À Demain Cafe

À Demain Cafe
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台北南港早午餐推薦,Ademain Cafe,明天見咖啡,法國藍帶主廚琦琦搭配露營達人私廚Victor主廚,兩位雙主廚為大家帶來精彩的法式料理與家常歐陸早午餐,搭配美麗的綠植與優雅的大理石桌等氣氛,在這不只吃飽,更能可以吃到店家用心嚴選好食材!南港法式料理推薦,南港咖啡廳推薦,南港下午茶推薦,Ademain Cafe 明天見咖啡,位於南港區重陽路社區旁,鄰近中視大樓,由於店面靠近住宅社區,周邊相當靜謐!三角窗位置搭配墨綠色外牆特別顯目,下午走進店內,看見不少客人享用餐點,店內裝潢非常高雅美麗!集結女生喜愛的大理石桌與繽紛色系沙發座,每處都能欣賞不同景致!後方牆面的英文,回去查詢後才知道原來是出自英國詩人William Blake的名言:To see a world in a grain of sand 一沙一世界And heaven in a wild flower 一花一天堂Hold infinity in the palm of your hand 手中掌握無限And eternity in an hour. 剎那即是永恆意指從一粒沙中,也有許多的微小生物在裡頭,一朵花中如果仔細觀
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台北南港早午餐推薦,Ademain Cafe,明天見咖啡,法國藍帶主廚琦琦搭配露營達人私廚Victor主廚,兩位雙主廚為大家帶來精彩的法式料理與家常歐陸早午餐,搭配美麗的綠植與優雅的大理石桌等氣氛,在這不只吃飽,更能可以吃到店家用心嚴選好食材!南港法式料理推薦,南港咖啡廳推薦,南港下午茶推薦,
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Ademain Cafe 明天見咖啡,位於南港區重陽路社區旁,鄰近中視大樓,

由於店面靠近住宅社區,周邊相當靜謐!

三角窗位置搭配墨綠色外牆特別顯目,
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下午走進店內,看見不少客人享用餐點,店內裝潢非常高雅美麗!

集結女生喜愛的大理石桌與繽紛色系沙發座,每處都能欣賞不同景致!

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後方牆面的英文,回去查詢後才知道原來是出自英國詩人William Blake的名言:

To see a world in a grain of sand 一沙一世界

And heaven in a wild flower 一花一天堂

Hold infinity in the palm of your hand 手中掌握無限

And eternity in an hour. 剎那即是永恆

意指從一粒沙中,也有許多的微小生物在裡頭,

一朵花中如果仔細觀察,還可以看到宇宙在花心形成的美。

勉人要細心體會萬事萬物!

這點特別符合現代人,每天汲汲營營為了生活而忙碌,

有時常會錯過許多身邊微小的幸福!

來到Ademain Cafe坐下來吃頓豐盛早午餐,喝杯咖啡,緩緩身心靈!

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餐廳桌椅與各種擺飾都是特別精選國內家具品牌,部分餐具則是 GUOZ鍋子生活

大家若是喜歡店內餐具都能跟店家詢問購買!
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Ademain Cafe菜單,

餐點目前提供早午餐/法式料理/比薩/HP冷壓果汁/法式麵包/手作甜點/咖啡茶飲,

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這裡的料理特別由雙主廚製作,

第一位是法國藍帶法式料理主廚-琦琦,也是Ademain Cafe美麗闆娘!

原先工作是空姐,後來離職追求夢想遠赴法國藍帶學院進修廚藝,

之後先在家中開設私人工作室,粉絲頁 綺綺廚廚私房料理愛分享 擁有眾多粉絲,

今年終於開設屬於自己的餐廳,店內追求的理念就像做給家人吃的餐點,

天然嚴選有機好食材,每樣餐點從醬汁到食材烹調幾乎都是店家自製!

—————-

第二位Victor主廚,專做外繪料理,更有露營達人主廚稱號!

店內招牌比薩就是主廚現做餅皮,超級好吃!
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自助區擺放檸檬水與調味料與餐具!
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烤脆皮豬五花搭法式麵包
嚴選豬五花加上野菇烤至香脆,

烤過的法式麵包抹上自製青醬,旁邊附上生菜一起夾著品嚐!

其中麵包部分特別請Bonjour 朋廚烘焙坊客製化,只有在這能嚐到!
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闆娘為了讓大家吃到不一樣的味道,

生菜沙拉特別選用西洋菜(水田芥),可以抗氧化,對身體相當健康!

粉紅色的醃菜則是醃紫高麗與洋蔥絲,

紫高麗浸泡糖醋水後,花青素褪色的汁液再去染洋蔥,顏色帶點紫紅!

油醋醬也是選用國外進口橄欖油製作!

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品嚐時可以直接豬肉搭配麵包品嚐或是將生菜一同夾在麵包內!

酥脆的麵包香與肥嫩豬五花與生菜在嘴裡mix,風味特別迷人!

畫龍點睛就是醃高麗與洋蔥,酸甜口感解膩又清爽!
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法式油封櫻桃鴨腿佐薯條和麵包

選用台灣鴨王!宜蘭豪野鴨腿,

搭配高成本的芥花油低溫浸泡鴨腿約2~3多鐘頭,接著密封保存!

上桌前再將外皮使用半煎半炸方式上色煎香!

看看這色澤多麼油亮迷人!
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切開鴨腿時,可以聽到鴨皮卡滋卡滋作響,裡面的肉質呈現粉嫩色!

一入口不得了,整個香氣濃郁,鴨肉完全沒有油耗味,

搭配綿密帶甜的青豆仁,吃起來真的非常厲害!

我跟大胃先生說吃過這裡的鴨腿,一定還會想回來!

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比薩:墨西哥辣椒薩拉米臘腸
主廚選用法國麵粉製作,低溫發酵的方式減少酵母使用,

吃了不會胃脹氣,口感帶點Q勁,餅皮越咬越香!
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裡面加上墨西哥辣椒與義大利薩拉米臘腸,

第一口覺得有點辣,但後面越吃越上癮!

尤其大胃先生最挑比薩皮,這裡的餅皮讓他開心吃光,過程不斷大呼好好吃!
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搭餐飲品部分,店家也是走健康養生系列!
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A demain 冰拿鐵

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HPP 冷壓甜菜根綜合果汁/蜂蜜檸檬柳橙汁
這幾年風靡國內外的 HPP超高壓滅菌100%純天然冷壓鮮榨蔬果汁,

這裡也能喝到與星巴克咖啡、長榮航空貴賓廳迎賓飲料的同款冷壓果汁品牌,

近期熱夯的話題的蜂蜜檸檬柳橙口味,

選用屏東青檸檬加上龍眼蜜與柳橙汁,喝起來好好喝!

還有養生的甜菜根綜合果汁,

加入鳳梨、蘋果、黃瓜喝起來多層次,沒有讓人害怕的菜味!

搭配早午餐特別健康好喝!
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吃飽後休息一會兒,不知不覺時間漸漸來到下午!

看到好多附近居民進來買麵包與蛋糕,忍不住又嘴饞起來!

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店內擺上多款Bonjour 朋廚歐式麵包與甜點,看起來是不是很誘人!



除此甜點蛋糕櫃,近期增添店家與甜點工作室合作的手作甜點,

每天都會提供不同口味蛋糕!

最上方的檸檬磅蛋糕與抹茶戚風蛋糕,

就是我們當日下午現做送達的甜點!
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肉桂蘋果茶/黑森林櫻桃奶油蛋糕/檸檬磅蛋糕
明明吃很飽,另一個甜點胃看見這裡的甜點依然經不起誘惑!

那就繼續來場下午茶吧!誰叫這裡氣氛太棒,讓人一坐下就捨不得起身離開!
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手作檸檬磅蛋糕
磅蛋糕一直是米粒最愛的經典蛋糕之一!

自己在家做過多次香蕉磅蛋糕,真的簡單又好吃,

這裡的磅蛋糕淋上檸檬糖霜與糖漬柳橙片,

整個口感濕潤不會過乾,真的很好吃!
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黑森林櫻桃奶油蛋糕
巧克力戚風蛋糕夾上酒漬櫻桃與藍莓醬,上層還有削成玫瑰花的巧克力薄片!

一入口濃郁巧克力香氣,巧克力控必點!
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搭配淡淡的肉桂蘋果茶,冬日下午慵懶窩在沙發吃甜點實在太幸福了!
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由於餐廳希望讓客人可以享受生活慢步調!

目前沒有限定用餐時間,附近居民與上班族常常一待就是一整天!

如此美麗又好吃的地方,一定要跟大家好好分享!

下次有機會!一定要早起來嚐嚐這裡豐盛的歐陸早午餐!

清晨一句早安 Bonjour !
 
夕陽之後,我們還要相約明天見 A demain !
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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喜歡烹飪的朋友都知道綺綺廚廚-私房料理愛分享吧,擁有法國藍帶認可料理資格,常常在粉絲團分享自己的創作美味她與另一位露營私廚達人-Victor 在南港合開了間複合式咖啡廳-【À Demain Cafe 明天見咖啡】雙主廚的概念配上精選好食材,把兩人腦力激盪踫出的創意料理分享給大家趁著小樹待產時趕快約她來,明天見咖啡在中視附近,離昆陽捷運站步行要12分鐘門口有公車站牌,在南港分局(重陽)站下車,開車過來的話就很方便,附近超多路邊停車格哦深綠色系裝潢加金色字體的招牌,配上門口綠色植栽,營造出歐式風格À demain其實是法文明天見的意思,約好"明天見"也期盼你天天都造訪這裡來À Demain Cafe的美食跟氛圍可以讓你感到舒心,瞬間擁有好心情 (笑)店內絕對是女孩們最愛的色調,白、灰、粉營造出柔美的色調空間設計由傢作GAZO一手打造,這也是GUOZ 鍋子x GAZO 傢作的品牌餐飲體驗店每個細節強調"法式慢活"為主,挑高的設計輕鬆無壓迫感,悠閒的氛圍瀰漫在À Demain Cafe裡點餐方式是自助式點餐,也提供悠遊卡付費喔蛋糕每個看起來都好好吃,幾乎都是Bonjour朋廚提供,美味度就不用
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喜歡烹飪的朋友都知道綺綺廚廚-私房料理愛分享吧,擁有法國藍帶認可料理資格,常常在粉絲團分享自己的創作美味

她與另一位露營私廚達人-Victor 在南港合開了間複合式咖啡廳-【À Demain Cafe 明天見咖啡】

雙主廚的概念配上精選好食材,把兩人腦力激盪踫出的創意料理分享給大家

趁著小樹待產時趕快約她來,明天見咖啡在中視附近,離昆陽捷運站步行要12分鐘

門口有公車站牌,在南港分局(重陽)站下車,開車過來的話就很方便,附近超多路邊停車格哦

深綠色系裝潢加金色字體的招牌,配上門口綠色植栽,營造出歐式風格
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À demain其實是法文明天見的意思,約好"明天見"也期盼你天天都造訪這裡

來À Demain Cafe的美食跟氛圍可以讓你感到舒心,瞬間擁有好心情 (笑)
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店內絕對是女孩們最愛的色調,白、灰、粉營造出柔美的色調

空間設計由傢作GAZO一手打造,這也是GUOZ 鍋子x GAZO 傢作的品牌餐飲體驗店

每個細節強調"法式慢活"為主,挑高的設計輕鬆無壓迫感,悠閒的氛圍瀰漫在À Demain Cafe裡
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點餐方式是自助式點餐,也提供悠遊卡付費喔
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蛋糕每個看起來都好好吃,幾乎都是Bonjour朋廚提供,美味度就不用多說了

唯獨有兩款蛋糕是主廚自己發想出來的,來到À Demain的朋友絕不能錯過這隱藏版美味

嘿!嘿!~我兩款都品嚐到嚕~最後再介紹給你們看
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除了蛋糕之外,店內也販售部份Bonjour朋廚的麵包

麵包的款式很多種,喜歡Bonjour的人終於不用跑到東區啦
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茶水、醬料、餐具都擺在一旁的櫃子,一切都是自助式喔

飲用水內還擺了大量的檸檬、柑橘,喝起來多了淡淡的酸香氣味
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吧檯是高腳椅區是最讓人放鬆的位置,窗外就是住宅區的人行道

很多客人都會帶著書或筆電,點杯咖啡配上綠意盎然的景象,坐上一下午呢
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每個用餐區看起來就像獨立個體,各自帶有自己的風格

多人聚會坐大木桌的話,就像在家裡聚餐一樣歡樂

桌上都會擺上一盆鮮花、小盆栽,這是Julian flower提供的

每次來的花都不一樣,一盆花就能讓人感到舒壓,用餐空間多了生氣
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大面積的落地窗讓整體空間採光非常明亮,悠閒的沙發區是店內的VIP寶座

大理石小圓桌鑲著金框的桌腳,這位置好有華麗感,就像小豪宅內的客廳一樣
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最後面就是比較制式化的用餐座位,這一區都是白x灰,看起來格外寧靜
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À Demain Cafe有兩種餐點樣式,法式早午餐跟法國的PIZZA

擁有法式藍帶背景的主廚-綺綺,對於法式早午餐非常有一套

加上另一位主廚-Victor的法式PIZZA,小店也有高規格的味覺饗宴喔
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【À Demain冰拿鐵 120元】

冰拿鐵也像渲染畫一樣美,喝起來奶味偏濃,順口不苦
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【英式鮮奶茶 120元】

熱飲用了雙層玻璃杯裝,隔熱效果很好,視覺上也增添了時尚感
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熱熱的喝起來很香濃,天冷來一杯真的很暖胃
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【法式南瓜雞肉濃湯搭歐式麵包 150元】

天啊~南瓜湯真的非常好喝,香濃的南瓜湯上加入大量奶油,微甜的滋味會讓你記憶很久

用了新鮮的南瓜下去烹煮,每一口都是綿綿的,偶而還能吃到一點果肉呦
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一旁搭配了Bonjour麵包,稍微煎過微焦的氣味讓湯品有更深一層的層次
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上面加了點烤麵包丁,咬起來脆脆的,時而飄出麵包的香氣
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麵包吸飽了湯汁一起在嘴裡爆開,這樣吃也很美味
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【滿嘴花枝漢堡 245元】

滿嘴花枝漢堡是店內的超人氣,有客人一次要吃3個才過癮啊

附餐薯條的份量也給得很足,都快爆盤了
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花枝內餡可是下了很大的功夫,選用台灣最頂級的花枝丸下去打成泥

純手工捏製成的花枝餅裹了薄粉下去炸,薄脆的麵衣跟Q彈的內餡形成對比

麵包也稍微煎過帶著脆度,看起來小巧一個,吃起來卻很有飽足感喔
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薯條炸的非常棒,脆脆的不含油,非常ㄕㄨㄚˋ嘴
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裡面的花枝餅也太~好~吃~了!! 花枝餅超厚一片,根本無法一口咬下

花枝丸打成泥還保留了部分花枝QQ的口感,綿密中又有彈牙的咀嚼滋味

花枝的鮮、甜,配上特製的醬料,真的好吃到停不下來
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一個女生吃完一個好飽,但是好吃的滋味讓我吃到撐肚也甘願啊!
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【小小辣波隆納肉醬 365元】

À Demain Cafe的PIZZA系列絕對要點,口感跟你想像中的PIZZA大不相同啊

主要選用法國麵粉下去製作,低溫熟成自然發酵的麵糰作為餅皮,讓你嚐到最原味的麵粉麥香

如果你很愛吃辣,小小辣波隆納肉醬絕對能滿足你嗜辣的味蕾
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看到餅皮的焦脆的程度,你只要吃了一口,就會跟我一樣愛上這裡的PIZZA了

邊邊時而是厚實的麵包,時而變成薄脆的口感,光吃PIZZA的邊邊就很享受

餅皮加了點海鹽下去揉製,少了些麵包的甜,多了一種原始的鹹香麥味
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厚薄度也很剛好,吃的到餅皮的柔軟又有脆脆的口感

最開心的是起司放得非常多,烤後的微焦奶香光聞就口水直流
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綠辣椒的辣度多咬幾口便有一種直衝腦門的快感,過癮!

雖然我沒有特別愛吃辣,還是邊配水邊說好吃啊~哈哈
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【檸檬蛋糕】

餐後甜點當然是店內主廚特製的蛋糕,這塊檸檬蛋糕真的太美了

蛋糕底是老奶奶檸檬蛋糕,配上一片糖漬檸檬切片,美成這樣怎能不點?!
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糖漬檸檬片吃起來像餅乾一樣卡滋卡滋的,嘴裡的溫度會讓糖融化開來

中和了檸檬的酸,滿口都是甜滋滋的幸福感
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蛋糕的口感介在戚風蛋糕跟磅蛋糕中間,吃起來厚實又帶著濕潤度
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製作時加入新鮮檸檬汁和檸檬皮屑,散發一股清香

外層糖霜融合了檸檬酸度,以檸檬蛋糕來說算是甜中帶酸的口感,餐後來一片很解膩
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【抹茶戚風蛋糕】

平常很少點抹茶類的蛋糕,這次也超推薦它們家的抹茶戚風

蓬鬆的戚風蛋糕只有淡淡的抹茶香氣,不會太過濃烈苦澀

奶油滑潤的甜味加上杏仁片的香濃,讓抹茶變得不單調

抹茶味道拿捏得剛剛好,整塊戚風蛋糕吃到最後都不膩口喔
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外圍的微焦香氣讓這塊抹茶戚風多了更豐富的口感,我認真喜歡這片抹茶戚風啊
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蛋糕真的非常棒,我們飽到動不了還是把兩片吃光光,哈哈

能夠讓挑嘴機老妹從頭稱讚到尾,À Demain Cafe的餐點功力真的非常了得!!!
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選對食材、適當調味、擺對位置,就能吃到食物的原味,這是À Demain Cafe對餐點的堅持

沒有過多的調味,希望大家來這裡吃的開心,享受這裡的寧靜氣息

店內不收服務費也沒有限制用餐時間,趕快來嚐嚐雙主廚給你的創意美味吧
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