KOKORO【心】居酒屋

營業中

休息中

到條通區吃些小東西喝點小酒，是令人愉快的，料理如果不錯無疑錦上添花，即便不是盡如人意，至少整餐在感受上多數是好的，前陣子造訪的KOKORO大概便是如此。 KOKORO在條通的店家裡歷史不算久的，但也營業有幾年吧，媽媽桑應該是台灣人？店裡頭台日客皆有，裝潢氛圍不會非常的純日式，對部分客人來說應該會比較容易入門，otoshi是胡麻醬豆皮，豆皮質地不錯，胡麻醬也夠香濃，幾道小點心，芥末章魚和紫蘇梅番茄，章魚有彈性、山葵不會太嗆，番茄脆不軟爛、酸甜入味，皆水準之內，而炸牛蒡味道不錯只可惜粉沾多了，沒那麼的爽口，吃多易膩。KOKORO主打的應是燒物，所以點了幾串，表層有燒出封住肉汁的堅脆度，然而並不是每樣都穩定好味，尚可點少許嚐嚐，若以價格來看，競爭優勢可能就不算大了。當天最棒的莫過於雞軟骨龍田揚，和常見的炸雞軟骨有別，好吃在於這道保留了軟骨周邊大多的肉，醃漬得鹹鹹甜甜，油炸出一股微焦香的醬味，上的粉少，除了外層肉的Ｑ脆，咬到裡頭的小塊軟骨也很好入口。 繼續閱讀

下班後找個地方聊天吃美食是在工作後最讓人期待的事，這回就找了有一陣子沒見的姐妹來到【Kokoro串燒小酒館】打打牙祭聊聊天，聯絡一下感情。 【Kokoro串燒小酒館】位在台北林森北路八條通，大眾運輸有南京林森路口的公車站牌，交通很方便，這附近居酒屋很多，之前瑪姬也有來同一條巷子的另一家居酒屋和家人聚餐。居酒屋一定會有的吧台座位，有時好友比鄰而坐，聊天輰談難得放鬆入口牆上整排客人留下的酒，寄放在店裡寫上名字，這是常客會有需要的服務（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）試管型的烈酒模樣也好吸睛！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）老闆是愛好小動物的人，特別是貓，店裡因此很多貓的裝飾品可愛的招財貓更是每間店的鎮店之寶許多日本酒的標籤都被當成寶般貼在牆上做裝飾一些新推出的料理不在菜單裡，而是在黑板上才看得到，老闆在點餐時也會特別介紹喜愛貓的老闆連餐盤也是貓還有貓的筷架，好可愛，用餐的心情會很好菜單分門別類，無論是冷、熱、燒、烤、炸、炒，還是海鮮、肉類或主食皆有之每日小菜80元，每天吃到的是以龍鬚菜為主，加上香菇、木耳和紅蘿蔔的開胃小菜，味道相當不錯。「檸檬沙瓦」130元，清香爽口的檸檬也是佐餐的好東西「黑醋粟柳橙沙瓦」130元，加了一點薄薄的酒精在其中，有著水果的自然酸甜，是除了酒類外，我和姐妹們會點的飲料。「松阪豬炒水蓮」160元，這是我只要看到店家有這道菜就會點的蔬食水蓮吃起來的口感細嫩，加上香菇、紅蘿蔔和松阪豬肉片去襯出香味，清炒不油膩，水份又多，個人十分喜歡。「燉牛頰肉」300元，是老闆特別推薦，有寫在黑板上的料理以清爽甘甜的湯底，燉煮軟嫩無比的牛頰肉，底部襯有細如髮絲的蘿蔔絲，上頭再在荷蘭豆莢、香菇片和紅椒絲裝飾。用小砂鍋裝著的牛頰肉持續加熱著，用筷子夾取還險滑入鍋底，細細如絲的肉質可亳不費力的咬，含有豐富膠質在其中，是一道蠻好吃的料理。接下來上場的好料是串燒的部份，這次我們點選了三種好吃的串燒，在飽食之餘邊聊天邊喝點小酒少不了的下酒菜。「烤雞翅」150元，中間是每到居酒屋總會點的好料理，以前我並不愛吃雞翅，總覺得皮厚肉少，但吃過用烤或炸的雞翅後發現完全沒有這個問題，以烤的雞翅來說皮香肉嫩，還會讓人吮指回味哩！「烤雞肉串」140元，雞肉串也是串燒中少不了的美食，我個人會喜歡再灑上一點七味粉來提味，就覺得更加美味！「無骨牛小排」220元，烤約五分熟帶有鮮嫩肉汁，並保留甜味，油脂均勻，旁邊附上自製鹽蔥和鮮桔，可搭配著一起吃，又是另一番不同風味。「紫蘇蝦」160元，大尾的鮮蝦外層包覆著培根片，再一起烤，鹹香培根搭配蝦肉的鮮甜，建議送上來趁熱吃，才可以嚐到最佳滋味。「照燒烤飯糰」60元，在那麼多的主食中，來屋酒屋我最愛烤飯糰了，店裡的烤飯糰有明太子、鮭魚和梅子三種口味，我們很有默契都選了梅子口味來品嚐。喜歡梅子的酸甜口感，在烤得外層帶有鍋巴焦香味的米香中，更好吃！這道上來一定要快速解決它，外層的海苔才不會潮濕不脆了「日式唐揚雞」180元，我相信很多人都會點的一道菜，聊天吃真的很不賴！雞肉外層包裹上不厚重的麵衣，炸成金黃色讓人食指大動，這麵衣的口感夠酥不油膩，和雞肉鮮嫩口感有著層次分明的差別。搭配著胡椒鹽一起吃最對味了「炸牛蒡」160元，最後一道聊天美食，而且送上來時好大一盤，日式牛蒡炸後口感香脆不油膩，讓人一口接一口，沒多久就見底啦！一個放鬆的環境，加上好吃的美食，是想和朋友聚餐時的最佳選擇，分享給大家囉！ 繼續閱讀

【Lexie臉銷為】整個中山/林森北路這ㄧ區，真的是日本料理的一級戰區，走兩步就ㄧ間日本料理/居酒屋/串燒店，喜歡日本料理的人在這裡ㄧ定可以挖到很多寶！今天介紹的是一間串燒小酒館『KOKORO【心】串燒小酒館』，已經經營三年了，培養出不少老顧客，用餐當天更是幾乎被日本人圍繞，闆娘Misa非常的熱情服務態度ㄧ級棒，日文也講得很好，是間令人放鬆愉快的店。*口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*貓貓貓貓!!有許多客人寄的酒 菜單menu如下*雞皮仙貝跟可樂餅將停賣，最新菜單以店家當場提供的為準 ▍ㄧ波波的美味如海浪襲來，不小心就溺水了 ▍日本料理ㄧ定有這種神出鬼沒的小黑板料理，如果預算比較充足我ㄧ定會點ㄧ些黑版上的料理，通常都是季節限定菜色昆布小菜這個是我跟豐滿哥都不太喜歡的小菜 哈哈哈哈，吃不太習慣昆布有股很重的味道，但這是今天唯一ㄧ個比較不合我胃口的，接下來ㄧ直不斷在放鞭炮芥末油醋章魚蕃茄溫沙拉 $250 有節瓜、蕃茄、章魚、蘆筍、甜椒、酸豆等多種蔬菜，油醋醬汁酸酸的搭配的非常好吃!! 章魚相當有咬勁，用料豐富新鮮，第一道菜就擄獲我的心炙燒明太子雞肉串 $160/2本蒜苗肥腸 $$160/2本明太子雞肉串肉質出乎意料的水嫩，烤得真好。肥腸我倒是稍微失望了點，覺得外皮可以更焦脆些，鹹度很高適合配酒 日式唐揚雞 $180/1份炸雞外酥內嫩，咬下去多汁，有水準松阪豬炒水蓮 $160/1份水蓮青脆沒有過度調味，保留爽口感，搭配有咬勁的松阪豬，配上剛好的蒜頭提味燒肉生菜捲 $320牛肉非常好吃! 香嫩夠味，類似日式燒肉飯的味道有著濃郁的鹹甜醬汁，爽脆的生菜外皮包著濃郁的肉片，很棒通常我吃燒肉烤肉不是很愛包生菜，常覺得包生菜吃不太出肉味，但這道燒肉可能口味夠重，包了生菜依然不搶肉味，還是好香好好吃 紫蘇蝦培根捲 $160/2本中間包著ㄧ片紫酥可以解除培根較重的煙燻口味，較不會膩明太子辣炒澎湖冰捲 $280闆娘推薦的我就點了，果真沒錯!!辣度很高，但真是好吃!!!!小捲是澎湖來的，香氣很重，即便是炒了這麼重口味的明太子與辣醬， 小捲吃起來還是有非常重的鮮味，不簡單! 熟度剛好完全不韌，將明太子混入整盤菜香得不得了呀! 今日我的大推菜!吃到一半還換上了好可愛的貓貓盤，有夠療癒，另外不同的餐點店家都搭配不同的食器，也很用心，從頭到尾沒有ㄧ個盤子重複!炸牛蒡 $150第一次吃到這種炸牛蒡是在另間日本料理(已倒T T)，當時就覺得天阿太好吃了，沒想到『KOKORO【心】串燒小酒館』的炸牛蒡更勝ㄧ層，牛蒡炸得金黃酥脆，調味用比較多的蒜頭以及調味粉，真是太好吃。雖然前面的餐點已讓我飽到昇天，牛蒡一來好大ㄧ盆我都傻眼，沒想到瞬間也被我們兩吃乾抹淨，連屑屑都不剩(羞)。『KOKORO【心】串燒小酒館』可說是間無雷店，品項相當多元，麵/飯/串燒/炸物/烤物或其他炒類的料理通通都有，廚師的料理工夫很不錯，價格合理，老闆又好親切，是間讓我印象很不錯串燒小酒館，難怪可以在ㄧ級戰區生存下去，也很推薦可以帶日本朋友來喔! 繼續閱讀