Jamling cafe (已結業)

Jamling Cafe這是一家由三個日本人共同經營的，只有賣鬆餅!!!!! 位於捷運信義安和站1號出口的巷弄裡 (往國泰醫院的方向)入口處的高腳椅還不錯，看來還算有質感 其他的座位區比較簡潔沒太花俏的裝潢，有點極簡日式風格 餐點內容很簡單，主要是4種甜味的Dessert pancakes，5種鹹味的Meal pancakes然後會有一種季節限定的口味，到訪時的口味的銅鑼燒提拉米蘇值得一提的是，Jamling的鬆餅的製作中，不添加奶油，而且精選品質優良的的乳品及日本進口的小麥粉，感覺吃起來對身體也不會有太大負擔!!大阪燒風 (NT.240) 一端上桌時，只見柴魚片不斷地跳動著，不時飄來陣陣海味，鬆餅煎得恰到好處，不會太軟嫩但不是屬於紮實的; 夾著煎蛋&培根，也沒忘了大阪燒最重要的美乃滋和醬油，再加上風味十足的柴魚片，真的完全match啊!! 讓我對「鬆餅鹹食化」完全大大改觀 (自已很愛亂取名)對於嗜甜食如命的May來說，這可真的是一大突破呢!! (下圖為不加柴魚版本)鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅 (NT.240)在上方有塔塔醬及鮪魚醬，四周則用凱撒沙拉圍起來，醬汁給的大方，生菜上都包覆著凱撒醬

開店後短期間就建立了知名度的Jamling cafe，在安和路的巷弄中，第一次經過是被他美式復古的門面給吸引到，今天終於輪到我來嚐鮮了。除了一般甜的鬆餅外也有鹹鬆餅可以選擇，加飲料一份套餐約在300元左右。點了一份Jamling 特製鬆餅，因為是現點現作需要等約15分鐘。上菜後擺盤還滿漂亮的，鬆餅上圓圓的東西開始以為是香蕉，過一會溶化後才知道是奶油。現做的鬆餅熱熱吃搭配奶油真的很香，口感也很綿密入口有一種化開的感覺。店內的空間看似很大，但座位稍嫌擁擠。店內的空間看似很大，但座位稍嫌擁擠。這一次的消費下來覺得是個不錯的店，但美中不足的是店內氣氛並不如門面一樣的有質感。大約坐了7分滿就感覺到很吵雜，大片落地窗採光良好，但朋友坐在窗邊的沙發座覺得被曬的非常熱，觀察另一桌窗邊的客人也是一直在煽風。另外木頭地板很棒，可是使用的材質也許比較不好照顧，地面上有許多的污漬和刮痕，讓我覺得許多細節店家沒用心去觀察。

Jamling在剛開幕的時候就跑去吃了，可是餐點份數不夠一直無法寫成文章，直到它最近推出了草莓餐點我趕緊衝去啦～～～地點比較機車一點ＸＤ從敦化的話要過仁愛路，往巷子裡找才有歐！從信義安和就快一些，在國泰總院附近。環境乾乾淨淨，沒什麼特別裝潢。倒是白天採光不錯。先看看Menu。有低消110，也另外收服務費噢。食物部分就這麼簡單一頁！！有drink set可以搭配。飲料也是非常簡單。然後這是他們的最新DM啦！被電到了ＸＤ分兩次去的，這次是晚上，有小蠟燭！他們家的餐點全部都是現做，最少要等15分鐘左右，這部分店員都會事前告知。所以只好東拍西拍ＸＤ飲料先上來了。宇智抹茶拿鐵 150元 （搭配餐點折抵50元）別看它這樣，它很大杯歐～絕對超過大部份的抹茶拿鐵的大小！味道蠻濃鬱好喝的～只是有點燙ＸＤ這是第二次去點的伯爵紅茶 120元 （搭配餐點折抵50元）一樣蠻大杯，我另外跟服務生要了牛奶。鮮奶是熱的喲！加了鮮奶的伯爵茶有淡淡的香氣，無糖的滋味也順口。然後因為飲料好大杯所以鮮奶顯得有點少，又要了第二次ＸＤ一樣是熱的，分量也不小氣！此時店員送上餐具～鬆餅快好了嗎>< 好期待～～～～這份

這家不得不推薦 就算頂著太陽也要排隊等候的Jamling cafe最近上遍各大版面 新發名氣響叮噹老闆是道地日本人(從日本來的鬆餅?)開幕初期就有一些明星站台支持 要不紅也難主打pan cake  所以除了鬆餅還是鬆餅但他們的鬆餅跟一般我們所吃到的完全不同Jamling cafe的鬆餅 不添加奶油使用優良品質的蛋,乳品及日本進口的小麥粉口感比較類似海綿蛋糕 相當香綿柔滑 一入口就聞得到雞蛋香共有九種口味 有甜也有鹹其中鹹的大阪燒口味 與咖哩肉醬口味一聽就覺得非常特殊但芃NANA今天的目的是 心中最愛蘋果肉桂 (Apple Cinnamon)佐海鹽焦糖醤一上桌就陣陣肉桂香撲鼻 讓我內心澎湃到一個不行 上面是一球香草冰淇淋 中層有如大家看到的 是用肉桂香料熬煮過的蘋果下層鬆餅之間夾著克寧母醬 整體感覺不會太甜膩反而愈吃愈順口 我想給它100分------------------------------這個是姊姊點的"鮪魚美乃佐塔塔"我沒吃 但就大致介紹一下鬆餅上頭是鮪魚醬與蛋沙拉醬兩種鬆餅之間與底層沙拉看得見白色的塔塔醬調味店家相當用心 不管甜的鹹的鬆餅 都努力營造多層次口味內容物是豐富的

到了這個夏天，我才認真自覺自己的任性已經跋扈到抓不住了。為了適應社會所精雕細琢的面具，總是在一群朋友面前忘記帶上，呈現素顏(不是一直都是素顏?)、擺臭臉和懶洋洋的身軀，所有真實的我，直接倒映在這群朋友眼珠子裡，朋友之所以為朋友，就是連這樣的我都包容，還有不成熟的我，也張開雙手擁抱，所以今天妳的生日，當然也要客製化為妳訂做才行！就像一罐蜂蜜打翻在屋簷上，黃澄澄的外牆、歐式小夜燈，這就是紅遍大江南北，由三個日本男主人所開的日式厚鬆餅店嘛！？Jamling Cafe 電話：02-2701-203地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號 （沿著安和路一段直走，左手邊看到摩斯後右轉，抄小路直走就到摟）營業時間：週一 - 週五 12:00 - 21:00週六 - 週日 10:00 - 20:00(用餐兩小時，有服務費)店內位置不多，翻開一頁兩面的菜單，選項不多，這分明是鬆餅專賣店，找不到除了鬆餅以外的餐點，提供甜鹹口味鬆餅，和少許冷熱飲選擇忍不住預告一下！今天鹹鬆餅完勝！ps.好可惜已經沒有前陣子大紅的美莓果鬆餅了再ps.一下，所有的品項都是單點，加點飲品可以折50元喔<季節限定&