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捷運西湖站出口1, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227996306
營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至五
11:00 - 20:00
星期六
11:00 - 15:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
招牌菜
沁涼檸檬 丸山綠茶 仕女伯爵
食記 (3)
在捷運西湖站、內湖科學園區附近巷弄內的鳥泥飲室,開店至今也已經三年多過去了。以愛貓為名的這間手搖飲店,隨著時間過去,已經在當地累積了不少死忠粉絲,除了使用小農鮮奶的多種奶類飲品之外,還有選自台灣高山茶葉的冷泡茶、氣泡飲、各種獨家口味的特調飲品。而每週三的珍珠日,當日所有飲品加一份珍珠免費,更是讓所有愛吃珍珠的人欲罷不能!文:甩甩20200305現在台灣的手搖飲、尤其珍珠奶茶風靡全世界,台灣在地的手搖飲更是蓬勃發展,除了眾所皆知的連鎖店之外,巷弄內永遠都有挖掘不完的特色小店,時時給愛喝手搖飲的人不同的驚喜。三年多前認識了以愛貓為名的鳥泥飲室,趁著好友是主理人之便,雖然自己不常親自到內湖購買,倒也是三不五時的就能喝到鳥泥飲室的飲品,每次喝到都還是覺得特別喜歡。這回再次親自造訪鳥泥飲室,看看這些日子過去,有沒有些不同的變化。位在內湖美食林立的巷內,或許是整條街上大多是餐廳、早餐店和小吃,讓鳥泥飲室在一排店家中,純白與木質的穿插顯得格外清新。這次造訪同樣是在中午用餐時段,才踏上台階,和朋友聊沒幾句,就又開始湧現人潮,很多來客甚至連菜單都不用看,直接就點了自己愛喝的,看來這段時間下來,已經累積了不少熟客。想也是當然,畢竟鳥泥飲室一直以來都相當重視飲品裡所有食材的來源,選用台灣在地高山茶葉製作冷泡茶、奶製品都是鮮乳、並還可以另外加購來自花蓮吉蒸牧場的小農秀姑巒鮮乳,這每一項選擇,都成就了鳥泥飲室所提供的飲品,喝起來都特別天然、解渴。小小店面外觀同樣裝飾了來自四面八方所蒐集來的各種疼愛,畫作、加油打氣的紙條等,還有許多累積下來的故事,讓鳥泥飲室在有限的空間裡,仍然讓人可以感受到許多溫暖。除了食材令人安心,鳥泥飲室也持續地致力在環保上頭,像是推出環保吸管、環保提袋等,購買飲品時若是自備環保杯,還可以折價五塊錢。相信自己即便力量薄弱,只要一點一點累積,就能讓世界變得再好一點點。觀音凍奶 $65 (+珍珠 $5)因為自己實在太愛吃珍珠了,所以在吃到珍珠的時候,特別挑剔珍珠的口感表現。鳥泥飲室的珍珠正好很對我的喜好,軟硬適中、有濃郁的黑糖香氣,加上鳥泥飲室的所有茶飲,使用的糖都是天然蔗糖,甜度溫和,搭配起來吃再多都不容易膩。這天還嘗試了朋友推薦的觀音凍奶,鐵觀音奶茶加上裡頭的觀音茶凍Q彈,咀嚼時散出淡淡的鐵觀音茶香氣,整體邊喝邊嚼,口感滿足又清爽。對了,每週三是鳥泥飲室的「珍珠日」,到店購買任何飲品,加一份珍珠是免費的喔!非常划算。 檬柚綠 $60檬柚綠是鳥泥飲室的特調飲品,裡頭以綠茶為基底,加入檸檬和柚子醬,清爽的綠茶裡帶著柑橘類的精油香氣和微微酸楚感,是相當適合在夏天喝清爽飲品。好天氣 $45好天氣則是以柳橙果醬為基底,加上氣泡水之後,微微的氣泡刺激感與淡香的柳橙甜味極為契合,同樣是適合在炎熱的天氣裡來上一杯,清涼解渴。--在屬於自己的小天地裡慢慢耕耘的鳥泥飲室,從初次相見至今,始終堅持著食品安全、融合推廣台灣在地食材的初衷,並且友善環境、盡自己所能的推廣環保理念,讓所有喜愛他們的人知道:不要覺得一個人的力量很微弱,只要有著正確的理念,一點一點累積,一定能讓世界產生小小的改變,而這樣的改變,就是能讓世界開始變好的最大力量。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這天因為工作前來內湖,又多了幾個小時的閒暇時間,原先想找間咖啡館坐坐,卻始終搜尋不到中意的⋯⋯無意地發現這間位在西湖捷運站旁的小茶店「鳥泥・飲室」,可愛的店名引起了我的注意,想說路途不遠還算順路,不如就前往看看吧! 鳥泥・飲室,距離捷運西湖站約步行3分鐘路程,外觀是木頭色與白色相間的門面,看上去很舒適、很柔和。特別喜愛櫃檯上頭刻意做成三角形的木架,讓人產生一種像是小木屋的錯覺,再配上設計燈飾與乾燥花束,不僅復古,還氣質了起來。小小的空間卻也能打造的如此好看,又是我很喜歡的風格,彷彿有種來到日本街頭、遇上溫馨小店的感受。才知道,鳥泥並不是鳥,而是一隻貓,據說他是茶店的店長,不過可要運氣好才有機會見著他,這天我便運氣不好了。店logo便是這被稱為店長的貓咪鳥泥,在每杯飲品上頭也都有鳥泥圖案的貼紙,相當可愛,也成為大家爭相拍照的特色。一旁牆上放了幾本雜誌,儘管沒有人取閱,只是靜靜地放置在那,依然是幅好看的畫面。接著我注意到了水泥地板上的花磚,帶有些許古樸味、懷舊感,雖不如那種歐風咖啡館的花磚精緻,卻多了幾分溫度。鳥泥老闆的初衷,是希望客人可以喝到最純粹、最初始的茶的味道。他們選用來自台灣各地的茶葉,沖泡成單品純茶,願習慣咖啡香的現代人對本土的茶香多一些熟悉,並能接受品嚐無糖的茶飲飲品。菜單上的飲品選項還算豐富,熱沖的單品純茶、清爽的鮮菓冰茶、夏日的呼嚕氣泡、甜蜜的醇鮮奶茶,這天我便點了氣泡與奶茶的系列。(離開之後覺得實在很想打自己,竟然沒點到店家主推的單品純茶⋯⋯)我其實是先被杯子上的鳥泥貼紙給吸引過來的,實在設計的好可愛,將自家的貓咪做成店logo,實在是一件好幸福的事啊。粉紅蔓越莓 $50元(冰塊不可調整/微甜)氣泡系列的飲品皆是現點現打氣的,保持新鮮的氣泡口感。這杯蔓越莓氣泡飲的果粒很多,在飲用時能吸入不少的果肉及果籽,口感上我還蠻喜歡。不過或許是因為我選擇微甜的緣故,所以覺得味道偏淡,僅有淡淡的果甜味與氣泡水,值得一提的是他們的糖皆是使用自煮的蔗糖。黑糖鮮奶 $55元(可調整冰塊/可做熱飲/甜度固定)選用純鮮奶與黑糖,喝起來甜味濃,味道與公館知名的青蛙撞奶很類似,只不過少了珍珠。個人覺得黑糖味道偏重,稍微蓋過了乳香,若是能減少一點點的甜度我想滋味會更順口些。不過喝過兩杯飲品之後,能感受到鳥泥的茶飲是屬於較自然、純粹的。就拿蔓越莓氣泡飲來說,也許因為食材與自煮蔗糖的關係,喝起來並不會有印象中對於氣泡飲的藥水味。點完飲料之後才發現自己竟然沒點到鳥泥主推的純茶,平常較愛喝無糖茶的我到底為什麼會突發奇想點了奶茶、氣泡飲(始終覺得不解)另外,鳥泥店內除了飲品,還有提供甜食,是與「我思・私宅甜點」合作,買一杯茶配甜點,正好解決了一頓午茶呢!撇開個人口味不談,鳥泥的環境與設計還是相當吸引我的,很喜歡這股與木質色彩共存的溫度,就如鳥泥店員們熱切的服務與微笑。 繼續閱讀
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