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捷運行天宮站出口1, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225711577
開飯介紹
湯頭是用魚骨熬煉的湯,加上每日新鮮的無刺虱目魚肚,煮出一碗魚肚粥,鮮美好吃! 老闆的湯頭煮出多樣化的粥,和綜合海鮮湯麵美味可口,百吃不厭~還有紅糟肉加上雞卷蝦卷~讚! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 04:00
星期一至日
18:00 - 04:00
食記 (2)
跟隨著大咖們的腳步品味,一直是魯這個庸懶之人的習慣,前陣子看到牛哥在台北吃了這間【阿勳鹹粥】,飯桶本人就找了時間跟進了【阿勳鹹粥】位於吉林路上挾民權與民生中間,招牌算醒目,但附近大小餐廳不少,不靠地址單純靠眼睛雷達的話,有可能不會注意到,像魯應該就是OrzΩMENU菜單好多東西,又是不能一次吃完>"<人家日式料理有小黑板,我們阿勳有小玻璃(誤)。Ω炸蚵仔(小) 100TD蚵仔魯量上覺得少了點,不過炸的火候、調味都是恰到好處。Ω乾煎炸彈魚 120TD炸彈魚魯小時候一定常吃= =,似曾相似不只是香氣,還有帶點嚼勁,越咬越鮮甜的口感。Ω虱目魚肚粥 120TD魚肚切段,雖然沒有一整尾的豪氣感,不過相對方便入口。有魚肚的加成,清順的湯頭也多了淡淡油香。Ω綜合粥(肉、皮、蚵、蛤、丸) 110TD綜合粥就是要一網打盡,虱目魚肉、虱目魚皮、蚵仔、蛤仔、虱目魚丸,本是溫潤順口的風味,又多了一絲新鮮甘甜,魯個人是非常愛吃虱目魚的,不過以單純以粥來說,綜合粥肯定是比魚肚粥更鮮。Ω香薑絲爆小卷 150TD小卷薑香氣足,胡椒及七味粉類的調味增加層次及香氣,重點是本身熟度掌控佳,口感軟嫩還帶著薄薄鮮味,個人很喜歡。Ω炸紅燒肉 70TD紅燒肉外皮香脆,沒錯,是脆的!而肉是肥瘦2比8,但吃起來完全不柴,而且店家的沾醬也不是一般的醬油膏,自製微甜微鹹的風味相當溫和,不但不會壓掉紅燒肉本身的味道,還有相輔相成作用,整體性不錯。Ω鱈魚卵沙拉 150TD鱈魚卵沙拉是最後才上的,可能當下點餐的人多,所以拖了點時間才上,但這類拼盤的品項,最後才上就怪了冏而且說實話這魚卵不夠溼潤,有淡淡鮮香但單吃偏乾,雖然美奶滋不少,但還是難以掩蓋,算是比較一般。一桌味道不錯的小菜,一碗熱呼呼的鹹粥,吃巧又能吃多樣,近來天涼,鍋來鍋去之餘,來碗鹹粥不用花大錢也可以暖呼呼。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
自從發現了吉林路這條宵夜街之後,一整條路好多種類的餐廳,也默默記下了幾間,想到的時候就來吃一下。這間阿勳鹹粥就是口袋名單之一,這天下班後又想要一種小菜通通來一盤的fu,就想到來這吃吃看。在門口就可以看到各種菜色和價錢,主要是賣鹹粥,但主食類也有魯肉飯、乾麵等等。小菜、湯品也蠻多的,食材就放在櫃檯上,一個個的鍋子應該是煮粥用的。 店裡的鏡子上寫著採用魚骨湯,不添加味精,還有一些當日限量的菜色喔!用餐環境蠻寬敞的,還有電視可以看,剛好後面的人剛走光,趕快拍下室內的環境。 醬料區可以自己來調配。綜合鹹粥110元,裡面有肉、魚皮、蛤蠣、蚵仔、丸子,如果沒有特別想吃什麼料的話,點綜合的就通通吃得到啦!不是濃稠的那種稀飯,是湯比較多的那種,煮得很入味,但又不會太鹹,這湯頭一喝就覺得很鮮。料給得很大方,海鮮類吃起來也很新鮮,豐富的口感吃起來又不膩,我很喜歡。 炸彈魚鹹粥80元,我以為只會有魚,沒想到也有丸子、蛤蠣,炸彈魚是有先料理調味過的,吃起來比較夠味。湯頭我覺得應該都是一樣的,只是和你點的料不同,喝起來有不同口味而已。 炸蚵仔100元,我最愛吃炸蚵仔了當然必點,不過老實說這份量好像會覺得有一點小貴,但是酥酥脆脆的椒鹽口味還真好吃。炸紅糟肉70元+炸牛蒡甜不辣30元+炸蝦卷50元,三樣一起送上桌,看起來很豐盛吧!牛蒡甜不辣外酥內軟,我覺得沒有沾醬就蠻好吃的,紅糟肉是三層肉切得有一點厚度,炸得脆脆的吃起來才不會膩。而炸蝦卷就一般口味,兩條而已,一下就吃光了。 蔥花蛋30元,不是重口味的那種,淡淡青蔥的鹹香,家常的口味蠻好吃的。這一餐兩個人一共吃了470元,我們一致都覺得鹹粥很好吃,而且料真的很多,湯頭又鮮。雖然說乍聽之下一碗粥80好像不便宜,不過看到那海鮮的料,喝到那湯頭我個人覺得蠻值得的。涼涼的晚上,想喝點熱湯吃點飯,覺得來碗海鮮粥倒是很不錯的點子!晚上六點開到凌晨四點,又是宵夜場的好所在啦~ 繼續閱讀
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