麥笛昆餐廳 (已結業)

麻吉生日,壽星指定想要大口吃肉大口喝酒推薦麥迪昆BBQ麥迪昆餐廳，被各國旅客譽為到紐約必吃餐廳引進台灣不用飛美國也能享用到 位在仁愛圓環邊自助點餐方式 三角窗有大面玻璃視覺較為明亮 menu 牆上也有價目表 肉類 飲品類 配菜類 配菜點餐就交給來消費過的壽星作主我們負責吃就好^^雷龍牛巨排1200元哇,好大的份量,服務人員先是端上桌讓我們拍照隨後再收去切割 附有少許配菜 過一會,切好塊狀的牛排方便我們食用牛排沾醬奶油麵包90元豬肋排2份680元 肋排就是要一根根拿起來啃才最過癮入味又不乾柴,實在好吃燻辣雞翅240元辣的我就無緣這一餐果然是大塊吃肉偶爾為之OK的加點二樣小菜其中一位麻吉較晚到,我們幫她留了一份黑櫻桃汽水110元橘子芬達60元麵包布丁200元想說來份甜點,不過我覺有點甜膩^^ 本次消費2580元/4人這真的比較適合愛大口吃肉大口喝酒的全是肉食我久久嚐試就好

台北仁愛圓環的雙聖吹熄燈號，讓很多人都感到惋惜，在原址開的Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳，外觀以黑色為主的裝潢，少了雙聖那種溫馨熱鬧感，但米兒卻更喜歡現在的餐廳風格。 同樣是由赫士盟餐飲集團引進經營的美國餐飲品牌，來自美國布魯克林區的Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳走的風格和雙聖大異其趣，如果光看店外觀，還真的搞不清楚裡頭在賣什麼東西。 說真的米兒第一次推開Mighty Quinn’s的大門，看到眼前的景象有點驚呆，因為和我想像中完全不一樣，因為我是要來吃傳說中的慢火煙燻燒烤肉的啊？！但為什麼沒有看到烤肉？而整個餐廳陳設就像是高級版的快餐廳，從菜單到出菜方式都讓米兒覺得有點不真實感！ 後來才知道，這種燒烤方式有別於傳統的直火燒烤，融合了美國德州及北卡羅萊納州的慢火煙燻式烤燒，選用優質的肉品用特製香料醃製之後，再以木頭慢慢低溫燻烤，因為經過長時間的煙燻，所以這裡的烤肉表面看起來都是黑漆漆的，但一切開，就可以看到源源不絕的肉汁從切面溢流而下，中間帶著粉紅色圈圈的肉質，就是美式慢火煙燻烤肉最大的特色。因為需要長時間慢火燻烤，所以所有的麥笛昆餐廳都是在中央廚房把肉烤好，再送到門市

覺得太不可思議了！還依稀記得在2016,04,09才在紐約本地品嚐麥笛昆而已沒想到一回台灣就得知在台北開啟海外一號店啦絕對是因為不要讓我太傷心回國面對現實要再讓我回味一下而如此幸運的！還能搶先品嘗到台灣麥笛昆台灣麥笛昆海外一號店就位於台北仁愛圓環上，原本是雙聖故居！都還沒吃過歷史悠久的雙聖就已吹熄燈號了看來在這片美食土地上，餐飲業真的是競爭激烈OK！拉回原題！來體驗前就瞧見門口已大排長龍當拿著口碑券進入時，彷彿VIP一樣，快速通關的感覺好過癮喔！不過為了美食排隊也在所不惜啦（當然不要太誇張好嘛！人生還有值得等待的事務）用餐環境如紐約一樣，屬工業風格自助排隊點餐方式但寸金寸土上，使得桌距間有點離太近不過這不妨礙大家豪邁吃肉的氣氛因為在美國就是最好大家要嗨就一起嗨阿別看空空無人，大家都在等候著排隊點餐中呢而這瓶美味醬料可是整頓餐點的靈魂人物！沒有它就沒有麥笛昆的精神了這可是原汁原味從紐約搬來耶因為味道一模一樣！獨特醬汁這回參與體驗會所提供的餐點分量絕對不是一般點餐時的樣貌喔不過這種mix方式可是什麼都吃到一點的感覺也挺不賴喇（哈！這是要怎麼賣）從左至右、上至下牛胸肉、手撕豬肉、豬肋排、沙拉

紐約人氣BBQ名店---Mighty Quinn's 麥笛昆餐廳的單人體驗券，露西就單槍匹馬來哩!!!!星期天中午現場排隊用餐的人好多呀店家有規劃使用者的排隊動線，也事先告知客人有體驗活動，從小處就能感覺到用心!!!!坐落在仁愛圓環，當然要有美麗的窗戶坐擁這愜意綠蔭囉!!!!!靠窗的位子應該算是王位吧?!拍照起來光一定很美哩整間餐廳的座位約有50個，採自由入座的唷(先搶先贏)!!!!麥笛昆餐廳取餐方式是採美式自助，像美國影集裡看到的學生餐廳那種~直接跟笑容可掬的店員說想吃什麼，就可以拿著熱騰騰的食物去享用囉!!!!一旁還有餐具和紙巾，自己酌量取用不浪費就行~是將餐廳裡的主力餐點裝成體驗餐盒，餐點裡什麼都有，一份就能享受到連莊的滋味(比喻這樣對嗎??)~備註：體驗餐盒裡餐點都是單點販售($200-1200不等)唷~~很喜歡店家為這次體驗製作的餐點介紹小圖，從沙拉、醃菜到豬雞牛肉都有，讓什麼肉都吃的露西來試試吧!!!!左上角：枝豆甜豆翠綠沙拉；右上角：陶鍋甜薯泥，餐盒裡食材色彩繽紛，光用看的就讓人飢餓難耐啊陶鍋甜薯泥(小份$110)，紙杯上還印有店家Logo呢~以甜香味十足的地瓜為主，拌上

==============================來自紐約人氣的美式料理，熱愛美劇的好友們也說馬上也要來去愛吃看看究竟這樣超人氣的美式BBQ料理，有什麼魅力呢？就跟著我們愛吃鬼的腳步一同來去吃看看囉【豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜】他家菜色還蠻多可以組合的部份，主要以肉類、配菜、飲品等來組成(詳細的完整菜單，附錄於文章未端，有興趣的朋友可以參考看看)【牛胸肉】這次來品嚐到的則為特別打造的組合料理，看來在一般的菜單上沒有滴以豬肋排、 手撕豬肉、牛胸肉、醃菜加上另附上的飲品跟枝豆甜豆翠綠沙拉、陶鍋甜薯泥一整個組合起來還蠻趣的說， 應該是說看到肉類就愛吧~哈哈而牛胸肉肉質口感不錯，加上略帶焦香的外層，可感受到肉品處理的真的相當不錯說【手撕豬肉】則是呈現出相當好咬的軟嫩表現讓他整體在口中能呈現出來自肉汁鮮嫩的提味加分不少。【豬肋排】這個有趣的豬肋排，更也是亮點之一，在整根通透的豬肋排帶上木烤的煄香風味，然後份量相當大一根讓手持塑膠刀叉的MARS頓時有苦手起來的感覺畢竟，要鍛鍊怎麼來去皮剝骨才能吃的乾乾淨淨又好吃的，真是小挑戰不過經過一番挑戰後，來吃到肉肉更才是美好而呈現在嘴裡吃到的

牛胸肉今天介紹的這家餐廳一直記不得名字，每次都說仁愛圓環的豬肋排，本來雙聖那家呀!這家” Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳”開幕時新聞打得蠻大的，去速食店買漢堡等餐的同時隨手翻兩本雜誌，兩本都有這家的報導，曝光率也太高！聽說是紐約開來以美式烤肉聞名的餐廳啊! 本來就好愛吃豬肋排，一直很想嚐嚐看為什麼麥笛昆名氣可以這麼響亮，但是剛開幕時排隊人潮都挺多的，現在真的很懶得排隊啦!不過前幾周放颱風假的時候，台北沒什麼風雨，上網查了一下居然有營業耶，立馬開車過去，門口也沒人耶!店裡客人也很少，哈哈哈哈，實在太開心了。店裡工業風格木頭裝潢，座位蠻多的，坐滿的話可能有點擠。這裡採取先點餐後取餐的方式，選擇主餐後再選配菜、飲料，問了店員推薦甚麼，就直接選擇推薦的豬肋排以及牛胸肉嚕!點餐取餐的速度都很快，另外點了鮮炸薯條要現炸，拿了號碼牌放桌上，服務人員會送過來。飲料還有多種啤酒可以選擇啦！啤酒配烤肉真的挺搭的，可惜要開車。豬肋排以及牛胸肉都是已經烤好的，點餐之後現切，到手時是溫溫的，不像現烤的那種熱度有點失望。兩份的配菜都點一樣，醃漬的高麗菜絲、酸黃瓜、紅洋蔥等等，酸酸甜甜的

阿花喵這鄉下俗雖然沒去過紐約但還是有聽說朋友們討論過這間超夯的人氣店家「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」聽說這是「目前紐約No. 1最受歡迎的美食餐廳」，而且台灣是首間海外分店！Oh My Godness！是有這麼厲害，讓我們趕緊看下去體驗當天中午時間外面就已排了一群人，嚇歪我，果然是超人氣店家阿多虧愛評網的體驗券，讓阿花喵可以暢行無阻的進入！蠻喜歡店內空間的呈現方式，大片的窗戶讓光線與視野更加廣闊輕工業風加上黃色調的燈光，讓人覺得格外舒適呢點餐方式是採排隊點餐後入座，自行選擇喜歡的肉類與配菜們的分量~由服務人員們協助盛裝食物以下是菜單與價格的部分，說實在的阿花喵不知道這單點的分量是多少誰叫我們體驗的是綜合菜色呢~ 什麼都能吃到！品項內容數量體驗餐點組合枝豆甜豆翠綠沙拉1份醃菜手撕豬肉牛胸肉豬肋排燻辣雞翅陶鍋甜薯泥※此次提供的體驗份量為體驗活動特製餐盒，非正式販售份量。將啷！這就是我們的體驗綜合餐盒，別看這分量很小在座部落客，整盤吃光光的還真的沒幾個人呢！牛胸肉與手撕豬肉表現相當好，肉質軟嫩一點都不像表現呈現的略帶乾柴感！略帶焦感的外層，吃起來可是一點「ㄘㄠˋ

台北仁愛圓環的雙聖熄燈，讓人有些不捨，但赫士盟集團也宣布將麥笛昆引進台灣成立首間海外店，曾被美國媒體「Time Out」選為全美23個最佳BBQ餐廳、獲「Gothamist」評為紐約8個最佳燒烤餐廳之一，被各國旅客譽為到紐約必吃餐廳。想必許多饕客們都在等這一刻，4/18正式開幕囉!第一天開幕，晚餐時間人聲鼎沸，大家都瘋迷美式燒烤!!!一進去先排隊點餐，最後順勢到櫃台買單，非常快速便利!MENU都在牆面上，主要分為肉類、配菜、飲品三大類~肉品的部分有分單點或者依重量，有提供牛胸肉、牛胸邊肉、手撕豬肉、煙燻香腸、豬肋排、雷龍牛巨排、燻辣雞翅、烤半雞、脆辣雞堡。這味就是傳說中麥笛昆主廚修麥根（HughMangum），被譽為美式燒烤大師!!!從小時候還在德州休士頓的老家時就熱衷的追尋當地barbeque名人，記憶中這些前輩們創造出的美好的滋味，還有他們探究barbeque的精髓與精神，帶領Hugh走上追求完美慢燻的旅程。經過多年時間及經驗累積，Mighty Quinnʼs紐約風格barbeque成為Hugh的代表，他希望能讓大家都嚐到最讚的慢燻美味。(引致官方臉書)檯面上都保持得很乾淨~店家也

看新聞看到這家麥笛昆來台開店，第一天就跑去，結果晚餐幾乎不用排什麼隊，至少沒排到門口，但是經過的人無不駐足觀看，顯見其名氣吧！大大的窗戶可以清楚看見店內，排隊點餐，以及座位區，當天大概六點多進去很快就輪到我點餐，門外可以看到現場切肉，切肉還有戴手套喔一開始先點肉，之後點菜最後點飲料，一路排下去，動線挺順暢的，價格也很清楚，店內空間其實不小，座位也滿多的，但燈光頗為昏黃，當天還有人會幫忙開門，這點滿貼心的XD主餐的肉類可分成單點或是依重量計費的方式，秤重會比較適合多人聚餐，點來SHARE，建議可以搭配麵包，只要加30元，因為肉的味道頗重，再加上聽說麵包好像不錯，單點大多數價位其實都可以接受，本來想說不貴的，可是看到實品瞬間覺得CP值好像不是很高我們點了牛胸以及手撕豬肉，點了會現場切給你，然後是配菜沙拉區，我竟然沒有拍到菜單，我也很震驚打成文字給大家參考價格：薯條$110、辣香醬薯條$290酥脆炸香甜玉米、陶鍋甜薯泥(搭配楓糖漿山核桃)、酪奶花椰菜(搭配培根杏仁)卷心菜沙拉、馬鈴薯沙拉、香烤焦香烘豆、以上小份$110 中份$210 大份390甜點有季節限定口味的麵包布丁，右下角四格小菜是本

Mighty Quinn's 即將於 4 月 18 日(一) 正式登場！ 30年前，赫士盟餐飲集團在仁愛圓環的邊上將美式餐飲品牌双聖帶進台灣，在今年二月双聖熄燈後，赫士盟將這起手厝一分為二，預計一部分改為集團代理的豚骨拉麵「ラーメン凪 (Nagi)」，另一部份空間則引進全新品牌，來自美國紐約的人氣王《Mighty Quinn's Barbeque》！ ※ 本篇為美食平台邀稿 2011 年夏天，主廚 Hugh Mangum 首次將麥迪昆帶進布魯克林美食市集，美味烤肉引起排隊風潮，從此一舉成名。 2012 年底首間 Mighty Quinn's 在紐約東村開幕，麥迪昆餐廳的美式 BBQ 吸引多間媒體爭相報導，更被選為紐約必吃的最佳餐廳之一，迅速在大紐約拓展了 7 間分店，台灣店是 Mighty Quinn's 的第 8 間分店，也是首間海外分店。 Mighty Quinn's 以「放肆的美味」、「快速的服務」、「明亮愉悅的環境」、「便利的地點」成功擄獲步調快速的紐約客，之所以選擇至台灣托展海外第一間分店，主廚 Hugh 表示：「台北和紐約都擁有豐富的多元文化及各式美食。」，與來自台灣的