Deja Vu互動式音樂魔術主題餐廳 (已結業)

102/01/17我們這一班愛好美食與攝影此次聚會設定地點在華山文創園區就便利性,相約園區內餐廳先用餐Deja Vu互動式音樂魔術主題餐廳來過華山數次,我還真不知入口處在哪?好低調的門面 小小門面,進入又是不同氣派感 周董投資的餐廳總有他的收藏為噱頭酷炫! 宛如歐洲古堡燈光幻影 餐廳最前方為舞台我們平日午間時段並沒有看到表演 隨拍參觀 古董鋼琴可惜旁有雜物 我不愛看電影,聽說這輛是大名鼎鼎的蝙蝠車 背景燈光不時變化光影 餐廳內有間包廂約可容納十人我們人太多,安排另一區 此空間幾乎被我們這一班包場了講求氣氛,燈光昏暗實在不好拍 此間餐廳全為單點點餐方式有點不太習慣呢!前菜、主餐皆為雙人份(如果獨自一人前往用餐,怎辦?) 我們人多,分為三大桌,當天我只隨意拍攝同桌餐點為參考脆培根凱薩沙拉240元 餐包還不錯吃 前菜~胭脂蝦炒蘑菇550元 鯷魚蒜片義大利麵330元 明太子奶油義大利麵420元 西西里紅蝦茄汁燉飯480元 西班牙海鮮燉飯780元 羅馬金黃洋芋披薩360元 問我餐點評價如何?哈.....口味本來就很主觀,青菜蘿蔔,喜好各有不同 來自不同領域,有緣共進一班學習,共有的興趣為我們牽起美好友情,生活更添色彩,幸福... 繼續閱讀

其實來過華山園區也不少次但是從來沒發現這間Deja Vu~~~自從有一次在格友家看到這間餐廳的介紹整個大愛!! 某日看到團購網站居然有推出優惠二話不說馬上定下去~~~然後在情人節前一天就帶著蔡先生來吃啦!!!(這次文章只有隔兩個月~拖的還不算久耶XD)話說周董的副業真的很多耶~~~旗下已經有兩間餐廳一間潮店~~這間去年七月才開幕的這間去年七月才開幕的Deja Vu風格完全不一樣選在這裡過情人節真是太有氣氛了阿!! 小菲很少在晚上來華山~~~第一次晚上來就是來拍婚紗!!!哈哈哈哈哈(蔡先生還給我裝失憶~死小孩XD)Deja Vu不難找~~從華山入口進來第一條巷子左轉就會看到了一走進餐廳就讓小菲驚呼連連拍個不停~地上的LOGO圖騰好像哈利波特裡霍格華茲的LOGO喔!神秘的雕像挑高至少有七米左右的餐廳入口真的有夠氣派~城堡牆上一幅幅歐風的掛畫讓人有置身歐洲古堡的錯覺上網搜尋了一下~餐廳裡保存了許多電影"熊貓人"的拍攝場景~不過小菲沒看過所以搞不清楚~哈哈餐廳入口處最吸睛的莫過這台熊貓人的"座車"啦!整個超帥氣~~~小菲一直覺得跟蝙蝠俠裡可以從蝙蝠車分離出來的摩托車很像~哈拉開神秘的布簾進到餐廳裡~~昏暗的燈光讓歐洲古堡的氣氛更濃厚了~從牆壁上的石雕到掛在壁上的旗幟~~一直讓我想到哈利波特的電影場景話說這麼復古的燈在中古世紀應該是點滿了蠟燭吧~現在雖然是裝了現代的燈泡但遠看還是很有FU現場有許多是超過百年歷史的古董桌椅~~周董真的很大手筆耶!!吧台後方的牆壁上撥放的是DISCOVERY頻道~如果小菲沒記錯的話~哈哈一整排不同種類的酒在燈光的襯托下也是一種裝置藝術這個背景超有FU的舞台幾乎每天晚上七點都會有LIVE樂團演出喔~~~節目表就請上官網查詢啦!!超愛這個玻璃彩繪的大鐘~~哪裡有賣阿~~好想買一個回家喔~~超美的!!我們今天坐的位置後方是用一整面的酒架來區隔另一塊用餐區~~架上放的酒瓶毎一隻都有著不同的藝術花紋~好特別喔!!!小菲拍照拍到一半忽然傳來悠揚的琴聲~~~吼~~這個我愛啦~~~~邊用餐邊舒服的聽著現場演奏整個好浪漫!!!第一次看到這麼充滿巴洛克風格的古董鋼琴~~從琴身到四隻腳?都很有看頭~感覺超貴的啦!!!(果然是鄉八佬XD)Deja Vu融合了歐陸食材入菜，進口法國、義大利、西班牙、荷蘭等各地著名食材，菜色非常的多元化另外為了呈現美味道地義大利薄披薩，更打造了一座窯烤爐，窯烤披薩也能立即現場製作不過來到Déjà Vu最最不能錯過~一定要看的當然就是周杰倫收藏的蝙蝠車啦!!!小菲現場看到蝙蝠車像個鄉巴佬一樣興奮的拍個不停~~~即使不懂車~也覺得這台車整個超帥氣阿!!!!!我們今天因為是使用團購券~~所以餐點的部分是MENU上沒有的~~對Déjà Vu的菜色有興趣的人請直接上官網看喔!!首先上桌的是凱薩沙拉~蔡先生看到這麼完整的羅蔓都傻眼了~~哈哈切開之後拌一拌就是正常版的凱薩沙拉了!!(廢話XD)我喜歡他們的凱薩醬~~非常的濃郁順口!!前菜的部分~~是蕃茄起司搭配香煎干貝~我說這擺盤也太美了吧湯品的部分是搭配海鮮濃湯~~~~用料好實在~有淡菜、蛤蠣、鮮蝦、蟹肉蔡先生不是很愛喝濃湯的人~~但是對這道湯品是讚不絕口~因為有蕃茄做湯底喝起來帶點酸味~加上海鮮的甜味清爽又開胃~ 喝完湯忽然看到隔壁的隔壁桌有魔術師正在進行桌邊魔術~~~小菲整個好期待阿!!!!小菲點的主餐是羊排~蔡先生點的則是牛排~~~表現還算OK沒有讓人驚艷的感覺~~甜點的部分就讓人有點失望~~就是一般茶會上會吃到的小塊蛋糕~~左邊的是乳酪起司，右邊的是巧克力蛋糕飲料的部分倒是大方的讓我們挑選MENU上的各式飲料~~~小菲點了最經典的熱水果茶~~還蠻好喝的~推薦推薦!接下來是贈送情人節禮物時間~~~小菲送蔡先生的是在華山特區裡設計專門店賣的電腦手提包~~起因是上一次來華山看鬼太郎特展的時候蔡先生看著這個包一直很想買但後來沒下手~~~結果小菲因為提早到華山就跑去買包包想說要給蔡先生一個驚喜~~~好笑的是蔡先生打開以後發現小菲居然買錯了!於是小菲只好趁餐點還沒上桌趕緊跑去隔壁換成蔡先生喜歡的那個包包(我就說我很需要吃銀杏吧)然後小菲一開就很期待的桌邊魔術~~一直到我們吃完~小菲還想盡辦法拖延蔡先生不要急著離開~但是到最後魔術師都沒有來我們這桌跟我們玩~~聽著從別桌傳來的歡呼聲和鼓掌聲小菲整個好桑心阿!!!!不過還好我ㄤ對這間『Déjà Vu似曾相識』的印象還不錯~~這表示下次小菲又有機會來這裡聽音樂和玩桌邊魔術啦!!(蔡先生OS：重點明明就是來吃飯的好不好你這幼稚鬼)對了！！之前上網搜尋別人的食記~~發現有人去用餐的時候還有遇到周董過耶!!!小菲小小的心願是希望下次我們去吃飯的時候可以巧遇周董~哈哈哈哈(你以為每個人都跟你一樣閒嗎)D 繼續閱讀

Deja Vu 音樂魔幻餐廳是具有表演性質與情調的餐廳，在用餐過程中可以享受專人演唱、音樂演奏，除了大型魔術表演，還有在餐桌前的近距離魔術秀，享用美食之餘也顧及到了互動娛樂。後來才發現原來這間就是由周杰倫投資，劉耕宏與劉謙三人合作經營的餐廳。Deja Vu餐廳依舊保持華山原先酒廠外觀，門上紫光LED字體搭配一旁剝落牆面更顯魔幻。一進門就有大型接待檯迎接，包含結帳檯，感覺在上面處理庶務還挺方便的。左側假書櫃與石像鬼就已營造了濃濃古堡氛圍。Deja Vu似乎對於紫靛兩色情有獨鍾，華貴的沙發質料顏色同樣也是這樣的配色。擺放巨型鏡子很引人注目，還好不是哈哈鏡之類的，否則進去出來肯定一番笑聲止不住。鎮店寶物之一重型哈雷機車進入餐廳視覺上立刻有不一樣的體驗，挑高空間與一排披上白色桌巾木頭桌椅，旁邊更是擺上林林種種歐系風格裝飾物品，營造的陳舊蠟黃燈光，這一切都讓人身陷古堡氛圍。大型羅馬數字時鐘與帶有工業感蒸汽管壁爐，相當有特色的舞台背景。(喝酒勿開車/未滿18歲請勿飲酒)吧檯上展示了幾個較為特殊的酒款。(喝酒勿開車/未滿18歲請勿飲酒)牆上都有掛上人像以及歐洲國家常用來代表身分的旗幟，其他畫像的部分我們除了貝多芬圖片較為知名，另外還有布拉姆斯與巴赫，其他就不太了解，我本來猜測還有詩人，但姐姐突破盲點說這些一定都是音樂家。仿古的維妙維肖鷹怪石雕，其他還有像是石像鬼與惡魔的雕像，但總覺得擺放在柱子的高度有些低矮。像歌劇院般的巨型布簾。鎮店寶之二 歷史悠久巴洛克風格古董鋼琴，鋼琴柱還是由四個惡魔雕像支撐，如果想聽聽看琴聲如何，可以參考FB官網上的節目排程表，鎖定鋼琴演奏時間來用餐。鎮店寶之三 蝙蝠車是從美國特別以一比一訂製而成，也是Deja Vu餐廳最受歡迎的物件，不時會有人在附近拍照留念。後方擬真的歐式大教堂3D壁畫讓餐廳內部增添空間延伸感，廣闊許多。用餐區域頗廣闊，一邊是以舞台表演為主搭配方桌木椅，蝙蝠車這邊則是圓桌及華麗椅子，偏於古代歐系風格較為戲劇化。一旁設有玻璃包廂房，感覺是VIP專用，很適合餐廳股東開個會議。(喝酒勿開車/未滿18歲請勿飲酒)餐廳員工態度都很溫和有禮，一入座便有人貼心將口巾打開，隨時補充倒水及注意客人需求。好幾次都很勤快的來幫我們收盤子，不時可以聽見服務生與廚房確認客人用餐情況，相當注重送餐速度，讓客人沒有壓力的享受餐點。主廚特製松露薯條 (原價NT$220 週一至週五20:00-21:30加購價NT$199)薯條外酥內軟熱騰騰的很不錯，不油不膩帶有濃郁松露香氣，品嘗前便可聞到那濃濃香氣，是難得一見很實在的松露薯條。正在吃的同時我姐便向我反應沒有番茄醬這件事情，我才說松露薯條不需要番茄醬，沒想到我離開回來座位，便看到桌上有一碟番茄醬，頓時讓人覺得也太巧合。雞肉凱撒沙拉 NT$240這份量有點少，我想這盤非原始單點的模樣，可能是怕我們吃不完。不同於一般的麵包丁，這邊使用的是孔洞較大的法棍切片，而且相當薄很有特色，酥脆口感麵香都很不錯。中間的白嫩雞肉軟嫩好吃，生菜部分已經與凱薩醬拌勻，可以每一口都吃到酸甜奶醬滋味貼心極了。義式炸海鮮 (週一至週五加購價NT$199)去殼淡菜、花枝、鯛魚片組成的炸海鮮，淡菜雖然還是有那股我不太喜歡的氣味，但是比起之前吃過的淡菜，味道沒那麼重，倒是吃起來軟嫩多汁讓人意外的口感不錯。其他海鮮個個麵衣酥脆不會油膩。可以選擇擠上檸檬汁或著搭配微微微酸及甜的柳橙醬，不過一開始詢問服務生他說是塔塔醬，倒是蠻讓我意外的，內心很想跟她說別緊張，如果真的不清楚，我還是不希望對方硬答覆，但還是非常感謝他的熱心及親和。核桃蘋果芝士沙拉 NT$220彩椒丁、蘋果丁、蘆筍段與蘿蔓心組成的沙拉，起司帶有鹹味不太清楚正確名稱，服務生是說義大利進口....蘋果丁容易因為氧化發黃，所以我不太喜歡沙拉有蘋果，不過這樣組合蠻清新的，又可以使用羅曼心包起來吃，另外似乎有人反應核桃味道怪異於是它沒有在餐點中。這天讓我開心的其中之一就是吃了很多沙拉好健康。帕瑪火腿南瓜濃湯 NT$150此餐最為敗筆的一道，因為上方疑似酸奶太多，整碗湯我只嚐到酸味以及像是肉鬆味道的帕馬火腿，實在不太好喝，於是我難得的放棄了南瓜濃湯。法式蘑菇奶油濃湯 NT$120以橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料加入多種蘑菇拌炒熬煮而成，蕈香味十足濃郁，口感纖維豐富，比南瓜濃湯好喝多了。20:00一到，燈光隨即暗下來，接著是由吉他演奏家Peter表演，先以just the way you are開場，嗓音好聽氣氛溫和，不過Peter先生唱歌相當陶醉，我拍的每一張都是閉眼睛，實在對他很抱歉。義式明蝦燉飯 (套餐價NT$650)三支明蝦帶有焦香味口感軟嫩頗新鮮，燉飯濃密有米芯增添了口感層次，味道則偏奶很濃郁，蠻不錯的，不過就要擔心吃多容易覺得膩口。服務生送這道時被這盤子燙得不停甩手，隨即便是立刻提醒我小心別燙到，讓人覺得心疼又敬業，因為燉飯是離席的姐姐點用，燙手事件後我就繼續拍照，沒想到他回來正要坐下，那位男性服務生神不知鬼不覺得出現並提醒我姐要小心別燙到，貼心極了!!!!!香煎鮭魚佐時令海鮮佐西班牙番紅花醬汁 NT$680鮭魚肉相當的大塊，我忍不住一直讚嘆店家的慷慨，番紅花那黃澄澄奶醬份量相當多，覆蓋了蝦子、淡菜、蛤蜊，這顏色跟白米染上番紅花較為不同，這...偏於帶點綠的蠟黃。蝦仁Q脆，蛤蜊體積比較家常。鮭魚汁多肉嫩，氣味頗重，加上份量有點多，吃到後來比較容易膩，我搭配著義式炸海鮮剩下來的生菜，便化解了這稍微沉重的油膩感。瑞士頂級巧克力蛋糕 NT$160方塊造型很可愛，上方點點讓它頗像骰子，可惜甜味幾乎掩蓋了頂級巧克力的味道。表演結束，打開燈一看，才發線上面有一小片金箔。蘋果派佐香草冰淇淋 NT$180送餐時經由服務生拿著盤子擺動，也讓我們看到冰淇淋跟著滑動，那情景還蠻逗趣的，香草冰淇淋偏甜較普通，蘋果派有種台式蛋塔味，算不上好吃。(左)夏日風情 NT$120 (週一至週五20:00-21:30軟性飲料買二送一)蘇打水、玫瑰蜜、玫瑰花瓣、檸檬這杯透亮漸層又有玫瑰花瓣撒在上頭，很讓人喜歡，檸檬三塊好大方，喝起來玫瑰香氣淡雅，香甜滋味很好喝。(右)薄荷莫西多 NT$220 (週一至週五20:00-21:30調酒買二送一)(喝酒勿開車/未滿18歲請勿飲酒)莫西多冰塊不多，也因此薄荷葉都漂在上頭，會讓人覺得薄荷數量稀少，清新偏酸帶點甜，味道沒那麼讓人滿意。最後還有桌邊魔術秀，由口音氣質頗像周杰倫的林先生表演，總共展現兩種不同道具，分別為硬幣與樸克牌，過程中很有自信且幽默有風範，表演效果讓人嘖嘖稱奇，也吸引著其他用餐家庭來觀賞，相當厲害。 繼續閱讀

上次和朋友特地跑到華山1914文創園區，除了看“鬼太郎的妖怪樂園”特展以外，就是想嘗嘗周杰倫周董旗下餐飲事業之一：Déjà Vu互動式音樂魔術主題餐廳。講真的，我原本對這家店的期望不高，純粹只是想去照照相，據說店裡採挑高格局、擺有周董的蝙蝠車、古董鋼琴、拍攝電影時所用的道具等好東西，光是這落落長的裝潢清單，管它食物好不好吃，先去湊個熱鬧再說 - 店門口其實頗不起眼，不過一進去卻是截然不同的光景 - 服務生安排我們坐在古董鋼琴和名聲響噹噹的蝙蝠車中間 -真是好位置! 扼殺不少底片 -而且挑高的空間讓人感覺相當舒適。 就連椅子，看起來應該也是大有來頭，作工相當精細 - 基本上整個地方為長形店面，走道的底端為樂團或是其它類型表演的舞臺，沒錯! Déjà Vu既然定位為互動式音樂魔術主題餐廳，現場演奏當然少不了 - 朋友等我照相應該是等到不耐煩了(哈~sorry)~先點幾道菜再說 - 菜單部分內頁 - 歐式餐點為主，感覺上偏向西班牙、義大利料理 - 餐前麵包/奶油 - 蕃茄燉牛肚 $360 - 大蒜很多的前菜，最底下鋪有吸飽蕃茄醬汁的麵包，牛肚份量足夠，以後回訪的話我應該會再點這道菜哦!迷迭香蒜片菲力 $300 - 這是吃過幾口後的照片，當初菜上來的時候我人不知道在哪東照西照，所以就變成這樣啦...肉質不錯，起初以為是塊狀牛肉，不過切片的也頂好吃的。海瓜子義大利麵 $420 - 比想像中大盤所以加分(YA!)，不過份量以外調味上也滿好吃的，海瓜子和大蒜份量十足。西班牙海鮮燉飯(兩人份) $780 - 同樣誠意十足的一道料理，個人偏好啦，如果蕃紅花的香氣更強的話會更好吃。整體表現出忽我意料，服務也不錯，一直有注意客人需求及補充倒水，特別在調味料的用量上，熱愛大蒜的人應該會喜歡Déjà Vu，下次挑個有表演的時間再去享受一下吧! 繼續閱讀

「Déjà Vu似曾相識」 互動式音樂魔術主題餐廳地址: 台北市八德路一段一號(華山1914文創園區) 電話: 02-2396-8296時間: 12:00~24:002011/7/27 新餐廳「Déjà Vu似曾相識」正式開幕大家都以為是周杰倫開的其實周杰倫自己都表示自己只是友情贊助 幕後真正老闆是劉耕宏噢整個餐廳內設計裝潢70%都是周杰倫當初拍攝電視劇「熊貓人」留下來的場景就連片中超酷蝙蝠車也放置在裡頭 呈現完全「周式風格」Deja Vu 特色是加入了音樂與魔術兩大元素 在餐廳裡用餐 有機會欣賞音樂演出與不同魔術師精彩表演噢記得我們當天去快七點時候就有魔術師到桌旁變魔術和我們互動了 餐廳的空間很大 裡面裝潢像歐式古堡的樣子 很特別不過感覺有點空曠就是了 不知道是不是因為地板是水泥地的關係.... 周杰倫的蝙蝠車也停在裡面 相當帥氣很適合拍照 座位非常舒適 看了看 menu 以義式餐點為主 義大利麵幾乎是雙人份的噢 其他的都是單人份沒有套餐組合 也沒有甜點...... 超難過 我們只有兩個人 也沒辦法點太多 ...會吃不完來看看我們點了什麼吧 餐前麵包 不能續...紮實微甜的麵包很好吃噢 "脆培根凱薩沙拉"哈哈到哪裡有沙拉的話我是一定會點來吃的 Joyce是愛草食動物 點這道主要也是因為新餐廳不知道選哪個 當然選個最安全的囉果然過關 哈哈好吃囉 "明太子奶油義大利麵" (雙人份) 又是個安全的選擇 量很多呢 比一般義式餐廳的麵量多出三倍左右吧奶油做的不會油膩 和明太子配在一起真的是很不錯很喜歡 YAYA 老頭一直說超好吃比 DZ的好吃 哈哈 Joyce熱愛起司.... 吃義式不管吃什麼都要加一堆 七點有表演可以看 不過 我們五點多就去還沒七點都拍完照了...重點是沒有甜點可以點 好空虛.... 所以我們沒有看到表演 不過快七點的時候幾位魔術師到每桌客人旁邊變魔術互動 超可愛 希希給星星時間 交通便利★★★☆☆最近的捷運站是忠孝新生，也有公車可以到，就在台北科技大學附近，旁邊也有停車場，餐廳在華山園區裡面一點，需要找一下下這樣。環境整潔★★★☆☆用餐環境保持的很好，不過我一直覺得用水泥地很沒有乾淨的感覺。整體服務★★★☆☆服務生都很有禮貌，態度也很好，會隨時注意客人的需求，不過剛開的餐廳感覺各方面都很生疏，菜單也不太熟。送餐速度★★☆☆☆佳。鹹點滿意★★★☆☆沙拉和義大利麵口味相當不錯。甜點滿意目前無提供甜點!用餐氣氛★★★☆☆餐廳空間非常大，客人談話也不會互相吵到，古堡式的裝潢，用餐氣氛很好。價位合理★★☆☆☆算是中高價位的義式餐廳，不過點的餐點都很滿意。再訪率★★★☆☆看過menu覺得餐點其實沒什麼特色，鹹點好吃是好吃，重點是沒有甜點讓我超失望，不過期待下次再去吃其他的鹹點，希望它的出套餐還有甜點。 繼續閱讀