Black As Chocolate 台北站前門市

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某天偶然點到Black As Chocolate網站，看到這款色彩鮮豔還有米奇配件的Cupcakes，雖然我沒有特別喜歡米奇或米妮，但是當這一切組合在一起，我就莫名的被吸引了。一盒6入NT$699，算算價格一顆竟然等於NT$117，實在頗為驚人，真不虧是吸錢大王Disney。Black as Chocolate是台灣第一間獲得迪士尼烘焙授權的巧克力甜點專賣店，不用特別出國到Disney就可以品嘗到這些小巧可愛的造型甜點，實在方便許多。合乎主題蛋糕的包裝當然也少不了，這款米奇簍空蛋糕盒，刻意用了米奇代表色黑與紅，還有立體扣子在側邊，一連串的小巧思讓人驚奇又佩服。迪士尼授權Black as Chocolate的其他產品，米奇五吋蛋糕組也蠻可愛。迪士尼系列甜點只提供店面自取。店員會詢問需不需要蠟燭，雖只提供一支，金色蠟燭頗有高貴感。米奇杯子蛋糕組 NT$699口味分別是紅色(重巧克力)、白色(紅絲絨)、黃色(榛果巧克力)，領貨時店員會稍微介紹口味。以金色紙板隔著彼此，還算牢固但還是需要特別小心，回程騎車經過一個坑洞，便有一個掉了米奇頭，一個東倒西歪。側邊則有成份熱量表，以及重要的製作日期與有效日期，建議保存方法冷藏2~6度C米奇小配件是這次蛋糕的主角，使用翻糖置作，放在Cupcakes上方像是展示櫃，如果可以將這些零件組合成一個米奇，感覺也不錯。這麼鮮艷的奶油，其實也都知道是使用食用色素調製，但還是想說嘗試個一小口，果然...味道很化學，有點"蠟"味，口感油滑很難吃下肚。蛋糕體都相當濕潤，帶點油亮口感蓬鬆，甜度依序為榛果巧克力 > 重巧克力 > 紅絲絨口味，紅絲絨有搭配巧克力，所以顏色較暗紅，味道我不太喜歡，不過家人覺得是裡面較好吃的，因為相較其他款甜度較低。重巧克力內有巧克力豆，咬下巧克力豆就能感受重巧克力味道的魔法。榛果巧克力味道沒那麼濃，較其他款香甜。上層翻糖我們只有各吃一支手指品嘗一下，另兩個紅色米奇頭及黃色鞋子被我冰在冷凍庫，哪天還可以拿出來裝飾再利用，另外三款Cupcakes則拿去送人。總結來說這款Cupcakes適合拿來觀賞，食用感受並不讓人滿意。 繼續閱讀

用餐日期：2015年09月26日最近好多友人生日因此吃了不少蛋糕這個蛋糕是壽星自己指定的XD壽星本人一看到外盒整個就瘋狂了不管外盒、餐具還是蛋糕都是充滿著米妮風格蛋糕外盒還有米妮kiss的樣子 這個米妮是草莓口味的蛋糕上面還有啾啾也正巧克力片組成的不過~~~這款蛋糕我不愛 = = "雖然很可愛　但是 ...裡面的草莓內餡吃起來實在是太奇怪了蛋糕體吃起來是真的蠻巧克力 蠻好吃的但是配上裡面的草莓內餡 ... 就覺得超不對味的跟友人們有志一同的挖出裡面的內餡 哈只吃蛋糕體~~~不過~壽星本人開心就好了啦 繼續閱讀

BLACK AS CHOCOLATE黃湘怡的蛋糕應該很多人都不陌生，從還是awfully chocolate的時候到現在的BLACK AS CHOCOLATE，我已經嘗試過經典原味、香蕉巧克力和榛果巧克力口味，因為價格不斐加上包裝精緻的關係，一直是很適合在節日買來送禮的好物，這次母親節有人贊助了一盒起士巧克力口味的蛋糕給我娘，起士，我的愛(正中紅心) 巧克力，我的愛(再度正中紅心)，我們還很有耐心的等到了今天才開始享用，包裝很美的蝴蝶結緞帶不知何時被我那猴急的老爸給拆掉了，幸好他沒有先偷吃，先來看看奇特的外型驚呼！白色那層是厚厚的起士，上層灑滿了類似巧克力餅乾的脆餅，我娘說吃起來很像oreo，下層大方的裹上厚實的巧克力醬，海綿體很扎實，記得上回有次吃香蕉巧克力口味時，覺得當時的海綿太乾，有些令人失望，但這次完全不會！中間再夾上一層起士，起士和巧克力的結合真是天衣無縫呀~~~~側面也來看一下，雖然6吋的蛋糕並不大，但black as chocolate的蛋糕有一定的厚度，真的是真材實料，ㄧ家四口共享天倫之樂的時候一起享用美味very good！black as chocolate的蛋糕有趣之處就在包裝行銷作得很好，蛋糕盒掀開裡面還會有文案，很可愛的寫著起士和巧克力相戀的對話，會讓人會心一笑，每種不同款的蛋糕裡面的文案都不一樣喔！算是店家的小巧思吧！剖面圖，蛋糕切下去的時候可以感覺到海綿體非常濃密，吃起來很鬆軟，蛋糕的濕潤度OK(不過我目前覺得海綿體濕潤度最好的還是紅葉蛋糕！)我本身也很愛上面的巧克力餅乾，脆脆的口感很過癮，巧克力蛋糕本身濃而不甜膩，但有比以前早期偏苦的口味再甜ㄧ些。蛋糕被我切的賣相很差XD因為他本來上層就有些呈不規則狀(該不會有人以為蛋糕是被撞壞了吧.....冏)重點是要講他附的叉子啦！可以選擇要小惡魔叉子還是小天使湯匙，我自己覺得小惡魔叉子比較可愛，小天使湯匙背面會有翅膀的圖案也不錯可愛~整體而言，black as chocolate的蛋糕目前嘗試過的口味中，起士巧克力是我最喜愛的一款，如果大家不介意他的價格高昂，下次可以考慮買來送禮。 繼續閱讀

喜歡甜食的人應該都對這品牌蛋糕耳熟能詳，除了是因為藝人開設的店以外，前陣子也因為黃湘怡所代理的AWFULLY CHOCOLATE被終止經營權，而後自己開立BLACK AS CHOCOLATE產生糾紛而聲名大噪，也算是另類廣告的一種?我很喜歡吃甜食，也很喜歡吃巧克力，尤其是當下很火紅的新產品讓我更想嚐嚐，但是因為他的高價位，也怕因為吃慣傳統蛋糕的家人接受度不大，讓我遲遲沒有下手這次因為朋友請客，讓我搭上順風車有機會免花錢就可以吃到~真是太開心啦外觀就是很簡單的黑色紙盒加上簡單設計的LOGO，綁上黑緞帶方便提取也多了一點質感，只是整體看起來稍嫌黑了一點，怎麼不嘗試用銀色的也不錯~上面還繫著一張小吊卡，如果是要送人的，裡頭還可以自己寫字代表心意bac就是black as chocolate的縮寫，b設計成惡魔叉的圖案，a則是有可愛翅膀的天使一打開也是很令人驚艷的玫瑰花造型，而且立體感比惡魔蛋糕更勝許多，這可不是隨便畫個幾筆就能這麼美的，想必蛋糕師傅應該練了很久BLACK AS CHOCOLATE蛋糕主要成分是用純比利時巧克力、Elle&Vire法國鮮奶油、可可粉等製作，再依照不同口味添加其他的食材，買完後要冷凍保存，最佳賞味期只有一天哟~比利時巧克力數一數二大家都知道，Elle&Vire則是起源於法國諾曼地，採用傳統發酵無人工添加物，也是很多甜點師傅喜歡用的品牌，我想也就是售價為什麼這麼高的主因了既然有人要請客，我就很直接的指定了我想吃的口味(會不會太厚臉皮)因為很喜歡酸甜的口感，所以選擇了黑嘉侖草莓巧克力蛋糕，這是6吋的，小小一個要價$910!!!這就是讓我自己下不了手的最大原因店家說這適合6-8人享用，實在很讓人懷疑...蛋糕體有用一層塑膠膜包覆，一來避免碰撞受傷，二來可以保護內餡不外流~不過撕開後，夾心都會沾黏在上面好浪費，記得要舔乾淨喔蛋糕主要分四層:第一層是巧克力醬、第二四層是巧克力蛋糕，第三層是黑加崙慕斯+新鮮草莓看看飽滿閃亮亮的巧克力醬，整個就是要溢出來的感覺，加上中間粉紅色的夾心，就像男士們看到穿的火辣身材姣好的正妹一樣可口餐具設計成放在紙盒底部，餐盤還印有BLACK字樣，叉子也特別用一個盒子裝著，上面還印著一串文字:重犯一號:惡魔叉罪行:巧克力重癮告解:1天吃掉3.79顆巧克力蛋糕 一年吃掉1368顆巧克力蛋糕懺悔:我再也不會偷吃朋友的巧克力蛋糕了 我再也不會跟我弟弟搶巧克力蛋糕了 我每天再也不會吃超過1整顆巧克力蛋糕了真的很用心也很有趣~另外可以跟店家選擇惡魔叉或天使湯匙，這次拿到的是我很想要的惡魔叉但是看到後一直聯想到西遊記豬八戒的扒子ㄟ不過我還是覺得很可愛~所以剩下的就帶回家當水果叉了第一刀切下去的時候感覺軟綿綿的，整個蛋糕都在晃動，底部中間仔細一看有一團黑黑的巧克力醬，我想那是用來固定蛋糕體用的，有別於很多都是用威化餅當底，這樣不影響口感和味道這是好不容易切的比較美觀的一塊，因為真的太軟Q了接著就是拿著惡魔叉來大快朵頤一番了表層的巧克力不硬，沒有甜味但也不會苦，吃起來巧克力味超濃郁，據說好像是70%的濃度，我超愛的~巧克力蛋糕則是很濕潤，吃起來就是像剛做的新鮮口感，不過我覺得空氣感多了一點，再札實一點會更好囉!!夾心的黑加崙泥帶點微微果香味，但是他比一般慕斯更加稀一點，加上草莓吃起來酸酸甜甜，而且這2種水果維他命C含量都很高喔，中和巧克力的味道，整個超合的結果不知不覺我們3個人就嗑完了這個蛋糕，沒錯~就是一人吃了三分之一的份量，所以我才說適合6~8人吃很讓人懷疑這是我有史以來一次吃了這麼多蛋糕卻一點都不膩，真是太好吃啦~巧克力含有豐富的抗氧化物"類黃鹼素"可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大爲降低，抗血栓的效果甚至比紅酒和茶還要好；也有潤澤皮膚的效果，難怪女生都喜歡~哈哈另外有針對壽星優惠的組合，在官網註冊會員後，當月壽星在取貨前三天上網訂購，就可以攜帶訂單編號到門市取貨，BLACK AS CHOCOLATE沒有各分店的電話，如果需要訂購取貨可以打到客服詢問，不然就是依照現場口味選取，蛋奶素也可食用喲~BLACK AS CHOCOLATE客服電話: (02)2796-5133客服時間:一~五09:00-20:00 六~日10:00-19:00 繼續閱讀