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2017-12-25
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相信到廣州街夜市的人, 都會被頂級甜不辣的招牌所吸引, 也令人好奇這浮誇的招牌之下, 究竟甜不辣是否真的這麼好吃? ▲前往用餐期間人潮絡繹不絕 ▲一般小碗$45,大碗$60 ▲甜不辣的配料們在滾燙的高湯中浮沉, 高溫的蒸氣又急又徐地上升, 夾帶著高湯的甘甜味飄散在空氣中, 令人垂涎三尺 ▲我們因為還要再吃別的東西, 所以點了一份小碗甜不辣來嚐嚐~ ▲看到店旁有標示說加一匙小辣提味會更好吃, 還有用餐完要自己收餐具喔! ▲這裡的辣醬是豆瓣醬的類型, 淺嚐一口其實不太辣,是增加鹹度的來源 ▲甜不辣是屬於紮實的口感,十分有彈性, 且在口中咀嚼會不斷散發魚漿的甘甜味~好吃! ▲他們家的豬血糕是我愛吃的那種! 不會過於軟爛,紮實中帶點軟Q嚼勁, 搭配獨特的醬料一起吃,夠味又好吃~ ▲喜歡豬血糕厚厚的,咬起來很過癮 ▲蘿蔔的表現也是很出色, 不會煮到過爛把蘿蔔本身的甘甜味都帶走, 反而熟度恰當,軟而不爛, 蘿蔔的清甜多汁令人難忘! ▲圓形甜不辣表現中規中矩 ▲本次最佳甜不辣配料我頒給油豆腐! 外皮沒有很重的油耗味, 裡面是相當軟嫩的豆腐, 裡外的口感截然不同, 相當具有層
都會被頂級甜不辣的招牌所吸引,
也令人好奇這浮誇的招牌之下,
究竟甜不辣是否真的這麼好吃?
▲前往用餐期間人潮絡繹不絕
▲一般小碗$45,大碗$60
▲甜不辣的配料們在滾燙的高湯中浮沉,
高溫的蒸氣又急又徐地上升,
夾帶著高湯的甘甜味飄散在空氣中,
令人垂涎三尺
▲我們因為還要再吃別的東西,
所以點了一份小碗甜不辣來嚐嚐~
▲看到店旁有標示說加一匙小辣提味會更好吃,
還有用餐完要自己收餐具喔!
▲這裡的辣醬是豆瓣醬的類型,
淺嚐一口其實不太辣,是增加鹹度的來源
▲甜不辣是屬於紮實的口感,十分有彈性,
且在口中咀嚼會不斷散發魚漿的甘甜味~好吃!
▲他們家的豬血糕是我愛吃的那種!
不會過於軟爛,紮實中帶點軟Q嚼勁,
搭配獨特的醬料一起吃,夠味又好吃~
▲喜歡豬血糕厚厚的,咬起來很過癮
▲蘿蔔的表現也是很出色,
不會煮到過爛把蘿蔔本身的甘甜味都帶走,
反而熟度恰當,軟而不爛,
蘿蔔的清甜多汁令人難忘!
▲圓形甜不辣表現中規中矩
▲本次最佳甜不辣配料我頒給油豆腐!
外皮沒有很重的油耗味,
裡面是相當軟嫩的豆腐,
裡外的口感截然不同,
相當具有層次感,很好吃~
▲小貢丸香氣十足又具有彈性嚼勁~
▲我想頂級甜不辣最大的特色莫過於這顆水晶餃,
是第一次看到甜不辣裡有這項配料~
外皮很Q像在吃麻糬,
裡頭內餡有滿滿胡椒香氣,還不錯吃唷!
▲吃完甜不辣一定要加湯來喝喝~
如果不要太多醬料的話記得跟店家說喔!
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