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如果提到下午茶點心、散步美食,我想『紅豆餅(車輪餅)』應該算在榜單之內吧,近期在東區延吉街上出現了一家很厲害的紅豆餅小攤『高之家日式紅豆餅』,有別於一般紅豆餅的薄皮,高之家日式紅豆餅的皮則是有點像雞蛋糕一般蓬鬆感,加上口味眾多的內餡,深深擄獲附近上班族的心!高之家日式紅豆餅就位在延吉街跟靠近市民大道的轉角處,從國父紀念館站1號出口,步行約5分鐘即可到達,擺攤時間一到,許多饕客們蜂湧而至來買紅豆餅,外送平台的鈴聲也響個不停,是東區下午茶外送首選,高之家日式紅豆餅生意真的好!超人氣東區下午茶外送首選,現點現做日式車輪餅高之家日式紅豆餅堅持不使用泡打粉、人工調味劑,單純只使用雞蛋,100%鮮奶牛奶,低筋麵粉,再加上每一種餡料都是當日新鮮製作,在餡料部分也都做減糖處理,所以吃起來不會膩口所有車輪餅都是現點現做,製作一爐車輪餅大概15分鐘,但相信我,等待是值得的做好的車輪餅還會一顆顆烙上口味的圖案,加上胖呼呼圓滾滾的樣子,高之家日式紅豆餅的外觀真的很討喜,對了,如果數量大或是有特殊需求,烙印的圖案是可以客製化的唷目前高之家日式紅豆餅的口味有招牌奶油/萬丹紅豆/黑糖珍珠/起司馬鈴薯/秘製菜脯/Or
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如果提到下午茶點心、散步美食,我想『紅豆餅(車輪餅)』應該算在榜單之內吧,近期在東區延吉街上出現了一家很厲害的紅豆餅小攤『高之家日式紅豆餅』,有別於一般紅豆餅的薄皮,高之家日式紅豆餅的皮則是有點像雞蛋糕一般蓬鬆感,加上口味眾多的內餡,深深擄獲附近上班族的心!
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高之家日式紅豆餅就位在延吉街跟靠近市民大道的轉角處,從國父紀念館站1號出口,步行約5分鐘即可到達,擺攤時間一到,許多饕客們蜂湧而至來買紅豆餅,外送平台的鈴聲也響個不停,是東區下午茶外送首選,高之家日式紅豆餅生意真的好!

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超人氣東區下午茶外送首選,現點現做日式車輪餅
高之家日式紅豆餅堅持不使用泡打粉、人工調味劑,單純只使用雞蛋,100%鮮奶牛奶,低筋麵粉,再加上每一種餡料都是當日新鮮製作,在餡料部分也都做減糖處理,所以吃起來不會膩口
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所有車輪餅都是現點現做,製作一爐車輪餅大概15分鐘,但相信我,等待是值得的
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做好的車輪餅還會一顆顆烙上口味的圖案,加上胖呼呼圓滾滾的樣子,高之家日式紅豆餅的外觀真的很討喜,對了,如果數量大或是有特殊需求,烙印的圖案是可以客製化的唷
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目前高之家日式紅豆餅的口味有招牌奶油/萬丹紅豆/黑糖珍珠/起司馬鈴薯/秘製菜脯/Oreo奶油及最新研發的芋頭奶油跟全芋頭,全芋頭跟Oreo奶油是30元,其他都是25元,在東區來說高之家日式紅豆餅價位真的算是相當的親民
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等待的時間可以到處走走逛逛,時間到再回來拿紅豆餅就好,做好的紅豆餅也會先放在保溫箱裡保溫,客人拿到手就是熱呼呼的紅豆餅!
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口味豐富,每一顆都是爆料的重量級車輪餅
等候一段時間拿到熱呼呼的高之家日式紅豆餅,圓呼呼的外觀超可愛,而且飄著像是雞蛋糕一般的濃郁蛋奶香氣,拿在手上沈甸甸的,真的很有份量感!吃進嘴裡外面的餅皮真的超像雞蛋糕,口感輕柔且香氣濃郁
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萬丹紅豆

使用頂級的紅豆,紅豆沙帶有紅豆顆粒,而且減糖設計不僅吃得健康,本身紅豆的香氣也比較容易釋放,紅豆餡料綿密細緻且香甜,口感綿滑,非常好吃!
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秘製菜脯

秘製菜脯紅豆餅是咬咬的最愛!秘製菜脯是用切絲的菜脯,搭配胡椒和蝦皮調味,內餡的菜脯絲吃起來脆口還帶有濕潤感,微微的胡椒香氣,十足勾引味蕾,超好吃!
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招牌奶油

招牌奶油吃起來香濃滑順,減糖奶油吃起來甜而不膩,內餡是以有點半融化的狀態,剛拿到真的不要大口吃,以免被燙到
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Oreo 奶油

以招牌奶油為基底,上面再加上一塊Oreo巧克力餅乾,因為多了Oreo巧克力餅乾酥脆的口感及苦甜的巧克力風味,口感很有層次有趣,愛嘗鮮的朋友不妨點Oreo 奶油試試看唷!
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馬鈴薯起司

馬鈴薯跟起司本身就是絕配,現在通通包進車輪餅大團圓,香甜馬鈴薯泥帶有顆粒口感,加上半融起司的鹹香,越吃越涮嘴!
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黑糖珍珠

每日現煮黑糖珍珠口感相當Q彈還帶有香甜蜜香,搭配柔滑的奶油餡,口感豐富有趣,同樣吃的時候要注意燙口
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全芋頭

高之家日式紅豆餅新推出的新品之一,裡面包裹著鬆軟香滑的芋泥餡,還可以吃到芋頭的顆粒,芋頭餡料擺的豪氣,愛吃芋頭的朋友千萬不可以錯過!
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芋頭奶油

同樣豐滿的芋頭餡,再加上香滑濃郁的奶油,多了股奶香氣,口感也很細緻滑潤,雖然都是芋頭餡,但兩種口感味道都很不一樣呢

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高之家日式紅豆餅的紅豆餅現吃是最好吃的,但很多人都會一次買很多回家吃,跟一般的紅豆餅不一樣,覆熱的方法如果是用微波爐,大約20~30秒就好,如果是用烤箱,大約回烤個1-2分鐘,或是氣炸鍋180度氣炸2分鐘也是可以,所以不用怕買多吃不完放著不好吃唷
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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大推超好吃的高之家 日式紅豆餅秘製菜脯車輪餅,絕對是我吃過最好吃的鹹口味車輪餅,有蝦米跟胡椒的香氣,菜脯絲整個脆脆超好吃的,位於台北東區的高之家 日式紅豆餅,用料很實在,甜的口味還特別用減糖處理,吃起來有甜度但不會太膩,紅豆餡吃起來也很綿密不錯吃,很推薦來當上班族的下午茶來吃東區下午茶甜點高之家 日式紅豆餅高之家日式紅豆餅就在延吉街上靠近市民大道旁,在華視後面這邊,往前走一些就是東區商圈,離國父紀念館站只要5分鐘的路程,到捷運忠孝敦化站也才6分鐘。老闆娘會開這間店,主要因為小孩,自己做點小生意的話,時間比較彈性,也方便照顧小孩,而且也用一個媽媽的心態來經營,盡量做減糖,吃起來負擔不會太大。高之家 日式紅豆餅有配合UberEats跟Foodpanda外送,如果是住附近或在附近上班都可以叫來吃,台北市地區只要滿500也可以外送,想搶便宜的可以參考Klook票券,好像有打折。高之家日式紅豆餅真的是老闆姓高,所以才有這個名字,店內主要以日式紅豆餅為主,然後都會有烙印上高之家日式紅豆餅的LOGO,人像大頭的LOGO是老闆娘自己以老闆來畫的,看起來有一點可愛有一點Q。高之家 日式紅豆餅也有提供企業
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大推超好吃的高之家 日式紅豆餅秘製菜脯車輪餅,絕對是我吃過最好吃的鹹口味車輪餅,有蝦米跟胡椒的香氣,菜脯絲整個脆脆超好吃的,位於台北東區的高之家 日式紅豆餅,用料很實在,甜的口味還特別用減糖處理,吃起來有甜度但不會太膩,紅豆餡吃起來也很綿密不錯吃,很推薦來當上班族的下午茶來吃
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東區下午茶甜點高之家 日式紅豆餅
高之家日式紅豆餅就在延吉街上靠近市民大道旁,在華視後面這邊,往前走一些就是東區商圈,離國父紀念館站只要5分鐘的路程,到捷運忠孝敦化站也才6分鐘。老闆娘會開這間店,主要因為小孩,自己做點小生意的話,時間比較彈性,也方便照顧小孩,而且也用一個媽媽的心態來經營,盡量做減糖,吃起來負擔不會太大。高之家 日式紅豆餅有配合UberEats跟Foodpanda外送,如果是住附近或在附近上班都可以叫來吃,台北市地區只要滿500也可以外送,想搶便宜的可以參考Klook票券,好像有打折。
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高之家日式紅豆餅真的是老闆姓高,所以才有這個名字,店內主要以日式紅豆餅為主,然後都會有烙印上高之家日式紅豆餅的LOGO,人像大頭的LOGO是老闆娘自己以老闆來畫的,看起來有一點可愛有一點Q。高之家 日式紅豆餅也有提供企業客製化車輪餅,可以烙印上企業要的圖案,但要有一定的最低訂購金額,高之家日式紅豆餅營業時見是下午兩點到晚上八點,因為都是現做的,上班族如果要團購下午茶,建議下午兩點就先預定,要不然真的要等。
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高之家 日式紅豆餅菜單價格
高之家 日式紅豆餅菜單上有六種車輪餅口味,分別為萬丹紅豆、招牌奶油、Oreo奶油、黑糖珍珠、秘製菜脯與馬鈴薯起司,除了Oreo奶油車輪餅一個30元外,其他的價格都是25元,之前我在百貨公司買過日式車輪餅,一個就要40元了,高之家日式紅豆餅價格算還可以了。另外還有賣古早味紅茶與仙草蜜,一杯都是30元,比較特別是沒有在高之家日式紅豆餅菜單上的冰品,是近期季節限定販售。

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高之家 日式紅豆餅滿滿餡料的六種車輪餅
日式車輪餅跟一般外面的紅豆餅最大的差別就是,麵皮會比較厚實,餡料也會比較多一些。高之家車輪餅的都是用低筋麵粉,不加膨鬆劑也不加一滴水,吃起來會比較Q也比較厚實一些,然後牛奶都是用價格比較高的紐西蘭鮮奶去做的,餡料的部份都是減糖處理,所以吃起來較不會那麼膩。

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萬丹紅豆餅 NT$25元

萬丹紅豆餅真的是用來自屏東萬丹的紅豆,然後用減糖的方式去熬煮,放入餅皮裡面的餡料整個都是滿滿的,甜度還蠻剛好的,不會太死也不會太膩,紅豆泥很綿密,吃起來很舒服。

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黑糖珍珠車輪餅 NT$25元

黑糖珍珠本身的味道沒有那麼重,吃起來蠻Q的,有加了一些黑糖糖漿,甜甜的配上奶油餡料,熱熱吃真的還不錯,一撥開幾乎都是爆漿狀態,真的很誘人。
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招牌奶油車輪餅 NT$25元

店內的餡料都是放冰箱裡,等到要加料的時候放在入餡料,整個用得很衛生,尤其夏天很多東西因為熱容易變質,我覺得這樣做很好。招牌奶油餅都是用上價格較高的紐西蘭鮮奶,要吃的時候一定要注意,咬下去整個是噴漿,而且真的很滾燙燙的,奶味有,但不會太甜。
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馬鈴薯起司車輪餅 NT$25元

馬鈴薯起司車輪餅吃起來是有一點鹹鹹的,馬鈴薯本身很鬆綿,還蠻耐吃的,然後裡面竟然有荸薺,帶有一點脆脆的口感,很有層次,鋪的起司因為加熱後融化,看起來也很誘人,以鹹的口味來說,還蠻推薦的。
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Oreo奶油車輪餅  NT$30元

直接用整片的Oreo巧克力餅乾放在車輪餅裡面,口感上會比較脆一些,基底的話還是奶油,有一點甜度是來自Oreo巧克力餅乾。
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古早味紅茶 NT$30元;仙草蜜 NT$30元

目前飲料有古早味紅茶跟仙草蜜兩款,都是店家自己煮的,然後也跟車輪餅的餡料一樣,走減糖的配方,喝起來比較沒有那麼的甜,但紅茶的茶味比較普通一些,我個人會比較推仙草蜜,我有跟店家反應,他們是有說之後可能會改紅茶,那就期待下次去的時候有些不一樣。

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古早味挫冰 NT$50元

這是高之家 日式紅豆餅夏季限定冰品,每天準備的冰品餡料,整碗滿滿的粉條、珍珠、仙草、綠豆、芋圓與米苔目等等,挫冰是用片狀冰,吃起來脆脆的,算比較有口感,而且料的部份也是QQ軟軟的,也是偏口感比較好的冰品料,夏天來一碗還蠻消暑的。
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第一個推薦高之家 日式紅豆餅當上班族下午茶的原因是乾淨衛生,以一般的路邊攤來講,對於餡料來說保存都很注意;第二口味上都有刻意去減糖處理,吃起來都不會太甜也不會太膩,但餡料還是給的滿滿的。基本上我還蠻推薦秘製菜脯口味的,真的是我第一次吃過這麼好吃的秘製菜脯車輪餅,再來萬丹紅豆、招牌奶油與馬鈴薯起司也蠻推薦的。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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