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捷運中山站出口4, 步行約3分鐘 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
白天營業
晚上營業
專屬停車場
室外座位
食記 (6)
BeApe - 法國傳統餐酒館 中山北路近中山站、雙連站國賓飯店正對面的巷弄間,法籍主廚阿勇師傅親自料理坐鎮的的正宗法式料理阿勇(Guillaume Brissaud)過去在新店山上開了「黑腳私廚」現在你不用跑到深山就可以在市區中發現最靜謐、隱藏版的天景玻璃屋、夜晚如星空般的用餐空間BeApe法國傳統餐酒館從麵包開始都不假手他人,自家烘焙、自養天然酵母每份餐點、每一瓶酒都由主廚精挑細選出來讓BeApe領你踏入最自然、誠實的食材,還原最真實的味道體會到真正的法國味道,不是濃縮版的正規法國餐點採預約制用餐,babe初訪品嚐到物超所值的商業午餐600%(手工長棍免費供應)左手邊為台灣聯通停車場,正對面就是BeApe巷口不時會停放車子讓路過很快就錯過了(務必鎖定台灣聯通)低調的入口,質感仿舊的招牌陰暗灰濛濛的天空襯出星空般的天際穿越裸水泥斑駁牆面的細窄階梯,頭頂一盞射出五芒星的黃燈透明玻璃屋頂與吊燈,綠葉添加了大自然的氣息躍上二樓,牆面凹槽有一個小型黑板上頭寫著today special、當日限量、香檳、紅酒玻璃屋底下的用餐座位大概可容納20人左右帥到翻天的阿勇師傅讓人眼睛為之一亮有點像畫一樣的天菜主廚,雖然店內還有其他年輕的廚師但是餐點部分阿勇師傅還是都會親自監督BeApe有一個包廂空間.黑色布簾掀起,美式鄉村風x木頭牆面x掛畫x小夜燈如繁星般浪漫三人點了一瓶氣泡水130,加入一片檸檬剛好可以當餐點間的清新味蕾氣泡剛好,喝起來相當順口 餐點從沙拉濃湯開始挑選兩份里昂沙拉、白蘿蔔堅果濃湯香煎嫩雞佐傳統獵人醬、葛瑪蘭豬排佐蘋果奶油醬搭配季節時蔬、鴨油烤珍珠馬鈴薯babe是升級100元的牛菲力腰條佐紅酒醬薯條咖啡、茶選一餐廳用的茶包很不簡單(Teascovery發現茶)點了一杯又一春青茶、黑糖棗棗紅先上桌的是烘烤的手工法國長棍與白蘿蔔榛果濃湯手工麵包的酵母與麵包彈性,咀嚼熱呼呼的麵包感受到柔軟及麵粉的甜味可以沾著濃湯一起入口白蘿蔔的風味有點奇妙,尤其是搭配榛果顆粒那風味難以言喻babe比較習慣白花椰菜濃湯或是馬鈴薯濃湯的風味里昂沙拉可以算是非常有誠意的熱沙拉一定要有培根、水波蛋、烤麵包丁BeApe還多了嫩煎雞肝蛋黃液超香濃,攪拌著沙拉搭配自家調配的沙拉醬口感圓融又滑順自製的培根厚切後口感十足,鹹度恰好手工長棍也可以沾著蛋黃液一起品嚐~熱熱吃太美味隨之上桌的是主餐牛菲力腰肉條紅酒醬搭配金黃脆薯與自製的奶油醬薯條細卻吃得出馬鈴薯的綿密與外層的香酥~沾上奶油醬太銷魂燉煮到柔軟無比的菲力腰肉條,兩大塊直接淋上煎牛排後的牛油熬煮的紅酒醬汁BeApe店內一般會七分熟上桌,babe堅持三分這肉汁與柔軟才是完美,雖然稍微難切一點香煎嫩雞腿佐傳統獵人醬碩大的雞腿肉煎到雞皮金黃後以獵人醬汁熬煮獵人醬是以前打獵的人會把沿途採收的蘑菇、香草、酒一起燉煮狩獵回來的動物肉這叉子輕輕插下來的肉質看得出燉煮到口感多軟嫩有著大地的天然風味,酒香已經揮發,留下的迷人香氣與雞肉完美結合不吃牛肉的朋友babe會非常推薦這份主食鴨油烤迷你馬鈴薯這道side dish超級用心,嚴選小顆公爵馬鈴薯鴨油炸後鴨油抹上後搭配培根烘烤到金黃帶皮馬鈴薯的皮吃起來有一絲脆度,有油脂的香氣裡頭的馬鈴薯綿密鬆軟撒上些許的香料葉端上桌.用心度破表 不遑多讓的葛瑪蘭豬佐蘋果奶油醬以舒肥烹調方式讓豬肉熟成後保有肉汁而不乾柴搭配上酸甜的蘋果奶油醬中和豬肉的風味單純品嚐豬肉是帶點嚼勁但是非常好咬沾著蘋果奶油醬品嘗那股果酸帶出肉質的甜味這段面令人瘋狂,截至目前吃到最棒的豬肉料理餐後的發現茶,清新回甘的青茶與女孩補氣的紅棗蜜香紅兩款都可以回沖,茶香不苦澀涼涼的天氣餐後來一杯為美味的餐點劃上句號餐後的玻璃屋映入的舒服光線讓人彷彿置身在郊區般的放鬆在台北發現如此奢侈的午餐饗宴,份量與用心度都讓人相當滿意相信夜晚的星空點點會非常適合約會用餐 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
藏身於台北中山區巷弄建築2樓的BeApe - 法國傳統餐酒館,去年底開業至今,不到一年的時間,已收服了不少喜愛法式料理的台北饕客。這次有機會來品嚐,美味的法式傳統家常料理,與隨性自在的氛圍,讓你在台北也能感受無比陶醉的道地法國風味。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J樓梯而上是通往二樓的BeApe,滿佈綠意植栽與白日陽光灑下,用心營造原始叢林的氛圍;取名BeApe,是期盼每位來用餐的客人,都能像猿人一樣自在地飲酒、享受佳餚。另一邊的用餐空間,則是較為溫馨的歐式鄉村風格。那日一位專注料理的西方廚師在開放式廚房裡顯得格外醒目,也是BeApe - 法國傳統餐酒館的靈魂人物,法籍主廚阿勇「黑腳」的血緣背景,因此料理融合了北非與地中海文化的法式傳統家常菜;從小在農場、田野與各種植物、動物終日為伍,也因此烹飪手法更講求自然呈現,與大地做連結。註.黑腳是指生活在法屬阿爾及利亞的法國或歐洲公民。(資料來源維基百科)有將近數十年法式料理烹飪經驗的法籍主廚阿勇,將爺爺留下的食譜延續,堅持傳統的烹調方式;在BeApe - 法國傳統餐酒館裡,從麵包、醬汁、佐餐酒到每一份上桌的菜餚,都能品嚐到法籍主廚阿勇的獨特心思。▼手工長棍-點餐免費供應的手工長棍,每日上午、下午各出爐一次,使用自製天然酵母酸酵種,帶著些許鹹香與酸感,外層酥脆,咬起來口感有勁,充滿香氣。▼焦香鴨肝沙拉$580-肥肝是法國著名的料理,在BeApe - 法國傳統餐酒館也有不少鴨肝料理,兩面煎黃的鴨肝,中間半生熟,可搭配焦糖蘋果片與南法雅馬邑白蘭地無花果一起,不過自己平時是會跳過鴨肝的品項,因此反倒對於一旁的生菜與麵包更感興趣。新鮮芝麻葉吃起來爽口,而烘烤過的裸麥麵包沾一點新鮮覆盆子醬,是果香酸甜層次,味道相當不錯,另外也有手工油醋醬做搭配。▼南法小海鮮佐藏紅花醬 $850-法國菜講求食材外,醬汁更是精華所在,這道南法小海鮮佐藏紅花醬料理,畫上了主廚精心調製的四種醬汁,可以佐上藏紅花魚湯濃醬、鮮墨魚汁、辣蝦醬與檸檬慕斯,將炙烤過的大陸明蝦、日本生食干貝與菲律賓小卷風味提升。特別喜歡干貝鮮肥,外層煎得微焦,在嘴裡格外Juicy;還有小卷煎至焦香,沾上佐藏紅花魚湯濃醬與辣蝦醬都特別有滋味;另外明蝦原味蝦肉就很美味,以檸檬慕斯酸甜提味,口味更鮮美,而此道南法小海鮮佐藏紅花醬也是我今日最喜歡的一道菜。BeApe - 法國傳統餐酒館提供午前11點至晚上10點的各式法國菜,還有午間套餐的選擇,更隨季節變換季節性菜色。▼地中海烤羊排佐希臘優格醬 2PC $1200 / 3PC $1500-選用上等澳洲原始青綠牧場羊排,以法式傳統烤羊排的再進化版本,在傳統以大蒜、百里香為底,將羊排煎烤至表皮香脆,裡頭肉質軟嫩紮實,帶點油花,和油脂煎透的豐富香氣;再搭配上希臘與土耳其風格的新鮮優格,整顆無花果很鮮甜,而馬鈴薯烤到軟綿也好吃,此道地中海烤羊排佐希臘優格醬則是J今日最喜歡的料理。▼羅西尼牛排 $1500-經典的羅西尼牛排,厚厚疊高由下而上是烤過的長棍麵包、6oz 牛菲力(建議3-5分)、厚切煙燻培根、香煎半生鴨肝,最後再刨上黑松露片,喜歡厚厚的菲力牛是紮實多汁帶著奶油香氣,可搭配白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒調製的濃郁干邑醬汁,不過整份羅西尼牛排較重口味,建議可搭配清爽佐餐飲品才不會膩口。▼傳統義式烤奶酪$190-使用100%義式傳統配方與工序,採傳統低溫蒸烤後冰鎮8小時,讓奶酪自然成型,微甜口感,是濃郁的奶香中融合了新鮮香草籽,頂端再搭配天然黑李子粉、堅果、無花果乾。▼法布魯頓梅子糕$170-法布魯頓梅子糕是來自法國布列塔尼的傳統蛋糕,最初源自於18世紀,由漁夫們用魚貨交換而來的梅乾加入蛋糕中,底層是新鮮醃梅,濕潤紮實口感,有著梅乾、香草與萊姆酒香氣。▼冰拿鐵$150 & 芒果沙瓦$130- BeApe - 法國傳統餐酒館的冰拿鐵,使用來自瓜地馬拉的義式豆,是香醇的咖啡風味。芒果沙瓦喝起來香甜,適合暑熱的夏天,格外清爽。INFOBeApe - 法國傳統餐酒館地址 : 台北市中山北路二段72巷1號2F(雙連站步行5分鐘)營業時間 : 11:00 ~ 22:00男子的日常生活 繼續閱讀
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會想造訪這家餐廳完全是因為被一張三明治的照片吸引,很少有法國餐廳賣三明治的,而且賣相極佳,午間限定,光這點就覺得完全是為了家庭主婦設想的呀~,怎能不去嚐嚐呢?前往『BeApe法國傳統餐酒館』的路上有種尋寶的fu,餐廳位於巷內,一進巷口還忙著查看手上的Google map,納悶著到底在哪兒呀?結果一抬頭就看到了這塊很有味道的指示牌了。 餐廳位於這麼窄的巷子裡,感覺就是在一條防火巷的巷尾,這裡竟然也會有餐廳。 門小小一個,餐廳在二樓。 一走上來忍不住心裡"哇~"了一聲,有種別有洞天的感覺,台北市要找這種餐廳還真不多呢~。 雖然外面很明亮,但怕曬又怕熱的我們還是選擇了裡頭比較有情調一點的座位。 先來一份"肉品冷盤",不論火腿或香腸的味道都很不錯。 麵包還不錯,溫度也很好。 很感動的是送的麵包竟然是負艾許的奶油,而且還一整顆呢~。如今願意提供艾許奶油的餐廳不多了,光這一點就值得加分。 藏紅花海鮮湯鮮味明顯,沒有很濃,但還蠻好喝的。 海鮮湯的配料,把檸檬跟旁邊的黃色醬料放到湯裡之後,味道又不一樣了呢~,相當別緻。 法式黑松露炒蛋這裡的黑松露炒蛋大器地用了很多片現刨的松露片,炒蛋滑嫩可口,十分好吃。 鄉村煙燻厚五花&愛曼塔乾酪佐介末三明治培根很香,只是對我們來說有點過肥了些;麵包口感偏硬韌,因為是芥末醬為主要調味,再加上酸黃瓜,所以吃起來酸味明顯,不過也因為這樣多少降低了培根的油膩感,對於喜愛酸黃瓜跟芥末香氣的人而言應該是一款很不錯的三明治。 黑腳家傳燉羊肉香料的味道很明顯,有點像中式的紅燒羊肉,一旁還附了辣椒醬呢~,連吃法都很中式。 羊肉搭配的北非小米飯,還不錯。 法布魯頓梅子糕相當特別的一款甜點,口感有點像紮實一點的奶酪,吃起來有梅子的香氣,還蠻好吃的。 咖啡挺好喝的。這天雖然主菜的表現沒有想像中理想,但或許是自己口味喜好的問題,因為從一些小細節可以看到店家的講究處,menu上許多料理看起來也都蠻吸引人的,會想要再來試試其他料理,而且以價格而言也是一家很實惠的餐廳,值得造訪。 繼續閱讀
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等級4 2017-09-12
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終於吃到這位黑腳人的料理了!Pied-Noir;源自古老的歐洲人種。不過關於Pied-Noir(法語/英語Black-Foot)黑腳一詞的解釋。牛津英語詞典:法國統治期間居住在阿爾及利亞的歐洲人,尤其是1962年阿爾及利亞獨立後被外派的法國人。法國保羅 • 羅伯特創立的詞典:1901年水手在船上的煤房赤腳工作,雙腳被煤煙和灰塵弄黑。以前在地中海區常有貶稱阿爾及利亞人的意思。1955年開始意指“出生在阿爾及利亞的法國人”。源自黑腳血脈的法籍阿勇主廚,中文說的巧妙,從黑腳私廚轉型變成頭戴花冠的嗜酒人猿Be Ape法國傳統餐酒館,不再需要湊滿8人才能預定吃到的方便性了。日期:2017/01/24 好友相聚“雞”會難得!祝大家新年展新“雞”!!海鮮拼盤需要預定,今天無緣。看到隔壁桌訂了這道菜,Seafood Platter一亮相總是很唬人,不過水煮沾醬的海鮮…我們興趣也就不大了。剔除有法式鵝肝的料理(呼籲:請勿食用飼養不人道的鵝肝)我們選了嫩蛋、鴨胸和燉羊肉。法式炒蛋,有三種風味,當然選雞蛋的最佳拍檔“松露”囉!(NT$470+10%)盤中只附上一片麵包…『我們需要麵包耶?!』…可能服務生忘了隨餐附上麵包。一份法式嫩蛋、一份麵包、一杯(或許兩杯)紅酒,對我而言就是完美的一餐。這裡的嫩蛋也不全然的軟嫩,裡面些許炒得較熟的蛋,口感多點層次。黑松露下得不手軟,很大氣的片出有口感的厚片,可惜松露的風味不夠濃郁。主菜 香煎鴨胸佐李子醬 (NT$600+10%)主菜附加 炸薯條 (+NT$55+10%)熱油酥炸一上桌香氣逼人,熱呼呼的薯條沾裹酸味芥末美乃滋,很好吃。主菜附加 當天新鮮蔬菜們 (+NT$120+10%)烤的,南瓜、黃瓜和茄子…裡面還藏著培根添鹹香。鴨胸上淋的是紅酒醬汁,旁邊附上的是果醬,點綴紅椒粒添香氣。鴨胸肉嫩味雅致,只是調味…偏甜…ㄟ~我不是太喜歡偏甜的口味…刮掉果醬汁,紅酒醬汁也偏甜,還好有紅椒粒。黑腳家傳燉羊肉 (NT$650+10%)我愛羊咩咩。加上“黑腳家傳”怎能不點呢!?一亮相~妙了!搭配法國人很愛的北非小米Couscous(庫斯庫斯)和中東風味的孜然辣醬(不辣)。羊肉燉得只需叉子一撥就散開的軟嫩,聞到薑黃的咖哩風味… 沾點孜然辣醬…這家傳燉羊肉有點中東,有點北非…有點太甜…我喜歡Couscous但是醬汁對我而言實在太甜,還好有孜然紅醬...好像在猶太區喔~甜甜的主菜後面,看著只有一款甜點的菜單...不如紅酒搭起司肉盤,取代咖啡和甜點。哇~對我而言這就是完美的一餐。這瓶波爾多紅酒厚實的風味有黑醋栗的酸香,還有我喜歡的丹寧厚度~很適合現在。咱們繼續~恭喜發財囉~【警語:喝酒不開車】我喜歡羊起司,主廚安排了新鮮的羊咩咩起司~他選的Pierre Oteiza 拜雍生火腿(法)比Mafresa伊比利豬(西)或Prosciutto di Parma帕瑪生火腿(義)都好吃!我們要繼續這般幸福滿足的迎金雞囉! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
我一直覺得吃頓法國菜可能要花個萬把塊才能離開,想不到竟然不用花萬把塊,然後又可以很飽的就可品嚐到cp值極高的法國菜魔王口袋不深,但吃一頓法國菜還可以,而且法國料理也是我甚少接觸的餐點,這次有時間與食癮,拾影一起前來,實在非常開心,因為我們從五月就一直約吃飯,她非常忙碌然後我也非常忙碌,所以很感恩食癮她能夠配合我週二放假日,跟我一起吃飯,一起當法國女孩。店家資訊:BeApe - 法國傳統餐酒館地址:台北市中山區中山北路二段72巷1號2樓時間:11:00-22:00『14:00-17:00僅供應甜點,飲品』交通:台北捷運 雙連站1號出口『步行約5分鐘』其他:現金消費/可刷卡/須事先訂位/部分餐點需預先預定/wifi/低消/Be ape法國傳統餐酒館位置非常非常的隱密,即便有導航我們依舊走了一會兒,我後來發現從捷運雙連站1號出口出來後,沿著中山北路二段往光點方向走,看到誠屋拉麵後,在往前走一下,遇到第一個巷子口右轉,然後請認明上面照片的招牌,就會抵達,在更仔細一點,國賓飯店對面的巷子走進去一樣請認明上面照片裡的箭頭,我覺得白天算好找,晚上可能會迷路然後大暴走。我跟食癮也未免太矮,這鏡子是哈哈鏡來著,不過這就是店家入口處,我們是白天來的,如果是晚上前來用餐,我想不仔細看一定會略過吧,不過實際品嚐過後,我很認真的推薦給各位愛吃之人,因為這才是真的環境美餐點又美味的店啊,且很好拍,網美應該來這裡拍才對,怎麼會去一些連我也問號的店拍呢?我認真的說,我對網美沒有敵意哦,只是很喜歡拿網美作文章,因為我每次吃飯真的都一直看到很多妹妹腳拉的比長頸鹿的脖子還要長,看著看著也看出心得來了,真的不要打我。打開神秘且很重的門之後,印入眼簾的是一條長長的老式樓梯,又讓我更加期待接下來的體驗了,不過注意這樓梯很陡,走的時候不要滑手機,不然包你摔倒鼻青臉腫。這裡環境美炸有一種都會叢林的感覺,很難想像在中山北路上竟然有一間這麼漂亮且跟一般法式餐廳風格完全不同的餐廳,我們馬上把相機拿出來一直狂拍,雖然我們有說好悠哉吃飯聊天,但如此舒服的地方,職業病還是犯了不介紹給大家,就太可惜了。 挑高天井中庭設計,加上有很多植栽,這裡就像是一處森林般令我們心醉在此,相機又不停的喀擦喀擦,聽說晚上來吃飯,感覺跟白天不同,下次我要再來一次夜晚的,體驗不同的氛圍。 除了外面挑高用餐環境外,在店內深處還有一處用餐地方,這裡比較暗一些,不過也很有情調浪漫,且我看了一下桌子上的餐具,都擦到亮晶晶且透出一股優雅感。白天的光影實在太美了,雖然說有一點點熱,因為空間挑高,所以冷氣並不是那麼涼,但我甘願在此被熱,環境美氛圍棒一切都好說。外籍主廚現身,會做菜的男人實在太帥了,有才!如果有吃過新店『黑腳私廚』應該就會知道be ape的行政主廚是老闆Guillaume Brissaud阿勇 ,也顛覆我對法國菜的刻板印象,這裡的菜色是以法國家鄉傳統料理為主,另外還多了北非料理文化,我個人很推薦,要是你喜歡吃法國菜,但不想吃得那麼拘謹,那務必要來這裡體驗一次師傅精湛的廚藝,不誇張我已經在等九月找一天要帶樂哥去吃了,因為太喜歡。 Speyside Glenlivet 詩沛格蘭氣泡水 130元/瓶『附檸檬片』店家推薦我們可以點氣泡水,我也愛喝氣泡水130元我覺得合理,詩沛格氣泡水來自英國海拔1500公尺最高的純淨之水,且也是受到英國皇家財產局保護的蘇格蘭高地區,喝了一口後,我覺得這品牌的氣泡水口感很圓潤且清新,加了檸檬片喝會再多一股淡淡的檸檬香氣,我們都很喜歡。拿鐵 150元早上我都習慣來上一杯咖啡,拿鐵是我最常喝的,喜歡這一杯拿鐵的比例,咖啡微苦配上濃郁牛奶還有適當的糖份,順口舒服。希臘黑橄欖+有機手工山羊起司-火腿片 170元好法國人喔,我承認我這道菜一上桌,我就打算全部塞給食癮吃了,雖然是我點的哈哈,而且我們在拍照的時候太陽光真的好美,把餐點有襯托得更雅了。薄脆的法國長棍切片非常好吃且小麥香氣好好聞,黑橄欖醬在法國是很常見的麵包沾醬,吃起來帶點酸氣,應該是裡面有酸豆這材料,配著長棍吃很對味,不過我真的不習慣吃這種料理,山羊起司我則是吃一口,就全部逼食癮吃光了,因為這羊騷味好強啊,我不怕吃羊肉但是對於山羊起司的味道我還是很怕,火腿片是經過IGP產地認證的拜雍火腿,風乾過程至少七個月,總之這火腿片不是簡單的來頭就是了,但合不合我胃口又是另一件事,我跟食癮都覺得火腿肉片咬到最後會出現一股很詭異的肉味,無法吞下去,我以為是我自己有問題,結果我看食癮也面露難色,所以就沒有吃完它,但我相信一定會有人喜歡。午餐限定-鄉村煙燻厚五花&愛塔曼乾酪佐芥末三明治 450元名字要多長是要多長啦XD,一上桌我就決定我要吃他了,食物真的是很看人口味耶,選用無添加的天然豬,使用了大蒜/黑胡椒/海鹽/香料下去醃漬在柴燒而成的五花肉,這油花讓我們一直滴口水,拍照拍超快,趕緊趁熱吃。通常店員會詢問是否切份,我建議切份比較好品嘗喔,斷面秀好美,五花肉非常厚實且鹹香得宜配上乾酪片還有開胃的酸黃瓜跟芥末籽醬一起吃,真的讓我蠻驚豔的,豬五花很好咬入口油花分佈也均勻不膩口,不過缺點是吃一塊我的胃部空間就變少了,這一份我覺得是可以飽的,光是那片肉就非常划算啦。牛肝菌佐南瓜起司球麵 330元當天獲得我最高評價的料理,而且我事後一直逼其他客人去吃,因為以330元來說這份義大利麵實在CP值算高,既能吃到傳統法國菜且有很美味,我覺得非常划算。以牛肝菌跟南瓜製成的醬汁,濃郁到不能在濃郁了,我索性沾麵包吃,而且手工球麵也好有嚼勁,我本來就愛麵疙瘩,刀削麵這種比較有口感的麵,理所當然的這球麵自然非常合我心,且帕馬森乳酪也使用得宜讓這份香濃義大利麵很柔順,雖然是重口味餐點,但重的讓我很愛。小卷與明蝦 280元我跟食癮一直到很後面才發現白盤上那黑色的裝飾是醬汁....我們以為真的是這盤子的造型,是後來去 ㄏㄨㄟ 到才發現,要笑死我們,這道菜是黑腳料理的風格菜,海鮮自然是好吃的,不過我喜歡的是上面那白色的沾醬,他是檸檬慕斯,非常酸,不過紅色醬汁又有點辣且口味真的比較重一些,檸檬慕斯反而讓這道菜多了清爽感。傳統義式烤奶凍 170元義式古法將純鮮奶油與香草,蛋白,糖等下去烤在冷卻8小時,配上新鮮水果與糖漬水果而成的一道費工甜點,上面是無花果乾跟堅果,搭配著吃我只有一句話:這才是完美ending阿。『我說』終於把這篇寫完了,有種如釋重負的感覺,畢竟法國菜不可以亂寫,但我好像也沒多專業到哪去啊,不過be ape法國傳統餐酒館確實是我一吃就覺得我還要再訪的店,但我下次會點合我胃口的料理,不會再假熬點我根本不敢吃的餐點了。 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 創作者介紹 魔王的碗公 魔王的碗公 繼續閱讀
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