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2022-12-18
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Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉,源自2005年的韓國三清洞,在首爾已有四家分店,並曾榮獲CNN評選為世界最好吃的韓國燒肉。由知名藝人隋棠的夫婿將品牌引進台灣,時尚且舒適的空間,道地的料理及頂級的食材,獲得不少好評。這天嚐到商業午餐-帶骨牛小排,肉質很棒,價格實惠且專業的桌邊服務,真的很推薦!一進門後,肯定先被這時尚的吧檯所吸引。利用天花板的線條延伸視覺效果,來自韓國的綠色酒瓶加上鏡面的投射,還有全白明亮的桌面,造就了在酒吧吃烤肉的時尚氛圍,此時都不禁幻想自己身邊坐的是帥氣的歐霸啊!(姐應該是餓昏了XDD)應該是近日推出的商業午餐太熱門,平日中午整個一樓幾乎全滿,所以座位區就沒多拍。利用高腳背隔絕鄰桌的目光,有種半包廂的感覺。二樓的VIP室可依人數分隔成兩間小房間。這天主要是為了楓樹韓國烤肉的商業午餐而來的。商業午餐只開放每週一至每週五12:00-16:30,是楓樹韓國烤肉集結了客人喜愛的菜單,讓客人利用中午也能享用多元化的韓式午餐。其他相關菜單請點我。點完餐後,服務人員先送上了滿桌子的小菜。包肉生菜組合這些是搭配烤肉吃的水耕小農無毒生菜、醃漬紫蘇葉、韓式辣醬拌蔥絲、豆
Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉,源自2005年的韓國三清洞,在首爾已有四家分店,並曾榮獲CNN評選為世界最好吃的韓國燒肉。由知名藝人隋棠的夫婿將品牌引進台灣,時尚且舒適的空間,道地的料理及頂級的食材,獲得不少好評。這天嚐到商業午餐-帶骨牛小排,肉質很棒,價格實惠且專業的桌邊服務,真的很推薦!
一進門後,肯定先被這時尚的吧檯所吸引。利用天花板的線條延伸視覺效果,來自韓國的綠色酒瓶加上鏡面的投射,還有全白明亮的桌面,造就了在酒吧吃烤肉的時尚氛圍,此時都不禁幻想自己身邊坐的是帥氣的歐霸啊!(姐應該是餓昏了XDD)
應該是近日推出的商業午餐太熱門,平日中午整個一樓幾乎全滿,所以座位區就沒多拍。利用高腳背隔絕鄰桌的目光,有種半包廂的感覺。
二樓的VIP室可依人數分隔成兩間小房間。
這天主要是為了楓樹韓國烤肉的商業午餐而來的。商業午餐只開放每週一至每週五12:00-16:30,是楓樹韓國烤肉集結了客人喜愛的菜單,讓客人利用中午也能享用多元化的韓式午餐。其他相關菜單請點我。
點完餐後,服務人員先送上了滿桌子的小菜。
包肉生菜組合
這些是搭配烤肉吃的水耕小農無毒生菜、醃漬紫蘇葉、韓式辣醬拌蔥絲、豆瓣醬及蒜片。
這個是韓國進口的醃漬紫蘇葉,這是利用韓國特製醬料,必須要醃漬30天才能有這樣迷人的風味呢!
這個香氣十足的紫蘇葉,光包白飯就可以吃下好幾片了呢!
另外這四種小菜都是無限供應,有豆皮、水煮青菜、有機豆腐及新鮮水耕蔬菜。那生菜沙拉是搭配胡麻醬,醬汁超棒的呢!
左:蜂蜜檸檬蘆薈汁 $90,右:氣泡水 $115
吃烤肉總是要搭配些飲料,若是晚上來若搭酒精會更適合的。
點商業午餐,附了兩碗紫米飯,這是採台梗九號的米,相當具Q勁。還有湯品二選一,我們各選了一種。
大醬湯
有看見那小魚乾飛出去的樣子嗎?哈!這是韓式的味噌湯,豆腐量非常多,但這湯稍鹹一些,需搭配飯吃會好一點。
泡菜湯
這泡菜湯顏色很深,但有泡菜的辣香,反而沒那麼鹹。泡菜輕脆可口,好令人喜愛。
接著我們點的肉及副食也上桌了,是不是超豐盛的啊?
嚴選帶骨牛小排 $550/人(限兩人以上點)
精選美國的帶骨牛小排,以水果醃漬1天,利用水果酵素軟化肉質。一旁附的是鳳梨及生洋蔥。
這牛小排的厚度也不是蓋的呢!
把鳳梨及生洋蔥一起放入烤盤,那烤鳳梨經高溫烘烤後,保留了香氣提升了甜度,真是超好吃的!
烤盤邊的吸煙口,把燒烤的煙都吸走了,整個餐期我們真是相當地優雅啊!
烤肉最逼人的就是香氣了,隨著牛肉的顏色的變化,香氣更是肆無忌憚地散發出來。
這牛小排靠近骨頭的部份,是帶些油脂的,肉香帶著油香,咀嚼的是牛肉本質的香甜,這完全不需調味就已經非常美味。
以前吃牛排,這個骨邊的筋都是自己費力才咬下來的,原來可以先用工具斷筋,這樣吃來真的便利很多呢!而且這筋帶著嚼勁,就是吃牛小排最有樂趣的所在。
雖說這牛小排單吃最能吃出原味,但總覺得生菜夾肉才是比較健康的吃法,所以硬是要生菜包肉來吃。
這樣包著辣脆的泡菜吃,也好吃喔!還有那個醃漬紫蘇葉夾肉吃也很解油膩呢!
海鮮煎餅 $270
這韓式煎餅外表酥脆,內部很濕潤。主要當然是主角海鮮蝦仁、花枝的飽口感,而其間的洋蔥、蔬菜與麵糊的結合,口口都很香酥。
韓式炒冬粉 $230
搭配大量蔬菜拌炒的冬粉相當Q彈,還帶點黑胡椒及芝麻的香氣。
首訪楓樹韓國燒肉,感受到環境、服務及餐點的全面高水準,而此次推出的商業午餐也相當不錯,會想再訪試試晚餐的餐點及氣氛。
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