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網美咖啡廳、網美泰式餐廳我都去過，這一次要帶大家來踩點的是「網美火鍋店」！在新竹巨城附近的鍋工館火鍋專門店才剛開幕一個月，網美風格的裝潢設備已經吸引大批人造訪今天跟綿到新竹找朋友當然要衝一波踩點，吃完還可以到新竹巨城逛逛多棒啊！我從火車站走過來大概10多分鐘就當散步，店對面也有收費停車場，開車過來也很便利明明人家是訂平日中午，一進門整個大客滿的狀況有讓我驚嚇到我還一直幻想能拍到美麗的空景，結果我一直撐到人潮走光才拍到這樣！ 哈哈哈其實店裡真的很美，牆上的圖案營造出一絲森林氣息，配上大理石桌面、幾何線條燈管好夢幻我自己很喜歡門口這個高腳椅共桌區，光是粉色金框的椅子就多了浪漫的氣息牆上森林、花豹的圖案更有時尚精品的氛圍，很難想像這裡真的是一間火鍋店耶！ 後面的座位風格就不一樣，墨綠色高腳椅帶著華麗感，吧台式座位一個人用餐也很自在還有三桌四人座的位置， 人數夠的話後面的空間還蠻適合包場聚會的醬料跟飲料都採自助式，還提供2種飲品免費喝到飽呢！鍋工館以個人鍋為主，湯頭就分成五種，每一款都是老闆精心調配出來基本套餐價落在280-390元區間，食量大的人還可以個銅板價讓肉增量耶！ 喜歡海鮮的人除了可以加點海鮮之外，老闆還推出A、B混搭海鮮盤，喜歡吃什麼自己配A、B分別有不同品項，2種價格、海鮮隨你挑，不會有一個海鮮盤東不吃、西不吃的窘境胡椒豬肚湯 +70元鍋工館的湯底都超特別，這個胡椒豬肚湯是用豆漿當基底，粵式煲湯也變成涮涮鍋豆漿的味道蠻濃的，喝起來順口帶有微微辛香，搭上這個有質感的鍋子更加分啦豬肚超級Q彈，料也給的非常多，我光吃豬肚就飽一半了，哈哈松露雞湯 +80元這湯頭是不是很豪華，個人鍋的鍋底也用松露下去加持 ，光一端上桌就能聞到濃厚的香氣喝起來意外的清爽，不管涮肉或海鮮都能加分提味，我很喜歡這個湯底呢！主食白飯、王子麵、手工乾麵、冬粉、雞蛋 五選一雞蛋還特地用稻草裝飾，感覺就像是剛下的蛋，超可愛的啦綜合菜盤菜盤全部都是當季的新鮮蔬果，裡面沒有任何加工餃類，讓大家能夠健康吃安格斯板腱牛肉套餐 350元板腱這部位是牛隻少動到的部分，肉質軟嫩帶有一點嚼勁又富有油花每一片肉片都有一定的厚度，讓你涮過後還能有豐富厚實的口感肉質要好吃只要涮個5～8秒就ok，帶著粉紅色澤、五分熟的熟度能夠嚐到牛肉的鮮甜一入口肉片充滿口腔，咀嚼中又溢出肉汁，歐某～怎麼覺得吃下滿滿der幸福拉去骨雞腿排 320元雞腿細心的去骨切片，很適合放進胡椒豬肚湯去煮，讓肉質吸飽豆漿湯頭，多了滑嫩的口感雞肉煮好後鮮嫩可口，完全不會乾柴，豆漿的香氣更襯托出雞肉的甜海鮮銅板配 208元愛吃海鮮的人當然要來個海鮮銅板配，我們選了大頭甜蝦*2、野生香蕉蝦*2、蛤蜊、東北角野生小卷部分品項如果有缺，會依照店家規定更改品項讓大家挑選，不管怎麼換都很划算啦你看看，這樣一大盤一共四種海鮮只要200出頭，很多品種都不是一般看到的海鮮大頭甜蝦肉質Q彈帶著甜度，香蕉蝦肉質緊實、好吃，比較少看到呦蛤蜊的品種也很特別，吃起來鮮度較明顯，約嚼越鮮甜來自東北角的野生小卷分量爆多，每一隻都是QQ的，用松露雞湯去煮風味更提升一層甜點 烏梅凍餐後送上解膩的烏梅凍鍋工館從環境已經先吸引了我們的目光，沒想到餐點也非常到位！只是今天生意很好，我都沒辦法跟牆上的造景大拍一輪網美照，實在有夠可惜但鍋工館的環境、美食是會讓我想二訪的喔，提提醒大家，記得先訂位比較保險啦！
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