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DODO鳥甜點天堂是一間以模里西斯DODO鳥為主題的甜點下午茶店強調自然簡單，沒有多餘化學成分的手工飲料及純粹料理接合知名浩理斯hoelex繪師，打造叢林風格的環境DODO鳥甜點天堂位於松江南京站２號出口這裡，再步行約５分鐘可以抵達算是鬧中取靜的好下午茶地方，一踏入店裡就覺得很放鬆店裡都是理斯hoelex繪師，漫畫迷因為會愛上這裡現在的午後天氣真的是很熱，天天都有３５度以上一個人點一杯飲料＋甜點，就能渡過一整個下午還能在店裡吹吹冷氣，看看雜誌多舒服阿 來看看DODO鳥甜點是多麼的美味饅頭阿嬤點的檸檬塔，這檸檬塔真的是好吃吃起來酸中帶甜，微微的酸讓人很喜歡不像之前去101買的檸檬塔，太酸不好吃又貴我真的很佩服做甜點的大師，真的是很厲害塔皮很酥脆，吃在嘴裡都有卡滋卡滋的聲響一不注意，塔皮就掉滿地了ＸＤ我點的抹茶紅豆塔，一看到它翠綠的外表我就深深地被它吸引了，我心中吶喊：我要吃～我要吃一次可以吃到兩種口味，上層是超濃郁的抹茶，很綿裡面就是紅豆餡，吃在嘴裡綿～綿～綿DODO鳥的甜點真的是大推，吃起來不會太甜饅頭弟弟選的草莓香草馬達加斯加蛋糕好多漸層的顏色，看起來好繽紛加上DODO鳥的可愛的表情，讓人覺得這蛋糕一樣是很好吃一次可以吃到草莓，香草夾，鮮奶油跟牛奶的味道說真的，這蛋糕真的是好吃，軟綿綿又很濕潤甜度又不會太甜，讓人一口接著一口吃不停DODO的招牌豆漿鬆餅，外表看起來就很一般般的鬆餅沒有兩樣店家是以新鮮的雞蛋跟濃郁手工無基改純豆漿打發而製作的鬆餅糊不添加膨鬆劑，呈現淡淡甜味跟豆奶香頭一回吃鬆餅還有提供芝麻跟乳酪醬沾的吃我個人比較偏愛芝麻醬，吃起來很濃郁的香氣，久久在嘴巴化不開不過乳酪醬也不錯，吃起來酸酸甜甜的滋味這兩個沾鬆餅吃都很不錯吃說，反而鬆餅還沒有吃完沾醬都被我們吃光光了(=￣ω￣=)豆漿鬆餅的厚度真的是很厚，現在很少看到把鬆餅做成這麼厚的酥脆的外皮，蓬鬆的內餡，吃起來真的是好吃吃一塊豆漿鬆餅，都要填飽我的胃蕾了重點DODO鳥的甜點都不會很死甜，甜度都是我喜歡的不知道是不是年紀大了(￣口￣)!!，現在都會吃少甜來養身一頓下午茶甜點吃下來，我也收集不少DODO鳥的紙叉子ＸＤ原本我沒有打算要收集的，是一旁的饅頭阿嬤說這很可愛可以拿回家當裝飾品，或是紀念也不錯飲品我點了店家的招牌DODO鳥拿鐵咖啡光看上頭的拉花，還沒有喝就先打給80分了(實在太可愛了)拿鐵咖啡的苦澀度我還可以接受，奶味比較重，好喝弟弟點的新鮮水果汽泡，整個超繽紛的有奇異果，蘋果等等喝起來的口感很像雪碧，但是攪拌一下又是綜合果汁的味道蠻好喝的，一點也不會突兀，是蠻值得一點的飲品喝膩了飲料也可以點新鮮果汁喝喝，饅頭阿嬤點的日落風情裡面有紅蘿蔔，蘋果，檸檬，一次有三種味道第一口喝到的是紅蘿蔔的味道當果汁到達舌尖時，慢慢能嘗到蘋果的味道到達喉嚨時，又能慢慢嘗到微酸的檸檬真的是一杯很奇特的果汁，很好喝飲料的價格大約落在＄１００～＄１８０左右DODO鳥的飲料都好繽紛，看了毎一種飲料都好想嘗嘗
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模里西斯口味到底是怎樣的口味?模里西斯這四個字除了在電影中有所耳聞之外,在現實的人生中好像很難遇到至少目前對於這個旅遊地點應該還無機會前往~這一次用餐的地點是為於松江路巷弄內的Dodo Cafe,距離捷運站都有些小遠~安靜的小巷弄內,模里西斯的餐點就在這邊喔~每天的餐點為了品質,每日現作限量供應看起來模里西斯餐點並不會十分奇特(個人超害怕奇異餐點,被我家老芭罵XD)店內裝潢的色彩度蠻高的,很有中南美洲的風味店內隨處可見這可愛的鳥兒~牠就是Dodo鳥~桌上的小物品都是dodo鳥的造型,想必店家為了這些小物品應該花了不少的時間與心力收集糖塊(不過我們並沒有使用到)我個人超喜愛這樣的黑板彩繪,真的超可愛的~日落風情由胡蘿蔔汁為基底加入蘋果與檸檬汁提味因為Nancy從小Nancy麻都為自己打胡蘿蔔果汁給我們喝,有時混合蘋果有時混合鳳梨所以對於胡蘿蔔汁我個人並不會害怕而是相當喜愛~Dodo Cafe的果汁都是現打而且不另外添加水與果糖,只用水果與蔬果自身的甜度來提味胡蘿蔔混合甜度高的蘋果,再加入點檸檬汁提味~讓我一口接一口的喝~好好喝~冰拿鐵看的出來Dodo Cafe的拿鐵牛奶比較高出許多~我家老芭還滿喜歡這樣的資味黑扁豆湯隨餐附的黑扁豆湯,黑扁豆是來自模里西斯的特殊食材湯中滿滿的蔬菜與黑扁豆,口味是酸中帶點小辣,蔬菜燉煮的相當軟爛模里西斯風味咖哩雞看到白飯上的小旗子了嗎?它就是模里西斯的國旗以外觀來看,跟我們常吃到的咖哩還滿類似的大塊雞肉配上馬玲薯塊,另外蕃茄果肉就是第一次遇見以番茄的果酸為基底,吃起來的咖哩更是爽口,口味帶點微辣的滋味(不過對於小朋友來說可以會太辣了些)果然是爽口又開胃的一道菜色雞肉吃起來滿嫩的一旁的二道配菜也是採模里西斯風格,以模里西斯醋醃的大黃瓜片與番茄紫洋蔥淡淡的酸味,爽口的口感,不過番茄與紫洋蔥這一品對我個人來說比較偏鹹Dodo 特製鮮蔬鮪魚軟法微烤過的軟法麵包表皮酥脆內部還是保有柔軟的口感鮪魚抹醬中除了鮪魚之外還放入不少的黃/紅椒丁這一品當早午餐也很合適喔~自製的馬玲薯泥,真材實料待用完主餐後,服務人員接著來詢問可否幫我們製作鬆餅等待時間大約是6分鐘不一會兒熱呼呼的鬆餅就上桌了~少了華麗的裝飾就是讓客人吃到豆漿鬆餅的原味簡單的以可可粉寫上wellcome dodo cafe 簡單中多了一分亮點四大塊的鬆餅份量完全不另外添加入牛奶與水份,只用豆漿送上桌時少了一般常聞到了濃濃奶香味掰下鬆餅的一角,發現豆漿鬆餅內部比較紮實,表皮酥脆吃起來反而有一股媽媽簡單作給我們小時候吃的麵粉煎的味道很自然,卻又會讓人一口接一口的吃我們夫妻倆超愛的抹醬的味道乳狀的乳酪醬添加入一點檸檬原汁這沾醬真的有畫龍點睛之妙輕爽的餐點,相對於主餐的選擇性比較少,不過店內空間很輕鬆,耳邊迴繞的南美洲輕快音樂讓人用餐沒壓力有機會你也可以來嚐試難得一見的模里西斯口味的餐點
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今天wing一家三口來到南京松江捷運站附近，拜訪一間以模里西斯Dodo鳥為主題的甜點下午茶店【DoDo鳥甜點天堂】，店家提供天然健康，無化學成分的飲料與甜點，希望客人能享受食材的原味，吃得健康無負擔。【DoDo鳥甜點天堂】鄰近捷運南京松江站，招牌上的DoDo鳥繪圖熱鬧繽紛，頗具南洋熱帶風情感。店內結合繪師Hoelex浩理斯的心夢少女Alice MisA插畫，打造出南洋風與插畫風結合的甜點天堂。Alice MisA心夢少女繪本店內也有販售，大家可參考看看。飲料menu，甜點則是到櫃檯選用。玻璃櫃內的甜點都是店內甜點師傅自製的，無化學添加物，以天然食材為主，每一種看起來都好精緻可口，都想點來吃看看，好難選擇啊！ 【夏日微風】飲料選了現打的新鮮蔬果汁－夏日微風，結合鳳梨、香蕉、奇異果打出來的果汁，喝來微酸微甜，清爽怡人，的確適合取名為夏日微風。 【日落風情】 這顏色好美好有熱帶風情啊！選用紅蘿蔔、蘋果及檸檬打成汁，一入口是濃郁的紅蘿蔔味，但是因為有加入蘋果及檸檬，喝來不苦澀，入喉後呈現水果自然的香甜味，好喝不甜膩，也是很消暑的沁涼飲品。 【特調鮮果茶】 這道有提醒因為是現切水果所以需等待一會，使用模里西斯紅茶結合水果香甜味，紅茶味道香醇，因為不加糖，喝來是淡淡的天然百香果香。 【紅茶慕斯】Wing還蠻愛喝紅茶的，所以以紅茶製成的糕點當然想點來嚐嚐囉！他們家的蛋糕上頭都有可愛的人物或鳥類竹籤耶！以紅茶、金桔、牛奶、鮮奶油及蛋等食材製作出的紅茶慕斯，上層是酸甜的金桔粒，最外層是可看到點點紅茶粒的慕斯層。 【熱帶百香果】半圓弧型的熱帶百香果是店內的人氣甜點之一，外層是百香果果泥及芒果果泥，鮮嫩的黃色，光看就好有熱帶風情的甜點。內饀則是椰子巧克力蛋糕、巧克力脆片及榛果杏仁餅干的組合，配上香濃酸甜的百香果芒果果泥一同入口，哇！這味道好豐富，水果的酸甜味，巧克力的香醇味，還有酥脆的榛果杏仁餅干增添口感，一入口就是很有幸福感的美妙滋味。【雙醬美味豆漿鬆餅】鬆餅很特別的是加入豆漿製作，沒有添加膨鬆劑，雙醬美味則是附上自製手工芝麻及乳酪兩種抹醬。四大塊厚實的鬆餅烤的外層略帶酥脆，而內層則保有鬆軟濕潤口感。我家tree喜歡濃郁的芝麻抹醬，我和兒子則愛香醇的乳酪抹醬，兩種滋味各有其迷人之處。【DoDo鳥甜點天堂】的甜點及飲料因為強調天然，吃來都不會太過甜膩，老闆娘很親切有禮，環境簡潔中又帶有繽紛熱帶島嶼感，來到這裡可以一邊享用甜點下午茶，一邊欣賞插畫繪圖想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog
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最近以主題式經營的餐廳非常多今天來介紹一家以模里西斯絕種的大鳥,dodo鳥為主題餐廳的甜點店且跟知名的繪師浩理斯合作,不僅一樓的牆面都是浩理斯的作品連2樓用做租借場地的地方也有作品展一入內,一本本可愛的繪畫書本映入眼簾, 拎著相機一邊看一邊拍對於這繪本的編著充滿好奇心(畫得實在太可愛了)繪本裡面的小女孩就是愛麗絲的女兒而dodo鳥是愛麗絲夢遊仙境的法官(喜歡的話也可買回家)今年從父親手中接下小餐館,重新打造的DODO鳥甜點店並且和漫畫師浩理斯共同合作,打造一個夢幻的甜品屋老闆娘的小孩本身是位過敏兒,所以對食材都特別的注重希望自己做出的食品不僅自己的女兒可吃,連客人都可吃到安心的食物(店內所有食材均無添加人工化學香精)因為緣分,漫畫師將與老闆娘合作的的故事就用一整面牆用漫畫呈現他們開店的心路歷程一樓的店面空間,吧檯就占據了一大半長條形的用餐空間,依舊保持著走道的寬敞走到底,還有一個類似包廂的座位區週邊的各式小物都為餐館增添了很多的童趣感看完環境來看看餐點吧!飲品選了一杯拿鐵和一杯蔬果汁另點了一豆漿鬆餅和一甜點甜點就要到前面的甜點櫃選擇囉站在甜點櫃猶豫了好久,每款都好想吃最後還是選擇了濃抹茶紅豆塔不久飲料就上桌了,趕緊回來坐好夏日微風(鳳梨、香蕉、奇異果)健康又帶點微酸的蔬果汁,補充了一整天的維他命C(喝完會很順暢呦)拿鐵口感溫順,奶味較鮮明些,上頭還有隻dodo鳥濃抹茶紅豆塔上層圓弧形的造形,翠綠的顏色特別誘惑人 因為不喜歡吃很甜的甜點,店家推薦了這款,真的比較不甜耶上層的抹茶蛋糕綿密鬆軟,底下的紅豆泥有點微甜鹹的感覺味道還不錯,(好吃)焦糖布丁是店家特別招待的綿密的口感又充滿著香氣,不甜不膩不管是大人或小孩都會喜歡的一道甜點豆漿鬆餅是店家的招牌甜點使用的是自己手工打的鬆餅粉附上2種醬料,芝麻醬和乳酪醬厚實的鬆餅外酥內軟,有著紮實的口感平常就很喜歡芝麻,第一個抹上芝麻醬來吃,味道不會很甜一旁的乳酪醬,酸酸甜甜的,比較沒有芝麻醬來的討喜上了2樓趁空檔拍了一下租借的場地場地費用有2種方案(約莫30個座位)人多 1.(4999含3小時場地費,2種飲料3種餐點(外燴餐盤))人少 2.人頭方案 200或250 明亮又溫馨的可愛場地,讓人格外心動 角落邊還有投影機設備聽說假日的場地都滿到8~9月份了一家可愛的主題式甜點店,提供您參考DODO鳥甜點天堂地址:台北市中山區吉林路26巷26號電話:02 2521 5832營業時間:週二~週日 13:00~18:00
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Dodo鳥甜點天堂是一間以模里西斯Dodo鳥為主題的甜點下午茶店，之前汪喵曾來過這裡吃過好吃的模里西斯餐點，有興趣者可點我參考，現在老闆專攻甜點下午茶，變成更有主題與特色的DoDo鳥甜點天堂，店內的甜點跟飲品都是自然而簡單，所以沒有添加多餘的化學成分，讓大家都能安心品嚐，享受食物的原始滋味！套句耳熟能詳的廣告詞，呷＂天然ㄟ尚好啦～～～＂ 一進到店內，五彩繽紛的牆面立即吸引了我的目光，一段由真人真事改編的夢幻故事，由繪圖師浩理斯hoelex執筆繪製，以活潑的手法呈現，讓DoDo鳥甜點天堂儼然成了大小朋友們的快樂天堂！ 大家可能會問這從來没聽過的DoDo鳥係蝦咪？其實原來它本來是模里西斯最具代表性的獨有大鳥，因為長了一對小小翅膀不能飛，在被人類發現後僅200年間，便由於濫殺而徹底滅絕，所以堪稱是除了恐龍之外最著名絕種的物種之一！！DoDo鳥甜點天堂以DoDo鳥純樸且原始的象徵來命名，也是開店至今，自始至終堅持不變的經營理念！！店內到處都可看到DoDo鳥踪影的玩偶及繪圖，想必小朋友們來到這裡，看了都要瘋了吧！？因為連汪喵看了都好想拿起來把玩一下...喜歡的話，像卡通繪本，甜點卡，Ｔ恤...，還可以買回家慢慢欣賞呦～用餐空間明亮乾淨又舒適！！可愛的玩偶及繪圖觸動著深埋已久的童心，讓美味的下午茶吃來更加甜美！現代人不可或缺的wifi，這裡馬烏哦～ 每個甜點上都插有可愛的角色！！有別於一般甜品店，產品前方除了品名外，還有公開化的成份，讓人吃來更安心！ 目前還有提供集點活動，集滿4點就可兌換120元飲品一份，很快就能達成的超低門檻是不是很棒呢！？草莓起司塔酸酸甜甜，有天然的果香，也有起司的滑潤與順口，美好的下午茶時光，就此開啟.....第一層柔潤細滑，第二層略帶點紮實其中又有酸酸甜甜的果泥讓口感更加溼潤，第三層則是酥脆餅皮，由上而下層次感十分鮮明！草莓香草馬達加斯加口感有點像慕斯，入口即化，甜中帶酸，細細品嚐可以嚐到來自香草筴淡淡的天然香草香，配上可愛的DoDo鳥甜點卡，讓人心都要為之溶化了...夏日微風／日落風情早上喝過咖啡的汪喵，下午茶便不再選擇咖啡之類的飲品，天然好喝的現打果汁，正好彌補了現代人因忙碌而少攝取蔬果的不足。如其名及色澤，明眼人應該一看就很容易區分什麼是微風？！什麼是日落了吧？！日落風情（左）鮮艷的顏色來自紅蘿蔔，另外加入蘋果及檸檬，在紅蘿蔔及蘋果的加持之下，喝來味道清甜爽口，比例得宜，少了可怕的紅蘿蔔生味，汪喵覺得還蠻好喝的！且天然蔬果對身體好處多多，算是美味與健康兼具的好飲品！！夏日微風（右）加了奇異果，鳳梨及香蕉，奇異果比例感覺稍重一些，味道偏酸，充滿豐富的維生素Ｃ，又可以吃到健康的鳳梨酵素，好處多多！！DoDo鳥招牌豆漿鬆餅（芝麻／乳酪 雙醬）來DoDo鳥絕對不可不點的招牌豆漿鬆餅，以豆漿取代牛奶，搭配雞蛋、麵粉...等製作，不添加泡達粉。吃來外酥內彈牙，淡淡的甜度，即便冷著吃一樣好吃！抺上手工自製黑芝麻及乳酪沾醬，香醇濃郁，更加味美！！ 最後奉上菜單供大家參考： 由於先前嚴重的食安問題，讓人重視到食品添加物對身體帶來的危害！尤其在添加香料香精色素使其增色增味的烘焙及飲料業中，讓人不知不覺攝入及累積不少人工添加物於體內，就長遠來看，不可不慎！ Dodo鳥甜點天堂用心研發各種飲料及甜點，絕不添加糖漿及人工添加物或化學原料，讓大家享用美食之餘，也能吃得健康與安心！！平時也接受預約和團體聚會及包場，美味健康下午茶點，等你來哦～ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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