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陸地涼麵採源自1963年一名老兵的配方，以清爽不甜膩的麻醬，及特製麵條。採雲林高品質的蒜頭，手工剝皮並保留蒜粒口感，喜愛蒜香的朋友肯定大呼過癮！ 是不是跟一般常見的涼麵店不太一樣？明亮且有冷氣的用餐環境真的顛覆傳統吧！門口也有這樣立型的招牌價目表。走進店內後，右手邊一樣是通訊行的櫃檯，另一邊就是座位區。這天正好遇到店員都正忙著剝蒜頭。瞧瞧這個頭大又美，且品質很好的蒜頭，正是來自台灣雲林。王老闆說明為保留蒜頭風味，堅持一定要純人工剝皮及剁碎，完全不假借機器。店內只眅售了三種口味，招牌正是蒜香，特別的是魚香。這個標語很特別吧！可見剛剛的手剝蒜頭真的不是在開玩笑的。(笑)冰箱內真的有口香糖，而且這天我們真的很需要這個口香糖XDD冰箱內除了口香糖，還有辣油、大蒜可依喜好來加。重點是黑糖剉冰的黑糖也是很大方地放在冰箱中，想加多少自己來。將將！我們的涼麵上桌囉！蒜香涼麵 $50/大，$40/小前面這盤是大份的，明顯份量真的多很多。無辣不歡的艾方妮，當然是加上辣油來增加涼麵的風味啊！有見到那顆粒明顯的蒜末嗎？那就是剛剛人工剝皮且手工剁碎，保留著顆粒感的蒜頭。入口時先是淡淡的麻醬香，接著辣椒的辣氣出現，再來咬到蒜粒時的辣香又衝了上來。又香又辣，真是超過癮的！小黃瓜絲帶來的清脆及緩衝感，也加分不少！但若是吃素的朋友，只要指定不放蒜頭，就可以完全純素了！再來這個麵條是老闆與製麵廠特製的，麵條偏細但相當緊實。特製的麵條帶著少許的鹹度，與清爽的醬汁搭來十分契合。剛入口時的味道是比較清淡的，越嚼越能吃到麵條的Q度及醬汁的美妙滋味。麻醬涼麵 $40/小陸地涼麵的麻醬是比起一般的顏色來得淺上一些，顯得是較白一點。老闆說這是來自1963年，由退防來台的老兵從內地帶來的配方，醬汁稍微水一點。吃來沒有那麼地濃郁，反而是在嘴中有一抹麻醬香，不那麼膩口卻更引人一口接一口。魚香涼麵 $40/小這個應該是第一次見到的涼麵口味，認真算來比較像是涼的乾拌麵。魚香醬很是特別，有種特殊海鮮的鮮味，嚼一嚼出來的是魚鬆滋味。利用海鮮來帶出麵條的Q度，夏天吃來更是特別地清爽！店內有一個剉冰的攤車，吃完涼麵後再來吃剉冰正好。三種料$40，四種料$50，加煉乳$10。黑糖剉冰四種料 $50這一碗冰真的超大一碗，老闆笑稱他想挑戰台北市最大份量的剉冰。這一碗冰是愛吃酸的艾方妮所點的，最顯眼的當然是天然野生的桑椹醬。自家熬製的鳳梨醬、Q彈的芋圓還有葡萄椰果的組合，真是酸酸甜甜的好滋味啊！黑糖剉冰四種料 $50吃剉冰時，總免不了想要加個煉乳啊！加個芋頭也合拍。吃剉冰有個包心粉圓及仙草，可以咀嚼也是種樂趣啊！陸地涼麵的黑糖有著香氣，卻不過甜膩，真是清涼又消暑啊！原本只是想讓維修手機的客人，在等待時也有東西可以吃，如今經由精心研發的涼麵及黑糖剉冰，在饒河街夜市的塔悠街上也吃得到喔！炎熱的夏天沒有胃口嗎？來個重口味蒜香涼麵加黑糖剉冰肯定涼爽啊！
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台北涼麵推薦,陸地涼麵,是北科大學生最愛的銅板小吃！大碗實在的份量，一碗只要50元，店內共有五款麵食，招牌涼麵醬源自1958年秘方，目前已有60年歷史，味道就跟大家熟知的東區涼麵一樣的古早味，搭配熱呼呼的味噌蛋花貢丸湯，滿足又飽胃，相當受到北科大學生與光華商場員工推薦！台北八德路美食,北科大美食,捷運忠孝新生站美食,台北銅板小吃,台北中山區美食,陸地涼麵,位於台北八德路二段,沿著捷運忠孝新生站4號出口，大約10分鐘便可看到醒目招牌！最上方寫著陸地自行車！陸地涼麵！其實這都是「陸地公司」旗下品牌，除了陸地涼麵，還有陸地通訊行與陸地眼鏡，在台北相當多分店，非常知名！店內原先是通訊行，後續運用門市位置加開「陸地涼麵」由於鄰近北科大校區與三創生活園區、光華商場(光華數位新天地)，主打50元銅板價涼麵，因此一炮而紅，每天用餐時段總是擠入滿滿北科大學生與上班族！陸地涼麵菜單,店內主要提供五款麵食：原味涼麵/香辣涼麵/熱乾麵/炸醬麵/肉醬麵還有咖哩飯與湯品！小吃店也有自動點餐機服務！由於店內只有兩位人手，尖峰忙碌時段根本無暇點餐與找零，因此老闆特別設置自動點餐投幣機，以點餐機器人取代收銀櫃台，點餐機台採觸控式，結帳後將收據交給櫃台人員即可！沒想到小吃也能如此自動化，果然身處台北電子商圈重鎮，科技感十足！將收據給服務人員後，看著他們在後方十方忙碌！中午12點開店，持續湧入好多學生，不知不覺整個滿位還併桌！初次到來，點了店內兩大招牌涼麵！使用鐵盤盛裝看起來好有古早味，整個感覺好好吃！陸地涼麵（招牌）店內涼麵醬汁配方據說源自1958年秘方，與京華城知名的東區涼麵口味幾乎一樣！上頭放滿小黃瓜絲，搭配彈牙的麵條，醬汁好香濃！整個呼嚕嚕不斷吸入麵條，這味道真的很正點！而且麵條份量給很多，難怪店內許多北科大學生吃得超滿足！香辣麵（川味涼麵）如果愛吃辣的朋友，可以挑戰香辣麵清爽的醬汁搭配店家自製五星級辣油，味道與招牌陸地涼麵完全不同！少了麻醬味，但卻多了辣椒在舌尖發麻的誘人魅力！這辣度威力還真不是普通厲害！害我跟大胃先生吃得鼻水直流，幸好裡面有脆甜的小黃瓜絲適時解辣，陸地涼麵果然名不虛傳，難怪全省皆有加盟分店，害我們吃完都想開一間！味噌蛋花湯如果單吃麵不夠飽足，可以點碗熱呼呼的味噌蛋花湯或是味噌蛋花貢丸湯！味噌蛋花貢丸湯第一次喝到味噌湯加貢丸，口感意外好喝！甜鹹湯頭很有台式古早味！清爽的涼麵太適合一年四季品嚐，好吃又平價的陸地涼麵，味道真的很讚！讓人一吃還想再吃，有機會大家經過八德路或是其他連鎖分店，記得品嚐獨門60年涼麵醬!!!
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最近幾天天氣轉眼就變得好熱，每到這時候就好想吃涼麵啊！！！涼爽又溫和的涼麵真的是熱天的好選擇這次選在中山區的陸地涼麵用餐天氣炎熱好多人都跟我一樣想吃點涼的消暑，我們十二點多抵達，完全沒有位子還稍等了一會兒店內空間不大，一旁緊鄰著展示手機的櫃檯在這寸土寸金的台北，這樣的空間分配似乎也不是讓人太意外點餐的方式也挺特別，直接用機器點餐付款，再將單子交給服務人員就好了陸地涼麵$50店內的招牌非涼麵莫屬(店名都叫陸地涼麵了，哪有不點的道理)他們的麵條帶有Ｑ勁，一點也不軟爛醬汁的味道剛剛好濃稠度也剛剛好，不會太過厚重卻依然能感受到那不容忽視的香氣微微的甜度令人喜愛，整體口感清爽又涮嘴，果然很適合這種天氣！熱乾麵$50如果不愛吃涼麵但又喜歡涼麵的醬料的話，那推薦這熱乾麵因為是熱的，醬料的味道反而比涼麵更溫潤，涼麵的醬料是較為強烈，一入口就能感受到，而熱乾麵是順順地在口腔裡慢慢的散開，兩種我都蠻喜歡，不過真要說的話我會更愛涼麵，冰冰涼涼的麵條更Ｑ更彈，對我來說口感比熱熱吃更好，熱的相對軟了一點香辣麵$50對我和偷米這種平時不太吃辣的人來說，這香辣麵我們可以接受！整個是香麻的感覺大過於辣，吃一吃會覺得很開胃(?)，然後又會回過頭去吃涼麵香辣麵的麵條同樣是涼涼的，口感也是相同的有彈性在，這間的涼麵我都覺得表現不錯味噌湯加蛋$30味噌湯我不愛，可是這種加了蛋花的我卻能把它喝光光比一般的味噌湯更多添了一股蛋的香滑，整體是更順口更好喝蛋花給得很多很足，飽嘴度很夠可以塞滿滿滿的蛋花在嘴裡味噌蛋花貢丸$40湯底和剛剛的味噌蛋花是相同的，差別在於這一碗又多了兩顆貢丸真要說我反而覺得不加貢丸就可以，我個人偏愛有彈性，比較脆一些的貢丸，如果會爆汁就更好了這邊的貢丸是屬於軟一點，咬下去沒有什麼回彈的反饋貢丸的甜度稍嫌不如預期，香氣也淡了一些有點可惜，不過其他配料依然是也沒在隨便原本想說三個人吃三碗麵兩碗湯會不會太少，事實證明是ok的，因為湯的份量也不小 越來越熱越開始適合吃些涼爽的，陸地涼麵很推薦給想吃東西又怕熱的人，吃完絲毫沒有負擔(對我來說)，我那天本來沒什麼食慾，最後也是把自己那盤吃光光(笑)
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這間涼麵店真的太酷了， 像是通訊行、電動腳踏車店，卻以賣涼麵為主！位在光華商場附近的陸地涼麵是這邊蠻夯的銅板小吃，從捷運忠孝新生站４號出口步行約７分鐘可到達老闆說以前確實是通訊行，但店面太大光是經營通訊行不敷成本，便加入了小吃行業除了涼麵外，還有義大利麵、比薩、咖哩飯，常常吸引大批的學生族群逛完光華商場來飽餐一頓說到「陸地」 大家應該有印象，連鎖的陸地眼鏡、陸地通訊也是關係企業呢陸地涼麵幾乎以銅板小吃為重，通訊跟電動腳踏車部分則是兼著做店內裝潢有點中式復古風，紅磚牆的設計讓人感到親切整體用餐位置不多，大約12個左右，還好小吃的翻桌率快，人多也不用等太久小小一間店主打涼麵系列，涼麵、香辣麵必點，也有很多客人點咖哩飯喔！店內採自助式點餐，就像在日本用餐一樣，自己到觸控點餐機投幣點選，再把餐券拿給老闆就ok囉想吃什麼自己操作點選，介面標示的非常清楚，菜單也拍的很美⋯⋯搞的我每一種都想店這次就嘗試了涼麵系列三兄弟：招牌涼麵、香辣麵、熱乾麵每一種都是50元銅板價，當正餐或點心都蠻省荷包的喔香辣麵 50元陸地的香辣醬是自行研發的口味，辣度算蠻高的，愛吃辣的人一定會喜歡加上小黃瓜的點綴，緩和了香辣的口感，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴涼爽的麵條包裹著辣油，咻咻的吃了幾口變得超開胃辣後的尾韻會帶出點麻麻的感覺，不會太超過而搶了香辣的口感陸地涼麵 50元店內的人氣招牌怎能不點！不是一般的麻醬醬汁，獨家配方讓涼麵吃久了也不膩簡單的涼麵卻很吸引人，麵條帶著Q勁，我個人非常喜歡啊米寶耶覺得好吃，瞬間就秒清盤了熱乾麵 50元涼麵變成熱呼呼版本沒想到也蠻好吃的，吃起來很像麻醬麵，但口感比較濕潤貢丸湯 30元口感彈牙的貢丸搭配清香的湯頭，跟熱乾麵一起品嚐，樸實的銅板美味瞬間暖了胃啊 味噌湯熱呼呼的味噌湯搭配涼麵剛剛好，湯頭濃郁不死鹹喔米寶就這樣吃完一餐，簡單的滋味連孩子們都愛上雖然店面不大又融合了很多商品類型，但清爽的涼麵口味卻非常獨特好吃有到光華商場、三創園區逛逛時，千萬別忘了陸地涼麵這樣的平價銅板小吃喔
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炎炎夏日是不是沒甚麼胃口呢!?來吃涼麵加黑糖剉冰最適合了,既清涼又消暑呀這天我們來到了光華商場附近,可不是來買3C產品或修手機喔,我們是為了美食而來,聽說這裡有好好吃的涼麵+剉冰是一間很特別的涼麵店家,就藏身在通訊行內,有舒適的桌椅,還有電視可以看、冷氣可以吹喔陸地涼麵距離捷運忠孝新生站不遠,步行大約6分鐘即可抵達,開車可以將車子停在光華商場那或路邊停車格,步行過來吃涼麵再到光華商場或是三創逛逛店面就是長這樣,跟一般通訊行沒兩樣,不過涼麵的字很大,所以走進去就對了...除了涼麵還有黑糖剉冰,都是炎炎夏日的消暑聖品..舒適的用餐空間,有電視有冷氣,炎熱的天氣如果是在沒有冷氣的地方用餐就要邊吃邊擦汗了..涼麵有3種口味可以選擇~蒜香、麻醬及魚香,大$50、小$40店內一旁就是通訊行,還不少人來處理手機問題耶,來修手機等待的時間也可以來盤涼麵或剉冰剛好消磨時間點了一份蒜香、一份魚香、一碗味噌湯加蛋,涼麵都是點小份的~小份份量就不少了..蒜香涼麵看似簡單的涼麵,醬汁可是老闆精心研發的特殊口味,跟外面的涼麵不太一樣,很值得一試,醬汁給的不少,也不會過於黏稠,這樣麵條比較好吸收醬汁,我喜歡每一口涼麵都有沾到醬汁的口感將小黃瓜絲撥開後底下的大蒜就露出來了,給的非常多,喜好蒜味的必點,如果還覺得不夠的話,冰箱裡也有大蒜可以自己添加陸地涼麵的蒜頭是來自雲林最頂級的蒜,每日新鮮現做,而且是使用手工切碎,手工較能保留蒜頭的香氣及口感~真的很香喔麵條採用細麵,口感Q彈有嚼勁,不會軟軟爛爛的,吃涼麵就是要品嚐涼麵的醬汁及麵條~所以兩者的品質都非常重要魚香涼麵第一次看到魚香口味的涼麵當然要點來吃看看,醬汁也很特別,是很像日式醬油的清爽透明醬汁魚香涼麵除了大蒜及小黃瓜外還多了來自澎湖的海鮮熬醬,味道很香,是來自大海的鮮味邊拌邊散發出濃郁的海鮮香味,吃起來很爽口, 完全不會覺得膩口,就很像在吃乾拌麵一樣,很特別味噌湯加蛋吃涼麵就是要配味噌湯呀,這裡的味噌湯加蛋好大一碗只要$30元~完全就是料多味美,豆腐及蛋花都好多,每一口都品嚐的到,不會覺得空虛胃口比較小的人喝這一碗應該就飽了吧!!老闆很貼心~還有提供口香糖給大家去除口中的蒜味呢,有需要的自取冰箱內還有涼麵及剉冰會用到的蒜末、辣油及黑糖等,放置在冰箱較不易變質,可以自由添加吃完涼麵我們又點了黑糖剉冰繼續吃,任選三種配料$40、四種配料$50,加煉乳另加$10,我選擇了紅豆、布丁、仙草及芋頭,配料也給好多這一碗剉冰真的好大一碗,都比兒子的大頭還要大了...看起來就很澎派是有口感的粗冰,吃在嘴裡會有"咔咔"的聲響,如果覺得黑糖不夠多、不夠甜記得到冰箱拿黑糖加喔炎熱的天氣食慾不佳嗎?!那麼來吃涼麵吧!!
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