3
0
0
捷運國父紀念館站出口1, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227753660
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至六
12:00 - 20:00
星期日
12:00 - 19:00
付款方式
現金
座位數目
4
其他資料
電話訂位
招牌菜
原味格子 巧克力格子 肉桂格子
食記 (4)
注意事項:可外帶Lattice 拉堤斯鬆餅 是一位在日本留學的美麗老闆娘所創立在日本向朋友的爸爸學習甜點技術後,回到台灣開了鬆餅店Lattice是「格子」的意思,加上日文的烤=「燒」,因此也稱作「格子燒」比利時列日鬆餅在台灣曾掀起一股熱潮,也開了不少店。究竟拉堤斯鬆餅有什麼獨到之處值得介紹呢?讓我們看下去XD走入店內,迎面而來的是擺放著各式鬆餅的透明展示櫃,色彩繽紛的樣子令人眼睛為之一亮每片價位從45~70元不等,可說是銅板美食;20多種口味根本讓人選擇障礙發作!!抹茶拿鐵 $60抹茶拿鐵的茶味比牛奶濃郁,喜歡抹茶的人應該會很愛。喝起來很溫順,而且甜度剛好~巧克力牛奶 $50巧克力牛奶喝起來真是充滿童趣,小時候早餐都喝這個味道XD甜甜的巧克力滋味再搭鬆餅,我會覺得有些太甜,可能要螞蟻人才能這樣配~鮮奶茶 $50這杯已經被我們偷喝一口啦~抱歉抱歉鮮奶茶的味道很像自己在家泡出來的,就是簡單的紅茶加上鮮奶拿鐵咖啡 $65我最愛的就是這裡的拿鐵了!咖啡機運轉時的那股咖啡香氣真是令人心曠神怡XD上層的奶泡十分綿密,香濃的鮮奶與微苦的咖啡本就是經典組合,偏甜的鬆餅和無加糖的拿鐵更是絕配!好喝接下來就讓我開始介紹主角--比利時鬆餅吧以麵團的口味來分,主要有原味、可可、抹茶加上新鮮水果、紅豆、堅果、果乾等等不同配料去混搭;另外也有不同口味的巧克力、優格淋醬最後組合出了二十幾種不同的口味~---列日鬆餅的特色在於,它的體積迷你,可以隨買隨吃,可說是個街拍美食更吸引人的是麵糰中加入了甜菜根萃取出的珍珠糖,熔點較高、在烤的過程中不會完全融化所以列日鬆餅吃起來會有酥脆香甜的特色,是不是很吸引人阿~~而且拉堤斯的鬆餅麵團都是手工製作( 絕對沒有「預拌粉」這種東西的出現,超有誠意XD )使用加拿大特級麵粉、法國諾曼地半島生產的發酵奶油,帶股自然香醇的奶香而後冷藏發酵到半睡半醒的狀態,所以開店前的準備時間就會比較長。這麼費工的好處就是,就算冷掉或是帶回家冷藏,回烤後又能回復八成的美味啦!當然,最推薦的還是直接到現場吃現烤的香噴噴鬆餅首先,來嚐嚐 Lattice 的招牌吧!這三種都是原味的麵團,大小差不多巴掌大,表面亮晶晶的閃著,溫熱的奶油香氣撲鼻而來香橙紅茶 $50招牌的香橙紅茶是老闆娘最先推薦我們的口味!加入伯爵茶葉的麵團,紅茶香十分細緻,能夠邊嚼邊細細的品味中間的柳橙片很特別,橙皮微微的苦澀很有質感,是種大人的味道(?搭在一起意外的和諧,是層次很豐富的一個口味蘋果果肉 $50燉的軟爛的蘋果與肉桂是經典的味道。我平常對肉桂還算喜歡,但是如果量太多就會倒胃口這裡的肉桂味道很香,但是不會過頭,和蘋果搭起來是最恰好的比例這個口味也是我很喜歡的一種~鳳梨果肉 $50很少看到鳳梨這個水果被作成甜點呢!香甜的鬆餅加入了酸甜的鳳梨,味覺上很不一樣,甚至可說是全新的刺激尤其鳳梨的纖維都還在,吃起來蠻像新鮮鳳梨的口感,酸酸的滋味十分清新爽口!蔓越莓 $50各種果乾裡面,我最喜歡蔓越莓果乾因為蔓越莓的外皮比較不會乾澀,吃起來甜甜脆脆帶有果香~加在鬆餅裡面也很好吃!杏仁 $50堅果系列--杏仁來了!脆口的薄杏仁片滿滿地散布在鬆餅之中,除了酥脆的口感外,也讓鬆餅吃起來更增添一股杏仁香喜歡多一點口感的朋友,可以點有堅果的口味試試~原味 $40反璞歸真來嚐嚐原味吧!列日鬆餅特有的珍珠糖,也就是鬆餅上亮亮的部分,是沒有完全化掉的,像一層薄薄的糖衣讓鬆餅吃起來酥脆又香甜,真的好好吃!加上鬆餅內部柔軟的口感,以及麵團烤過後散發的香氣,即便是單純的原味也充滿幸福感看看這五顏六色的鬆餅是不是很可愛這是用原味鬆餅淋上各種口味的白巧克力醬,兩種吃法--熱熱吃跟巧克力凝固後吃又各自有不同的感受呢!我特別喜歡草莓白巧克力的口味,粉嫩的像是櫻花的顏色,裡面還有細碎的草莓果肉~吃起來有草莓的酸甜,和香濃的白巧克力融合在一起;凝固的巧克力吃起來是脆脆的,又為鬆餅增添了不同的口感而且我覺得小孩子應該會很愛這種口味,甜甜脆脆又繽紛XD優格加上葡萄乾也是很經典,很像小時候的優格巧克力球!還有迷你size,真的超可愛噠!!!尤其是那熱熱的巧克力醬,吃起來更加濃郁,就像是用鬆餅沾著巧克力醬一樣,香氣也更出來同樣是以原味鬆餅為基底,加上巧克力淋醬以及各種新鮮水果,又是不同的口味啦新鮮草莓果肉 $70看到草莓,少女如我就先尖叫啦 (不要臉淋上白巧克力和黑巧克力後,用一顆顆的新鮮草莓點綴在上頭,瞬間好粉嫩好青春阿草莓雖然不大顆,但是非常juicy,新鮮又香甜只能說這個好吃又好拍的草莓口味真是上上之選,想吃的朋友可要注意,這是季節限定喔!這香蕉大概放了快半根吧!完全hold住全場,一眼就看到他XD香蕉巧克力本就是不敗的口味,加上大器的香蕉份量和濃郁的巧克力,也蠻值得一吃的喔可可 $40來來來,巧克力控照過來!以可可為基底的鬆餅口味也不少,現在介紹的這個是可可原味~除了酥脆甜蜜外,每一口都可以吃到香濃的巧克力香,簡單卻美味核桃可可 $50加入酥脆的核桃後,口感更豐富了。尤其這裡的核桃烤得非常酥脆,外層也甜甜的,吃起來堅果香四溢杏仁可可 $50加入杏仁的可可鬆餅則不像核桃口感那麼顆粒、那麼酥脆,是比較多薄薄脆脆的感覺一樣的,杏仁用量也很大方喜歡豐富口味的朋友,也可以試試可可鬆餅再淋上各種巧克力醬,真的會融化巧克力控的心尤其是巧克力可可,濃郁豐富的巧克力口感、香氣,給人雙倍的享受!抹茶紅豆 $50抹茶紅豆這麼熱門的款式當然也不能錯過,尤其老闆娘是在日本留學,對抹茶粉當然也有所講究囉目前有買七送一的優惠,裝在禮盒裡嘟嘟好根本是送禮自用兩相宜!這麼美味的鬆餅,就算帶回家放冰箱也不失美味!雖然還是現場最好吃,不過我自己放冰箱兩天後拿出來,直接吃或放室溫退冰再吃都還OK不像鬆餅粉作成的鬆餅會硬掉變質,果然手工的用心就是不一樣評分美味分數 : ★★★★★環境分數 : ★★★★服務分數 : ★★★★整體短評店面小小的Lattice 拉堤斯鬆餅,適合逛街路過時順手買一個、或是小坐一會兒享受下午茶時光老闆娘人非常nice,可以在她不忙的時候多多找她聊天XD---至於主角--比利時列日鬆餅--真的是吃完會讓人回味的美食~剛出爐熱著吃口感比較軟,香氣最濃郁,香甜的風味真的是幸福感飆升;我自己則是喜歡溫溫的吃,因為珍珠糖衣會更偏脆一點,咬起來「卡滋」的感覺真的很幸福即使冷藏或涼掉也都保有良好的風味,實在太令人想念了!而且口味豐富又獨特,完全吃不膩,推薦大家下次路過一定要去試試 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
最近在認真控制飲食的愛吃鬼偶爾也想吃吃好吃的甜點阿)))))這天和朋友約吃晚餐睡到自然醒覺得~~好想吃甜點!!所以我就GO了!!(噗~如果念書有這樣認真我一定中狀元啦XDD)位於捷運國父紀念館站附近的LATTICE超可愛的招牌雖然只有小小店面但是在外觀裝潢上也花了很多心思呢!除了鬆餅還有提供飲品我們進來之前才看到有人來外帶掃了好多外帶跟朋友看著玻璃櫃裡的鬆餅呃..........好想全部都來一片店裡大約有十人位(二人位和單人位)我和朋友就在這裡享用啦!!選了推介的二款朋友點的草莓格子格子上面塗了草莓巧克力醬口感好熟悉..............阿~~~是M牌的甜甜圈的口感耶!!好奇妙!!我的抹茶紅豆格子香醇的抹茶香搭配到紅豆~~沒想到抹茶紅豆到了格子的世界依舊那麼mach最特別是格子本身的口感了外面微酥裡面綿密好吃!用麵團做的格子真的不一樣呦!!循著香氣看到這邊店員在製作鬆餅請看VCR完成之後會夾起放涼再補到櫃子裡面鏘鏘.....補上來的鬆餅有夠香有夠瓢亮的!!原來有這麼多種口味耶!!我也拎一盒回家慢慢分別享用抹醬口味的可以直接冰涼吃喔!巧克力格子 牛奶格子草莓格子 再配上一杯無糖紅茶就是一個很棒的下午茶了呦~溫馨提示店家資訊 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
#Lattice創立於2005年,是比利時鬆餅的創始店 從國父紀念館站1號出口出站,那天下著傾盆大雨,所以壓根就忘記拍外觀,#Lattice開在小巷子裡,路名不是很明顯,還差點迷路所以這時候真的就要靠Google導航了 店面空間不大,感覺是小而巧了一家小店,位置也只有三桌而已不過小坐歇息片刻還不是問題~我那天超狼狽的因為雨太大,整個鞋子都濕了((應該可以倒出水吧!! 看著櫥窗裡面的格子鬆餅超猶豫要選哪個的每個看起來都好可口說~ #Lattice 比利時˙列日鬆餅以發酵製作並加入比利時進口珍珠糖(上圖)外酥內軟,口感扎實給您滿口甜而不膩的幸福好滋味#Lattice 比利時˙列日鬆餅的三大特色特色一 特級食材不手軟,健康飽足皆用心加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉,與法國諾曼第半島生產的安全奶油,經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅,擁有與一般美式柔軟鬆餅完全不同的「紮實」口感,既能滿足口腹之欲,也為身體健康把關!特色二 雙重變化珍珠糖,奇妙味蕾躍舌尖選擇最恰當的時間,於等待發酵的麵糰內加入特別由比利時進口的「珍珠糖」(以甜菜提煉,甜度低、熱量低),經過高溫烘烤後,部分溢出表面形成一層薄薄糖衣,其餘未完全熔化的殘存顆粒包裹其中,更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁!特色三 冷熱品嘗皆風味,獨享伴手任君挑保水度極優的麵粉,搭配發酵奶油的特性,使得「現烤」的列日鬆餅奶香飄散;「常溫」狀態食用亦不減其風味;冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」 (草莓、巧克力、牛奶等淋醬口味不建議回熱),仍可享受其外酥內軟的特性。口味多樣,是您早餐、下午茶、一人獨享、伴手贈禮的樂活選擇!店家也有賣飲品 每個鬆餅都是用紙袋裝避免沾到手很方便攜帶外食及內用 原味格子$40原味鬆餅最能吃出鬆餅的真實口感經過調和製作的麵粉真的很扎實店裡吃因為是溫熱的所以可以看到原味的表面也裹上了一層薄薄的糖衣這是珍珠糖烘烤融化的糖衣唷!! 每個鬆餅咬一口都可以吃到鬆餅內的珍珠糖這不是沒烤熟唷!!因為是用比利時進口珍珠糖為烘烤熟的就會殘存顆粒在鬆餅裡所以吃下去會有喀滋的清脆口感超特別的外面用的都是一般的砂糖所以吃不到這種特別的口感 草莓格子$45草莓打成顆粒和著巧克力一起淋在鬆餅上香香的草莓味令人垂涎雖然甜度比較高但愛吃甜食的螞蟻人真的不容錯過 拿鐵咖啡$65咖啡配上鬆餅應該是不錯的選擇不過表弟說咖啡味道如果在濃郁一點會更好鮮奶茶$50鮮奶茶本人覺得茶味比較偏重如果鮮奶味道再重一些,就剛剛好了 後來我還外帶了所有口味回家想給家人也吃吃這新口感的鬆餅沒想到回到家我沒吃到幾個就都被吃光光了((攤手 #Lattice的外盒還很貼心的附上回家後該如何享用可口美味的鬆餅常溫、冷藏後再放入烤箱二次烘培都有不同的風味,可惜我家常溫就吃光光了,哈哈!!記得草莓、巧克力、牛奶都不適合回熱唷!!牛奶格子$45牛奶巧克力淋在鬆餅上這個我有吃到,哈哈!!不過甜度比草莓甜~小朋友應該喜歡這種甜甜的口感回家常溫吃的口感比較紮實.巧克力格子$45牛奶巧克力淋在鬆餅上這個我有吃到,哈哈!!不過甜度比草莓甜~ 小朋友應該喜歡這種甜甜的口感 肉桂格子$40上頭滿滿的肉桂粉每口完全吃的到肉桂香價格還滿划算的 可可格子$40這個我就沒吃到了適用可可粉下去調製的巧克力鬆餅 杏仁格子$45這個我超愛的 原味鬆餅上頭撒上滿滿的杏仁片原本的甜味因為杏仁片分散了不少這樣的甜膩度剛剛好 葡萄格子$45上頭撒了些葡萄乾這個我沒吃到而且靜兒挑食不愛吃葡萄乾哈哈哈!! ✓禮盒一盒七入,口味可以任選✓九盒以上享有9折✓一箱9盒,運費$190,冷藏宅配唷!✓常溫保存4天,冷藏保存7天官網︰#Lattice 拉堤斯.比利時.列日鬆餅粉絲專頁︰Lattice 拉堤斯‧比利時列日鬆餅以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧!你們的鼓勵就是靜兒最大的動力若有幫助到您,動動您的手指點個廣告贊助一下唷!!謝謝您~#LATTICE·比利時列日鬆餅電話:02-2775-3660地址:台北市大安區光復南路200巷11號營業時間:星期一~星期日 pm12:00~pm20:00 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
之前跟格友參加大魯閣棒壘球打擊場(新莊店)舉辦的活動,就知道Lattice 拉堤斯了當時有吃到他們家的鬆餅,但是印象不深刻這回受邀來到Lattice的光復店,上網估狗一下,才發現原來Lattice是格子燒的創始店 Lattice(光復店)開在東區巷弄內,靠近捷運國父紀念館站1號出口雖然在巷子內,但其實不難找,從Ice Monster旁邊的巷子轉進去,就可以看到囉!! Lattice招牌上面掛著大大的粉紅色鬆餅外觀很有異國風情,店面走溫馨小巧路線 想知道店家本週限定的優惠嗎?可以上粉絲團看看唷!! 走進Lattice小窩,一入內就能清楚看見老闆製作鬆餅的過程 透明櫥窗裏頭擺放著五顏六色的比利時鬆餅,每一款都給人繽紛又可口的感覺 下午時刻,和姐妹們挑選喜歡的鬆餅口味,配上一杯飲品,共度確幸的午茶時光 萬物皆漲的時代,在Lattice只需要50元銅板一枚,就能品嘗到比利時列日鬆餅 Lattice鬆餅標榜三大特色一、選用加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉,與法國諾曼第半島生產的安全奶油經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅,擁有與一般美式柔軟鬆餅不同的紮實口感二、選擇最恰當的時間,於等待發酵的麵糰內加入由比利時進口的珍珠糖經過高溫烘烤後,其餘未完全熔化的珍珠糖顆粒包裹其中,更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁三、保水度極優的麵粉,搭配發酵奶油的特性,使得現烤的列日鬆餅奶香飄散即使在常溫狀態食用亦不減其風味冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」仍可享受其外酥內軟的特性 Lattice鬆餅不走花俏路線,堅持鬆餅才是主角的理念,要把道地的比利時列日鬆餅呈現給大家 店內簡約低調的裝潢,和Lattice樸實的鬆餅相呼應,不用華麗的外觀吸引人,忠於原味 在櫃台選好想要的鬆餅,就可以找個位子坐下囉!! Lattice的鬆餅不管是內用還是外帶,都是用紙袋裝 飲料也是不分內用外帶,一律都是用外帶杯 Lattice鬆餅甜而不膩,口感酥軟且紮實 先來品嘗看看抹茶紅豆格子 好喜歡珍珠糖在口中喀滋喀滋清脆的咬勁比利時鬆餅最特別的地方是添加由甜菜提煉的珍珠糖,糖粒可以耐200度高溫不會融化品嘗鬆餅時,可以咬到珍珠糖顆粒,也因為甜度低的特點因此甜而不膩 抹茶淡雅茶香在嘴裡流竄,伴隨而來的是甜美的紅豆香珍珠糖與紅豆的甜中和了抹茶的微苦抹茶與紅豆本來就很契合,融入珍珠糖後,好食度大增不少 白巧克力格子的甜度較高,所以就成了本日我最愛XD 我很喜歡可可與白巧克力融合出來的苦甜滋味 脆甜的白巧克力包覆鬆軟的可可鬆餅搭配清脆的珍珠糖,譜出美妙的三重奏 Lattice鬆餅也有提供宅配服務唷!!禮盒任選口味,一盒7入9盒以上享9折一箱9盒,運費190元(冷藏宅配) 在常溫狀態下,鬆餅可保存4天放進冰箱冷藏可保存7天熱的吃、冷的吃,都有不同的香氣與甜度巧克力、草莓、牛奶等淋醬口味直接食用,不建議回烤 抹茶拿鐵深得我心吶!!搭配草莓格子超對味 濃厚的抹茶味,喝起來十分順口,苦澀感略重,是偏大人口味的抹茶拿鐵 草莓格子也是本日我最愛(哈~只要甜度夠我都愛XD)非化學原料的草莓醬,可以清楚看見草莓顆粒唷!! 原味格子沒有多餘的醬料,可直接感受到單純的滋味及香氣比起其他家烈日鬆餅,Lattice的鬆餅甜度較低,口感更紮實 原味鬆餅崁入滿滿的杏仁片,口口充滿堅果香氣脆脆的杏仁格子適合烤後趁熱吃 因為我本身不愛葡萄乾,就把葡萄格子交給司機解決啦!!(其實司機跟我一樣超不愛葡萄乾的XD) 可可格子少了上面那層白巧克力,對我來說,好像少了什麼...就說我是螞蟻人了,所以可可格子還是交給我家司機品嘗囉 Lattice比利時列日鬆餅嚴選天然食材經過1小時費工費時的發酵,才能品嘗到的幸福滋味 Lattice (光復店)電話:02-2775-3660地址:台北市光復南路200巷11號 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)