1
0
0
電話號碼
0285011031
開飯介紹
餐廳一樓擁有時尚的吧檯,可以品嚐一杯小酒,二樓則是寬敞舒適的用餐環境。餐點堅持使用最新鮮的食材,透過創意的料理手法,讓食材能在保有本質的狀態下,以更精緻的風貌呈現;酒單有提供葡萄酒、威士忌、精釀啤酒及創意調酒,滿足您的各種需求。Le Festin是法文的「饗宴」,餐廳以此為名,便是希望透過餐廳內柔和的燈光、愉悅的氣氛以及親切的桌邊服務,打造一個寧靜又舒適的飲食空間,讓客人們無論是獨自用餐、三五好友聚餐或是商業應酬,都能有一個美好的回憶。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
其他資料
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
商務聚餐
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
包廂
電話訂位
服務費
開瓶費 詳細介紹
食記 (2)
Le Festin:發現在台北市大直捷運劍南路站明水路上新開一間法式餐廳,用合理的價位就可以品嚐到無國界料理的西餐,使用多種中西食材發揮創意,像是「醃漬生和牛.紅蔥.白花椰.蛋筒」、「馬頭魚.白蘿蔔.冬瓜.油菜花醬」、「三色番茄.開心果.瑞可達起司.蜜餞.九層塔油」等等都是特色餐點,這裡還有專業的調酒吧,不只紅白酒、氣泡酒、威士忌、啤酒等多種選擇,滿足不同聚餐約會的需求。餐廳位在台北大直明水路巷子內,平行北安路和樂群三路,附近有許多辦公大樓和住宅,美麗華影城也在步行10分鐘內可以到達的地方。打開門餐廳一樓為吧檯座位,沿著旁邊走上二樓才是用餐區。如果想來這裡單純吃小點喝喝酒可以預訂吧台座位喔。二樓用餐區美式LOFT風格裝潢,大地色系配上溫暖柔和光線,分為感覺溫馨又舒適。餐廳空間不算大,但是座位和座位兼具拿捏得宜,共有24個座位,包含18個一般座位,以及包廂座位(6人),完全沒有擁擠感,用起餐來也不會有互相干擾的問題。6人包廂座位,可以先預訂喔!( 😎 目前無低消限制呢)餐廳菜單以套餐為主,也有提供單點選擇,每個人只要點滿低消就可以。▼ MENU菜單(套餐)▼ MENU菜單(單點)▼ 酒單麵包–  「蕎麥麵包&小法國麵包&自製奶油.咖啡.黑糖粉」▼喜歡這裡烤的熱呼呼上桌的麵包,外酥內軟,咀嚼起來滿是自然麵香,很好吃。▼主廚自製奶油吃起來十分細緻,不只有咖啡氣息,還有淡淡的黑糖香提味。開胃菜– 「醃漬生和牛.紅蔥.白花椰.蛋筒」▼上桌時還以為甜點怎麼提早先來,原來是這裡主廚自製的迷你和牛甜筒,好可愛!▼搭配白花椰醬和醃漬過的生牛肉捲入其中,甘甜醬汁下手有些過重,稍有些掩蓋掉生牛肉本身甜味,但整體吃起來美味,上頭酸豆有解膩效果。開胃菜 – 「慢烤生蠔.日式魚高湯.芥藍.蔥油」▼慢烤過後生蠔和一旁喝起來像鱸魚精的日式魚高湯,加上海苔絲香氣,滿滿海鮮甜充分展現!和生食生蠔相比,烤過後的生蠔味道更濃郁些!前菜  – 「生和牛沙拉.豆薯.味噌.柚子醬」▼花圈擺盤特別亮眼!▼ 綠捲、豆薯、大黃瓜等蔬菜做為沙拉基地,生牛肉口感軟嫩,有一點炙燒過熔化後的脂香更迷人,淋上味噌醬,先嚐嚐原味,再搭配柚子醬享用,多了酸甜風味更爽口呀!▼ 前菜– 「燉牛舌.櫻桃番茄.蘆筍.波特醬」燉煮透徹的厚牛舌,搭配波特醬,吃起來甜意重,可以和旁邊醃漬櫻桃番茄和帕馬森起司一起吃,喜歡味覺層次豐富的感覺。▼前菜 – 「鯖魚.茄子.珍珠洋蔥.米餅」用米餅盛裝,看起來視覺特別亮眼!以珍珠洋蔥和茄子搭配呈現,鯖魚口感緊緻細嫩,甜香四溢,相當美味。▼主餐 – 「馬頭魚.白蘿蔔.冬瓜.油菜花醬」知名米其林餐廳經典菜色在這裡也可以吃的到!▼加入油菜花醬。▼炸至爽酥脆的魚鱗,和細嫩的馬頭魚肉對比口感讓人滿意,魚肉非常新鮮原味就好吃,搭配油菜花醬更能襯托海鮮甜味。 一旁紫色是薑汁冬瓜,是用紫地瓜下去染色。▼主餐 – 「美國無骨牛小排.牛蒡.筊白筍.松露醬」需另+$200口感軟中帶嚼勁兒,肉質細嫩的無骨牛小排,五分熟度剛剛好,不只原味香鮮,旁邊還有柚子胡椒、松露醬可以搭配,讓風味上有不同層次的變化,飽足後又不易膩口。▼皎白筍、牛蒡絲。店家知道我們有孕婦也想吃牛排,所以特別幫我們將半份做成全熟,超級貼心!▼甜點 – 「咖啡蛋糕.馬斯卡邦慕斯.咖啡醬.榛果巧克力瓦片」提拉米蘇變奏版的甜點,有些像是解體提拉米蘇擺盤上桌的意思,看起來特別可愛!▼吃的時候可以將所有元素一口吃,整體味道偏甜,如果有帶小朋友推薦點來試試看! 😆 ▼ 甜點– 「黑椰棗蛋糕.焦化蘋果.巧克力碎.香草冰淇淋.威士忌焦糖醬」在台灣的法式餐廳吃到椰棗蛋糕覺得相當特別,熱熱上桌,擺盤令人食指大動,蛋糕體本身口感綿密紮實,搭配裡面酥脆巧克力餅乾,暖暖氣息隨著威士忌酒味帶出迷人焦糖香,熱蛋糕配上香草冰淇淋冷熱交織的風味,最後在以蘋果的酸甜收尾,多變層次,甜而不膩,非常美味! ▼飽足感會比較重,夏天餐後品嚐對女生來說有些負擔,整體來說不影響我們對這道甜點的好感。另外單點:▼開胃菜 – 「新鮮生蠔.西芹.醃漬黃瓜」$200這裡的生蠔可以做生的,也有熟的選擇,剛好可以滿足我們孕婦忌口飲食習慣。生蠔新鮮,口感滑而飽滿,味道不會過份濃郁,可以配上旁邊的黃瓜和西芹做成的冰沙,有些酸酸甜甜,吃起來鮮香又清新,十分對女生的胃兒。 😎 ▼前菜 – 「三色番茄.開心果.瑞可達起司.蜜餞.九層塔油」$320如果人多的話,這份前菜很適合點來分享,蕃茄粒粒透味,梅子甘甜清香,讓人瞬間開胃,餐後享用還有解膩感呢!▼「Aviation」$380天空藍色那杯,是以琴酒搭配黑櫻桃酒、紫羅蘭,很適合搭配沙拉,清爽滋味盡在不言中。▼「Gentle man」$380選用香草奶油香的Marker’s Mark威士忌,在杏仁酒的提味之下,口感變得更加柔順,尾運帶點太妃糖的香氣,相當特別。▼「Le Festin Iced Tea」$380加了櫻桃跟金桔的調味,增添了酸甜感,像是變奏版長島冰茶,很適合夏天!▼「Hagrid」$420上桌時煙霧瀰漫,神秘感讓我們眼睛為之一亮!聽說這杯調酒綽號又叫「燈籠」十分可愛!▼接骨木花跟奇異果的相互結合,幾片羅勒葉畫龍點睛增添些許香氣,使龍舌蘭的味道讓人更好接受,整體酸甜度比較高的一款調酒。Joyce 打心得時間:聽說這間新餐廳開有幾個月,選了夏季菜單來試試,整體用餐過程滿意,綜合整體評價來說,高性價比算是我會推薦朋友到訪的最大原因!多樣化的調酒選擇可以滿足喜歡喝酒饕客用餐需求,除了甜筒不夠脆問題之外,現烤麵包很好吃,還有以下幾樣餐點是我特別喜歡的菜色:「三色番茄.開心果.瑞可達起司.蜜餞.九層塔油」、「慢烤生蠔.日式魚高湯.芥藍.蔥油」、「鯖魚.茄子.珍珠洋蔥.米餅」、「馬頭魚.白蘿蔔.冬瓜.油菜花醬」、「美國無骨牛小排.牛蒡.筊白筍.松露醬」等。餐廳菜單以套餐為主,$1680/套餐  內容包含:餐前麵包+開胃菜(擇二)+前菜(擇一)+清新小點+主菜(擇一)+甜點(擇一),選擇多樣,而且內容十分豐富,Joyce推薦可以直接點套餐!當然囉,喜歡自己選擇或是只想來小酌的人,也有提供單點選擇,每個人只要點滿低消就可以。位在大直明水路,附近交通算方便,環境座位舒適,乾淨整潔,服務人員親切有禮,對餐廳也很熟悉,總是能貼心細心提供專業服務,我們有任何需求也都能即時處理完成,餐中店家知道我們有孕婦也想吃牛排,所以特別幫我們將半份做成全熟,好暖呀! 😛 這裡價位高貴不貴,很適合不同私人聚會、企業包場、求婚包場、尾牙活動等,目前包廂只要提早預訂,也沒有低消限制呢!!美中不足是餐廳座位在二樓而且沒有電梯,行動不便的人要加以考慮變通方式。期待能有不一樣的體驗,繼續維持好品質,下次到訪能吃到不同新菜色啦! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這次受邀造訪新開幕不久的法式餐廳Le Festin,主廚兼店主曾在澳洲的餐飲管理學院研修(William Angliss Institute),並有過當地fine dining restaurant Heirloom的經歷,Heirloom是一家以法式烹調手法結合日式料理的餐廳,現今則回到台灣,在大直的餐館美食戰區有了自己的店面,在料理中構思融合部分日式元素,並採用台灣當地食材來做更多的變化與搭配,Le Festin一樓為吧檯,二樓用餐區共20多個座位,這次是在唯一的六人座包廂區用餐。套餐分為NT$1,580與NT$1,680兩種價位,其餘則有單點,兩價位的set差別在於NT$1,680多了一道開胃菜以及前菜的選擇性較多,所以大致上可算是同一種set,午晚餐則無價位區分,maybe中午可考慮商業午餐、或是晚餐增加另一較高價的set,說不定主廚能有更多發揮空間or吸引客源。當日海鮮及肉類皆有,開了一支佐餐的南非杏桃白酒(自帶酒水開瓶費是"一桌"500元),餐前麵包有巧巴達和小法兩款,質地頗具水準,回烤的溫熱與外層酥香感皆不錯,特別告知奶油為自家製作,奶味清新、質感滑順而無較強烈的風味,喜歡這灑上的可可黑糖粉,使整體氣味多了點變化。開胃菜的生蠔可分為生熟食烹調,生蠔上頭放的是切丁西洋芹與漬黃瓜,酸甜味較重,但以生蠔的清香脆甜,與之倒是有一種相輔之感,詢問後得知是澎湖生蠔,以前沒吃過,帶有一點海藻味,少礦味奶味,應該是大眾易於接受的,至於烤蠔則擺上炸甘藍(與MUME的相似),淋上日式柴魚和蔥油的湯汁,撈了少許湯來嚐,調味挺不錯,但烤蠔J女吃掉了,我也不知烤出來的口感如何,總之單以生蠔的佐料調配來說我是頗為喜歡。(新鮮生蠔,是澎湖生蠔)(慢烤生蠔)1,680 set的開胃菜多了一道醃漬生和牛,以甜筒的形式來呈現,上方是做成像香草冰淇淋的白花椰泥,內裡則是軟嫩的細條漬牛肉,醃漬口味會令人眼睛一亮,鹹甜平衡的醬油、以及少許熟悉的紅蔥頭味,或者說這餐料理的醬汁/湯汁調味個人都覺得蠻棒(尤其後面主菜牛小排的松露sauce),是一種直覺的好吃(有熟悉感但又更具層次),後來主廚提到在製作上有運用一些日式手法。(醃漬生和牛,蛋筒很脆)這次在開胃菜與前菜各多上了一道來品嘗,炸松露麵疙瘩,即義式的起司麵疙瘩以油炸+沾醬的形式,揉入馬鈴薯的gnocchi,炸過之後香氣更突顯、也更為鬆軟,同樣有著薯甜、以及蠻濃厚的松露味,sauce則是藍紋與味噌調製,所以會多出一些味噌的鹹甜,其實味道很溫和,我的喜好是藍紋可再調濃重一點,味噌餘味稍微點綴即可。(炸義式松露麵疙瘩,以特別的形式呈現起司麵疙瘩)接著是三道前菜,日本生食級干貝,甘甜、熟度完美,sauce是蠻鮮的生蠔美乃滋,生鮭魚同樣採用醬漬,乃是一道冷菜,上方是細細鬆鬆的炸馬鈴薯,拌入半熟蛋後口感有滑有脆、而且很香,沒有特別的食材但料理得好吃,最佳者我給燉牛舌一票,牛舌柔軟輕嚼即化,肉味也很濃厚,且是愈嚼愈香。(生食級干貝,旁邊像魚卵的其實是黃瓜)(醬漬生鮭魚,與和牛的醃醬有少許差異)(燉牛舌佐波特酒醬汁,除了柔嫩無比,滋味也夠濃郁)主菜前上一小杯鳳梨冰沙,感覺甜度再低一些會更清爽~兩道主菜分別是馬頭魚、Prime級美國牛小排,馬頭魚上頭的薄地瓜脆片十分好味...可以當作單賣的零嘴了,馬頭魚肉質也很不錯,以油菜花製作的sauce來搭配,不搶魚肉的清鮮,若立鱗燒的爽脆度再稍微加強就會更優了,牛小排油花十分富足,前面提到過,由味道很好且夠濃郁的醬來搭佐,消解了一些過多的油質膩感,主菜在份量上都還蠻大方的。(馬頭魚立鱗燒)(美國Prime無骨牛小排,sauce十分可口,能與油花相抗衡)甜點選了黑椰棗蛋糕和抹茶舒芙蕾,黑椰棗蛋糕搭配焦糖威士忌醬,上方是柳橙瓦片、焦化蘋果和香草冰淇淋,抹茶舒芙蕾則是配白巧克力醬,個人較中意黑椰棗蛋糕,有些類似磅蛋糕的質感,黏性與含水的口感都不錯。(黑椰棗蛋糕)(抹茶舒芙蕾)最後還有茶點來做結尾,整餐吃下來有幾處令我感到驚艷的地方,但也有些許的美中不足,期盼能更上軌道。(焦糖巧克力、抹茶費南雪、芒果法式軟糖、檸檬塔) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)