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捷運巨蛋站出口5, 步行約6分鐘
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電話號碼
075867556
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至四
11:00 - 21:00
星期五
11:00 - 21:30
星期六
10:30 - 21:30
星期日
10:30 - 21:00
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招牌菜
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日本京都平價中華美食「餃子的王將」台灣1號店(高雄漢神巨蛋) 將於4/20正式開幕，沒想到台灣也能吃到了…這樣以後就不必飛日本囉~記得先前看友人去日本旅遊就有分享「餃子の王將」(餃子的王將) 平價又好吃，謝謝高雄漢神巨蛋近期引進許多海外知名餐飲，讓我們在台灣也能嘗遍世界美食，真的好幸福！1967年起源於日本京都的連鎖餃子店「餃子の王將」(餃子的王將) ，擁有50年歷史，全日本共有720間分店，天天熱賣200萬顆餃子，主要餐點以招牌煎餃搭配各種中華料理，平價大份量深受日本當地歡迎！最大特色在於店內餃子皮與拉麵堅持使用北海道麵粉製作首度來台灣開設分店，台灣1號店特別落在高雄漢神巨蛋4F美食廣場！ 餐廳裝潢特別以日式和風呈現溫暖、明亮氛圍！有分方桌與吧台座位區，共有72個座位，整體氛圍相當舒適為了讓更多食客可以親眼看到料理烹調過程，中島型開放式廚房圍繞四邊吧台！加上為了讓餐點原汁原味呈現，廚師長與店員都是從日本分店特地來台！幸運的食客還能坐在靠近餃子煎台的位子，直接近距離欣賞熱騰騰出爐的餃子蒸氣秀！座位皆已備好餐具與冰開水！讓炎熱的食客走進百貨公司享受美食時，先來杯冰開水緩緩心情！菜單則有專屬立夾，一點都不佔空間，特別讓人欣賞日本做事細心的風格調味料則有餃子沾醬、白醋、辣油，可自行取用！首先上桌當然是我們的主人公「招牌煎餃」（一份6顆/75元）/白飯需另加點每顆餃子都有一層金黃酥脆外衣，飽滿又大顆薄透的餃子皮嚴選北海道小麥粉搭配內餡使用日本青森產的大蒜，不僅講究食材，更希望幫助日本農業將國產食材一起走進國際全世界！飽滿紮實的內餡口味也有針對台灣朋友做了調整，單吃已經非常夠味搭配特製餃子沾醬（使用黑醋+醬油所調和的獨家比例）吃起來清爽不膩口個人認為與台式煎餃口味略為不同，口感酥脆好吃，相當值得大家品嚐！若是常看日劇「美食不孤單」或是「電視冠軍-大胃王」比賽的朋友，應該常會看到日本朋友吃煎餃通常都會配碗白飯不像台灣會把餃子當正餐，對於日本朋友來說餃子像是配菜，搭配白菜才有飽足感！平常很少這樣搭配，沒想到一起吃的感覺，真的很不錯！酥香的外皮與爽脆的高麗菜肉餡和白飯非常合拍，難怪大家都會一口白飯配一顆餃子！這組合讓我有吃上癮的感覺！ 餃子的王將除了誘人的招牌餃子以外，其他中華料理也是收服不少饕客！特別是這道「乾燒蝦仁」紅通通的醬汁搭配超肥嫩的蝦仁，光視覺就讓人好開胃！看看整顆蝦仁包覆滿滿芡汁，還能看到許多辣椒末！大家品嚐時記得請小心因為這道有點辣口，像米粒本身還蠻會吃辣，都有被辣到！後續適應辣度後，吃得彈牙的蝦仁與芡汁搭配白飯，讓人整個欲罷不能，一口接一口～非常下飯！繼續品嚐這道「油淋雞」，鮮嫩雞腿肉裹上酥脆麵衣，現炸起鍋淋上蔥、薑、蒜特製醬汁熱呼呼的麵衣酥香帶軟，又是一道偷飯賊，讓人無法招架它的魅力 看看斷面秀，每塊雞腿肉不斷滲出肉汁，是不是很想吃一口！味道跟大家熟悉的薑汁豬肉有點類似，也是一吃就停不下來！如果光吃白飯、拉麵還是不夠填飽肚子，這道招牌「天津飯」（蛋包燴飯）也是人氣招牌必吃！金黃蛋皮包裹Q軟米飯，淋上蟹肉芡汁，份量十足品嚐時可搭配一旁海苔絲與玉米濃湯享用！芡汁部份較為清爽，可以嚐到蟹肉海味香氣，搭配軟嫩蛋皮，非常適合小朋友或長輩品嚐！ 前面已經吃得好飽，但是每次看到日劇，男女主角多半吃完餃子搭配白飯或炒飯，最後還會叫碗拉麵，才算Happyending！ 所以大家來到這邊，當然不能錯過「王將醬油豚骨拉麵」看看那濃郁的湯頭，幾乎看不見麵條！品嚐時，大口呼嚕呼嚕吸入麵條，不虧是使用北海道小麥粉製作，麵條吃起來超彈牙，而且非常會吸附湯汁濃郁的醬油豚骨，超適合我這種喜歡重口味！裡面的糖心蛋與叉燒片，也是滷得超軟嫩好吃！為了這碗拉麵。讓我還會想再次來訪！
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