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捷運松山機場站出口3, 步行約10分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0287705505
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 JCB
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
酒精飲料
電話訂位
服務費
招牌菜
嫩煎鴨肝
食記 (22)
時尚知名部落客Nancy很喜歡Monsieur L Restaurant這家餐廳,日前我看到她又打卡打在這,想起前幾年去吃過後一直惦記著要帶老公來吃,這次藉他生日之名,請了半天的假,我們一起來訪。第一次知道這間餐廳是跟親子作家Amanda及幾個好姐妹來這用餐(順便進行我們的聖誕節禮物交換),二訪我帶了日本友人及目前旅居英國的好姐妹一起來享用。中午來的時候幾乎客滿,生意還不錯呢!我很喜歡Monsieur L Restaurant隨性自在的氛圍,利用自然光讓空間有了不一樣的溫度,有著優雅格調的用餐環境。不過這天下午來的路上雨勢滂沱,暴雨在各地成災,希望能早些修復才好。先生六月很忙碌,我只好趕在六月初趕緊請他來吃這一頓大餐。比起去年的態芮,這次就比較簡單多了,態芮不但服務品質佳,上餐的速度及整個環境的氣氛都很棒,不過今天吃到的料理也不錯。餐前服務人員會詢問要一般的水或是氣泡水,我們選了氣泡水。午餐只有NT1180元及NT1380的選擇,主要差別在前菜,因為沒有想吃很多,所以我們都點了1180元的菜單,內容包括-前菜/湯品/主菜/甜點 (皆含手工麵包、精緻小茶點、咖啡或茶)吃過那麼多家的麵包,從萬豪到花園酒店到北投的老爺,現在的法式麵包都做的不錯,差別在軟硬度及用的麵粉及材料,我覺得都大同小異,這些餐廳的麵包都不會差。但我喜歡偏濕軟一點的口感,最好還有蒸烤過後微微的熱氣,沾上鹹式奶油也挺好的。今天太餓了,我又加了麵包。麵包可以續加,法式橄欖麵包-每次來都有不同的心情,Monsieur L Restaurant的價位合理變化又多,份量也不小,所以我覺得以法國餐廳來說他們的CP值真的滿高的!想說有人生日要喝一下,點了一杯雞尾酒。前菜-鮭魚 蘆筍 榛果 鵪鶉蛋喜歡吃法國菜因為擺盤精緻,食材變化多,光是前菜這一小盤就用了不少當季蔬食,特製的醬料讓每一口的味道都有變化,鮭魚的鮮甜,蛋黃汁液的柔軟,綠蘆筍的青脆,好吃極了~前菜-新鮮軟絲 甜豆 蕃茄這道我也好喜歡,甜豆的口感真的很不錯,咬在嘴裡蹦吱蹦吱的,軟絲是台灣在地的食材滿有親切感的,加上精心調配過的紅醬及綠醬,沾著吃,有著很奇特的口感滋味。湯品-鴨肉澄清湯 什錦蕈菇 鴨肉餃前幾天在花圓酒店也是喝到類似的湯,先生直誇這邊的好喝,他的餃子比起花園酒店的北京烤鴨清湯更勝一疇,這湯清順入口,不溫不火,卻讓人意猶未盡,加上蕈菇的甜真是好喝,由其是餃子充滿了學問啊!湯品-蕃茄濃湯 瑞可塔起士 杏仁我點的濃湯也不賴,味道濃烈帶酸,杏仁片來提味,一口接一口也很好喝。每年我們都會在彼此的生日月去吃頓飯,就我們兩個,聊著工作談著家庭,好像結婚後就是這樣,生活總在看似平凡的歲月河流裡一路往前,最後流向大海。婚後期待的不多,只要孩子平安健康長大,一家人和樂幸福就好。想起年輕的時候我們對未來總有許多想像,希望能到各國遊走,希望能在工作上有一份成就感,希望能遇到一個值得託付終生的人,希望....。主菜-戰斧豬排 焦化時蔬 法式香草醬汁這道送上桌來先生好驚喜,這絕對可以滿足他的胃。剛出爐的豬排有著淡淡的焦香味,油花噗吱噗吱輕輕的跳動著,佐以香草醬汁真是美味鮮甜香草帶走豬肉的腥味,最美味的是啃著骨頭周邊那塊帶著焦香又帶有油脂的部分,好滿足~切開後的豬排軟嫩多汁,越嚼越香。主菜-下方美國紐約克牛排上方牛小排 防風草與洋蔥 紅酒醬汁(此道需另加價180元)最近好像一直都在吃牛排~哈哈!這邊的牛肉也不錯,我喜歡紅酒醬汁的味道,加上炒過的洋蔥整個味道好搭,比起紐約客我更喜歡牛小排的嚼勁。其實也很想來點黑胡椒醬或搭配蒜頭之類的;但這邊這樣的搭配已經很棒了!看起來不多但我也吃的好飽足。甜點-伯爵茶慕絲 巧克力脆酥 蘋果雪酪比起之前吃過的甜點這邊稍弱了一些,感覺較為普通一點,但酸酸甜甜的雪酪我還滿愛的!訂位時有詢問用餐的目的,所以知道今天是來慶生的,送上一盤生日快樂的小甜點聊表祝福的心意。甜點-蜂蜜水果凍糕 杏桃醬 百香果奶霜茶點有附上軟糖還有起士蛋糕-紅茶用著透明玻璃杯盛裝,晶瑩剔透的樣子感覺好漂亮。這幾年老公也跟著我到處吃了不少美味餐廳,能讓他覺得滿意的一定都還不錯! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
最近無菜單料理店真的是大放異彩不過大多是台式海鮮料理或是日本料理,這一次有機會來品嚐義法無菜單料理心中真是大開心~最近台北的天氣真的太差了~連下了半個多月的雨不止衣物連同人整個都要發霉了~還好還好今兒個用餐,天氣還是小小的作美了些雖然沒又熱情的太陽公公出現,不過雨不再下了心情就會好上一些(雖然隔天又下了>"<)在民生東路四段的巷弄內,鮮亮橘色的小屋很顯眼喔~遠遠的就瞧見了Monsieur L Restaurant 會在圍牆上的小黑板公告今天的魚類食材是我們家愛的比目魚ㄟ~假日午餐套參為四道菜880元,另外平日也有針對附近的上班族推出商業午餐大片的窗戶窗明几淨,採光很好~椅子坐起來相當舒服餐巾還折成領巾的樣子真的好可愛唷~雖說是無菜單料理但多配菜,甜點,飲品,沙拉,湯品都有固定的數種可挑選只有主菜是因應每日所購買到最新鮮的食材而有所改變~◎體驗內容Monsieur L Restaurant:無菜單創意特級料理,雙人套餐免費體驗!內容包含: 品項內容數量 主廚特製前菜 2份 今日湯品 2份 主菜 戰斧豬排 3選2(不得重複) 市場靈感 主廚特製義大利麵 主廚特製甜點 2份 飲品 咖啡或茶 2份 麵包:弗卡夏與法國麵包可單獨食用或是沾油醋醬一起享用雞肉凱薩沙拉上頭搭的是培根,酥脆鹹香一點都不會有油膩感大片的雞胸肉相當的軟嫩,完全吃不到雞胸肉的乾柴凱薩醬包裹著每一片的生菜,不會有過多或是過少的情況發生鰹魚沙拉數種生菜還有豌豆,去了皮的小蕃茄,去了皮的紅黃椒,裡頭還有1.2種我從未見過的芽菜表面炙燒過的鰹魚,吃起來略帶有紮實感卻無如鮭魚般帶一股油脂感我想不敢吃生魚片的朋友也都敢吃了~一旁小小一顆的鵪鶉蛋也煮成了半熟蛋,流動的蛋黃真是吸引人煮透的白蘿蔔上放了一小把的鯷魚醬增添一些鹹香味奶油甜薯湯佐青蘋果這道湯品不說應該十個人會有十個人會猜成南瓜濃湯吧其實喝起來的口感與滋味跟南瓜濃湯十分相似,但沒有那一股南瓜的獨特香氣~但甜度是有的,上頭一小丁一小丁白色的立方體就是青蘋果丁,一口喝入甜甜的湯品中混合著爽脆微酸的蘋果丁,滿特別的但卻又好好喝喔~轉眼間這一道湯品就見底了XD法式洋蔥湯跟我們一般常見到上頭加了起司洋蔥湯略有不一樣洋蔥湯很濃但鹹度也略為高了一些,略帶有一股淡淡的紅酒味主廚特製義大利麵今天的是:南瓜麵疙瘩(有沒有一種九份地瓜圓的FU~XD)這是Nancy第一次吃到義式的麵疙瘩喔~不知道跟台灣的口感會有多少分差異麵疙瘩上頭淋上的是葡萄老醋第一口吃到的口感是軟中帶一點Q,比起台式的麵疙瘩軟上不少,但卻又不會糊糊的成一團混合著底下的醬料跟葡萄老醋一起吃,MIX起來的口感反而會讓人一口接一口的PS:題外話,每道拍這種平面圓盤的菜色,取角度都好難拍出滿意的照片突然而來的上空照感覺還挺不賴的XD香煎比目魚上頭那白色半透明的泡 泡可不是蛋白打出來的喔而是蛤蜊泡泡......沒錯~就是哈罵吐出來的泡泡~超持久都不會消退喔XD有吃到它啦~沒啥味道比目魚很新鮮,魚肉一點也不鬆散~大口吃下好吃的魚肉真是大滿足一旁的是蕪菁,吃起來有點像白蘿蔔的味道卻更脆口了些~布朗尼佐自製水梨冰淇淋與芝麻餅熱呼呼的布朗尼,巧克力漿流洩而下~看到我家老芭一臉滿足的模樣就知到很好吃水梨冰淇淋很爽口,有點像冰沙的口感~好想吃大球一點牛奶冰淇淋佐花生脆酥滿奇特的一道甜點底下白色碎粒是入口即化的蛋白霜花生脆酥吃起來真如同服務人員所說是比較不甜膩的金門貢糖XD牛奶冰淇淋奶香味十足搭配飲品的小點心鮮奶油小泡芙與蔓越莓手工餅乾熱拿鐵與國外進口的 手工糖不過因為拿鐵加入鮮奶後本身就略帶點甜度於是就沒另外再增加甜度了拿鐵很順口 回家整理照片才發現我家老芭偷去拍了主廚美照卻忘了我的熱紅茶照片啦>"<想跟女友或老婆來要浪漫的約會嗎?那來 Monsieur L Restaurant 不會失您面子的唷~ 歡迎加入Nancy將的粉絲團: Nancy將的生活筆計本 繼續閱讀
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看過許多美食同好介紹過幾家無菜單料理,也讓我很好奇店家會端出什麼好料給客人品嚐,很難得這次首度有機會靠著Wing的好手氣,品味Monsieur L Restaurant的無料理菜單。Monsieur L Restaurant就開在民生社區的一條寧靜巷子裡,走進來看到磚紅色的餐廳外觀頗有歐式風格,門口小黑板上就寫著今天的巿場靈感菜色。戶外的候位區也有著鮮花盆栽裝飾 室內的空間以黑白色系為主,呈現簡潔大方的感覺,我中午12點不到進來,已經有幾桌客人,照片右手邊背對這我的男性顧客,正是知名的藝人明道,和一位女性友人正在用餐,一開始逆光下我並未查覺是他,等到中途上洗手間走回來時才一眼認出他,在此巧遇明星挺有意思的。 溫暖的空間感,給人一種尊貴的感受,就像來到高級西餐廳一般,服務人員上前來招呼都是面帶自然的微笑,親切有禮,讓我有些受寵若驚的感覺。 黑色的桌面上己經整齊擺放好餐具,最引人注目的就是那件折的像衣服的餐巾,餐巾的摺疊技巧還真的是五花八門,好似件藝術品。 拜訪當天正好寒流來襲,原本提供氣泡礦泉水,不過服務人員貼心上前詢問是否需要改成熱開水,沒想到送上來時居然是用瓷杯裝著,裡面還有檸檬片,送上暖暖的心意啊!此刻的感受就有得分了。 一口啜飲著暖心又暖身的熱開水,一手翻開菜單來看看究竟有什麼好料,店裡的主廚是曾任遠東飯店馬可波羅餐廳的副主廚,裡面的料理以歐式料理為主,平日有提供一套680元的商業午餐,可選擇前菜或湯品,加上主餐、甜點和飲料做搭配。 晚餐及假日的話則是以千元價位的套餐起跳。 第一道先送上凱撒雞肉沙拉,蘿美生菜新鮮爽口,搭配調的比例完美的凱撒醬汁,還吃得到香煎培根的濃濃滋味,深深擄獲我的心。 三大片的煙燻雞肉,肉質鮮嫩搭配煙燻香氣十足,很難得可嚐到那麼大一片的煙燻雞肉,讓人可豪邁咬下,口口滿足! 歐式麵包有二種口味,大片的是包著黑橄欖,嚐起來外酥內有彈性,小片的口感紮實而Q彈,二種我都喜歡。 二種麵包均可沾巴莎米可醋&橄欖油,不過我個人覺得單吃麵包就很棒了,不夠還可以再續哦!沙拉和麵包漸漸滿足了味蕾,接上送上來讓我們品嚐的是蘑菇濃湯,上面打上奶泡和香料,原本以為湯裡會有蘑菇顆粒之類的,結果喝上一口居然竟是化不開的濃濃蘑菇香氣,不知是用了多少蘑菇下去研磨成泥而煮成的,而且溫度那麼的剛剛好,在這種冷冷的天氣來上一碗,即溫暖又滿足! 這好喝的蘑菇濃湯似乎是為了之後要上的主餐戰斧豬排而做的舖陳,當我看到一把油油亮亮的斧頭送到我面前時,讓我的眼睛立刻放大一倍,這戰斧牛排的名稱還真的是名符其實,而且是前所未見的,我好似劉佬佬盯著它端詳了一會兒,這要把豬肋排里肌給切到連肉帶骨呈一把斧頭狀的,肯定一頭豬沒能切上幾把吧! 這道店裡的招牌經典料理,是經選豬肋排里肌,再加入香料醃漬入味後,以低溫油封方式泡熟,再經過炭烤及爐烤二道工序,過程十分費工,但也因為這樣的堅持,讓人品嚐到鮮嫩多汁的肉質,和肋排紮實的口感,說它是一道工法經典料理一點也不為過。 配菜的部份以馬鈴薯、杏鮑菇、高麗菜、鳳梨等做搭配,加上酸甜的甜菜根醬,口感層次分明。 另一道主餐今天提供的是南瓜麵疙瘩,送上來時我有驚喜,原來是把南瓜泥混入麵粉中,做成了麵疙瘩,我原本以為是白色麵粉揉成麵疙瘩,在搭配新鮮南瓜切塊下去煮的。這麵疙瘩的形狀是滾成長條狀在切塊,跟我們在家裡做的用手直接拔呈不規則狀有所不同,吃起來口感滑嫩彈牙,除了麵糰本身散發出來的香氣外,配料加入了杏鮑菇、帕馬火腿和綜合蕈菇醬,讓平凡的麵疙瘩呈現出不平凡的口味,這讓印象中偏中式的麵疙瘩,在西式餐飲中注入了不同的風味。 在享受完主餐帶來的視覺及味覺的雙重享受下,最後一道甜點不知又要帶來什麼驚喜了,當服務人員手裡端著透明玻璃杯裡透著紅色黃色的東西在上面時,我就知道這不是一道很制式化的甜點了,「杏仁鮮奶酪佐血橙果凍」底部是綿密細滑的杏仁口味奶酪,杏仁的味道溫順不嗆鼻,我知道很多人很怕杏仁過濃的香味,而這道杏仁奶酪味道應該可以讓普羅大眾所接受。 平凡的奶酪上細心的點綴著用紅色柳橙狀的血橙做成果凍,再搭配鮮柳橙切片及杏仁片,還有少許的帕馬火腿,在裝飾上的用心,讓人感受到吃甜點也看甜點帶來的療癒效果。 薄荷茶清爽甘醇去油膩,聞起來香氣清新,很適合在餐後來上一杯。 而我選的是熱拿鐵,使用了illy咖啡豆研磨煮成,咖啡的味道香醇而濃郁,雖不是什麼咖啡達人,卻也嚐出好咖啡之間的差別。 店裡提供免費的氣泡水,有的店家可不是免費提供的喲!洗手間也佈置的很有質感! 用頂級食材和絕佳廚藝,創作出更多精緻美味的西式餐點,帶給每一位客人享受到平價的五星級料理,在品嚐美食的同時,也感受到對食材的用心,我相信走進【Monsieur L Restaurant】會給你帶來不凡的美食饗宴。 繼續閱讀
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(L先生)L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant台北市松山區民生東路四段131巷21號星期一~星期日 午餐:11:30-14:30(最後點菜時間13:30) 晚餐:18:00-22:00(最後點菜時間20:30) 02-8770-5505今天選擇到L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant幫老爺慶生,電話預約時,店家有詢問是否有要慶祝什麼日子,當時表示要慶祝生日,L先生在電話中說會準備生日甜點一份,這點倒是給壽星一個小驚喜,同時也省得我額外再準備蠟燭和蛋糕。"Monsieur"這個法文單詞就是"先生"的意思;L先生位在民生社區中,今天搭乘捷運至行天宮站,再轉公車至此。佇立在住宅區中,L先生義法餐廳的紅磚色外牆建築格外顯眼,午間時段是11:30開始,今天來的有些早,不自覺也在這牆邊拍了幾張。 今天被安排在小隔間靠窗的雙人座,店內座位不少,小隔間的座位區多為2~4人座,桌上擺有幾朵朝氣的向日葵。 小隔間外的座位區則多是多人長桌,另也有一間約可容納6~8人的包廂,明亮寬敞、氣氛也不錯,今天選擇到L先生慶生,很讓壽星滿意!(廁所貼心備有女性生理用品)由於前來用餐的時段為假日午間,因此服務生送上了Weekend Lunch Set Menu,套餐的部分主要是四道菜套餐和五道菜套餐,差別在於五道菜的前菜有二道,今日我們皆選擇四道菜套餐,其中一道主餐的選擇美國頂級肋眼牛排,另加價$280。四道菜套餐(前菜+湯品+主菜+甜點) NT$1080 五道菜套餐(前菜選二道+湯品+主菜+甜點) NT$1230菜單內容請點我用餐前服務生會詢問是否要礦泉水或氣泡水,若要自行帶酒水,每瓶酌收開瓶費$500,店內需加10%服務費。今天我們各單點一杯調酒和白酒。覆盆莓調酒 $250 這調酒跟以往到吧喝到的的氣泡調酒不同,淺嚐一口其實非常順口,酒的香氣帶點果香格外迷人,入到喉頭的餘韻也很棒,個人蠻喜歡的。法國加布列龍河丘-北緯45度白酒 $280/杯 ($1,300/瓶)看到桌上有單杯紅白酒的介紹,雖然吃肉配紅酒,吃海鮮配白酒;但鮮少喝白酒,儘管今天大口啖肉卻無法阻擋我要點白酒的堅持。這杯白葡萄酒的葡萄果香非常明顯,酸甜香氣拈著白色花卉的香氣,同樣順口清新,可惜喝到後頭不冰便有些苦澀。慶祝老爺生日,乾杯~期待接下來即將上桌的四道餐點。麵包(可免費續點)黑橄欖麵包可搭配桌上的油醋醬一起吃,麵包揉出的口感恰到好處,我喜歡這麵包外邊有些硬,裏頭卻帶點筋性的口感,黑橄欖的味道揉在麵團中似乎也不會太讓我排斥。 Appetizer 前菜Seared Bonito + Eggplant +Pickled Cucumber 炙燒鰹魚+柴魚茄子+醃漬黃瓜這道是我選的前菜,服務生提醒今日提供的是炙燒鮪魚,會有些半生口感,最愛鮪魚的我對於鰹魚更改成鮪魚當然喜出望外!這道由炙燒鮪魚與柴魚茄子相間而成的前菜,茄子本身的味道已經不明顯,反倒是醃製黃瓜的酸味搶走了整個味蕾,鮪魚蠻新鮮的,像是吃生魚片般的口感,倒是沒吃到炙燒過的香氣,是說魚肉太小塊香氣也難以撲鼻而來。ChuckyAspargus + Iberico Ham + Frittata 青翠蘆筍+伊比利火腿+義式烘蛋跟上面一道前菜相比,這道前菜味道較為清爽,烘蛋柔軟蘆筍多汁,吃義法料理總是能將意想不到的食材結合,吃的不是只有美味更多是創意和驚喜。 Soup湯品Cold Corn Soup+ Snow Crab + Lobster Jelly 玉米冷湯+松葉蟹肉+龍蝦凍第一次喝冷湯看到菜單覺得好特別,湯不是要喝熱的嗎?這道玉米冷湯有著玉米濃湯般的濃稠感,但味道很特別,裏頭有多了一個特殊的花香還是香料甜味,松葉蟹肉跟龍蝦凍存在感不高,口感和味道皆是,一整個被玉米甜湯搶走了;或許在台灣從小就是喝熱湯長大,而且我還要越燙越喜歡,因此對這道冷湯還是接受度還是不高。Beef Consommé + Beef Carpaccio + Assorted Mushroom 牛肉澄清湯+生牛肉薄片+什錦野菇牛肉澄清湯先由服務生端上生牛肉薄片,接著會由服務生淋上熱湯,瞬間川燙生牛肉,難道這就是義法的牛肉湯嗎?這牛肉澄清湯有中西合併的感覺,首先湯頭有牛肉的鮮甜還多了義式香料的味道,此外這牛肉真的嫩到無話可說,而且超級鮮甜美味,真心覺得不輸台灣的牛肉湯欸,大大打敗前面的玉米冷湯!!!Main Course主菜GrilledTomahawk Pork Chop + Seasonal Vegetable + Mango Sauce 炭烤戰斧豬排+季節時蔬+芒果醬汁以往吃義法料理的經驗,主餐都是走精緻路線無法吃很飽,L先生這道炭烤戰斧豬排真的是我吃過目前最厲害的,大份量嚇死人先不說,我覺得這道主餐最厲害的地方是它的炭烤功力及醬汁,你們吃過有一種東西叫肉紙嗎?這道戰斧豬排的表皮烤得微焦酥脆,彷彿外層包了一層肉紙,吃了隱約滋滋作響,而且甜甜鹹鹹的炭烤醬汁完美的依附在豬排上方,味道一級棒呢!切開頗面圖給大家看,豬肉肥瘦參半一點也不乾,沾些旁邊的芒果醬酸酸甜甜也別有一番風味~怎麼會有這麼好吃的豬排,我吃到骨頭邊的一點肉都不放過,死命切下往嘴裡送。Grilled U. S. Prime Rib Eye + Celery Root Puree + ZucchiniFlower Tempura 美國頂級肋眼牛排+香芹根泥+酥炸節瓜花(需另加價$280)今日的另一道主餐選擇了美國頂級肋眼牛排,這道主餐需另外加價$280(+10%),熟度就選服務生推薦的五分熟,吃起來其實不會過生大家可以試試看五分熟;這道美國頂級肋眼牛排的肉質和味道不錯,用了許多蔬菜點綴讓擺盤更生動。另外,L先生有先溫熱過盤子,這點也是我很注重的小細節! Dessert甜點Peach Melba + Vanilla Ice Cream + Rapsberry Sauce 蜜桃梅爾巴+香草冰淇淋+覆盆莓醬汁 個人覺得這道甜點的擺盤有些鬆散,感覺是把各種東西拼湊再一起沒有一體的感覺,不過味道有酸有甜,又有水蜜桃、冰淇淋和核桃餅乾,讓甜點不是只是個單一蛋糕或冰淇淋這樣那麼無趣。Coconut Panna Cotta + Italian Meringue+ Lemon Jelly 椰子奶酪+義式蛋白餅+檸檬凍這道甜點好少女好可愛,上面的小花瓣好美,不過這道是老爺選的XDDDD,上面粉色的就是義式蛋白餅,用湯匙敲碎讓它掉落到杯裡混著水果吃。 義式蛋白餅口感粉粉的,而且味道其實還蠻甜的~趕緊來配個黑咖啡吧!Drink 飲品我選的是黑咖啡,另一杯選擇紅茶,我覺得L先生的黑美式不是很專業,感覺是附餐的咖啡機按鈕按出來的味道,有附一顆糖跟一杯牛奶喔!如果黑咖啡味道水準可以再提升一些那就更好了!檸檬紅茶倒是不錯,喝到後頭檸檬味道出來更好喝更順口!下面是給我們搭配飲品的小點。最後要謝謝L先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant特別為壽星準備的生日甜點,點上蠟燭還在盤上寫著Happy Birthday,讓壽星有個難忘的生日小驚喜,整體來說今天的用餐很愉快喔! 繼續閱讀
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Monsieur 是法文"先生"的意思 也就是英文的Mr.而L則是以老闆英文名字的首個字母做為餐廳名稱法國料理一直給人高級、高價、吃很久、很拘謹的印象Monsieur L 有著高雅的環境 美味的料理 但相較其它法國料理餐廳來說 其價格並不難以親近而且用餐氣氛上也輕鬆自在許多 午間套餐 840元+10%起前菜、湯品、主餐、甜點、咖啡或茶 中午吃起來十分的划算餐廳內柔和的光線 一踏入就有溫暖的感覺這裡適合2人的約會 也適合4個人以上的家人、朋友聚餐 另外還有包廂 從美國特別回來台灣辦婚禮20年的好姐妹與他老公回台時間不多指定要來吃這家法式料理 我們這一餐算是所謂的會前會? 呵呵~~小小的預先慶祝一下啦!! 坐下後看到他們的餐巾是折成男士西裝領的様子 很有趣~ 餐廳提供義大利礦泉水 每瓶130元/1L是大家喝的很習慣的ACQUA PANNA普娜 & S.PELLEGRINO 聖沛黎洛汽泡礦泉水 另外同桌的朋友還開了一瓶店內的紅酒 不酸澀 順口好喝(自帶酒水酌收開瓶費500元) 餐前麵包我最愛這個橄欖麵包 沾著橄欖油與老酒醋真的很好吃PS.本篇為新相機購入後第一次拍攝...很多不熟悉、拍不好的地方請見諒><(我也很想巴自己) 開胃小點隨著當日時食做變化 做為一個美食饗宴的起頭 紅條魚佐柚子凍紅條魚生魚片新鮮彈牙 柚子凍口感清新 搭配在一起是個很棒的開始! 前菜四選一 我們人多 每種都選到了炙燒小卷沙拉與香辣甜椒捲整尾的小卷看起來好有份量 炙燒過看起來也好好吃 犢牛菲力薄片佐義式鮪魚醬光用想的就知道一定很嫩左下角還有一顆半熟的鵪鶉蛋 好可愛~ 紅魽魚薄片搭配魩仔魚脆片與柑橘醬汁大概4片左右的紅魽魚薄片 十分的新鮮又嫩柑橘醬汁點綴之下就很好吃中間一顆生的鵪鶉蛋再佐上魚子醬更為奢華 嫩煎鴨肝與鴨肝豆腐佐白松露醬汁 (另加180元)最奢華且讓我們全部的人驚艷的是這一道!! 新娘說這個來十個她都吃得下!! 別說他了....我也想來個十個啊!! XDDD 服務人員馬上來桌邊服務 現刨新鮮黒松露這二片黑松露簡直是畫龍點睛、錦上添花啊!!!底下的松露豆腐與白松露醬汁本來就已經很香很濃郁了但若鴨肝配著松露豆腐 再配上一片高級的黑松露 真的要站起來喊BRAVO了!! (對不起..我激動了!! 真的太好吃了啦~~) 湯品二選一 我們也都選到了雞肉澄清湯佐貝殼麵及飽魚看得到襯底的是小小又可愛的貝殼麵嗎? 我對於這種桌邊加湯的服務特別特別的有好感~~~ 雞湯濃縮了雞肉的鮮美與精華湯裡的杏鮑菇及高麗菜很融合最好吃的當然是那一顆我沒拍到的飽魚 香Q彈牙 口齒留鮮 奶油玉米湯搭配鮮蝦與檸檬草泡泡冷冷的時候真的想要要喝濃濃的奶油湯哪~~而且湯裡好多大塊的蝦肉哦!!!! PASTA & SEAFOOD 二擇一 我們也都選到了手工牛尾餃與輕炒法國鬱金菇佐起士醬汁我個人很喜歡吃義大利手工餃 不過常吃到內餡不太合我的口味的餃子但這裡的牛尾餃 內餡牛尾肉醬很細緻還可以吃到一絲一絲有口感的牛尾肉 味道上十分對我的味 鬱金菇佐起士醬汁真是絕配麵餃皮的部分也不馬虎 很道地又好吃 炙燒北海道干貝與白花椰菜泥佐龍蝦泡沬泡沬這樣的手法常呈現於義法式料理上不知為何有了那細緻的泡沫除了增添美味外 在視覺上就先把大家收買了 厚實的北海道干貝與龍蝦的鮮味 融合在一起的滋味一定很美好 煎烤盤克夏豬排搭配杏桃酸甜醬 1780元盤克夏豬在今年蔚為風潮 好的盤克夏豬一斤要價6000元其口感及品質並不輸高檔牛排 目前在五星飯店及各大知名法國料理餐廳也都很愛使用牠超開心在Monsieur L 菜單上看到有盤克夏豬這豬排帶著骨看起來真是有氣勢 而且烤的色澤也很漂亮口感真味道那真的是更上一層樓 Q彈多汁還帶著一股煎烤的香氣 紐西蘭乾式熟成羊小排搭配黑橄欖醬汁 1980元牛排乾式熟成吃過 羊小排乾式熟成還第一次!只可惜整個都被我拍糊了!! 然後是回來後才發現....吃這道菜的朋友(新郎)都快把我宰了!!因為我吃了他一大塊的羊排..還沒拍好...讓他很生氣!! 嗚~~~這乾式熟成的羊小排真的好嫩好好吃哦!! 外面裹了一圈粉 脆脆的 中間的肉質超嫩 也沒有羊羶味~不用多餘的調味或醬汁也能那麼美味 真不簡單 當時特選海鮮 時價今天的是魴魚排佐蛤蜊泡泡 1680元二大塊的魴魚 表面煎成金色的 引人食指大動 魴魚的肉質本身就很細緻 是我很喜歡的魚排料理之一這道是準新娘的~~吃魚肉才不容易胖 香煎加拿大“Rougie”鴨胸佐糖漬無花果 1680元師傅真的有二把刷子 我不敢吃太生的鴨肉 請師傅處理到7分熟(好像一般要5分熟最好吃)肉質依然又嫩又多汁 而且皮還脆脆的真是美味(之前吃過把鴨胸煎到好乾好柴的 皮也韌到咬不動) 鴨胸旁的是油封鴨胗 也好嫩哦~~怎麼弄的啊 實在是很好吃耶!! 看看這鴨胸是不是真的很juicy配著底下天然甜的南瓜泥真是美味~ 煎烤戰斧豬排佐杏桃酸甜醬 中午套餐有他 晚上單點也能吃得到哦!! 超厚的戰斧豬排 人氣十分火紅 感覺男生吃這一道十分有霸氣啊!! 吃完主餐後 送上爽口的蘿勒薄荷冰沙轉換口中的味道準備要來上甜點囉~ 餐廳貼心的為準新人送上一份特製甜點 這個舉動實在有窩心~~詢問了餐廳 只要客人訂位時事先告知他們是要來慶祝什麼特別的日子他們都會送上一份祝福!! ^^ So sweet~~ 抺茶舒芙蕾搭柚香卡士達醬 (加價100元)抺茶綠的舒芙蕾好漂亮哦~~熱呼呼的一上桌大家猛拍照 動作太慢就要消風了 ^^ 準新娘是美食界的達人 想要厲害的餐廳問他就對了!!他只差不寫blog 不然他真的會超厲害~美國、日本、台灣她通通在行!!所以處理舒芙蕾的事就交給他了 XDDD 挖了個漂亮的洞 再倒下柚子香草醬讓舒芙蕾把柚子香草醬吸附近去 才能嚐到綿密濕潤的口感抺茶淡雅的香氣 清新的柚子味 不過甜很好吃!! 覆盆子熔岩巧克力佐覆盆子冰沙我實在很難突破我對"熔岩巧克力"的抗抵力甜點單上只要有他 我就很難容得下別人 拍舒芙蕾拍太久 我的覆盆莓冰沙都融化了劃開熔岩巧克力蛋糕~力馬流出熱呼呼的巧克力與酸甜的覆盆莓一起吃 多了份莓果的酸甜 中和了巧克力本身的甜膩感而且蛋糕外皮還烤的微脆微脆的 真的好好吃哦~~哦!! 你說剖面照嗎??其實我有拍.....但被我搞到很可怕...就下台一躹恭了!! 謝謝大家~XDDDD 黃金糖蛋糕搭配焦糖爆米花、玉米冰淇淋及杏桃馬斯卡邦起司黃金糖蛋糕吃起來好扎實 香香甜甜的 再配上玉米冰淇淋及焦糖爆米花 都是一家人哪~~ 栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 (季節性)現在是栗子的季節 栗子正甜 做出來的甜點都非常好吃!!這栗子泥真的太香綿密了~~小口小口吃、慢慢吃、好好享受話說以前我不愛栗子的甜點 當時有人跟我說...那是大人的甜點現在我超愛的耶...所以我"登大人"就對了!! 囧 每一道甜點都非常的好吃 一問之下才知道原來餐廳內的甜點主廚可是曾經待過Robuchon米其林餐廳呢! 難怪很有水準哦!熱茶、咖啡是甜點的良伴 法式小茶點 在甜點之後再附上茶點 才算得上是一套完整的法式料理 今天用餐非常開心 見到了老朋友 也認識了新朋友在這麼美好的環境之下用餐 品嚐著道道美味法式料理祝福在我生命中很重要的好朋友 新婚愉快 幸福久久~ 這個夜晚大家都被他們的幸福所包圍了!!還有Monsieur L 真的是間很棒的餐廳餐廳到位、服務親切、環境也很舒服重點是只需要大飯店價錢的一半就能吃到同等的料理 C/P值個人覺得相當高哦!! ^^想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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