BarSip餐酒

這次來介紹一家餐酒館很厲害，不但氣氛好、調酒好喝，餐點更是厲害的好吃！平日假日從中午就有營業，讓你想喝酒、想談心事不怕沒地方去。BarSip 餐酒館就位於捷運南京復興站附近，地理位置很方便，坐捷運也可以到，附近還有慶城街1號，吃飽後還可到處走走逛逛除了室內用餐區之外，戶外的用餐區也很大，只不過夏天真的太熱，我們還是躲到裡頭用餐比較涼快室內用餐區位置算是滿多，裡頭燈光氣氛不錯，除了有沙發坐位之外，大部分都是高腳椅的位置，很有酒吧fu而且裡頭空氣並不會悶，這對我們這種有小孩的人很重要，因為這樣就可以很放心的帶小朋友一起來跟好友聚餐！每張椅子底下都有置物籃可以放包包今天我也是跟小朋友一起出門，小孩不能喝調酒，那就來點冰涼的蘋果汁吧~這蘋果汁加了冰塊特別好喝，酸酸甜甜的也很解渴我呢則是來上一杯妃子美，這杯調酒好喝極了！不但喝起來很清爽，帶有一些酸跟荔枝的香氣，還參雜了些碎冰的口感，非常適合女孩兒來上一杯，你絕對會愛上！餐酒館裡頭也有好吃的主餐！這道明太子奶油義大利麵就很推薦，裡頭的醬汁非常的濃郁，奶油、起司及明太子的香氣濃郁到化不開，再搭配底下份量不少的Q彈麵條，這樣子才300元，很划算！消波塊炸雞，來餐酒館當然是來喝調酒跟吃點好吃的下酒菜，不過炸雞也太讚，一口咬下是皮脆肉多汁，裡頭的肉嫩的很，流出來的肉汁還會燙口呢！沾點一旁附的特製醬，更順口好吃台灣香料油泡蝦，這道是西班牙的經典小吃，很適合點來下酒裡頭的蝦子已經貼心的去好殼，直接拿起來優雅吃就可以了，那蝦肉Q彈的很，底下的橄欖油跟香料味道調的很好，也不會搶走蝦子的鮮味，點這道保證不會後悔哦！一旁的橄欖麵包也可以沾著底下的橄欖油一起吃，香氣十足！再來這道蒜球牛小排也是必點！你看那牛小排油油亮亮的，剛好的熟度在口中咬著咬著，整個香氣跟肉汁都出來了！大口喝酒大口吃肉，這道你一定要點啦~牛小排好好吃到現在打文都還會流口水啊啊啊~~裡頭的蒜頭別浪費，像是馬鈴薯一樣的口感，不會有蒜頭的嗆辣，夠味又好吃！再來這道起司手拉麵包是這邊的人氣招牌，很適合多人一起點來分享吃大大的手工裸麥麵包裡頭塞滿了起司，讓你怎麼拉就怎麼牽絲麵包是帶有點嚼勁的口感，搭配裡頭3種起司，起司的香濃跟麵包一起搭著吃，很罪惡會很肥但是好好吃，無法抗拒的美味啊！吃飽喝足還可以跟店貓玩一下，這隻本來是附近的流浪貓，餵著餵著就不走了，溫馴的個性很適合當店貓哦！…查看更多

近日內相當喜歡的一間餐酒館像是東森美女主播OR我喜歡的憲哥旗下藝人Angeline..都是座上嘉賓雖然隱身在巷弄轉角.但是這百老匯風格的LOGO招牌還是無法走過錯過BarSip 餐酒共有兩個用餐區室內跟戶外.如果沒有下雨.戶外倒是比較空曠周末夜的BarSip 餐酒 只能說人聲鼎沸上班族居多.沒有喧嘩.但是挺熱鬧的 想要寬敞一點的空間.戶外是另一個選擇Menu來到這裡.你可以好好地品嘗美食不同於一般餐酒館的重視酒水Only在Barsip.幾個股東是美食愛好.特別重視餐點的品質水準從沙拉開始就很優秀.酥炸類的東西更是豐盛無比來這裡.你可以喝點調酒x-rated party 粉紅射線300戀愛類型的甜蜜水果酒.柑橘/柚香/粉紅氣泡..店長最愛無酒精的沙瓦也OK.檸檬風味150和鴨沙拉220超級大份量.光是視覺就超級過癮豪邁選用台灣驕傲的>豪野鴨.帶點煙燻風味卻不失水分.媲美宜蘭櫻桃鴨佐以蜂蜜味增和風特製沙拉醬鹹甜風味特別迷人.生菜新鮮脆甜.補充纖維及飽足感推薦酥炸黑石海鮮300我個人超級喜歡這種水墨畫的擺盤上頭烏漆媽黑的麵衣.讓口口都是驚喜最大亮點應該是軟殼蟹那蟹黃超級吸睛特製的美乃滋.不只是甜.更多了提升鮮味的秘方裏頭有生蠔/鮮蝦/花枝/魚肉/軟殼蟹分量好過癮.重點式海鮮超級新鮮吃了嘴巴也不會黑嗎嗎BarSip 餐酒 最招牌的特製酸奶麵包起司手拉麵包240這勢必點中的必點!!美國最有名的酸麵包.在這裡也品嘗的到超喜歡的木頭砧板X生菜X搭配上2個拳頭大的香氣逼人起司手拉麵包X酥脆的bacon裸麥手工麵包x明太子起司x高達起司x培根手拉起司超級囂張外皮是酥脆的.麵包體卻充滿氣孔x老酵母的彈性太喜歡高達起司x明太子起司的香濃搭配上酸奶麵包的口感x外層的酥脆最佳分重點是還可以咬上一口脆片bacon榮登baby心中最好吃的手拉起司麵包好吃到外帶回家烤箱回溫都無比幸福babe是無牛肉不歡者BarSip 餐酒 的牛排不太一樣-蒜球牛小排佐黃金蒜片是優雅的切成一口大小搭配上獨家炒法.讓五分熟的牛小排保有肉汁蒜球是最特別的油封處理方式.保持完整的外型.但是口感是鬆軟的綿密濕式熟成的牛小排(乾式熟成是嚼勁.濕式吃juicy)牛小排經過去筋後.口感好一致的軟嫩.搭配上油封蒜球及青豆蘑菇切片以及黃金酥脆的蒜片風味好下酒...我個人覺得來一杯進口啤酒很棒不適牛肉的朋友.大推"爐烤西班牙白豬"350babe認為優秀度不亞於蒜球牛小排喔!!油封松阪豬x碳烤蔬菜x創意的菠菜奶油醬汁老實說擺盤超級完美.松阪豬的熟度掌握到99分我特別喜歡這種外酥內軟又juicy的烹調手法以簡單的黑胡椒調味.重點在肉質新鮮口感是彈牙而充滿肉汁沒有豬肉的腥臊感.即便肉色是粉嫩的你可以沾上菠菜奶油醬汁或是單純品嘗.都是絕佳風味旁邊的蔬菜封為超級迷人.保有蔬菜本身的甜度及口感我個人超級喜歡這道簡單大份量的西班牙白豬也許你吃不下甜點...因為起司手撕麵包太過迷人飽足但是這道分子料理手法的酥炸生蠔紫蘇風味...絕對是值得回味趁著熱呼呼酥酥外衣的時候品嘗.紫蘇風味帶出生蠔的鮮.降低海味提升美味一口一個..超級過癮.燙口的感覺特別爽快整體BarSip 餐酒 絕對是餐點高品質.價格也很合理均價落在300上下.兩個人點餐也很輕鬆喝點調酒來點酥炸海鮮.吃飽而超級無敵美味的起司手拉麵包.喜歡吃牛排/豬肉等主餐的朋友兩款的CP值都是爆炸等級適合下班後跟同事聚會OR約會OR姊妹掏談天的好地方務必要訂位!!…查看更多

每次逛街的時候經過這家店都非常的好奇 HAPPY HOUR：晚上 9 點以後 Orion 生啤酒買二送一喲!! 有一種年輕 + 創意的設計感 招牌用一個一個燈排列出來的英文 BarSip 有一隻店貓 非常的可愛..身上的紋路很美喲!! 一眼望去..女性的客人佔 80%以上 這也讓輕盈寶寶小小嚇到 吧台有非常帥氣的服務生 點餐時介紹的非常詳細 如果裡面客滿了 還有戶外的座位 戶外也有舒適的沙發椅喲!! 室內除了 2 個四人座之外 其他都是高腳椅的座位 椅子底下都有置物空間可以放包包 BarSip 的酒類滿多的喲!! 有啤酒、威士忌、紅白酒、調酒等 輕盈寶寶有點期待呢!!! menu 有一點隨性 餐點非常的多樣化 先來杯餐前酒吧!! 平常輕盈寶寶喜歡喝 Long Island Iced Tea 服務生說 BarSip 的 Long Island 有稍稍改版 芒果沙瓦 NT 150 元 因為王子開車..也有提供無酒精系列 BarSip 版的 Long Island 更好喝耶!! 而且滿有感覺的!! 尼斯海鮮沙拉 NT 220 元 滿滿的海鮮料..像小山一樣尖上來耶!! 有蝦蝦、鮪魚、蛋、彩椒、紫洋蔥、生菜、蛤蜊、花枝 蜂蜜芥末醬甜甜的非常清爽呢!! 花枝沒有過熟.. QQ還帶點嫩 炸生蠔佐紫蘇泡泡 充滿玩心的 Sippies 又怎麼能夠不來盤生蠔 整片的紫蘇葉把炸生蠔包起來..一起吃超搭的!! 原本不敢吃生蠔的王子 用炸的之後搭配紫蘇泡泡..竟然敢吃生蠔了!! 這樣的調味..輕盈寶寶還是第一次嚐試呢!! 少了生吃的腥味..接受度更高喲!! 海港風味青醬燉飯 NT 350 元 上面的海鮮料給好多啊!! 貽貝*2、蝦蝦*3、炸鯛魚*2、花枝*4、蛤蜊*3 紅紅一絲絲是辣椒絲..裝飾用也可以吃 蛤蜊超飽滿的 使用義大利米、帕瑪森起司做成的青醬燉飯 讓王子一直說好好吃喲!! 墨西哥靈魂醬豬五花 NT 380 元 醬汁：巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥 紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料 醬汁微辣很下飯..真的有巧克力的甜味 好特別又創新的醬汁真的驚豔到!! 裝飾用的蕾絲餅..是可以吃的喲!! 感覺上面好像停了一隻蝴蝶呢!! 用薏仁取代白飯更營養健康呢!! 顏色較深的是鷹嘴豆 搭配秋葵、玉米筍、彩椒、紫洋蔥 帶皮的豬五花..如果沒有醬汁..就像原住民的烤豬肉 新的醬汁就像給予了新生命一樣 消波塊炸雞 NT 240 元 消波塊這名字取得真好 外層是脆皮的口感 裡面的炸雞是嫩而多汁的 搭配沾醬不會覺得有油膩感 輕盈寶寶喝完 Long Island 之後 發現底下還有東西..是小時候吃的柑貝熊耶!! 這 2 隻柑貝熊已經醉醺醺的了!! 柑貝熊已經吸滿了 Long Island 變成酒味有點重的 QQ 糖 平常輕盈寶寶喝調酒要 2 杯才有微醺感 這一天喝了一杯 BarSip 版的 Long Island 一杯就很有感覺..覺得滿厲害的!! 9 點以後 Orion 生啤酒 買二送一 喜歡喝點小酒的朋友不要錯過囉!! 還有 ~ 趕快來找店貓玩喲!! BarSip 還有提供商業午餐!! 平日中午不收服務費喲!!"輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe"…查看更多

去年才開幕的BarSip餐酒館，料理融合亞洲、義式及西班牙下酒菜風格，延伸出一些有創意的菜色及風趣菜名，店裡也有提供各式精釀酒及調酒，當初選中它的其中原因是店內裝潢氣氛不錯，而這裡強調的便是大口吃肉、暢快喝酒，不管是下班後同事齊聚或周末朋友相聚都頗適合。整體份量及低消限制比較之下價位稍微高了一些，義大利麵及其他主餐約NT$270~NT$380。另外還有一位特殊管理者會出現，那就是店貓阿橘，就像靴貓一樣毛色相當漂亮。10/29 店址距離捷運南京復興站或台北小巨蛋站步行大約5~10分鐘左右。蠻多人會在BarSip這面牆拍照，當時正逢萬聖節檔期，店家特地裝飾蜘蛛絲在上頭，營造得頗有氣氛。 戶外吸菸區。 店毛阿橘，看到牠就讓我想起鞋貓劍客(Puss in Boots)。 店內基本上以高腳桌椅為主，有部分區域是半圍起來有點小包廂的感覺。黑胡桃木色地板和不同組合拚法的木板條出現在牆上及吧檯，牆上掛著腐鏽的鐵板，整體有些許粗曠及神秘的氛圍。 [未成年勿飲酒/飲酒勿開車]梅子沙瓦 NT$150 (可提供無酒精)味道有些許鹹味，有些梅子的香甜味道。芒果沙瓦 NT$150 (可提供無酒精)芒果香氣頗濃，微微甜香，喝到後面酒精感較明顯。葡萄柚口味 NT$150 (可提供無酒精)我們一致認為最好喝的一杯，葡萄柚香氣濃，微微酸味，不會覺得苦。 煙花女義大利麵 Linguine alla Puttanesca NT$320黑橄欖、緹魚、培根、煙燻紅椒、巴薩米可醋、烏斯特醬油、細扁麵對我來說有些像肋排醬的微鹹微酸味以及炸醬麵感，另外還有點偏和風鰹魚風味，麵條彈韌。 尼斯海鮮沙拉 Nice Salad NT$220 雞蛋、鮪魚、綜合沙拉、清燙海鮮、紅甜椒、黃甜椒、黑橄欖看起來滿滿的料，但其實裝在大約一人份的木碗盆裡所以外觀看似較豐盛，還有一個缺點是沒辦法將沙拉攪拌均勻，醬汁都在底下，需要將上面食材先分別放在個人盤子上再淋上底部的蜂蜜芥末醬，白煮蛋有義大利香料氣息及一點鹹香味，魷魚大片彈嫩，淡菜雖嫩但有點乾。 海港風味青醬燉飯 Seafood Pesto Rsotto NT$350 花枝、鮮蝦、鯛魚、貽貝、洋蔥、蒜頭、自製風味青醬、義大利米、帕瑪森起司青醬燉飯的香蒜味相當重，以及出現一種味道對我來說有點接近香氛感，個人吃不太習慣，另外，米粒保有米芯。 墨西哥靈魂醬豬五花 Mole sauce style pork belly NT$380 豬五花、巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料之前有吃過BAC Chocolate World巧克力入菜的料理，覺得頗有趣，所以對此抱著想嘗試的心情而點了它。裏頭的巧克力榛果香氣會在咀嚼的時候慢慢出來，還帶有些麻辣感，只是吃起來有再吃中東料理的奇妙感，那三層肉的部分就像在吃鹹豬肉一般，肉本身有鹹香味，其實單吃也可以，底部還藏有薏仁，綜合這些形象及醬汁顏色，個人覺得這道料理相當富有萬聖節氣氛。 當時打卡所贈送的炸薯條，鹹度脆度恰到好處且不油膩，好吃。…查看更多

下班最爽~「大口吃肉、暢快喝酒」話說，年底的跨年趴大家是找好餐聽了沒？要有餐要有酒，還要歡樂氣氛好...BarSip倒是蠻推薦!很多餐酒館的食物都只是參考用的啦(笑)想吃好料的不會去餐酒館但這家BarSip有讓我小小的驚嚇喜到這樣XD一般來說餐酒館哪有什麼菜單，頂多就是一些輕食和炸物...(除了路邊攤快炒<--這應該也算是傳統的餐酒館吧)是說，BarSip的菜單洋洋灑灑的就好幾頁，更不用說在店長滔滔不絕的介紹下..還真是嚇使寶寶了！開幕不到半年的BarSip，聽說就有已經有死忠的粉絲！還有一堆名人啊網紅啊的推薦加持...我個人是覺得上面那隻店貓功不可沒啦！拜託..那撒嬌功力出神入化的-->店長應該有送它去受訓如何擄獲人心吧!噗～位在南京復興站附近有很多公司行號，應該是為了配合上班族的作息，BarSip中午就開始營業了說~室內沉穩內斂的風格，黑色桌椅及原木色調的裝潢，冷暖色系看似違和卻又意外的覺得很速配.. 挑了最愛的靠窗區坐，順便可以不時的跟店貓來個四目傳情這樣(笑) 戶外也有超寬敞的座位，微涼的天氣坐在院子裡也挺不賴，拿來辦活動應該也很有fu才是! 既然是餐酒館，各式啤酒，威士忌，紅白酒和調酒絕對少不了！日前店家推出超級好康的活動：HAPPY HOUR 9點以後Orion生啤酒買二送一欸～這個很適合上班族再續攤的踩點啊！酒單和假日菜單的部分先幫大家做個連結～BarSip Weekday LunchBarSip Beverage 剛剛有說啦！BarSip不只小酌可以來這兒，想吃好料的也可以往這兒找！從基本款的沙拉，炸物...到什麼海鮮，肉肉，義大利麵，燉飯，通通都能做給你吃啦！線上Menu餐前先來點啤酒漱漱口xd這是帥氣店長推薦馬克的日本-印度青鬼，240/瓶這款比一般啤酒多了1.5倍的啤酒花和3倍麥芽，所以苦味相對厚一些，但只在剛入口的那剎那頗有苦感，入口之後的麥芽香氣會慢慢的在嘴裡化開來...喜歡濃濃麥味香的朋友可以點這款，是一款很成熟大人味的啤酒！ 另一杯我來試試看調酒的部分，當然要挑一款視覺上最三八阿花的才足以符合我的氣質這樣(蓮花指撥髮)店長立馬推薦這杯-花樣桑格，350/杯，聽說這是西班牙的經典調酒！淡淡粉紫的色澤一上桌就是亮點，光是用看的都心花開～ 以水果酒為基底，裡面真的有新鮮的草莓和葡萄，上層再鋪上一層乾燥的玫瑰花瓣，甜甜的微酸的口感，淡淡的酒味和玫瑰香氣... 我微醺不是因為酒精，是因為太美麗(顯示陶醉其中)這款...完全是小女人味限定！ 再來總是要上點什麼來填飽肚子~和鴨綠沙拉，220元煙燻好野鴨＋綜合沙拉-蘑菇/紅白椒/風乾番茄不知道為什麼看到菜單上的好野鴨我笑了，果然要有個響叮噹的名字才有吸引力！xddd 坦白說，它的蜂蜜白味噌醬汁還真的頗驚艷！好野鴨肉比想像中的還要來得軟嫩和入味，木碗的份量很札實，算是現在很流行的沙拉盆縮小版這樣，基本上女生一杯桑格＋沙拉，就足以飽倒打嗝了吧！ 另一款下酒好菜－消波塊炸雞，240元是無骨雞塊來著的...沒有骨頭，所以可以大口啃得很快樂這樣~份量還真不少，很適合揪朋友一起分享，然後，每一塊都超級厚實不說，即便放了一段時間外皮的炸衣也不會消風或乾硬！ 很揪西的肉汁滲出，超推薦這款必點！本來一看到菜單上寫"撫慰心靈"四個字食還有點嗤之以鼻xd但我現在完全瞭了店長您的用心良苦啊！哈 再一款也是創意料理-酥炸黑石海鮮，300元花枝，牡蠣，蝦仁，魚板，還有整隻軟殼蟹...啊~黑漆嘛烏！最好能從照片裡看得出來誰是誰啦！噗～但這真的不是給你用看的(廢話)吃了就知道，有點在玩猜一猜我是誰的遊戲這樣XD我來吃給大家看比較快，牡蠣，其實我本來就不是很愛牡蠣，因為很怕它生生的味道，但喜歡牡蠣的人會很開薰...因為老闆給得很大顆！蝦仁，我的最愛，裹上竹炭粉後的炸蝦仁，其實炸衣沒啥太特殊的味道，但蝦仁本身倒是挺有彈性的，這個我喜翻啦！還有我也很愛的軟殼蟹，一口咬下就充滿鮮味...美賣呷啦! 再來填飽肚子的麵包－起司手拉麵包，240元我很愛吃麵包，但起司...坦白坦白說我很不愛(所以這道是點心酸的)XD噗~我是不愛，但馬克倒是很愛，(畢竟偶爾也要把他當人看一下，總不能老當他是噴桶(廚餘)嘛)笑!聽到店長說會牽絲，馬克很沒禮貌的給我卯起來點 店長說這款裸麥手工麵包為了搭配明太子起司＆高達起司，還請烘焙坊特別訂製的，所以知道這款是BarSip必點的獨門招牌菜了吧！ 我有撕了一小塊麵包品嚐，的確是有嚼勁的手工麵包，中間那片烤得酥焦的培根，酥香酥香的，搭配生菜一起享用很不賴！也是吃飽飽的一道－煙花女義大利麵，320元我發現BarSip的每一道菜都很大份量耶！不像一般的餐酒館都只給你鼻乓(台語)的而已~醍魚，培根，煙燻紅蝦，和黑橄欖，配料給得大方，料理本身相當濃郁，酸辣帶勁兒！這盤也是我的大愛！ 整體餐點的口都味頗有層次感，不單單只是對餐酒館刻板印象中的重口味而已，BarSip除了創意，還考慮到客人的接受度，和食材上的堅持度！當然，講這麼多有什麼用，好吃才是重點！所以體驗過後，BarSip是近期想推薦給喜歡小酌和美食朋友的一間店！…查看更多

每到生日我都會想要找一間沒吃過看似又很好吃的美食，不過新店家、新口味就是一種冒險，厲害就是道道驚嘆，沒這麼厲害就是......我也忘記是朋友發現還是怎麼發現的，一聽到是新店家只有部分的人在IG分享說美味，我就勇於前往嘗試了!看著外觀我也很滿意!!!!看到布置也知道我是萬聖節那週生日，最喜歡店家搭配節慶的感覺，可愛又多了幾分詭譎的氣氛!當天店家也看到了有搭配萬聖節活動~我符合了一項就讓我們多了85折!!!(真是幸運)還有看到可愛的店貓阿橘!!!前方的高腳座位我覺得沒有很好坐，不過有好的光線我們就選擇了此處!週六的中午又是萬聖節，本想說店家會客滿的結果其實到了我們結束(下午空班)似乎等於包場了@@!!?低消是飲品一杯，不然其實我沒有想點飲料!左起 沙瓦梅子、芒果、葡萄柚 150元/杯梅子的味道有點奇妙，不是單純的梅酒出來的感覺，像是台式的鹹酸梅氣味，我們是都沒有很喜歡!我點芒果覺得就是挺一般的，是芒果果醬調出來的，葡萄柚也差不多，但喝起來葡萄柚是三杯中最順口的一杯!煙花女義大利麵 320元 (星號)黑橄欖、鯷魚、培根、煙燻紅椒、巴薩米可醋、烏斯特醬油、細扁麵看起來料非常的多很豐盛，但顏色不像是我一般在外面看到的番茄口味或許又是醋又是醬油的，吃起來就有這麼點像是炸醬麵的氣味，我印象中的煙花女是酸酸帶點辣辣的感覺，菜單上的介紹說明酸辣但我一點都沒感受到辣的感覺，只有微微的酸度還有濃烈的柴魚氣味(我不知到哪來的，是一種感覺)，雖然說麵條很有彈性但是整體口味我自己是不大喜歡!尼斯海鮮沙拉 220元雞蛋、鮪魚、綜合沙拉、清燙海鮮、紅黃椒、黑橄欖菜單上的酸香氣味應該是要說明式來自底下的黃芥末，整體其實沒什麼味道只是到下面有黃芥末的搭配，我們是覺得很有特色沒有看過這樣的搭配，整體沒有什麼氣味就是海鮮的味道，海鮮算蠻多的量....不過鮮度當天整體覺得是一般般海港風味青醬燉飯 350元 (星號)花枝、鮮蝦、鯛魚、貽貝、洋蔥、蒜頭、自製風味青醬、義大利米、帕馬森起司點到現在我們竟然點了一堆海鮮，所以其實本來就有點後悔了....畢竟我們吃的前兩道海鮮都表現很一般，這樣看下來這海鮮也是水煮放上去的，這米吃起來沒有米芯口感一般，味道是非常非常濃郁的蒜味，怎麼入口都只有蒜的氣味，當然我愛蒜的人覺得這味道能接受，不過同行的朋友覺得濃郁的很可怕!墨西哥靈魂醬豬五花 380元 (星號)巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料大概是因為店家打星號，朋友覺得我們都點了麵跟飯要點個不一樣的所以就點了這個....，我們覺得巧克力醬覺得很特別所以想要嘗試看看，結果完全真的就是有帶著辣辣鹹鹹的巧克力醬味道，說真的和豬五花入口味道是分開的不太契合，豬五花感覺也沒有太多的調味但沾取巧克力醬就不是很搭，這個我吃的很驚嚇就是了.....當天店員服務還算讓我們覺得挺輕鬆的，雖然說被問了口味如何，我也只覺得挺尷尬的說還好...，不過口味上整體都和我不太合得來，實在有些尷尬!不過我看了商業午餐想點的還比較多...... 創作者介紹 Shannon 雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot…查看更多

兩三年前曾去過一間啤酒餐廳，之後一直對那種放鬆舒適的用餐氣氛感到念念不忘，雖然已經不是上班族有一段時間了，但偶爾還是想出門放放風、小酌一杯、吃吃美食。這天與Wayne相約來到了微風南京附近的一間餐酒館，南京復興站下車後步行約5~10分鐘即可抵達。附近大多是住家，這間算是巷弄小街中的隱藏美食，別有一番洞天。【BarSip 餐酒】是今年八月才開張的，店外這個大大的店名，到了晚上會點燈閃閃發亮，更加醒目顯眼。附近多是上班族下班後來放鬆聚餐，假日則是沒有什麼人流，因此目前店家周日公休，所以想來的朋友可別白跑一趟唷！如果沒有外頭的招牌，真的還蠻像是一間咖啡廳的。噢對了！這邊還有一隻可愛的店貓，想拍他時居然不見蹤影，獨留上圖一張倒影…。▲門口在側邊，不過基本上服務人員看見客人的話，會靠近門口並且幫忙開門。▲戶外也有提供不少座位，在這喝酒聊天也有不同的氣氛，若要吸菸的話也比較不會影響到其他客人。店內以高腳座為主，用了許多金屬及原木質感的裝潢，黃色的燈光柔和卻不會過暗，令人感到放鬆舒適，很適合喝酒分享美食。▲也有兩桌一般的座位，另外還框圍起來，更有隱私感。▲吧台前方也有座位，可以邊看調酒師調酒，邊和朋友飲酒聊天，感覺也不錯。MENU這裡既是餐酒館，提供的啤酒、調酒種類不少，當然也有提供非酒精飲品，而且每種酒類的名稱都很獨特，並且於名稱下方標註其特色及口感。（飲品分為：精釀啤酒、精選啤酒、威士忌、紅白酒、調酒、沙瓦特調、非酒精飲品）餐點的部分也都是比較沒看過的特色料理，令人不免好奇想一吃究竟。（餐點分為：沙拉、開胃小點／炸物、菜菜／麵包、肉肉／海鮮、義大利麵／燉飯、甜點）※用餐須加收一成服務費。詳細菜單請參閱【BarSip 餐酒】FB粉絲團 BarSip Menu & BarSip Beverage現在也有推出商業午餐，而且不須收服務費 BarSip Weekday Lunch這裡是用平板點餐的，若是拿不定主意，也可以述說自己的喜好並請店家幫忙介紹。【美國】Blazing World 熱戀世界 $250/瓶使用了大量的啤酒花去呈現豐富的水果口感，佐以複雜的酒花香甜氣息，尾韻在嘴裡留下有點愉悅的 dry 口感及殘留些許麵包香味，帶領進入一個烏托邦國度這杯是Wayne點的，他也被選擇這麼多的酒類給震懾住了，懶得選擇的他直接請店長推薦。入口香氣非常濃郁，他說有點類似百香果的香味，接著尾韻會帶點苦味。我的感覺和他差不多，不過苦味這點我的感受比較強烈且較無法接受（吃不了苦啊～～）喜歡喝濃郁帶苦味的人可以考慮點這款，味道層次很豐富，男生應該都會喜歡。花漾桑格 $350/杯散發花朵甜香，西班牙每家每戶都必須要有的一款經典調酒Blossom Sangria 以中文翻譯為花西班牙果酒，這樣翻有點怪怪的，不過大概可以從外觀了解其字面的意思。當時我提出一個很奧客的要求：想喝甜甜的酒但不要太甜，店長就推薦我喝這款。這杯據說是女孩子都會喜愛的口味，品嘗調酒經驗度很低的我，喝完之後深深覺得以後一定要努力征服各式調酒，雖然荷包會大傷，但是喝完心情會很好^^靠近一聞便有濃郁的玫瑰花香，喝起來有水果的香甜味，而且帶點氣泡口感，真的是一喝就上癮。裏頭還有不少草莓與葡萄切塊，酒精濃度我不曉得，喝完之後是有點微醺感，很有relax感。卡布里蕃茄起司沙拉 $180「牛番茄、莫札瑞拉起司、新鮮羅勒、巴薩米可醋」傳統不變的義式經典開胃小食，佐以第一道榨取之處女橄欖油及巴薩米可醋。以番茄與起司切片擺盤，淋上些許橄欖油，整體雖簡單卻又好看。牛番茄不會過酸，有點juice與沙沙的口感，與頗有厚度的莫札瑞拉起司非常相搭，吃起來清爽好入口，起司味並不會過濃，配上調酒還蠻適合的。消波塊炸雞 $240「特選鮮嫩雞塊、風味沾醬」來份消波塊炸雞，讓我們幫助您抵禦上班時長官喋喋不休、如濤四海、連綿不絕的嘮叨與碎念，撫慰您的心靈來到餐酒館吃東西喝酒就先忘了熱量這種東西吧！高卡路里的炸物在心情低落時特別有撫慰感，在心情好時更是不可或缺的好夥伴。這道《消波塊炸雞》外酥脆內鮮嫩且多汁，不沾醬就很好吃，搭配沾醬別有一番風味。因應來這兒的客人大多是邊聊邊分享美食，這道炸雞就算放冷了口感還是一樣好，不誇張～真的是我和Wayne一致認為吃過最好吃的炸雞……推薦來此必點！！酥炸黑石海鮮 $300「季節海鮮（花枝、牡蠣、蝦仁、魚板、整隻軟殼蟹）、麵糊、大蒜美乃滋」BarSip 最推薦的炸物之一，深邃外表底下隱藏的鮮美滋味絕對抓得住您的心，也滿足您挑剔的味蕾酥炸海鮮不稀奇，黑嚕嚕的外表倒是第一次見。外皮是以一點點墨汁與竹炭粉製作而成的，所以才會有如此特別的外觀。裡面的海鮮種類還蠻多的，尤其是軟殼蟹不須剝殼便可整隻入口，令人大呼過癮；菜單內提的蝦仁其實是一整隻蝦，size中等卻已貼心剝好殼去炸，享用美味不需沾手；酥炸牡蠣 only one，外酥內嫩的滋味非常美好；花枝口感Q彈且具有鹹度，不需沾醬也夠味！竹輪是最多的，但別小看它只是魚板，沾上大蒜美乃滋超級唰嘴！手拉起司麵包 $240「裸麥手工麵包、明太子起司、高達起司、焦糖洋蔥佐蔥綠」特地請店家客製的手工麵包，搭配上獨特沾醬，BarSip誠心推薦是朋友聚餐必點的一道這道美味的麵包料理也是推薦必點的餐點之一，從外觀來看似乎是一人獨享餐，但是它卻是適合多人分享同樂的。麵包是店家特地請人手工特製的裸麥麵包，裡面放入了超級多的起司，接著在一起烤過，邪惡又美味的起司不斷從麵包縫中向我say hi……這道菜的特色便是將麵包切成了格子狀，並在裡面塞入起司，以手拉麵包塊拿起食用，手拉時便會產生極為誘人的牽絲狀～～建議一上桌就趁熱吃，才能吃到最牽絲的美味。黃金餛飩佐臘肉豆泥 $270「臘肉、毛豆碎、迷迭香、黑胡椒、百里香、奶油、炸餛飩」每日主廚親手選料的豬肉包製而成，搭上仔細磨碎的青豆泥手工曝曬的風乾蕃茄獨特風味足以擔任 BarSip紅牌再來一道開胃小點，雖說是小點，但這炸餛飩的size可不小。炸餛飩吃起來口感酥脆，裏頭的豬肉餡料非常紮實，單吃餛飩是單純的豬肉鮮味，外酥內軟非常順口。青豆泥還蠻特別的，是又子第一次品嘗。磨碎的青豆泥口感綿密，加入臘肉一同煮製，口味還蠻重的，與炸餛飩意外的搭，再搭配一旁特別的風乾蕃茄，整體口感挺為獨特，吃一粒就頗有飽足感。墨西哥靈魂醬豬五花 $380「巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、新鮮香料」老師傅傳承的靈魂醬汁，熱辣滑順的滋味配上細心煎烤的豬五花，當心上癮！聽聞介紹全台北市只有【BarSip】才有提供這道料理，其他餐酒館還未曾有提供。如此獨一無二令人十分好奇其滋味如何？店家是以蔬菜做基底，接著以前面看到的那些食材去做出這道菜的醬料。一旁還有薏仁與糖蜜鷹嘴豆，可以搭配著吃也不錯。咖啡與巧克力這兩樣食材來入料真的還蠻特別的，搭配的是香煎豬五花。未沾到醬的豬五花吃起來嫩口不膩，沾醬後味道及口感變得非常特別，每個人的接受度都不太一樣，若是想品嘗獨特的滋味，可以嘗試看看這道墨西哥靈魂醬豬五花。另外，這份量有點多，建議可以多人分享~~兩個人吃可能會太飽……查看更多

之前因為生日而和在紐西蘭認識的朋友再度聯繫上,她嫁作人婦回台生活也好段時間了,就想著應該見面聚聚了...於是再度號召打包幫的姐姐妹妹們,選在這近期逛網站時發現, 很對味的 。 位於南京微風/IKEA 後面的小巷裡,差不多是捷運南京復興站和小巨蛋站中間,交通還算是蠻方便的。而店裡裝潢整個是很符合餐酒坊的工業風,木質地板與牆面, 加上黑色的金屬桌椅, 裸裝的吊燈,覺得很有質感...座位多是高腳桌椅,若不喜歡坐那麼高, 也有兩組是四人沙發座,用黑色的鐵網圍起來, 有種小小的隱密感, 可以坐得很隨性 (笑)若是一個人來小酌, 也可以選擇吧檯的位子。戶外的中庭也有張大桌, 可以坐十幾人,上面有遮雨棚, 下雨也不必擔心,有什麼多人的聚會活動也是可以考慮這唷...話說從其它人食記中得知這裡有隻店貓 "橘老大",是知漂亮的橘貓,但可能當天較涼, 牠一直躲在小木屋裡睡覺, 都沒有出來走動,無綠見牠本尊一面哈哈哈 的菜單還蠻豐富的喔,各項都兼顧到: 沙拉、開胃菜、蔬食肉食、義麵燉飯和甜點...另外也針對附近眾多的上班族, 供鷹了商業午餐,有興趣的朋友可以參考粉絲團的相簿喔!/////和鴨綠沙拉煙燻豪野鴨, 綜合沙拉, 蘑菇, 黃紅椒, 風乾蕃茄豪野鴨來自宜蘭養殖場,鴨種源於英國櫻桃谷,也是大家口中說的櫻桃鴨,在餐飲界中算是蠻高級的食材喔!肥美厚實的鴨胸肉, 吃起來細嫩,搭配特製的蜂蜜醬, 更顯可口;而沙拉是各式生菜, 加上彩椒、蘑菇、蕃茄...視覺味覺都很豐富,推薦給喜歡沙拉的朋友,而先用一點纖維來墊墊胃也是很好的安排喔!消波塊炸雞特選鮮嫩雞塊、風味沾醬光是看名字我就想點了, 消波塊真是太有創意啦~~而雞塊果然也如消波塊一般紮實, SIZE 也夠大,裹上薄粉後炸得酥脆,而裡面的雞肉還保留著肉汁, 入口的那股爽勁真的太紓壓、太療癒了!而炸雞因為醃得入味, 本身就帶一點鹹香,我覺得單吃就很美味了,若喜歡多重一點口感的朋友, 也可以擠一些檸檬汁在上頭,或是沾一些店家自製沾醬, 像是美奶滋, 又好像有一點芥末味, 蠻特別的。手拉起司麵包裸麥手工麵包 / 馬茲瑞拉起司 / 明太子起司 / 高達起司 / 焦糖洋蔥佐蔥綠這算是很特別的一道麵包料理,其實之前也曾看過網路上有影片教學,不過要買這種圓形的歐式麵包, 又要準備起司什麼的總嫌麻煩,沒想到 有供應, 迫不及待想點來吃吃看!將裸麥麵包先切成一格一格的,再將馬茲瑞拉起司、明太子起司、高達起司塞在縫隙間,加熱烘烤後, 外表酥脆了, 裡面的起司也融化,要吃的時候, 只要用手捏拔一塊起來,牽絲的起司也跟著巴附在麵包上...有趣又好吃的一道料理!另外還搭配培根片和生菜, 做為一道小胃人的餐也是蠻適合的。不過感覺麵包是可以切深一點,不然底層還留了一大塊, 想切又太硬, 覺得有點可惜了(笑)爐烤西班牙白豬炭烤季節蔬菜 / 油封松阪豬 / 菠菜奶油醬汁肉類料理我選了這店家打星號推薦的"爐烤西班牙白豬",光是"西班牙" 就很吸引人,雖不是伊比利豬, 但西班牙的飼養環境與技術成熟,產品把關嚴格, 已是近年來台灣豬肉市場的一大熱潮~~特別是這裡選用了松阪豬,還是用油封的作法, 置於油內長時間低溫烘烤,可以讓肉質鎖住原汁而更顯細嫩,同時松阪肉本身又帶一點脆度,吃起來真是一種享受~~如果喜歡多一點變化, 還可以搭配一旁的菠菜奶油醬汁,這沾醬奶香濃郁又不搶戲, 很對味。而現烤時蔬只能說店家好會搭配,彩椒、糯米椒、玉米筍、秋葵、紅洋蔥...最後別的是用薏仁鋪底, 再加上香草,整個就充滿歐式風情, 都要捨不得吃他們了哈哈哈店裡另一款 "墨西哥靈魂醬豬五花" 好像也不少人推薦,有機會也想來試試~牛肝菌野菇燉飯傳統風乾牛肝菌 / 杏鮑菇 / 蘑菇 / 洋蔥 / 義大利米 / 帕瑪森起司燉飯選了經典的 "牛肝菌野菇燉飯",使用義大利米, 彈牙的 Q 度並保有一點米心的口感十分道地,蕈菇與洋蔥讓整體呈現出透亮的褐色,牛肝菌獨特香氣加上融化的起司,中間還有一顆半熟的溫泉蛋 (被蓋住了, 忘了給它個特寫~),拌勻後, 整個風味濃郁迷人, 忍不住多扒了幾口!礦工奶蛋筆管麵帕瑪森起司 / 鮮蛋黃 / 黑胡椒 / 洋蔥 / 厚切培根 / 筆管麵因為覺得筆管麵比較好分食, 就選了它! 哈哈不過"奶蛋"也一直是我很偏好的口味之一,相傳這道料理是從前煤礦工人在休息時, 為了快速補充營養而製作出來的,都是簡單易得的食材, 但組合在一起卻是風味絕佳~蛋黃醬加上鮮奶油, 再與起司粉調出濃香醬汁,筆管麵煮得帶一點 Q 度, 剛好的嚼勁;而整體鹹度取自起司和培根,厚切培根不油膩, 反而更添口感... 很不錯唷!甜點: 檸檬塔如果有甜點, 那勢必要來一份的, 才有 happy ending 嘛... 的甜點項目並沒有在菜單上,也許隨主廚心情或食材, 每日供應不同項目,點餐時可以先詢問服務人員。知道當日有檸檬塔和蕃茄提拉米蘇兩種, 就都點來嚐嚐。結果兩種都用現在很流行的玻璃罐甜點表現,搭配小木匙和托盤, 整個很少女很吸睛喔!檸檬塔所以打翻了原有的印象,傳統是凹型的塔餅中加入檸檬凝乳,但這裡可能考慮到食用的方便性,將檸檬凝乳放再最底層, 再加上切成丁的塔餅,還以造型白巧克力點綴, 増加了視覺效果~檸檬凝乳的酸度剛剛好,一般凝乳相當軟,猜想這裡可能加了些吉利丁或玉米粉一類的食材, 増加了它的紮實度...塔乾酥香, 白巧克力的甜有畫龍點睛之妙,真的是不亞於傳統的檸檬塔啊!甜點: 蕃茄提拉米蘇真沒想過蕃茄也可以用來做甜點, 還是提拉米蘇!一層手指餅乾, 一層 Mascarpone 起司,但這裡用蕃茄取代可可的元素,也是蠻創新的做法~~蕃茄是選用風乾過的, 所以沒有那麼多水份, 甜度更高,搭配上清爽的 Mascarpone,整個甜點吃起來顯得十分輕盈無負擔~推薦給怕胖又想吃甜點的朋友們,如果有供應, 別忘了點一份來嚐嚐喔!水曜日的貓咪來到餐酒館, 不喝點小酒似乎說不過去呢!酒水的選擇超多, 光是 menu 就多達四頁 (請參考 BarSip Beverage)但都是老闆精心挑選過的: 「選酒是我們的態度，喝什麼則是你的深度。」各國特色啤酒、威士忌、葡萄酒、調酒和沙瓦...選擇太多也是種困難, 都不知喝什麼好了哈哈哈後來朋友看到這"水曜日的貓咪",它的描述是"給自己一個像貓咪般慵懶放鬆的週三小週末夜晚吧!"剛好那天就是週三水曜日, 那就它吧!瓶身設計相當可愛, 是日本知名插畫家大野舞,色塊拼貼而成小貓加上水藍色背景, 是我見過最喜歡的瓶罐;啤酒是比利時白啤酒, 低苦味、清爽,且有淡淡的水果香氣,看了菜單上的介紹是香蕉和丁香, 還有一點點泡泡糖的甜味,很適合酒量比較不好的女性同胞們喔!印度青鬼 IPA另一瓶是美女店員給的建議,同樣是來自日本長野的"印度青鬼" (AOONI INDIA インドの青鬼),認為它蠻適合搭配今天的甜點...瓶身也是蠻有特色的,而我喜歡這啤酒喝起來有葡萄柚和柑橘的香氣,不過因為它的啤酒花比一般啤酒多了 1.5 倍,所以苦味偏重, 濃度也有 7% 之高呢!對我來說有點硬, 一下就臉紅紅了哈哈哈哈不過它確實是厲害的啤酒啦, 曾拿了好幾年的金賞,喜歡強列風味啤酒的朋友可以試試blazing world 熱戀世界這是另一個朋友點的, 是美國啤酒,因為我沒有嚐試 (全留給她買醉! 哈哈哈哈哈)所以簡單貼一下 menu 上的介紹給大家看:「使用著大量啤酒花去呈現豐富的水果口感,佐以複雜的酒花香甜氣息, 尾韻在嘴裡留下有點愉悅的 dry 口感麵包香味,帶領進入另一個烏托邦國度~」葡萄柚沙瓦 / 可爾必思不喝酒的朋友也不用擔心,還是有幾款非酒精飲品可選,朋友的葡萄柚沙瓦就選做無酒精的,白色那杯則是可爾必思囉!/////以上就是我們在 的用餐內容,整個用餐過程我們都很愉快,餐點都很美味, 沒吃到什麼不滿意的,幾個餐大家分享著用, 費用也不是太高,再加上環境氣氛都很棒, 服務也挺不錯,真心覺得很適合找三五好友來聚聚喔! 推薦給你們啦~話說回來後在 instagram 上看到前同事也去吃過,一問之下才知老闆是她學長,哈哈哈哈, 雖然是很遠的關係, 但還是覺得好巧啦~~…查看更多