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附加資料
台灣最原始、最單純的美好年代，
傳統老眷村也能充滿活力與力量。
那個年代的天是藍的, 空氣是清新的, 鄰居的大門, 永遠是敞開的。
每天每天, 都能看到附近的婆婆媽媽們, 聚在某戶人家一起做手工、 拉標會、 聊村內鄰里的大小事；
而小孩們, 則會聚在村內的悅心亭玩跳房子、鬼捉人.....然後在媽媽中氣十足的呼喚聲中, 心不甘情不願地回家並期待著爸爸下班後, 帶回轉角那攤車輪餅給我們吃。
這些過去眷村裡的日常小事, 都成了我們現在戀戀難忘的生活故事。
在那個年代, 村裡的每個人都是家人。
沒有一接就能恣意暢談的網路, 但我們有面對面的真誠；
沒有隨時販售餐盒的超商, 但我們可以享受一起在廚房炊灶的樂趣；
沒有安心的健保, 但不管誰家出了事, 都會成為全村鼎力幫忙的事。
最重要的是, 沒有任何一樣食物, 需要我們時時刻刻檢視擔心。
我們曾經苦苦思考, 該用什麼方式, 保留那珍貴且充滿活力的生活故事。
後來, 在我們回憶起孩童時期時, 才發現那些幸福的時刻, 是在下課後遊玩時, 和玩伴們共喝的那杯冰涼紅茶, 還有爸爸小心翼翼藏在懷裡的那一袋車輪餅。
這些最簡單, 卻能最輕易觸動我們回憶的飲品點心。
因此, 我們決定以誠意,
用台灣純正黑糖, 慢火熬煮無添加的粉圓；用天然鮮奶與精心挑選的水果芋頭等台灣在地食材, 替您小爐慢轉, 轉出那個年代獨有的車輪餅香味。
為您復興無可替代的質樸好食。
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
全台各地皆有分店的中壢馬祖新村在台北萬華區-西門町也吃得到！來「馬祖新村西門店」吃得到只有這裏才有在賣的最貴車輪餅，「西門店」將鮭魚卵、鮑魚、烏魚子這些高級食材融入車輪餅當中，但一樣每個都是百元有找的銅板美食，非常適合當作下午茶點心，若第一次來，推薦大家必點他們爆餡的芋泥車輪餅！ 鄰近龍山寺、台北車站與剝皮寮的「馬祖新村西門店」，就坐落於熱鬧的西門町裡頭的峨眉街上，也就是來台北西門町必吃的阿宗麵線旁邊，來西門町逛街吃美食，交通非常方便，坐捷運於「西門站」6號出口走出來即可抵達，開車的我們則是停在1h/$40元嘟嘟房中山堂地下停車場。中壢馬祖新村西門店環境「馬祖新村西門店」的店面復古懷舊，讓人一秒就回到眷村時期的那個年代，加上清新的設計風格，很容易就吸引大家的目光。牆面上的手繪電影海報，則是散發著濃濃的戲院氛圍，好像是買完車輪餅就要進去看戲一樣?中壢馬祖新村西門店菜單「中壢馬祖新村」的餐點有飲料和車輪餅這兩種，飲料有芋頭、黑糖波霸、鮮奶茶、水果茶、原茶這幾種幾種，價格落在$35~$70元之間，車輪餅除了常見的紅豆、奶油口味以外，還有冰冰涼涼的芋仔冰。最特別的是「馬祖新村西門店」，還有賣只有西門店才有的黑金烏魚子、貴氣黑鮑魚、豪華鮭魚卵這三種奢華口味，每個都是$88元。慢熬大甲芋頭 $35馬祖新村的車輪餅份量十足，餅的邊緣厚度比較厚一些，但中心則是偏薄，所以一咬下就有滿滿的餡料炸出來，超療料！使用大甲芋頭製作的芋泥，有著濃濃的芋頭香氣之外，還吃得到芋頭的顆粒感，讓芋泥的口感更有層次，讓身為芋頭控的我吃得很滿足啊！古早味奶油 $30每一家吃車輪餅店都有的奶油口味也是經典款，奶油的口感滑順綿密細緻，那香甜濃郁的溫甜感搭配車輪餅相當討喜，而且奶油吃起來還滿清爽的，不會覺得太過膩口，而餅皮燙印過的痕跡還吃得到淡淡的焦香。黑糖波霸奶油 $30馬祖新村的黑糖波霸特別的軟Q迷人，一點也不過硬，且可以咬到黑糖波霸一粒粒的豐富彈牙口感，搭配香甜的古早味奶油也很合拍，不過黑糖味比較吃不太出來，但口感是好的！招牌芋頭1號 $60(右)馬祖新村的飲料非常實在，整杯飲料都是加入滿滿的小農鮮奶，因此喝起來特別的濃醇香，相信愛喝牛奶的人應該會喜歡～雖然飲料不能調整甜度，但也不會覺得過於甜膩，而招牌芋頭1號裡面有小芋圓和芋泥，喝起來有著豐富的口感外，還有鮮明的芋頭香氣及顆粒感。太厚。黑糖波霸鮮奶 $60(右)馬祖新村黑糖有著一股特別迷人的香氣，QQ軟軟的波霸吸附滿滿的黑糖，嚼起來有著濃濃的黑糖香，搭配香濃的鮮奶一點也不甜膩，糖度固定不能調整，但甜度恰到好處。霸氣滿杯仙草 $70霸氣滿杯仙草裡面真的加入了滿滿的滑嫩仙草！除了仙草以外，還有波霸、小芋圓、粉粿、紅豆泥等古早味配料，隨便喝一口都喝到的這些食材，喝起來的口感超豐富！如果夏天吃不下，來一杯這個剛剛好～「馬祖新村西門店」的車輪餅及飲料選擇非常豐富，且吃的到各式各樣不同口味的創意車輪餅，每顆車輪餅的份量十足很有誠意，下午茶時光，一杯飲料加一個車輪餅，最低$65元就可以吃得很滿足。
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