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捷運忠孝敦化站出口8, 步行約6分鐘
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開飯介紹
I-ce Paris 為中法合資精品冰淇淋品牌,由 Daniel & Jacky 與法國明星主廚 Yohann Charreyre 三人一起在台灣創立的第一家法式甜點精品店,並以 I-ce Paris品牌行銷市場,更於2016年7月在台北人氣最旺東區開賣。
I - ce paris 原意 i see Paris. 透過甜點看法國,我們將法式料理中的工序及優雅味蕾帶領你身歷法國街頭,以挑剔與不妥協的態度,調出新鮮與天然的味道。
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營業時間
星期一至日
13:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
看到首圖有沒有一種少女心爆發的感覺?!身為甜蜜芭比,看到這麼甜蜜蜜的新鮮貨,一定要手刀奔來呀!!話說!! 炒冰 這玩意其實是 "臺灣味" 喔!!!!只是它飄洋過海在泰國發揚光大~也深受歐美國家的喜愛~還記得高中有回聚餐就在忠孝復興這裡吃火鍋,餐後甜點就是火鍋撤掉換成鐵板,大家自己來炒冰呀!!只是不知為何 炒冰 這風潮漸漸式微~某天回台北就看不到它熟悉的身影了....Anyway,總之!由法國主廚和臺灣友人合夥開設的: I-ce Paris ,以 法式風格 誓言在東區小巷裡,將 泰式炒冰 發揚光大!感覺開幕不久~挑了個平日下午來朝聖!必須要先提醒大家!店內非常迷你!沒有任何內用座位喔!!料理檯的部分,就佔了約三分之二的空間;剩下的三分之一,只能容我們點餐、觀賞製作炒冰的過程這樣!門口簡單的幾張椅子,就是用餐的地方囉!最好的進食方式是:拍照後,邊走邊吃~門口夾板上,秀出目前販售的口味。推門入內,櫃台點餐結帳後,就開始製作 泰式炒冰 囉! 綜合莓果 NT$139看著冷凍藍莓、冷凍草莓,加上鮮奶油在- 17℃ 的鐵板上翻滾~從乳白色,變成粉紫帶紅的模樣真誘人!最後捲成一個個小冰捲~真的超可愛的!!不同口味各自有不同的最佳搭配~走出大門前,記得拿支湯匙喔!! 綜合莓果 完成啦!!!可愛的捲捲冰裡帶著莓果顆粒~一捲捲乖乖在杯子裡排隊~撒上碎花生、冷凍草莓、漬藍莓、OREO餅乾、小熊餅乾,和一顆炙燒棉花糖~配料同時具備擺飾功能,堆疊起來視覺上很豐富!吃起來~就是: 炒 冰 ! 這不是廢話嘛!不像 義式冰淇淋 追求香醇濃郁的滑順口感~吃起來比較清爽的感覺!相對的冰體也比較 扎實、偏硬 的口感喔!!小小一杯約我掌心大,走迷你精緻路線~還有一種 女孩對巴黎無名嚮往的魔力 ~ 對!我就是膚淺!看到巴黎就暈了安捏!還記得開場的冷凍藍莓和冷凍草莓嗎?都被碎屍萬段埋進了炒冰裡~每一口都吃得到莓果碎粒的口感~冷凍草莓其實只有切一半被碎屍萬段~另一半呢?!切成薄片變成擺飾來到捲捲冰上囉!!意外的發覺所有配料裡,除了 漬藍莓 之外,就屬 碎花生 最搭了!!雖然價格上我覺得偏貴,但以東區的地段來說....這邊似乎沒什麼平民美食呀!!是屬於 吸睛-百分百 、 美味-普普通通 ,個人覺得有吃過就好的一間~ 內心更想要把錢省下來吃對面- 瞞著爹 呀!! ---- * I-ce Paris * ---- 創作者介紹 almpa Almpa's Blog
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