Black As Chocolate 信義誠品門市 (已結業)

逢年過節總是要買個蛋糕慶祝一番，今年母親節也快到了，如果媽咪也是巧克力控的話，千萬不要錯過又子即將要分享的這款蛋糕喔！這次收到的【Black As Chocolate】一共有兩款巧克力蛋糕，大盒的是《伯爵慕斯巧克力蛋糕》，小盒的是《經典巧克力蛋糕》。前者是使用冷凍宅配，後者則是冷藏宅配到貨。【Black As Chocolate】在台北有多間門市，台中、高雄也各有一間，如果不想網路訂購宅配到府，也可以至門市挑選購買。伯爵慕斯巧克力蛋糕　　這款《伯爵慕斯巧克力蛋糕》以玫瑰金來設計禮盒，是母親節的限量特別版喔！另外並以藕色緞帶仔細裝飾綁起，外盒看起來雍容華貴且頗有質感的，上面還附上一張母親節卡片，感覺收到的媽咪應該會很開心。（至少我就很開心啦^^）▲盒子側邊貼有詳細的成分及熱量說明，無添加防腐劑，冷藏保存期限約為兩天，建議趁新鮮食用。▲開箱囉～～打開盒蓋時真的有被shock到！實在太美啦～～▲盒子還貼心設計了卡榫可以開啟，方便將蛋糕完整拿取出來。▲底層座盤處也有凹洞，這邊也是一個貼心的設計：Ｄ▲將將～～完美取出，沒有＂狗＂得到處都是。^^▲取出蛋糕後，底層有放置盤刀組、叉子、蠟燭。叉子有個special的名字－「惡魔叉」，外型也設計成如此，還蠻可愛的！裝取叉子的盒子上還有印上有趣的註解，與巧克力蛋糕的形象非常搭，令人不禁莞爾。不過今年玫瑰金禮盒特別附上『天使湯匙』給大家，祝福像天使一樣的全能媽咪們每天都幸福快樂！深色咖啡黑的外表，上頭以兩朵微妙維俏的康乃馨作為點綴，外觀看起來簡約又大方，不似傳統蛋糕那般眼花撩亂、令人不知重點為何。由於送來時是冷凍宅配，因此要退冰一下才比較好切。印象中當初切下第一刀是常溫退冰約30分鐘，中間還有點硬呢！建議不急的話可以放置在冷藏退冰久一點再品嘗～裝飾的花朵其實也是能吃的，但我有點吃不太出它的味道，有一點像是草莓巧克力的味道，但又子也只是單純猜測，畢竟他是粉紅色的咩…XD切開來一樣是令人感到驚喜的內容～原以為會全部都是巧克力海綿蛋糕，但其實裡面大有文章啊！店家採用英國唐寧伯爵茶製作出清爽慕斯（白色那層），中間則是以完美比例製成的比利時巧克力蛋糕體、伯爵甘納許，相夾著酥脆的巧克力威化餅，最外面再淋上皇家比利時巧克力醬，看成分光是巧克力就用了三種，內容著實精彩豐富！雙重慕斯吃起來綿密細緻又帶有威化餅的酥脆口感，裡面含有100%、70%、54%三種純度的比利時巧克力，巧克力苦甜的滋味一點也不膩口，反而有股魔力令人著迷。就連巧克力的口感也能做得如此層次豐富，說真的，要不是熱量太不友善，不然這整顆我都想獨吞XD除了上面的母親節蛋糕之外，店家也有彌月蛋糕禮盒，這邊也一起分享給有需要的媽咪們做個參考～此款彌月蛋糕禮盒以3.5"的小蛋糕為主，當然是可以挑自己喜歡的口味（可上官網參考）另外還有提供一個超精美的防水提袋，除了可愛之外還可以重覆再利用呢！▲禮盒一樣使用了可愛的緞帶包裝，很有拆禮物的快感^皿^這樣一顆經典巧克力蛋糕大約840大卡，熱量一樣是很不友善…但慶祝母親節跟寶寶誕生就先別管熱量了～吃了就對啦！經典巧克力蛋糕▲裡面一樣附上了惡魔叉，另外還有一隻天使湯匙。（天使湯匙的背面有天使翅膀，一樣很特別）▲3.5"的經典巧克力蛋糕，看起來很樸素，但吃起來的滋味一點兒也不簡單…！▲以我的手來做個比較，如此便能看得出大約的大小。真的不大，但當彌月禮剛剛好。【Black As Chocolate】精選最會製造巧克力的比利時巧克力豆，這款經典巧克力蛋糕使用了高達300顆的比利時鈕扣豆，誠意十足。一吃就會知道，這濃郁的口感絕對不是劣質原料製作出的，每口都是極為濃郁的巧克力口感，苦甜的滋味著實令人眷戀。雖然全部都是巧克力，但是吃再多也不會感到膩口。當你想優雅地用惡魔叉細細品嘗時，卻又會因為那美妙的滋味而默默加快速度，此時才知道天使湯匙的作用，因為用挖得比用叉得來得快（呵而且3.5"對一個巧克力控來說真的不多，收到彌月回禮直接當成下午茶嗑掉完全不意外結論如果你也是個巧克力控，如果你媽媽一樣是個巧克力控，今年母親節一定要一起享用這款限量母親節玫瑰金禮盒－《伯爵慕斯巧克力蛋糕》，吃完保證回不去吃低價的巧克力蛋糕了…呵呵。Black As Chocolate哪裡買： 伯爵慕斯巧克力蛋糕<本文為MamiBuy媽咪拜邀稿體驗> 繼續閱讀

是似簡單的黑巧克力蛋糕，但吃起來真不簡單。有別於平常吃的蛋糕，巧克力奶油不油膩，甜度也剛好，吃2塊也不膩口。附贈的叉子很特別，只是如果另外加價購一組50元小貴。沒有太多華麗的裝飾，但小朋友也愛吃。包裝盒打上亮麗的大緞帶很大氣，送禮也不失面子哦！ 繼續閱讀

前幾天新聞炒得沸沸揚揚的蛋糕非當日現做事件雖然說冰了20幾天的蛋糕還拿出來賣是很恐怖但是當日現做的蛋糕 真的不見得好吃.....尤其是當場現做的!!QQ 至於why?!....請默默往下看 每次經過信義誠品BLACK AS CHOCOLATE 看到甜點櫃裡的小蛋糕總是嚥下口水快速通過haha當然不能放過可以一償宿願的機會BUT最大的失策就在於沒有事先訂位現場候位候超久的!!! 既想吃又怕趕不上已買好的電影票皇天不負苦心人 總算在約四點多的時候等到位置可是這時候又哭哭了T^T在等待的同時 看著一個一個蛋糕被外帶走那種內心的煎熬呀而就在補到位置的那一刻.......一直盯著的最後一個黑嘉倫草莓巧克力被外帶走了心醉心醉~~~~~怎麼變心碎心碎............... 厚著臉皮問了店員 得到的回答是可以現做但要等!!我都等了這麼久 這一點點的時間我是願意等待的!!!下午茶呢 有兩種選擇一種是蛋糕和冰淇淋再搭飲料Stella's Favorite $300另一種則是Girl's Favorite 人氣套餐 只有蛋糕和冰淇淋 擺盤再加上那塊BLACK AS CHOCOLATE的金牌端上來的蛋糕實在讓人很感動>///<本來還在開心現點現做的蛋糕耶!!殊不知卻是個大敗筆完全常溫的黑嘉侖草莓巧克力上層的巧克力醬是常溫裡面的餡料也常溫那是種明明口味很讚 巧克力很香 蛋糕體很綿密但溫度跟口感卻一整個不對的大遺憾：明明就是很好吃的黑加侖草莓巧克力呀呀呀呀呀呀在冰淇淋的選擇上也犯了個錯誤因為覺得巧克力就是他們家的經典所以連冰淇淋都選了酒釀櫻桃巧克力不是不好吃 是非常非常的濃郁 但是甜上加甜讓人有種自己完全變成了螞蟻的感覺^^" 也是現點現做的Bailey's 櫻桃巧克力蛋糕同樣的常溫問題QQ綜合果莓冰淇淋　很濃郁很酸　中和了巧克力的甜建議還是配酸的冰淇淋來搭巧克力蛋糕唷！ 帶著遺憾吃完了蛋糕雖然說是自己硬要點櫃裡沒有的口味但總覺得這樣的價位 店員應該要為了品質而堅持多冰久一點才能賣出呀....心中默默的決定下次一定要吃到冷藏夠時間的黑加侖草莓呀!! 繼續閱讀

BLACK AS CHOCOLATE吃過一次黃湘怡他們家的巧克力蛋糕後 很多朋友都跟我一樣愛不釋手要訂巧克力蛋糕就會想到Black As Chocolate經過約一個月的裝修 信義誠品門市 改裝成cafe shop囉 也是他們家第一間cafe門市不但有坐位可以在店內享用 還推出了多種 巧克力甜點套餐 飲品...等以及超級可愛的2吋巧克力mini cake看到都要尖叫了 ~~~~~~~ 然後希希又很熱血的開幕當天就前往然後連續去了兩天 把該品嘗的都已經品嘗過馬上就有新消息新照片可以跟大家分享心得囉 BAC cafe 位在信義誠品B2 通往地下道的方向最後面也就是原本BAC蛋糕門市旁邊蛋糕展示櫃不知道為什麼我覺得眾多mini cake排排站在玻璃櫃裡面感覺更可愛 2吋焦糖香蕉巧克力蛋糕 $190 2吋Baileys櫻桃巧克力蛋糕 $195 2吋榛果巧克力蛋糕 $190 2吋起士巧克力蛋糕 $190 2吋黑嘉侖草莓巧克力蛋糕 $195 2吋經典巧克力蛋糕 $190 巧克力展示櫃 試吃了生巧克力 好喜歡噢 冰淇淋櫃 目前有五種口味 下面menu可以看到 各式巧克力周邊商品都好可愛巧克力棉花糖最吸引我的就是這個啦 "巧克力鋼琴"買回家擺著看了也會很開心 好可愛 曾經吃過這款 做成燈泡樣子的 "巧克力棒棒糖"各種口味都非常好吃 推薦推薦 位子不多噢 大約12個位子左右一定要先訂位比較保險 所以部份時段限時用餐1小時 ((真是很不可思議短的時間))但是用餐時間其實是足夠的如果跟希希一樣很愛拍的...可能會非常趕那樣看不出來是糖盒子的糖盒 MENU菜單 以及服務生會拿一個大版子出來 以下是 menu菜單 "Stella's favorite 黃湘怡最愛" $300第一次前往又不知道要怎麼點的人 希希推薦這個套餐剛好是下午茶一人份的量特別推出的2吋小蛋糕 實在好可愛以前都會擔心一次要買6吋或10吋那麼大個怎麼吃的完....現在好貼心推出2吋的 "2吋黑嘉侖草莓巧克力蛋糕"七種口味都好想吃 最後想說搭配一下冰淇淋的顏色 所以就選擇餡料是粉紅色的草莓口味 水果口味的巧克力蛋糕讓濃郁的巧克力蛋糕增添了新鮮水果的香氣吃起來更爽口 尤其是女生一定會喜歡 "綜合果莓冰淇淋"酸酸甜甜 清爽好吃"菊蘋柔椒茶"因為我不太能喝含咖啡因飲品所以選擇了這個果茶是無咖啡因的喔BAC店內只有這個和紫錐覆盆子茶是不含咖啡因的清淡的蘋果香氣 很好喝 無糖茶最適合搭配甜點了 "巧克力水果派對" $499官網一出來這個甜點套餐的照片我馬上下定決心就要點這個 最喜歡色彩繽紛的甜點啦 拍起來照片漂亮就會很開心主要是由6種新鮮水果 和 餅乾 搭配70%比利時巧克力享用 水果沾苦甜適中的巧克力醬 真的很棒 非常美味 當天香蕉部份沒有提供 所以服務生把其他水果換多一點給我們水果都很新鮮小小缺點 奇異果的梗太硬 然後連我愛吃酸的人都覺得太酸... Brezel德國蝴蝶脆餅原味是鹹的 沾上巧克力醬後鹹味沒那麼明顯很香脆 會很順嘴那樣吃不停 另外一個超級可愛點在於它們用的叉子 是小惡魔拿的耶 太用心了可是雖然可愛 叉水果並沒有那麼容易 會一直滑掉.... "覆盆子熔岩蛋糕+香草冰淇淋" $250覆盆子味比較重所以偏酸喔整體來說 熱熔岩巧克力蛋糕配上香草口味的冰淇淋 濃郁好吃 香草冰淇淋本身香草味如果重一點會更好濃度可以再提升 不然有點太水...另外 它們家冰淇淋熔好快 才一上桌就已經熔掉1/3 ((希希都還沒開始拍照的時候))"香草冰棒" $130BAC的香草冰棒都是現場製作的拿出香草冰棒 放進熱巧克力中裹上一層巧克力 接著灑上花生碎粒 簡單來說就是超商常見的曠世奇派下面的底座設計看起來真貼心但用起來要很小心 因為才吃兩口 冰棒已經熔到不行底座似乎也起不了作用....還是流的滿手這樣 "Ice Chocolate 冰心巧克力" $130這個是 BAC推出的招牌特色飲品巧克力 牛奶 香草冰淇淋攪拌均勻後好好喝噢 像是有質感的巧克力牛奶 榛果口味的巧克力 冰淇淋也可以外帶噢 湯匙也特別訂作的 好可愛 ((從頭到尾就是可愛....))而且非常好用 最後 外帶了四個mini cake帶回給親愛的家人享用每個都可愛又美味 包裝上也是用心十足2吋榛果巧克力蛋糕 $190 2吋起士巧克力蛋糕 $190 2吋芒果百香果巧克力蛋糕(季節限定) $1952吋Baileys櫻桃巧克力蛋糕 $195希希給星星時間 交通便利★★★☆☆捷運市政府捷運站出來統一阪急旁就是了，公車也很方便，信義誠品或是統一阪急樓下都有停車場。環境整潔★★★☆佳，全新的餐廳，環境各方面都很整潔乾淨，也還非常新，服務生也會隨時注意用餐時客人餐桌上的整潔。整體服務★★★☆☆每個服務生都非常客氣積極，雖然說第一天開幕可能各方面不熟悉，但是整體態度是讓人感覺很好的，處理問題的速度也非常快。送餐速度★★★☆☆佳。鹹點滿意 店內無提供任何鹹點喔。甜點滿意★★★★☆巧克力專賣店的甜點真的很棒，每個巧克力和巧克力蛋糕都很好吃，擺盤也做的很可愛。用餐氣氛★★☆☆☆開放式的用餐空間，旁邊又是銜接外面的出入口，所以外面走來走去的人非常多，當然也比較吵雜，以及有點擁擠的感覺，上面鹵素燈裝太多，雖然感覺比較亮眼，但是客人用餐時真的比較熱，吃完我被曬的一個臉紅通通。價位合理★★★☆☆合理，品質相當不錯的巧克力，價位希希認為也合理，另外也不用收服務費。再訪率★★★★☆巧克力甜點做的很可愛享用時好幸福，份量剛好又好吃，價位合理，有機會會再前往，送禮在包裝上也很得體。店家資訊:地址: 台北市信義區松高路11號B2 (信義誠品B2)電話: 02-2796-5133營業時間: 11:00~20:00官網: http://www.blackaschocolate.com/ 繼續閱讀

Black as Chocolate手工黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)手工酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)購於網購，店面自取，需3天前預約，店家的服務品質要再加強喔！信義誠品外，大型把噗裝置藝術展。夢想極大化幸福原味傳遞計畫。在電梯門口還有貼上6/25~8/3還有消費送把噗系列贈品。今年才新開幕的信義誠品「Black as Chocolate」MENU原來是黃湘怡的蛋糕店來此開的甜品店，好幾年前差點在他們家齊下做事，最有名的是他們的巧克力蛋糕。黃湘怡最愛及人氣推薦甜品，不知道如何點的，也可以參考這樣的套餐，看起來超夢幻的，有甜點、冰品，連下午茶都幫您準備好了。冰淇淋櫃紀念品區架上都是米奇/米妮的卡片呢！包裝相當精緻。連擺設都非常歐洲風，小巧可愛的各式杯具(悲劇)。甜點櫃各式可愛的小小蛋糕，很多都是與巧克力的夢幻結合。6個小蛋糕任選只要$1000元。這是我店內最喜歡的設計，強調巧克力，所以用黑色羽毛及許多黑色餐具、杯具和掛著，從遠處看很有電影神鬼奇航的feel。迪士尼授權，甜點新作。迪士尼授權●杯子蛋糕商品。連包裝外盒子上也是米奇。Black as Chocolate - 手工黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)+酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)原價$220元，團購價$99元！ 購買人次4千多，真 HOT啊！外帶包裝。裡頭用錫薄保冰材質。冰淇淋外盒。手工酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋成份說明。手工黑巧克力冰淇淋成份說明。打開後冰淇淋有用封膜，確保品質，還有附專屬湯匙，也有用小袋子裝，確保衛生。特製圓型白色湯匙，背後還有獨特的天使一對翅膀。Black as Chocolate - 手工酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)香濃酒釀櫻桃黑巧克力，吃得到白蘭地精釀櫻桃的酒香，以及甜甜濃郁的櫻桃水果香，使用70%濃郁特苦巧克力做成的冰淇淋，果然是巧克力世家。巧克力冰淇淋和滿滿的酒釀櫻桃，口口都是驚喜。Black as Chocolate - 手工黑巧克力冰淇淋1盒(100ml)手工黑巧克力口感更濃郁。一樣用70%特苦巧克力，但又加上36%巧克力碎粒，所以吃起來有像花生顆粒卡滋口感，但又突顯手工黑巧克力冰淇淋香氣，這2款都是不錯的巧克力冰淇淋，以團購的價格來說，相當划算 。 繼續閱讀