OpenWater 海海洋菓

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Blueberry Mille-Feuilles in Open Water 白盤上方方正正的法式藍莓千層酥，拿起頂層灑滿糖粉的外皮，一口咬下，咖滋酥脆，再咬下第二口，紮實的口感伴隨著微乎其微的內斂鹹香；吃完第一片後，拿起夾有香濃卡士達與微酸藍莓的第二層，這次入口融合了夾餡香甜與淡淡果酸口感，海海洋菓的法式藍莓千層，呈現著日式甜點職人精神，卻也蘊含法式浪漫豐富韻味，好不一樣的簡單美味。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J──────────────────────────────OPEN WATER 海海洋菓 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206668405/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 台北民生社區的延壽街上，有著一間很是寧靜自在的洋菓子店，叫做海海洋菓，一大片落地大窗，好適合一個人甚麼都不想，吃著甜點就這樣看著街道難得發呆著，甜點種類也不多，但卻有種魔力讓我每一個都想點來試試看。海海洋菓目前店內提供每日限量的洋菓子，單個價格在 80元 ~160元之間，飲品則是有咖啡與TWG各式茶品。法式千層 $160 / 藍莓口味 -酥脆較不鬆散的法式千層紮實餅皮口感，再搭上甜而不膩口卡士達，藍莓微微酸氣讓味蕾有了最後的堆疊層次，是近期吃過最喜歡的法式千層之一。 冰滴咖啡 $150 / 耶家雪菲-口感濃厚帶有果酸香氣，加入點冰塊後，轉而較為清新柔和點。 後記 -有時候總是會懷念起自己以前的世代，接觸到的人與物，好像都多了份人情溫度，所以現在，每每來到一間小店，總是期盼會不會有個小機緣，能遇見小店故事的主角；今天要離開時，剛好海主廚一個人在店裡，有點害羞卻也親切，我們簡單地問著說著海海洋菓與甜點的小故事，每一次尤其喜歡能有這樣難得的時刻，空間不只是短暫駐留，而是能多了一份回憶故事，而海海洋菓就是一個能透過甜點，創造一股溫暖的地方。 INFOOPEN WATER 海海洋菓 地址 : 台北市松山區延壽街11號一樓營業時間 :週三公休 週一 ~ 週日 : 15:00 - 21:00 電話 : 0909313326現金 / Cash Only / 不收取服務費 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 繼續閱讀