連續3年米芝連推介的新派四川麵食店，主廚擁有多間五星級飯店的豐富經驗，2023年中曾停業，幸好不久就搬到現址重新營業。走中高檔路線，同時提拱川菜及小食。進店坐下後，看一下餐牌，服務員過來點餐，餐後付款，餸菜大約十多分鐘後送上。紅油蝦肉抄手：皮薄煙韌，辣椒香勁十足，蝦肉結實彈牙。雪藏牛肉麵：麵的選擇非常多，有點花多眼亂，最後選了米芝連推介的雪藏牛肉麵。麵質軟腍，雞湯底香甜，牛筋膠質滿滿又Q彈，牛腰脅肉細嫩，牛腱心有𡁻頭，牛肚爽口，肋骨牛味十足而軟腍，骨肉分離，注重儀態的女士不用擔心。平衡拿捏得相當好，嚐到各個部位的變化，又不會太膩！…查看更多
