓式辣醬起司雞翅、起司春川炒雞排鍋平均消費：＄275/人等待時間：0分鐘店內氣氛：★★美味程度：★★★再訪率：★★Omaya 麻藥瘋雞是最近新竹爆紅的一家韓式料理店，我們前三天打電話訂午餐就都沒位子了麻藥瘋雞是韓國SP餐飲集團（台灣地區）加盟連鎖店，今年在全台各地迅速拓展新竹、台中、嘉義、彰化、台北都有分店！這次吃的是新竹經國店經國店離竹光國中和民富國小很近 店面很大、招牌也很醒目，遠遠就可以看到這家店了！ 麻藥瘋雞最有名的是春川炒雞排，另外也有部隊鍋、銅盤燒肉、炸雞春川炒雞排的Ａ套餐有分加不加起司，後面的價錢都是單人的價位，最多可以點到4人份Ｂ、Ｃ套餐都是限定雙人份，裡面原本就有附年糕、泡菜、高麗菜，也可以再加點其他食材韓式辣醬起司雞翅（＄198） 容器是個放在瓦斯爐上的小鐵盤，可以隨時加熱非常方便一半的炸雞跟一半滿滿的起司非常誘人可以拉很～～長～～的起司們～～～除了雞翅外也有小雞腿，外皮有脆脆甜甜的醬，配上濃郁的起司非常好吃海鮮厚煎餅（＄188） 這韓式煎餅送上桌時有點嚇到..怎麼跟我印象中的差這麼多餅非常薄，完全沒有海鮮味，餅也完全不脆沒味道吃起來跟看起來一樣失望 店員會詢問是否需要包肉生菜，另外還會附蒜頭跟泡菜 點幾人份的套餐就會附幾碗飯 除了原本的食材外，我們還有加點年糕、韓國丸子、馬鈴薯片，非常豐盛～ 店員會幫我們從一開始炒到可以食用的狀態～ 我們還有加點香油炒飯，原本以為是最後才會加入拌炒沒想到是一開始就加進去 最後蓋上蓋子悶一下後..就完成啦！！！從一開始到最後大概歷時5-10分鐘唷上面鋪著一層滿滿的起司 也是可以拉長長長～～～的起司鍋底的辣醬蠻辣的，會吃到一把眼淚一把鼻涕（水在後面自助區自取唷）年糕很Ｑ彈入味，韓國丸子吃起來很特別，都蠻好吃的！馬鈴薯片很像沒煮熟的感覺、很脆，不喜歡鍋的味道非常重，吃完後一整天嘴巴內都充斥著韓式辣醬的味道 配著生菜一起吃清爽很多～鍋的份量非常大，加上我們有另外點炒飯5個女生吃到最後還剩超多，我打包回家後吃了3天才吃完 XD春川炒雞的味道跟之前吃過的東區明洞館蠻像的，但麻藥瘋雞的比較水，比較沒這麼濃稠膩口但由於都是一樣的味道，所以吃多了還是會蠻膩的最後是環境照 店面非常大！！！座位超多裝潢以黃、黑、木頭為主，有種很像工地的感覺 XD整體來說我最喜歡炸雞，春川炒雞本身好像就是種蠻容易膩的料理，在台灣吃過的這兩家吃起來感覺都差不多個人覺得還是可以來試試看，價位蠻平價的、份量也很多，但不要抱太高的期望就是了 用餐完後店家還有送大魷魚兌換卷唷，如果有需要的人可以在下面留言索取～Omaya 麻藥瘋雞地址：新竹市經國路二段382號電話：03-5226993營業時間：（ Mon-Fri ）11:00-15:00；17:00-22:00（ Sat-Sun ）10:30-15:00；17:00-22:00https://www.facebook.com/Omaya%E6%98%A5%E5%B7%9D%E...https://www.facebook.com/omaya.tw歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 繼續閱讀

來自韓國SP餐飲集團的OMAYA麻藥瘋雞，在新竹這開了第六間分店~這間店8月才開幕，結果人氣超超超旺的~~~沒打電話預約假日絕對吃不到！我們去到現場外面排一堆人，大概排了十幾二十個人，真的是超人氣店耶！主打春川炒雞排鍋，這邊最特別的就是會加上一大把的起司，享受牽絲樂趣 店內裝潢整體走「工地風」利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造其中，風格獨樹一格當下覺得很妙，怎會是這種裝潢風格搭配韓式料理XDD菜單介紹A:春川炒雞排鍋(2人以上用餐就可開鍋)168元/人，有加起司的198元/人我們這次體驗的是B:12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋348元/人(有2人份特餐，可選12盎司厚切牛排或豬排~~隨餐附：泡菜、湯品、生菜或白飯)C:李光沫愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋248元/人 (隨餐附:泡菜、湯品、生菜或白飯)另外還可自行加點配料進去，覺得他配料的價格其實不貴捏~我還挺想加韓國Q麵，呵也有部隊火鍋，我發現他們部隊火鍋的價格好便宜喔！一般韓式料理店都很貴也有韓式厚煎餅，我們這次有體驗海鮮厚煎餅，很好吃！蝦仁超多的~韓式炸雞我很喜歡！這次沒體驗到~下次我再前往會點來試試的。銅盤燒肉，一鍋不到200元~就是因為他價格不會太貴，也難怪生意這麼好！飲品的部分有水果氣泡飲、棉花糖泡泡、水果啤酒、韓國小米酒我們這次有體驗到棉花糖泡泡，只是沒想到他的棉花糖好大喔！請看下面....這道是百香黃梨 88元原來黃梨就是鳳梨的意思，我還真是第一次聽到~~本來以為是水梨XDD這道送上來所有人目光都看過來....這棉花糖也太大了吧！雖然很特別，但是吃起來好甜份量太多害我吃好久快甜死了！記得像韓國的冰也有棉花糖，但只有小小份蓋住杯口還是建議店家減少一些棉花糖的份量比較好....而這飲料本身喝起來是比較偏酸的所以也可以把吃不完的棉花糖都塞進去飲料裡面，讓飲料增加一點甜度飲料喝起來沒什麼百香味道，而是有比較明顯的鳳梨酸香味，帶點微酸的口味還帶有一點氣泡水在裡面，我覺得還不錯，喝這種帶點微酸的還挺解膩的這杯是柳橙芒果 88元這口味飲料也是偏酸的，柳橙味道比較明顯一點~相比起來這道的酸味比百香鳳梨低一些若喜歡香甜一點的飲料，建議一開始就把棉花糖都塞進去看看，應該會比較甜許多。12盎司厚切牛排餐春川炒雞 348元/人看到這個讓我回想起前兩年去韓國自己動手炒雞排的畫面，韓國的蔬菜放超多的！而這邊也是有放一些蔬菜、年糕和調味過的雞肉~另外還有一大份的起司等待加入拌炒店內所使用的雞肉是特別選用自然放養且以有機玉米餵食的超健康台東黃金玉米雞肉質緊實鮮嫩、口感多汁~~果然吃起來真的挺鮮嫩的！這都是桌邊服務，人員會全程幫你拌炒及加料進去~~等到拌炒到差不多才會陸續加入牛排以及起司。12盎司的厚切牛排登場~~真的挺厚的，也不小片！選用美國藍絲帶牛肉，先煎至3分熟、將其鎖住肉汁，再加入春川炒雞排鍋拌炒切開牛排可看到裡面還是很生的狀態，鮮美的肉汁都封鎖在裡面~一開始會先切六大塊，然後略煎過後再繼續切成小方塊狀！後來食材都差不多熟了~~就最後放入起司！等待融化牽絲的樂趣^^韓式厚煎餅 188元/盤這是海鮮口味的，還沒吃就看到好多蝦仁喔！外皮也煎得很酥脆的金黃色澤裡面也好多蝦仁喔！主要好像只有蝦仁這海鮮為主！而煎餅煎的外面微酥，裡面的口感很軟，甚至還有一點軟滑的麵糊口感在裡面~~~有點類似章魚小丸子裡面的麵糊口感，特別濕潤都不會乾乾的，但還是保有厚度！裡面還有不少蔥段，吃起來還有股蔥香，配料簡單卻很加分這海鮮煎餅還挺好吃的搭配的沾醬也有點像香油一樣的淡淡香氣，微微鹹度微微甜，比清醬油還要清淡的醬沾很多也不會覺得太鹹！覺得他的海鮮煎餅跟以往吃到的不太一樣，口感我喜歡！這是附上的湯品及白飯(也可選生菜)~而湯品就是海帶湯這是隨餐附上的生菜，我們是選了一份生菜一份白飯的。生菜還有搭配韓國泡菜跟蒜片喔~~完成了~~看起來好美味喔！起司感覺很濃郁！！這道真的是很邪惡的美食XDD別以為很少，這鍋子很大，裡面的肉也很多~吃起來很豐富，但就是有點太辣 隨便夾一塊料就是牽起長長的起司~~~吃起來很香，起司真的很濃郁！但是，我覺得蔬菜少了點！所以都是辣醬的辣度，比較沒有蔬菜甜去均衡~這一點比較可惜了啦！ 每一塊料都是被起司裹上厚厚一層，好像起司包料喔XDD雞肉吃起來挺軟嫩的，雞肉塊也不少~應該都是用雞腿肉為主吧年糕吃起來QQ的帶點咬勁的彈性，有口感不會太軟牛排雖然拌炒過，可是吃起來還是很嫩，並不會覺得肉質老掉難咬喔~真沒想到牛排也很適合加進去拌炒，好吃！！很有厚度，所以口感又特別好！但這裡面搭配的蔬菜我真的覺得少了點....不太感覺有吃到蔬菜在裡面~我吃過的雞排鍋是加超多高麗菜的~吃起來有蔬菜甜，也比較不會容易吃到膩~ 而這調味的韓國辣醬我是覺得有點太辣了些，我記得之前吃過都是微辣偏甜的口味怎這間的特別辣許多喔！害我有點吃不完，所以吃小辣的人也要注意喔！這道搭生菜吃就真的挺搭的，可解辣解膩一些~也因為偏辣，讓我也扒了不少白飯XD 繼續閱讀

OMAYA麻藥瘋雞，超滿滿的起司跟肉品跟鍋物超滿足的唷吃完再其他朋友聊起來，大家看到牽絲到不行的起司~就完全被打敗了所以就來帶大家一起來去吃看看吧【芥末去骨雞丁】炸的紅通通的炸雞雞丁，加上黃色芥末看起來就非同一般吃起來的感覺，也好相當特別說，有些甜有些辣，單吃就還不錯吃不過偏甜辣鹹重口味的滋味，就看每個人的接受度唷另外店員也很細心的來提醒我們要趁熱吃不然這一旁的玉米起司沾醬，就會偏老偏硬再也拉不起來這樣的起司拉花這樣的起司牽絲~牽絲~牽絲的啦，就是很多人喜愛的啦配上紅紅的炸雞雞丁來吃，多了一份黏鹹黏鹹又有一點點的香，口感很特別身為一個充滿濃濃工業風格的餐廳服務人員隨身帶著鐵盒工具箱，也是很正常的事嘛~~就像修車技工隨著帶著扳手，也是很正常的唷~哈其實在這個工具箱裡不裝工具裝的則是這個一小碟小碟的泡菜跟蒜頭，給大家來提味開胃的真是讓人以為他們要來修理什麼了呀~還是其他的事說~哈哈【雙倍起司春川炒雞鍋】上桌的就是本日的主角之一的春川炒雞舖滿了高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等菜段搭配著還有年糕，不過年糕我們有再加點所以看起來又更多了因為年糕一點點完全滿足不了我們想吃年糕的心說還有滿滿的雙色摩扎瑞拉起司，都在這邊準備好了就由現場服務人員來開始做拌炒的動作嚕平均來說他們一個人要顧到四到五桌的鍋物，所以也很認真的在兼顧說而桌上都還有計時器，好方便統計在拌炒後所加熱的溫度時間果然是春川炒雞、炒著炒著香味就有飄出來了而空間中的油煙味，也沒有很重然後這樣一鍋大概看食材還有溫度還有時間好像平均料理時間約在十五到三十分鐘左右，才能完成一鍋美味【12盎司厚切排餐：厚切沙朗牛排】嘩~看這這麼大塊的牛排就要來下鍋完全就是很嗨森的感覺，想不到真的用這麼大塊的牛排然後把他切成一小塊一小塊，適合入口的大小粉嫩有份量的厚切牛，就這樣在鍋裡來來去去的而當拌炒的時間還有食材的整體熟度，有到一定的程度時重點的雙色起司們就要來下去囉!!!大家說，這樣看起來好像一個大大的披薩唷~哈哈被起司團團包圍的牛肉、炒雞還有野菜們完全被包覆在起司下面，放下武器出來投降吧~哈哈就在想，這樣舖灑下去的起司要怎麼能才快速的融化成為起絲絲絲呢？果然店員拿出了祕密武器大鍋蓋，把蒸氣完全蓋住讓起司們能更快的跟牛肉、炒雞一起大團圓著完成品真的很像一個披薩哎~哈哈(敲頭)是起司超級多多的炒雞加厚切牛排鍋啦這樣的誘人的色澤跟厚度，真是太邪惡太壞壞了呀!!犯規到不行的雙倍起司讓人每挾一塊都是牽絲~~牽絲~~牽絲~~到不行呀而像這個厚切的牛，真的是好有趣的滋味就牛肉的厚實跟好咬的肉感，再被起司包圍著的感覺，很好吃說而年糕在裡面，就也很有趣以前都吃湯湯水水偏辣的韓式年糕這邊配合上這種吃法，讓年糕本身就很彈Q彈Q的口感有了起司的配合加有點辣有點鹹的滋味不過還是要趁熱吃，不然變冷的口感就會偏老唷!!快吃~另一個炒雞的部份覺得炒雞有吸到醬料的滋味，口感偏重辣說說而起司，真的是太壞壞了每一個都給他拉絲拉到，我要變成蜘蛛人了一直有絲絲，不過總也這樣叫人來好吃吃一下的啦除了單吃以外，拉著起絲吃以外配青菜吃，一定也是要的啦配上生菜，都也是重口味的肉類另一種吃法不過這邊總是有個起司小惡魔，可以配上肉品再跟上生菜一起來給他讓生菜包夾，一口咬下去菜的清脆和輕爽多給了不同的口感享受超享受、超舒服兒的~~再來用韓式的長長長湯匙來喝很簡單料多都是海苔的海苔湯【海鮮煎餅】這邊的厚煎餅看來就個頭很大一個，然後都也有切好，方便你來拿取配上特製的芝麻沾醬對於口感上較偏油的煎餅，來說多提點一份小小的香氣不過，讓人覺得很豐富的就是餅內的餡料蝦子很大哎，厚厚的麵皮加上內容有料吃起來就很利害另外還有一個是泡菜的厚煎餅感覺也很利害說【水果氣泡飲：洛神葡萄、柳橙芒果】本來想喝看看，人氣推薦的棉花糖泡泡可是因為連日來太多人，來關愛他，所以他害羞了，關門不見客了不給我們喝喝了，哭哭呀~~~真的是要叫人再來一次呀所以怒喝洛神葡萄、柳橙芒果，來清涼一下子。葡萄的好甜，配上洛神甘甘的涼爽一下而柳橙芒果這樣的組合配合起來就是清涼呀~OMAYA麻藥瘋雞的菜單還蠻好算的而且價位來說還蠻OK的，還有一些還想吃看看的東西像部隊火鍋、銅盤烤肉還有最近閉關的棉花糖泡泡呀呀呀呀!!!!不過話說在經國路這邊就很多美食的店家但是OMAYA麻藥瘋雞(新竹經國店)在這邊開幕後朋友經過總是說好多人，這次一大早就好多人來排隊，大家完全熱血呀相當有特色的工業風的室內裝潢再配合上這邊的店內空間蠻大的說容納的組數跟空間動線都還OK特製的鍋具還有木桌說不過現在正大熱門，所以電話也要打到翻過去的預約時間呀 繼續閱讀