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食記 (4)
照片記錄:主廚咖哩飯250+湯與飲料套餐100。算是突如其來的二訪!主餐選擇困難,考慮許久決定點咖哩飯試試,來這裡很建議配套餐,例湯味道如以往般的扎扎實實、細滑香甜,主餐咖哩飯+炸肉餅點對了,整體吃起來感覺比上次更進化,尤其肉餅鬆嫩含汁,咖哩風味則不輸檯面上的名店,甚至有過之,甘美且不失濃厚基底的調性,以微辣稍稍刺激著舌頭,非常暢快~(南瓜栗子湯,太好喝了!)(炸肉餅咖哩飯,這肉餅炸功表現,比初訪普普通通的炸蝦厲害許多)本次經驗:(我覺得可以~4.5個愛吃臉) 繼續閱讀
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​​走過路過很容易錯過的April taipei 日本洋食屋,要不是網友介紹我應該要很久後才會發現到這家店吧特愛日式漢堡排的我,只要造訪的餐廳有賣日式漢堡排我一定會點來吃吃看但在台灣吃到美味的日式漢堡排機會不大這一次來到April taipei 日本洋食屋品嚐到口味還不錯的日式漢堡排,讓我們十分開心唷​​April taipei 日本洋食屋位於長安西路的上,斜對面是台北當代藝術館剛好介於中山站與台北車站之間簡約的白色裝潢就如同在日本的洋食館一般店內用餐空間簡單又乾淨,簡約的原木色系與白色牆面與桌椅菜單如上,簡單的中文與日文標註A套餐+100:湯品+飲料3選1B套餐+150元:甜點+湯品+飲料3選1每人低消為一套主餐其實店內也有提供免費的白開水飲用,想省一點費用的人,我覺得可以不用加點套餐A套餐湯品當日湯品是法式蔬菜湯,喝起來滿鮮甜的,裡頭放的蔬菜量不少A套餐飲料:可爾必思與紅茶,店內所提供的紅茶是無額外添加糖(這一點店家會先行說明)手作漢堡排(紅酒牛肉醬)這是April taipei 日本洋食屋 NO.1點餐率的餐點,當日用餐至少有一半的客人都有點上這一道餐點手作漢堡排搭配上義大利麵與生菜,另外還會附上一份150G重的白米飯這樣的組合跟我去日本玩樂時吃到的一模一樣!好懷念呀~厚實的手作漢堡排,看起來就十足過癮!很輕鬆的就可以將手作漢堡排分切開來!大約9分熟的熟度,入口鬆軟但不會輕易散開,漢堡排充滿的肉汁紅酒牛肉醬入味卻不會口味過重而膩口!我們夫妻倆都滿喜歡這滋味的南蠻雞腿排是店內NO.2的招牌餐點不一樣的主餐搭配上義大利麵與沙拉義大利麵是蕃茄紅醬口味的,醬汁全數巴在麵體上,調味剛剛好生菜沙拉搭配上日式和風醬與沙拉醬去骨雞腿排,炸粉吃起來是帶點軟的口感,塔塔醬給的份量滿多的但塔塔醬的調味對我來說有點鹹,所以我不是很喜歡不過手作漢堡排我們都很喜愛,應該會為了漢堡排再度回訪April taipei 日本洋食屋是由日本師傅用心烹調,在台灣也可以吃得到日本家庭味道 繼續閱讀
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位在中山站附近、台北當代藝術館對面的April Taipei,是一間由日本人掌廚、開設的洋食屋,小小的店面供應如蛋包飯、漢堡排或炸蝦炸肉餅、豬排咖哩飯等料理,以平易近人的家常口味詮釋各種日式西餐中經典而熟悉的菜色。前陣子在網上看到了April Taipei所販售蛋包飯的照片,自己本來就滿喜歡吃日式洋食,外加台北此類選擇不算多,便約了有興趣的朋友一同前往,April Taipei就在台北當代藝術館斜對面,捷運中山站和京站時尚廣場的之間,招牌不太顯眼,室內空間素簡的色調倒是有盡力想呈現出簡單又小而美的質感,店內掌廚的是日本人,負責外場接待的則是台灣女性,人很親切,也會主動詢問各組客人的想法。主餐的價位主要落在200-300元間,可以令另外加點100元的A套餐(多湯和飲料)或150的B套餐(多湯、飲料、沙拉),我們兩人點了蛋包飯和漢堡排,各加一組A套餐和B套餐,店內採自助消費,餐具飲水等需自取。 套餐的濃湯先送來,熱度很夠,上頭有軟麵包丁,喝來像是將各種蔬菜打碎製作,略為濃稠之中仍有些許細顆粒感,不是特意處理至很滑潤,滿像我們自己在家製作濃湯時會有的口感或風味,至於鹹度則是下得不算重,比較難平衡類似炒蔬菜所帶來的那股氣味。蛋包飯 230元April Taipei的蛋包飯不是以雞蛋皮包裹炒飯、也不是近年流行的旋轉裙襬蛋包飯,而是將雞蛋另外煎成蛋包放在飯上這種作法,可惜蛋液量下得不夠重手,所以實際看起來沒預期那麼有份量感,蛋對我來說熟度稍高,僅接近中心一圈有些半熟口感,但配著炒飯和番茄醬吃濕潤度還可以,基底是加了番茄醬一起炒的雞肉蘑菇炒蛋,酸度和調味溫和,整體屬於很容易想像的樸實家常味手工漢堡肉排(牛肉醬) 250元 附飯/配菜漢堡排偏紮實、有厚度,不是油脂肉汁多的類型,搭上經典組合的牛肉醬倒挺好吃,有濃厚感且酸度不會太高這點滿合我喜好,附的米飯分量不小,和配菜同樣屬於印象較為中規中矩,是說沙拉和茄汁麵都算是洋食常有的組合,不過當天同伴有提、聽其他桌的客人結帳反應意見時也有說到,就是不太習慣這種很像澱粉主食類性質的配菜,如何讓本地口味也能接受是店家要考量的點,不過台北的洋食屋選擇不多,能保留其路線或許反而能吸引想追求本味的客人,也不是壞事。兩份主餐吃完都是有飽足但少了點滿足感,可能是尚缺些味覺上的驚喜?但以日常飲食的標準來說是可以接受的範圍,價位方面就見仁見智。+A套餐(湯、飲料) 100元 / +B套餐(湯、飲料、甜點) 150元飲料有咖啡、茶、可爾必思等選項,甜點則是選了咖啡凍,吃來偏硬彈,稍苦的風味配著淋醬吃相對容易入口,以這天吃到的內容來說,倒不覺得加點套餐是必要,若有興趣可先從主餐開始試試。 繼續閱讀
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