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食記 (1)
平常生活壓力太大偶爾就該尋找一些好的事物、發現一些美好的美食好好療癒自己羽諾這天介紹的"離城放感情"藏身在熱鬧的大安區中寧靜的小巷內鬧中取靜的地理位置距離捷運六張犁站不遠處 步行約5分鐘左右即可到達!!這間"放感情餐酒館"共有三間分店 分別於士林放感情、信義放感情、離城放感情而"離城放感情"離羽諾家最近   走路十分鐘就到了平常休假時就想找間暫時屬於自己的秘密基地 小酌好好放鬆一番 遠看這灰色的建築 還以為只是一棟老宅然而這棟老宅並不簡單 遠觀便可以感受到好宅透露出的高冷 又帶著些許神秘色彩進去後才發現別有洞天!!  推進門後 發現"離城放感情"並沒有想像中般的高冷 映入眼簾的是絕美的歐式風格庭院 垂於架上及牆上的一點綠花草綠意非常療癒灰色牆面、紅磚牆搭上木門上的"肅靜" 細細瀏覽後 更對"離城放感情"增添了許多好奇心 愛拍美照的網美 網帥小夥伴們 來這邊記得多帶套衣服 拍上幾張美照 才不枉此行阿!!   一進店內後更可以發現"離城放感情"帶來的更多驚喜 原本該是古歐洲的設計竟又帶點台灣本土的色彩 非常有趣      "離城放感情" 的完整菜單店家自己設計的菜單充滿復古50年代的台味 光菜單就可以讓人忍不住多花時間著墨一翻了 從沙拉前菜 主食 下酒菜 啤酒 調酒 shot 紅白酒通通都有 雖然"離城放感情" 有著高貴的歐風 但餐點價格並不貴美酒搭餐的概念 看來今晚可以過得很盡興飲酒過量有害身心健康如果不善於喝酒的朋友 "離城放感情"也有在桌上貼心的提供飲用水!!餐具也都可以在桌上自行取用 烤牛肉果香優格沙拉 一上桌就聞到濃濃的香果香氣 爽口的滋味便是"烤牛肉果香優格沙拉"的特色裏頭的蔬菜量不少 也許是這酸甜迷人百香果果香的緣故 竟讓不太愛吃生菜的羽諾把這盤沙拉吃個精光牛肉使用的是肩里肌的部位 非常有嚼勁 越是咀嚼嘔能明顯感受到烤過牛肉肉汁的香氣!!松阪豬炒水蓮松阪豬炒水蓮這道料理一直都是羽諾的最愛這天看到菜單上有這道 便立馬向服務人員點了一份不吃則以 一吃驚人!!"離城放感情"的松阪豬炒水蓮比許多熱炒店都來的好吃使用蒜頭炒的水蓮脆的可口 松阪豬也非常Q彈 還好"離城放感情"離羽諾家很近   不用害怕以後吃不到   火燒明太子軟法佐焦糖鳳梨就是這道"火燒明太子軟法佐焦糖鳳梨" 打破了羽諾印象中明太子就是容易膩口的印象 軟法結合明太子 滋味濃香適宜 每口都能吃到細緻的魚卵佐上焦糖鳳梨非常清爽 酸甜的鳳梨有撒上糖再拿去炙燒 所以吃起來甜又脆!!青醬透抽庫斯庫斯  使用南非小米燉煮後放入烤製後的透抽 使的每口透抽都能品嘗到濃郁的九層塔香及細軟的南非小米這道創意料理-青醬透抽庫斯庫斯 真的越吃越有意思 吃完後還會忍不住讓人回味三分    具有豐富多變的調酒過程也是來到"離城放感情"不能錯過的節目 這天羽諾點完了自己喜歡的調酒    就自顧自地來到吧台前望著調酒師調製一杯杯調酒看得出神經過調酒師的妙手     不到一會兒功夫 一杯色、香、味俱佳的飲品便映入眼簾!! 看著乾冰有如雲霧般的釋放出來    光視覺上就已經征服了羽諾 洛神賦 這杯洛神賦以蘭姆酒為基底融合了洛神花與洛神蜜餞入口帶了點櫻桃的韻味  有這美酒搭餐無疑是一種享受羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康   第二杯調酒的表演更是精彩絕倫 以炙燒鋼杯的方式 讓火焰與冰塊結合 最後倒進調好的酒 雲霧從杯內釋放 創造出有如雲霧環山的景象 只是在這邊 雲霧般的煙是圍著杯子繞的!! 雲花海由於有用火燒過 所以香氣更明顯 倒進杯內時 煙霧會附在杯口上以蘭姆酒為基底搭配玫瑰花果茶、以小花草及蔓越莓做裝飾 喝的時候會聞到濃郁的莓果香氣羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康松露雪花牛燉飯松露雪花牛燉飯羽諾也是大推裏頭的松露香氣明顯 戳破蛋液 使之與燉飯充分融合 造就了口口滑順的滋味 非常好吃!!泡芙shot泡芙shot是使用蘭姆酒+義大利苦酒+咖啡酒調製而成 最後放上冰淇淋泡芙品嚐這帶酒的甜點時 記得一口喝下裡頭的調酒再吃冰淇淋泡芙帶著有點焦糖風味的調酒shot微微的苦味中帶著些許甜味最後大吃下冰淇淋泡芙更是過癮 第一次知道原來調酒搭配小點心也能那麼好吃羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康  繼續閱讀