Morsel at Kafnu Taipei (已結業)

baby譽為Bradley Cooper的天菜大廚～哪裡找XD座落台北民生商圈、中山國中站 （民生東路與復興北路交叉口）交通樞紐Morsel Taipei就在具多元生活風格空間的Kafnu台北一樓由主廚Jeff精心籌劃，打造出五星餐飲手藝會愛上Morsel at Kafnu Taipei 可以從臉書粉絲團嗅覺出端倪照片是最直接的接觸.從文字感受到互動Morsel四四方方的挑高空間格局.簡約的北歐設計風落地玻璃的自然光線搭配木質家具搭配強烈的漆牆與工業風燈飾.融入綠意與最夯的多肉桌上盆景一秒就能輕鬆喜歡上這裡的輕鬆氛圍半開放式廚房.卻沒有油膩的味道飄散窺視專業型廚房.彷彿是掉進電影裡Burnt天菜大廚的空間裡沖上一壺酸甜好喝的熱茶 紅苺果橙茶 熱茶以檸檬草.草莓.蘋果.柑桔.洛神花沖泡而成搭配主食與肉類都很合適器皿與木頭托盤讓熱茶多了份質感與暖心香燉慢煮豬五花早午餐沒有浮誇的擺盤.只有用心的烹調每一份盤上美味法式炒蛋的濕潤濃滑相當特別野菇的乾炒香氣四溢.佐酸麵包與烤馬鈴薯增添飽足感整份早午餐相當完整香煎鴨胸佐蘋果焦糖醬使用baby最愛的岩盤.灑上如鑽石般閃耀的海鹽除了表皮煎到金黃香酥油脂

Morsel Taipei 就位於 Kafnu 的一樓轉角處 Morsel 的意思為「一口」 無論是一口食 or 一口飲中，運用在地食材的紮實 創造出北歐式的品味，配上簡約、舒適的環境 一口、一口之間有新意，更有著愜意 輕盈寶寶一進來就被這整面的牆所吸引 有圓桌、有方桌，還有長桌適合多人聚餐 就連椅子也有很多不同的材質 木質、皮質、沙發、高腳椅 旁邊這桌是媽媽們的下午茶!! 選在 Morsel Taipei 算滿時尚的耶!! 後方的投影影像不斷的輪播著 整個空間讓人覺得好像是活的、會動的感覺 可以看到 Morsel Taipei 廚房裡大多是高顏值的帥哥 認真準備料理的神情非常加分 蛋糕櫃裡竟然有....豬血糕、臭豆腐?! 太有創意了!! 其實是 CHEESE CAKE、BROWNIE、TIRAMISU 還有瓜地馬拉咖啡豆的冰滴咖啡 包裝就像 Whisky 一樣呢!! 輕盈寶寶點了一杯讓人立馬放鬆的 Baileys Coffee Latte $160 看到美美的

當日點餐：香煎慢煮豬五花早午餐、馬可波羅鮮奶茶推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：8分 位於民生東路上的Kafnu台北是一個多元化生活風格空間除了提供工作及會議的空間外，也包含了錄音室、攝影棚、健身房以及這間位於一樓的Morsel Taipei 餐廳 Morsel Taipei 外圍全部都是落地窗 在白天時自然光線灑落非常舒適 整體空間感相當寬闊 在用餐時不會感到擁擠搭配木製餐桌椅 及各項裝潢上的巧思 例如這一大片的繽紛壁畫以及輪框設計的燈飾 讓整體自然混搭工業風格的設計感很突出櫃檯及廚房部分採開放式設計客人在用餐時也能看見廚房的製作過程 個人最喜歡的角落其實是面向外頭的單人座區 在這邊除了感受到陽光的溫暖外看著人來人往的街景 享受悠閒的時光 也很是愜意餐點部分 Morsel Taipei提供包含早午餐、晚餐以及咖啡、茶類、甜點等之後Morsel Taipei會以實驗廚房的精神 即將推出日式餐點並持續嚐試結合多國料理做呈現 相當令人期待詳細的菜單可以參考這邊 圖片取材自官方FB 這次主要體驗的是早午餐及飲品部分我選擇了香煎慢煮豬五花早午餐以及看敘述就讓人很想