1
0
0
食記 (1)
目前隱家拉麵也有推出外帶服務!相關服務請看店家粉專✎ 隱家拉麵是的~又到了某人拉麵踩點時間囉~其實隱家拉麵已經收藏在我的口袋名單超久的隱家拉麵目前總共有三家分店,分別是✔隱家拉麵 赤峰店 ✔ 隱家拉麵本店(士林店)   ✔隱家拉麵 芝山店這三家店面,都在交通便捷的捷運紅線上這一次我們來用餐的地方是隱家拉麵 赤峰店  就在誠品南西店的後方!搭捷運來會比騎車來方便,因為附近的停車位很難找阿~~~~~~隱家拉麵 赤峰店從雙連捷運站1號出口出來,約步行1分鐘可抵達隱家拉麵 赤峰店  營業時間分成午餐、晚餐兩個餐期有網友建議不想排隊太久可以開賣前半個小時來!但連假的威力可不是我們想的那麼簡單因為我們一樣在開店前提早來~我們到的時候前面大概就有30個人排隊了隱家拉麵(赤峰店)總共有18個位子!最後我們等了一個小時才輪到!而且當天天氣好冷阿(還好一碗熱熱的拉麵可以溫暖我們的心跟身體阿)記得喔~要人到齊了才能進入排隊行列!別偷偷摸摸的插隊因為店員隨時會來登記人數請好好的遵守店家規定喔隱家拉麵 菜單以上為隱家拉麵的菜單~很簡單的菜單(笑)五款拉麵與四款加點~一次多一點人來就可以菜單全制霸了(請等疫情趨緩再去)看網友說敢吃辣的朋友可以試試看濃厚擔擔麵我們吃辣是幼幼班等級所以選擇黃金雞湯拉麵與辛豚骨拉麵加點大推的100元豪華叉燒拼盤隱家拉麵是使用點餐機點餐!拉麵可以選麵條、份量、硬度,麵量加大不加價,部分拉麵也能調整口味濃淡麵的份量還有分份量可以點小、中、大,但價錢一樣記得~點小份的麵體是無法再加麵的喔~(不會用也會有服務人員教你~放心)點完餐點後服務人員會複核餐點內容!並告知那些無法再加麵,確認客人是否可以接受當天我們點了黃金雞湯拉麵(小)與辛豚骨拉麵(中)加點大推的100元豪華叉燒拼盤這樣的份量對我們夫妻倆個來說滿足夠的~吃的滿飽的如果胃袋大一點的朋友可以直上大份的麵類!反正價格都一樣喔~當日我們入座的區域是在一樓的臺前!赤峰店還有二樓的座位區雖然客人真的爆炸多但是翻桌的時間算是滿快的~大概是我們剛經過熊越岳拉麵的排隊洗禮所以本次排對一個小時左右的時間倒是可以接受啦座位前有餐具/垃圾桶/冰開水可以使用隱家拉麵的100元豪華叉燒拼盤先上桌的是網友大推的100元豪華叉燒拼盤~豪華叉燒拼盤可以選擇單獨放一盤或是直接加上拉麵上如果加在拉麵上看起來爽度一定更高!但我們是二個人分食就另外放一盤吧豪華叉燒拼盤滿滿的肉還沒吃看起來爽度就很高這一盤包含了舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒!一個人讓你滿足感破表,2-3個人一起點來分食也很OK如果你的胃袋夠大滿建議點上一碗拉麵再加一份豪華叉燒拼盤~人生浮誇就在此啦舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒三種肉都很好吃~口感很嫩但有略有不同的口感其實三種肉品口感我都愛耶~但我老公就比較不愛雞腿叉燒的味道!黃金雞湯拉麵(小)與辛豚骨拉麵(中)雖然是滿座的客人但拉麵上桌的速度倒是不慢!雖然拉麵的份量我們是點小與中但實際上上桌時的份量也不會很少~隱家拉麵黃金雞湯拉麵黃金雞湯拉麵果然是名符其實的黃金雞湯!金黃色擇滿通透的!搭配上幾片候切的舒肥雞與蔥絲還有油菜黃金雞湯拉麵我搭配的是中粗捲麵雖然我選的是小份的麵量但老實說麵量還不少~胃口不大的人適合選擇中粗捲麵軟硬度適中搭配上切片的舒肥雞肉!雞肉相當的嫩口好吃黃金雞湯真的好好喝喔~清爽不油膩喝起來相當順口!鹹淡合宜,如果可以續湯我一定會滿2碗的另一家位於三重的丸宗拉麵屋泡系味玉雞白湯拉麵雖然是不一樣的味道也很好喝!隱家拉麵辛豚骨拉麵辛豚骨拉麵(中)湯底是豚骨湯底加上一大球的辣肉燥!可以隨自己口味喜好把辣肉燥跟豚骨湯底拌勻大量的蔥絲還有一大塊的雞腿叉燒肉!先喝一下原味的豚骨湯頭!濃郁但不油膩算是相當清爽的豚骨湯頭再來拌上一些辣肉燥,辣肉燥的辣讓豚骨的湯底更有層次了!我覺得這辣度還在我們可以接受的範圍辛豚骨拉麵我們挑選的是細麵但隱家拉麵的細麵還是滿粗的~對於偏愛細細麵體的老公來說 這算是粗麵啦麵體的口感還不錯 份量也很足夠目前疫情嚴峻 希望台灣可以快快恢復到之前的生活!以前不提供外帶的隱家拉麵也提供外帶服務了!但記得請遵守相關規定喔  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)