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一開始聽到「餐酒館」會以為屬於西式那種小酒館,沒想到其實它是一間台菜餐廳喔!而且強調是”無添加餐廳”。也就是沒有添加味精或其他人工香料,頂多有加一點點的鹽。因為老闆娘本身有免疫系統的問題,只要一吃到不天然的東西,眼睛就會腫起來,所以開這間餐廳也是讓自己吃得安心,當然也讓來客吃得健康。如果走仁愛路就在國泰醫院後方不遠,接近安和路交叉口,非常好找的三角窗位置。遮雨棚上寫著「無添加餐廳」就知道店家多麼強調這一點。阿偉及友人被安排在上圖柱子旁的小圓桌,這個位子蠻不錯的,旁邊有落地窗。兩張大圓桌,中間有張小書桌。上面的舊檯燈、縫紉機都超有懷舊感。首先登場的是三道小菜!說真的,以阿偉吃過這麼多台菜、中菜餐廳,這三道小菜一上桌,從食材呈現的色澤度及香氣,就知道它”非同小可”,不能以一般小菜等閒視之,等我嚐過之後,果不其然,三道都精緻、都極為美味!油燜桂竹筍NT$.60現在正是吃桂竹筍的季節,新鮮清甜。但這家店的桂竹筍還得經過切修,大概5斤的桂竹筍最後挑掉只剩3斤,保留下的都是最嫩的部份,難怪超級好吃!而這個”燜”的傳統手法,也保留了老台菜的風味,吃過會念念不忘。手工黃金泡菜NT$.60全都是店裡師傅
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一開始聽到「餐酒館」會以為屬於西式那種小酒館,沒想到其實它是一間台菜餐廳喔!而且強調是”無添加餐廳”。也就是沒有添加味精或其他人工香料,頂多有加一點點的鹽。因為老闆娘本身有免疫系統的問題,只要一吃到不天然的東西,眼睛就會腫起來,所以開這間餐廳也是讓自己吃得安心,當然也讓來客吃得健康。
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如果走仁愛路就在國泰醫院後方不遠,接近安和路交叉口,非常好找的三角窗位置。

遮雨棚上寫著「無添加餐廳」就知道店家多麼強調這一點。
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阿偉及友人被安排在上圖柱子旁的小圓桌,這個位子蠻不錯的,旁邊有落地窗。
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兩張大圓桌,中間有張小書桌。
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上面的舊檯燈、縫紉機都超有懷舊感。
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首先登場的是三道小菜!

說真的,以阿偉吃過這麼多台菜、中菜餐廳,這三道小菜一上桌,從食材呈現的色澤度及香氣,就知道它”非同小可”,不能以一般小菜等閒視之,等我嚐過之後,果不其然,三道都精緻、都極為美味!
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油燜桂竹筍NT$.60

現在正是吃桂竹筍的季節,新鮮清甜。但這家店的桂竹筍還得經過切修,大概5斤的桂竹筍最後挑掉只剩3斤,保留下的都是最嫩的部份,難怪超級好吃!

而這個”燜”的傳統手法,也保留了老台菜的風味,吃過會念念不忘。
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手工黃金泡菜NT$.60

全都是店裡師傅依獨家的黃金比例配方醃製一天,才有這般美味的泡菜,酸度溫和、香氣迷人。
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酥炒小魚干NT$.60

很難想像這道菜是”限量”的!原因是為了保持小魚干的酥脆,都是在餐前才炒,不會說一早炒上一大盆一直用到晚上,這樣到晚上的小魚干肯定就不酥脆了。 

然後因為強調無添加,所以它的口感不像外面有些店賣的那麼鹹,卻又十分有味道,很可能會停不下來。
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黑白兩道NT$.180

這是一杯類似奶酒的調酒(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車),喝起來甜甜的,蠻順口的。
為什麼取名「黑白兩道」?原來在杯子底部還有咖啡,喝完奶酒再喝咖啡,一舉兩得。

(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)
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芒果氣泡飲 NT$.120

這是阿偉喝的,清涼不過甜的純正芒果汁。
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每張桌上都有一小碗店家自己炒的辣椒,香香辣辣的氣味,但因阿偉怕辣沒有嚐。
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去骨雞腿肉裡還塞了一些辣椒,可以想見多麼費工。
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沾過吃有一種特別的風味,倒不會很辣,有種層層堆疊的辛香氣,搭配雞肉蠻適合的
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青醬透抽NT$.320

選用”尖抽”等級的透抽,特色就是吃起來又甜又Q,裡面塞了青醬炒飯,清醬也是師傅自己調的,不假手他人。

盤上三坨綠綠的是代有芥末味的美乃滋。
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手工鮮魚一夜干NT$.380

這就是店裡招牌中的招牌,阿偉敢說是至今吃過最好吃的一夜干了!

用的是新鮮的午魚,由師傅處理放血乾淨,才能保證不會吃到苦味或腥味。

醃製的醬料是以日本白醬油為基底,加一點鹽及米酒,用”噴灑”的方式醃它,味道均勻卻不會過鹹。
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這就是安康魚肝,淋上特調的醬汁之後,還蠻好吃的。
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左)松露特級無骨牛飯糰NT$.80

(右)鮭魚親子飯糰NT$.60
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魚卵下的飯糰有加入一些海苔香鬆,口感豐富。
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另一款是用choice級的美國無骨牛小排與明太子加上黑松露醬,一湊近就聞到牛油的香甜與松露的氣味。

師傅是先將牛肉鋪在飯糰上再去烤,所以牛排肉的肉汁也會跟著滲進飯糰裡,吃起來很滿足也很幸福。

鐵定菊花不開鍋+什錦海鮮(價格店洽)

這碗湯是老闆娘覺得吃了這麼多料理之後,台灣人習慣喝點熱湯,於是端出這鍋名字很怪的”鐵定菊花不開”鍋。

什麼意思呢?原來它其實是辣鍋,很多人吃辣鍋之後,隔天上廁所會感到菊花特別痛苦。

但這鍋湯雖有辣度,但不會讓你菊花開花,也就是說它很溫潤,不用怕隔天上廁所不舒服。
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用的是新鮮的朝天椒、大紅椒、紅蔥頭、香菜,慢火炒兩小時,所以它沒有坊間愛放的辣油,這湯都是植物的辣,比較天然溫和。

阿偉怕辣的人竟還喝了一整碗,卻不會辣得冒汗,那種辣是一種辛香氣而不是只有辣而已,加上海鮮的甜味,使得它更為順口,也好補啊!
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明太子烤鱈藏蟹棒 NT$.80/個



看似普通的蟹棒,還真的超級好吃,95%是蟹肉加上5%的魚漿,將它組合而成。

烤過之後卻不會乾,仍鮮嫩又甜已不簡單,中間還夾著明太子醬,又是甜上加甜。


飽滿的鱈藏蟹棒非常香甜、細嫩,阿偉大推!

這晚吃過了這麼多精彩的料理,才知到「香聚餐酒館」這麼厲害!

不要把它當作一般的”酒館”,它其實是吃台菜、中式料理的小館,而且食材與料理手法都兼顧健康安全,好適合帶長輩一起來吃飯,阿偉又多了一個口袋名單了!
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香聚餐酒館第一眼,讓人覺得是一家賣西式的餐廳 但是進去之後真的是別有洞天,環境真的是讓我驚艷餐點走的是日式蓋飯,食材超新鮮,CP值蠻高的我點的吃了會痛風的套餐,原來想說這套餐的名字怎麼這麼好笑 一上桌就驚為天人,難怪吃了會痛風因為都是超青的海鮮食材,有痛風的人還不太適合吃勒真的很怕吃了痛風就發作了,可是要是我的話我寧願吃死也不要餓死,能吃美食是一件快樂的事情XD國王蝦跟白蝦一比,白蝦真的是遜色不少我個人還蠻喜歡吃蝦子的,吃越大隻真的是越興奮國王蝦很新鮮,蝦肉也很Q彈有咬勁,很想再來一尾嚇死的鮑魚,比50元硬幣大上許多我以為一顆鮑魚就很嚇人了居然還有扇貝也是在比大顆的,真的問問老闆你這樣有賺頭嗎?蝦卵鮭魚卵今日湯品是味噌湯,可以無限喝到飽白飯也可以續碗喔,跟湯是一樣的弟弟自己點的鹽蔥嫩牛舌套餐,一整超豐盛的愛吃肉的弟弟,一看到菜單上面有牛肉就說要點鹽蔥嫩牛舌套餐吃吃有弟弟愛吃的花椰菜跟雞蛋,還有其他的蔬果特別要講一下裡面的番茄,真的是好甜,好好吃 牛舌也舖滿了整個碗牛舌的肉質真的是好嫩,超下飯的難怪弟弟沒有5分鐘,就把整碗完吃光光除了好吃的蓋飯類,炸物類也是必點必吃不可的佳餚之一這道炸廣
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香聚餐酒館第一眼,讓人覺得是一家賣西式的餐廳

但是進去之後真的是別有洞天,環境真的是讓我驚艷

餐點走的是日式蓋飯,食材超新鮮,CP值蠻高的
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我點的吃了會痛風的套餐,原來想說這套餐的名字怎麼這麼好笑

一上桌就驚為天人,難怪吃了會痛風

因為都是超青的海鮮食材,有痛風的人還不太適合吃勒

真的很怕吃了痛風就發作了,可是要是我的話

我寧願吃死也不要餓死,能吃美食是一件快樂的事情XD
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國王蝦跟白蝦一比,白蝦真的是遜色不少

我個人還蠻喜歡吃蝦子的,吃越大隻真的是越興奮

國王蝦很新鮮,蝦肉也很Q彈有咬勁,很想再來一尾
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嚇死的鮑魚,比50元硬幣大上許多
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我以為一顆鮑魚就很嚇人了

居然還有扇貝也是在比大顆的,真的問問老闆你這樣有賺頭嗎?
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蝦卵
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鮭魚卵
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今日湯品是味噌湯,可以無限喝到飽

白飯也可以續碗喔,跟湯是一樣的
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弟弟自己點的鹽蔥嫩牛舌套餐,一整超豐盛的

愛吃肉的弟弟,一看到菜單上面有牛肉

就說要點鹽蔥嫩牛舌套餐吃吃
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有弟弟愛吃的花椰菜跟雞蛋,還有其他的蔬果

特別要講一下裡面的番茄,真的是好甜,好好吃
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牛舌也舖滿了整個碗
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牛舌的肉質真的是好嫩,超下飯的

難怪弟弟沒有5分鐘,就把整碗完吃光光
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除了好吃的蓋飯類,炸物類也是必點必吃不可的佳餚之一

這道炸廣島生蠔真的是超好吃的說

外酥內軟的口感,讓妳一吃很難忘掉它的味道

吃的時候可要小心湯口,因為一咬下去

裡面的蠔汁會流出來,還是燒燙燙,一不小心真的是會燙舌頭XD
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酥脆的外皮,一咬下去屑屑都掉滿地了

一旁的醬汁,可以沾的一起食用,口感又是另一種風味
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生蠔還是一整顆完美無瑕,我超愛吃生蠔的說

就連不愛吃海鮮的弟弟,都一口氣可以吃下兩顆了
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另一道烤青醬透抽,真的也是必點菜之一

你看看透抽外表一副可口的樣子

火侯拿捏得恰恰好,透抽的肉質吃起來軟嫩嫩

一點也不會咬不動,不會老到像在吃像皮筋一樣
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天阿!!真的一道色香味俱全的下酒菜,不愛它也很難
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青醬飯跟透抽結合在一起,就是一道美味的佳餚

且青醬飯吃起來很有味道,粒粒分明
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弟弟點的芒果汽泡飲料,真的是好大一杯

夏天來上一杯真的是超消暑的

芒果汽泡飲料喝起來超好喝,一點也沒有色素的口感

又帶點微甜的芒果香氣,不會讓人有越喝越渴的感覺
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我點的蔓越莓氣泡飲料,冰塊的部分可以調整

看你要少冰還是去冰都可以,很少有店家有這樣的服務說

蔓越莓氣泡飲料喝起來酸酸甜甜的滋味,也是超優的

喝起來一點也不會酸溜溜的,真的會讓人一喝有愛上它的感覺
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之前已經吃過兩次在遠企商圈好吃的火鍋『香聚鍋』這次則來到他們新開的店家,香聚餐酒館這間店在國泰醫院後面,離安和路與仁愛路很近雖名為餐酒館,實際走向較像日式或者說台式的居酒屋中午有超值蓋飯晚上營業到22:00店內裝璜簡單大方木質的桌子會覺得有點像教室的感覺(笑)也有適合一兩個人吃的板前這天就是坐在板前吃以居酒屋來說我更喜歡這邊的位子除此之外,居酒屋類型的店就是要注意黑板上的特別餐點上菜速度很快●自製小菜三種幾道小菜都處理的很好黃金泡菜爽口開胃這油燜桂竹筍也蠻不錯的番茄蘿蔔也好●飲料因為騎車來不能選酒類,簡單喝個可樂與芒果氣泡飲●自製鮮魚一夜干這一夜干處理的很好,這天是午魚,一般這種魚多少會有小刺不過店家有特別秘密技術,讓這魚吃的時候幾乎感覺不到什麼刺只有頭部與大骨要注意一下魚烤的也好, 好吃,可以沾點椒鹽更棒●炸廣島生蠔很久以前在居酒屋吃到這品就一直很喜歡後來到這類店家都會點好的生蠔炸過後外皮酥脆內餡軟嫩肥美,就是喜歡●青醬透抽本日覺得最佳的一道,這類作法我第一次吃到是在台中逢甲夜市當時覺得裡面的飯沒有與透抽很搭不過這天的就沒這問題,店家自己作的青醬與飯搭配的好,烤過後再帶著透抽的香氣透
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之前已經吃過兩次在遠企商圈好吃的火鍋『香聚鍋』
這次則來到他們新開的店家,香聚餐酒館
這間店在國泰醫院後面,離安和路與仁愛路很近
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雖名為餐酒館,實際走向較像日式或者說台式的居酒屋
中午有超值蓋飯
晚上營業到22:00
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店內裝璜簡單大方
木質的桌子會覺得有點像教室的感覺(笑)
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也有適合一兩個人吃的板前
這天就是坐在板前吃
以居酒屋來說我更喜歡這邊的位子
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除此之外,居酒屋類型的店就是要注意黑板上的特別餐點
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上菜速度很快
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●自製小菜三種
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幾道小菜都處理的很好
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黃金泡菜爽口開胃
這油燜桂竹筍也蠻不錯的
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番茄蘿蔔也好
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●飲料
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因為騎車來不能選酒類,簡單喝個可樂與芒果氣泡飲

●自製鮮魚一夜干
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這一夜干處理的很好,這天是午魚,一般這種魚多少會有小刺
不過店家有特別秘密技術,讓這魚吃的時候幾乎感覺不到什麼刺
只有頭部與大骨要注意一下

魚烤的也好, 好吃,可以沾點椒鹽更棒
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●炸廣島生蠔
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很久以前在居酒屋吃到這品就一直很喜歡
後來到這類店家都會點
好的生蠔炸過後外皮酥脆
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內餡軟嫩肥美,就是喜歡
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●青醬透抽
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本日覺得最佳的一道,這類作法我第一次吃到是在台中逢甲夜市
當時覺得裡面的飯沒有與透抽很搭
不過這天的就沒這問題,店家自己作的青醬與飯搭配的好,烤過後再帶著透抽的香氣

透抽本身也烤的很軟嫩,搭配這個飯真是好吃

如果來到這邊這道菜一定要點點看
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●鮭魚親子飯糰
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一般來說通常會看到的烤飯糰是用烤鮭魚
這裡叫親子就是加了很多的鮭魚卵
吃的時候動作要快
趁海苔還沒軟掉,包起來吃

蠻不錯的,只是吃多了等等就吃不下別的了


●松露無骨牛飯糰
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剛才的就很好吃,不過這個更厲害
烤過的美味牛肉上面加了松露醬,最頂端再放上蝦卵
肉汁浸入飯糰, 用海苔包起來吃,多種美味口感混合,超棒的

只是這兩個飯糰就快把我們擊沉了......年紀大真的吃不了太多
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●私房辣味豬五花
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豬五花很少出現在烤檯上,少數串燒店會試試
但成功的機率不高

這邊的豬五花是用整塊肉一起烤,加上店家自製的辣味醬
搭配起來蠻棒的

一起吃就不會覺得五花肉太油,而且辣味與油脂香味也蠻搭的
適合下酒,不過我們這天沒喝就是
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●明太子雞捲
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有在一些夜市攤子看過去骨來烤的雞肉卷
不過在這邊作的就更好吃了
明太子醬調的頗夠味
搭配油香的去骨雞腿肉,也是下酒好菜
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●總評

蠻不錯,菜色創意很足的美味居酒屋
幾道菜都作的好,會想再試試的好店
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香聚鍋最新力作 香聚餐酒館 開幕第一天,跟好友一起來嚐鮮,餐點為日式料理丼飯、燒烤等,裝潢則是懷舊復古風,多元變化獨具特色,我個人很喜歡他們家的調酒。一樓空間非常明亮,結合了懷舊元素,有許多50.60年代的傢俱,完全不違和。一字排開的午魚一夜干,這畫面真誘人XD.我們坐的桌子仔細一看可是 阿婆的裁縫車,小細節也都很用心的一間餐廳。地下室的感覺則跟一樓完全不同,更為濃厚的復古風情。看!你有多行 $400Strong Long Island Ice Tea我一直都沒有喝過 長島冰茶 這所謂的「失身調酒」XD一般調製的基酒有伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭酒,混了多種烈酒,通常酒精濃度超過40%,名為 Ice Tea 但實際上並卻沒有加茶,香聚餐酒館 Strong版本 的長島冰茶以啤酒替換可樂,使得這杯長島冰茶多了啤酒的沁涼,非常清爽而適合夏天呀!!好順口好好喝~蜜瓜球球 $200Melon With Bailey’s如果喝不了長島冰茶這麼烈的調酒也有其他款可選,像是這杯蜜瓜球球,就非常適合女生!香甜的奶酒帶著哈密瓜香氣,相當討喜~-喝酒不開車,開車不喝酒-「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」
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香聚鍋最新力作 香聚餐酒館 開幕第一天,跟好友一起來嚐鮮,
餐點為日式料理丼飯、燒烤等,裝潢則是懷舊復古風,
多元變化獨具特色,我個人很喜歡他們家的調酒。

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一樓空間非常明亮,結合了懷舊元素,
有許多50.60年代的傢俱,完全不違和。

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一字排開的午魚一夜干,這畫面真誘人XD.

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我們坐的桌子仔細一看可是 阿婆的裁縫車,
小細節也都很用心的一間餐廳。

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地下室的感覺則跟一樓完全不同,更為濃厚的復古風情。

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看!你有多行 $400
Strong Long Island Ice Tea


我一直都沒有喝過 長島冰茶 這所謂的「失身調酒」XD

一般調製的基酒有伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭酒,
混了多種烈酒,通常酒精濃度超過40%,
名為 Ice Tea 但實際上並卻沒有加茶,
香聚餐酒館 Strong版本 的長島冰茶以啤酒替換可樂,
使得這杯長島冰茶多了啤酒的沁涼,
非常清爽而適合夏天呀!!好順口好好喝~

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蜜瓜球球 $200
Melon With Bailey’s


如果喝不了長島冰茶這麼烈的調酒也有其他款可選,
像是這杯蜜瓜球球,就非常適合女生!
香甜的奶酒帶著哈密瓜香氣,相當討喜~

-喝酒不開車,開車不喝酒-
「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」


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鹽蔥嫩牛舌 $320

牛舌很厚非常有咬勁,搭配鹽蔥,口味較重,
使用月光米,並搭配糖心蛋、地瓜、薯泥、味噌湯。

薯泥淋上了中式蒜醬,中西合併炸出了不同火花。

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手作鮮魚一夜干 $380

午魚烤得表層酥,肉質細緻非常鮮美,
整整一尾獨享很過癮!!

搭配鮭魚卵,視覺上也同樣美味阿~

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像不像七龍珠XDD.

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炸廣島生蠔 $300

生蠔超飽滿鮮美,每一顆都好大,
酥而不油相當優秀!

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鮮烤透抽(青醬)$320

本來以為青醬指得只是醬料,想不到是透抽裡包了青醬飯,
青醬非常濃郁,透抽烤得焦香上色,很適合作為下酒菜!!

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奇奇一起玩樂趣

❤奇奇一起玩樂趣❤
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今天羽諾來到位於台北市仁愛路四段巷弄內的 『香聚餐酒館』香聚餐酒館 目前還有做開幕慶的活動喔!!全部都是88折相當優惠主要的餐點有 日式料理 丼飯 燒烤 調酒....等裝潢走的是 復古懷舊風 用餐環境相當舒適 座位寬敞乾淨 感覺有種回家吃飯的FU店內的午魚一夜干自行處理風乾的 今天也會吃到這道料理超期待的另一邊則是懸掛著許多鑄鐵鍋 蠻有巧思的裝飾店內也有吧台的位置!!一個人來這邊吃個晚餐吃個小酒也很適合一樓的另一個小角落 就擺放著一些舊年代的傢俱 加上大片的落地窗 氣氛營造得相當浪漫 我想帶家中長輩來這邊用餐 也非常適合而B1的空間 則跟一樓風格截然不同 有種回到60 70年代的感覺 超特別的牆壁上還有放著一些老照片 悄悄訴說著屬於他們的黃金年代調味料與紙巾都放置在桌上惹酒單 香聚餐酒館既然叫餐酒館 當然要有酒啦!!比較特別的是 名字取的都很有創意 也提供啤酒 特調 清酒及無酒精飲料 也有提供個人套餐 總共有七種可以做選澤 比較特別的是點套餐的話 米飯跟湯都是無限量供應的唷!也有提供一些小菜及炸物 飯糰也有海鮮 肉類....等創意燒烤當然絕不能少的就是香聚海鮮鍋啦!!種類相當多台味
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今天羽諾來到位於台北市仁愛路四段巷弄內的




『香聚餐酒館』

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香聚餐酒館 目前還有做開幕慶的活動喔!!全部都是88折相當優惠
主要的餐點有 日式料理 丼飯 燒烤 調酒....等


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裝潢走的是 復古懷舊風 用餐環境相當舒適 座位寬敞乾淨 感覺有種回家吃飯的FU
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店內的午魚一夜干自行處理風乾的 今天也會吃到這道料理超期待的

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另一邊則是懸掛著許多鑄鐵鍋 蠻有巧思的裝飾

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店內也有吧台的位置!!一個人來這邊吃個晚餐吃個小酒也很適合
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一樓的另一個小角落 就擺放著一些舊年代的傢俱 加上大片的落地窗

氣氛營造得相當浪漫 我想帶家中長輩來這邊用餐 也非常適合

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而B1的空間 則跟一樓風格截然不同 有種回到60 70年代的感覺 超特別的

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牆壁上還有放著一些老照片 悄悄訴說著屬於他們的黃金年代

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調味料與紙巾都放置在桌上惹

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酒單

香聚餐酒館既然叫餐酒館 當然要有酒啦!!

比較特別的是 名字取的都很有創意 也提供啤酒 特調 清酒及無酒精飲料

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也有提供個人套餐

總共有七種可以做選澤

比較特別的是點套餐的話 米飯跟湯都是無限量供應的唷!

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也有提供一些小菜及炸物 飯糰

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也有海鮮 肉類....等創意燒烤

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當然絕不能少的就是香聚海鮮鍋啦!!種類相當多

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台味小菜

有油燜桂竹筍&醃蘿蔔番茄&黃金泡菜

油燜桂竹筍入口鹹香 還保留著點脆度

這時如果來碗白飯大口扒進嘴裡一大口應該會過癮XD

醃蘿蔔番茄 黃金泡菜

蘿蔔及番茄都至少要醃製一天半以上非常開胃

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看!你有多行

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裏頭是使用威士忌 琴酒 伏特加等等五種基酒再加入麒麟生啤酒調製而成

酒精度算蠻高的 實際上喝起來卻很順口 屬於有後勁的調酒

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

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這不是茶



五大基酒再加入可樂 屬於長島冰茶的一種

因為看似茶飲 所以取名叫 這不是茶XD

有可樂的甜味 加上龍舌蘭的酒香

喝起來口感酸甜 搭配餐點相當適合

諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒


喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

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明太子雞卷



店家用整隻雞腿去骨捲起來

低溫烹調 成形後再現烤

接著再使用明太子醬 在炙燒過

入口後伴隨著鹹甜的口感

加上雞肉的鮮嫩 好吃的亂七八糟

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鹽蔥香烤豬五花



豬五花烤過後會散發自然的甜味 不會太肥膩也不會太瘦柴

烤得油脂部分微焦 口感微脆 搭配鹽蔥 非常解膩


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手作鮮魚一夜干

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午魚的表皮十分香酥

簡單搭配胡椒就很好吃了

這時喝上一大口酒超滿足

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炸廣島生蠔



生蠔每顆size都超大的啦

外層的炸衣入口酥鬆 裏頭的生蠔更是鮮甜多汁 處理得很不錯

再沾上店家特製的梅子醬風味更是一絕

原本不太愛吃炸生蠔的諾咪

吃到這個也忍不住多吃了一顆XD

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鮮烤透抽(青醬)

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上層為放上炸過的辣椒絲增添了些許畫龍點睛的視覺效果



很驚喜的是 這透抽裏頭還包裹了青醬燉飯

透抽本身就已經很彈牙夠味了 沒想到搭配青醬燉飯更是可口迷人耶!!

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prime無骨牛小排飯糰

厚實的飯糰上鋪上了松露及蝦卵及厚切0.25的牛小排

使用鋪底的海苔包起來享用 口感層次好豐富 讓諾咪吃的超滿足啊!!

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鮭魚親子飯糰

上層加入了些許圓潤飽滿的鮭魚卵

鮭魚卵連同烤的酥香的飯糰入口 每口都是鮮甜的好滋味
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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你有多久没跟家人,朋友相聚了呢?是不是常會為了找不到適當的相聚好地點而傷透了腦筋呢!?今天汪喵要一解大家的煩憂,厚呷逗相報,跟大家介紹一家有著好酒美食適合相聚的好去處,近捷運信義安和站,天然食材無添加,適合各個年齡層的朋友,一家老少家族餐敍也很合適哦~ 一般Bistro都是採西式裝潢,餐點也大多偏西式或是適合下酒的炸物居多,香聚餐酒館,讓人見識到中西合併的新風貌,新與舊的並立,除了絲毫無違和感外,反而讓人有種穿越時空的錯覺感!店內到處不乏可見阿公阿嬤時期的古董老傢俱,如右圖裡的座椅大約也有上百年的歷史,由於老闆娘的捨得與樂於分享,大家才有福氣得以有機會乘著時光的足跡,坐在這百年歷史的古董椅上。小時候柑媽店常見的菸酒公賣局標誌,自從被連鎖超商取代後而漸漸走入歷史,現在幾乎都已不復見,高掛在紅磚牆旁別有味道~另外阿嬤時期的腳踩式裁縫車在這裡成了堅固的桌子,實用又耐操!!看出這餐桌下桌腳的玄機了没?!~ 開放式的廚房,可以欣賞到專業帥氣大廚認真做料理的身影,食安上也讓人吃得更加安心與放心!自製新鮮午仔魚一夜干,每尾看起來都好新鮮,晾在吧枱上即便站在近處也不會聞到怪怪的腥臭味,不僅在於主廚處
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你有多久没跟家人,朋友相聚了呢?

是不是常會為了找不到適當的相聚好地點而傷透了腦筋呢!?

今天汪喵要一解大家的煩憂,厚呷逗相報,

跟大家介紹一家有著好酒美食適合相聚的好去處,近捷運信義安和站

天然食材無添加,適合各個年齡層的朋友,一家老少家族餐敍也很合適哦~
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一般Bistro都是採西式裝潢,餐點也大多偏西式或是適合下酒的炸物居多,

香聚餐酒館,讓人見識到中西合併的新風貌,

新與舊的並立,除了絲毫無違和感外,反而讓人有種穿越時空的錯覺感!
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店內到處不乏可見阿公阿嬤時期的古董老傢俱,

如右圖裡的座椅大約也有上百年的歷史,由於老闆娘的捨得與樂於分享,

大家才有福氣得以有機會乘著時光的足跡,坐在這百年歷史的古董椅上。
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小時候柑媽店常見的菸酒公賣局標誌,自從被連鎖超商取代後而漸漸走入歷史,

現在幾乎都已不復見,高掛在紅磚牆旁別有味道~

另外阿嬤時期的腳踩式裁縫車在這裡成了堅固的桌子,實用又耐操!!
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看出這餐桌下桌腳的玄機了没?!~

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開放式的廚房,可以欣賞到專業帥氣大廚認真做料理的身影,

食安上也讓人吃得更加安心與放心!
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自製新鮮午仔魚一夜干,每尾看起來都好新鮮,

晾在吧枱上即便站在近處也不會聞到怪怪的腥臭味,

不僅在於主廚處理得當,也在於食材夠新鮮才能做出如此美味的一夜干,

莫怪乎是店內很快就售罄的搶手貨!想吃可得要手腳快些以免向隅哦~
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香聚餐酒館菜色十分豐富,連活跳跳的龍蝦也吃得到,

看是要呷青操還是吃巧吃飽,這裡絕對都能滿足每位饕客的挑嘴!!
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來到地下樓參觀,隱藏版的相聚好所在,感覺更有古意!

有好坐的沙發椅,如家般溫馨舒適,適合一群人相聚吃吃喝喝超開心!!
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有没有一種彷彿乘坐哆啦A夢的時光機回到過去的港覺ㄋㄟ?!

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考慮到一個人來用餐的朋友們,

香聚餐酒館貼心的提供超值個人套餐,個人也能歡樂獨享!

連嚴選香Q越光米飯及蔬果例湯還可無限供應,真的要來大讚一下老闆娘的佛心呀!
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菜單會季節性變換調整。
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來餐酒館少不了喝點小酒...,汪喵挽起袖子也準備要來給它好好喝一杯~
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炸廣島生蠔/300元(4顆)

超大顆廣島生蠔,光從表面看就不難想見它的香酥!

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生蠔粒粒飽滿超澎皮~一口咬下果然外酥內嫰,

滿口的鮮味讓我這個不是特愛蚵仔的人都覺得一整個超鮮美~

除了完全無腥味外,還帶著一絲甘甜,美好滋味封存在腦中,至今仍記憶猶新~
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手作雞腿捲(明太子)/180元

去骨雞腿片上頭舖上大量的明太子,肉質彈牙中帶點軟嫰,

明太子的鮮味及滑潤讓雞腿捲吃來十分加分,

讓人可以恣意享受明太子在口中盡情彈跳奔放後釋放的鮮甜滋味!
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手作鮮魚一夜干/380元

表面烤得十分酥香的午仔魚一夜干,原汁原味呈現,絲毫無腥味,

建議可以淋些檸檬汁,更增清爽吃來也更加健康!

没什麼魚刺食用起來也很方便,蠻適合來杯米嚕應該灰常讚!!
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鮮烤透抽(青醬)/320元

選用較貴且位於深海裡的尖抽,除了肉質更厚,口感較好,味道也更鮮甜!

塞入青醬,風味獨特,嚴選食材,價位實在親民,加上資深大廚的好手藝,

讓大家相聚於此,吃吃喝喝好盡興!!
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水蜜桃汽泡飲(左)/120元 vs. Tony哥找琴小姐(右)/180元

水蜜桃汽泡飲超大一杯,甜蜜蜜水果風味,應該蠻能贏得女孩子們的歡欣!

Tony哥找琴小姐說穿了就是Gin Tonic,琴酒加上通寧汽水及檸檬片做成的調酒,

汪喵特愛琴酒那股特殊的芳香,每回搭飛機總是會點上個一杯來喝喝,

是讓人可以達到點到為止的微醺感但卻不致於會喝到醉的好喝調酒!

(喝酒不開車,開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒!!)
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鮭魚親子飯糰/60元

烤飯糰上閃亮亮的鮭魚卵每顆都超飽滿又透亮,像珠寶般耀眼奪目!!

雖然超愛海鮮但卻很怕腥味的我,其實每回都會被又腥又鹹的鮭魚卵嚇到而望之卻步。

香聚餐酒館的鮭魚卵讓汪喵一吃傾心,對鮭魚卵完全改觀,

算是至今吃過最好吃的鮭魚卵!!

除了完全無腥味外,鮮甜滋味吃來不死鹹,隱約透著酒的清香及淡淡的味醂風味,

真是讓人一吃會感動的鮭魚卵吶~~

配上烤得香香中間包著鮭魚鬆的飯團,夾上香酥的海苔,入口盡是鹹香海味,

60元真的讓人大呼好便宜!!
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松露Prime無骨牛飯糰/80元

約七分熟鮮嫰的Prime無骨牛肉,超大一片豪邁的披在烤飯糰上,

涮上有點像照燒醬鹹鹹甜甜的醬汁,大方加上一大匙松露醬及蝦卵,

口感及味覺層次上的豐富度,讓人會越吃越涮嘴!

用料如此實在才賣你80元,真的讓人很懷疑這價格是不是打錯了呀!?
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香烤豬五花(私房辣味)/180元

彈牙的豬五花吃來完全没有豬豬的臭腥味,淋上主廚以香菜燒出的自製私房辣醬,

絕對會讓嗜辣的朋友們愛不停口,最適合來杯米嚕,把酒言歡,享受香聚好時光!!
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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應該很多人都聽過或吃過香聚鍋吧? 以頂級活海鮮和肉品,自然食材打出名號最近剛開幕的香聚餐酒館,正是另一力作!一樣強調食材原味,從台式口味出發,推出多種創意餐食酒餚 香聚餐酒館 The Dainties Bistro官網:http://www.thedainties-hotpot.com/台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號TEL:02-2701-9928營業時間:12:00-21:00 香聚餐酒館近信義安和站,仁愛國小附近一般人對餐酒館的印象不是西式就是日式,但香聚是一家主打台式口味的餐酒館從門口這個復古的餐具櫃,就能看出濃濃的老台味 內部陳設則有日式餐廳的簡單優雅無論吧檯位或是餐桌,座位都顯得滿寬敞的很適合三五好友慢慢閒聊各式活海鮮,新鮮看的見半開放式廚房裡,專業的廚師正忙碌著吊掛著的釜鍋和一夜干,自成一片風景自家製一夜干,品質看起來很棒呢! 菜單(酒單)既然是餐酒館,各種酒類都有以適合佐餐的葡萄酒,清酒,雞尾酒和生啤為主,不喝酒的也有無酒精飲料可以選擇如果主餐類想吃米飯,可以點蓋飯飯,湯皆無限供應其他燒烤,炸物等種類很多當然還有一些隱藏菜單,包括新鮮活海鮮和私房小菜,直接看黑
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應該很多人都聽過或吃過香聚鍋吧? 以頂級活海鮮和肉品,自然食材打出名號

最近剛開幕的香聚餐酒館,正是另一力作!

一樣強調食材原味,從台式口味出發,推出多種創意餐食酒餚

香聚餐酒館 The Dainties Bistro

官網:http://www.thedainties-hotpot.com/

台北市大安區仁愛路4段300巷26弄19號

TEL:02-2701-9928

營業時間:12:00-21:00
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香聚餐酒館近信義安和站,仁愛國小附近

一般人對餐酒館的印象不是西式就是日式,但香聚是一家主打台式口味的餐酒館

從門口這個復古的餐具櫃,就能看出濃濃的老台味
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內部陳設則有日式餐廳的簡單優雅

無論吧檯位或是餐桌,座位都顯得滿寬敞的

很適合三五好友慢慢閒聊
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各式活海鮮,新鮮看的見
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半開放式廚房裡,專業的廚師正忙碌著

吊掛著的釜鍋和一夜干,自成一片風景
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自家製一夜干,品質看起來很棒呢!
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菜單(酒單)

既然是餐酒館,各種酒類都有

以適合佐餐的葡萄酒,清酒,雞尾酒和生啤為主,不喝酒的也有無酒精飲料可以選擇