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食記 (2)
咖哩飯其實有各種千變萬化的姿態,日本很流行的湯咖哩,在台灣比較不常見到,之前在蓮REN日本食堂吃到的湯咖哩比較偏南洋風味,跟今天介紹的銀兔湯咖哩是完全不同的口味,同樣的是湯頭都很不錯。銀兔湯咖哩已經有許多間的分店,今天介紹的是最近才開不久的西門店。很高興這次在西門發現了這間好吃的湯咖哩餐廳,這樣以後去西門逛街、運動又有一個用餐新選擇啦!銀兔湯咖哩位在小巷子裡面,相當不好找,跟著導航走來走去,最後才發現原來是躲在這個小巷中阿請看左邊有個西門町50號炸彈蔥餅的招牌,就可以轉進來啦從外觀看不出來,銀兔湯咖哩的內裝竟然這麼有特色整間都是動漫主題的璧貼,還有各種彩色霓虹燈,讓人過目難忘銀兔湯咖哩菜單雙人套餐  $888雙人套餐非常划算,套餐方案看上方的菜單,可以選兩個主菜兩個副菜以及兩杯飲料,這套雙人套餐我們是三個人吃,覺得剛剛好XD,以下來介紹內容。飲料我們選的是 柳橙汁 / 烏龍茶 厚切牛排湯咖哩一份咖哩的份量真的不小,除了主菜之外還有各種蔬菜與配料之前爬文就看到過這個厚切牛排咖哩,二話不說決定要選他。牛肉選用澳洲沙朗牛,本人比我想像的還要大片厚實,令人驚喜的是沒有想到它牛排還經過燒烤,有著美麗的格紋,且咬下便能嘗到迷人的炭火香氣。牛肉的熟度大約3~5分,因為會泡在咖哩裡面持續加熱,吃起來不會覺得太生。牛肉本身比較沒吃到甜味,但肉質還不錯,份量也是非常有誠意的。雞蛋、花椰菜、玉米筍、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、秋葵、紅椒等配料,每個配料都很大塊吃起來是很有飽足感,也感覺飲食較為健康均衡,不像一般的咖哩飯基本上只有一些些小小碎碎的紅蘿蔔與馬鈴薯牛肉湯頭喝起來相當濃郁,也帶著一些牛肉香氣,基底則嚐的到蔬果的清甜味,不會覺得太鹹太膩但又很夠味,可以讓你配著飯一口一口的吃精光。我特別喜歡湯裡面得馬鈴薯,燉煮得鬆鬆軟軟入口即化,很好吃 炙燒起司飯 +30白飯可以加價變成炙燒起司飯,還蠻有特色,飯也煮的蠻好吃的。上菜會附上一片檸檬,我跟朋友都覺得飯變成酸酸的味道好像沒有加分效果,看個人口味添加囉!慢燉蜜汁豚骨湯咖哩慢燉蜜汁豚骨使用的是五花肉的部位,豬肉燉煮的非常軟嫩,入口即化豬肉咖哩的湯喝起來口味比牛肉稍微清淡一些,雖然沒有牛肉咖哩的湯喝起來濃郁,但也十分美味今天我們都選擇辣度2的湯頭,喝起來是非常微弱的辣度,建議真的要有辣感的話從辣度3開始起跳喔豬肉的份量其實也不少,肉量絕對足夠吃,女生可能一份都會吃不完喔 炸魚排酥炸魚排炸得酥香不油膩,魚肉也很細緻 帶骨香腸一般餐廳比較少見到得帶骨香腸,咬起來脆度超高,甚至要用點力氣才能把皮咬下,口感令人驚喜香氣也很不錯,這兩道小點我個人都蠻推薦。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
來自日本北海道湯咖哩,有別以往常見的咖哩吃法他是可以喝的咖哩唷?!更是由榮獲咖哩名店好評的「銀兔湯咖哩」就是把這種美味呈現給大家~在台已經有不少間分店現在更插旗在熱鬧的台北西門町巷弄間,送上熱騰騰的咖哩!!還沒試過的小夥伴們,現在到台北西門町逛街購物就能一嚐不一樣的咖哩風味唷!!帶大家來探訪一下銀兔湯咖哩-西門店就在於西門町武昌街這邊地點就位於武昌街二段巷弄內,你從峨嵋立體停車場西寧南路這一頭還是從誠品武昌路二段這邊,到對面這個82巷裡看到雨傘王他的對面巷子就可以發現了唷銀兔湯咖哩-西門店,就在這裡啦!!好吃不怕巷子深XD紅色的店面大門很特別是~~像貨櫃屋一樣的鐵門要來拉開的門口的落地招牌看到銀兔當家的兔兔跟羅列的菜單就是啦店面風格,沒錯就是銀兔湯咖哩一系列店門的特色漫畫風格佈置,每間店都不同而銀兔湯咖哩-西門店這麼浮誇的啦直接就放上黑白漫畫佈置在天花板延伸到牆面視覺衝擊很大爆強化的銀兔漫畫今日は腹いつぱい食つて樂しんでくよなあ!!今天跟朋友一起來吃銀兔湯咖哩超餓吃銀兔湯咖哩超滿足的啦XD 食材超新鮮的啦XD 雖說漫畫當頭,不過整體的空間感還是有也很有趣店面的桌位數也不多可容納近36位人數木質的長方桌配上金屬座椅和地面也是舖鐵板工業風的設計很強烈呀!!店內則是有提供了檸檬水,除了點飲品外可以來自取來使用的銀兔湯咖哩-西門店菜單,還蠻有趣的用手繪的圖樣呈現主打的則是十二款人氣湯咖哩,另外也提供可單點的配菜另外也有其他口味的湯咖哩可以選擇,在辣度上分為五級依個人喜好來選擇咖哩辣度,飯的份量有四種都可以加價成炙燒起司飯同時除了原本湯咖哩裡面的配料外,也可以另外單點加價配菜其他還有飲品、酒品跟調酒以及特調拉昔現下店家推出的新菜色牡蠣湯咖哩,特選廣島產牡蠣有五顆唷第一次來吃湯咖哩的話,店家也有貼心的教你吃法先喝上一口湯咖哩,再把飯附的黃檸檬淋在飯上可以湯跟飯分開吃,再用湯匙舀起米飯浸泡湯汁這是是不是吃起來跟以往飯料都泡在咖哩都已經泡在,裡面不太一樣呢?!就來一嚐湯咖哩和配菜的美味吧厚切牛排湯咖哩(小辣)+炙燒起司富士山飯 銀兔湯咖哩都是以木質托盤配上湯咖哩鐵鑄鍋跟白飯湯匙叉子一同上桌菜單上超人氣四大湯咖哩當然就不能錯過所以點上這一道厚切牛排湯咖哩,厚切牛排給的很大方呢熟度如果沒有特別指定的話,是提供五六分帶血的熟度放在特製的鐵鑄鍋上來上桌,還蠻有視覺衝擊的吃起來的份量更是相當有衝擊的,厚度十足兼具碳烤牛排灑上一撮香料提味,不愧是人氣一級棒湯咖哩主菜誠意十足一旁配菜也是相當豐富,花椰菜、半熟蛋、馬鈴薯等肯定要先來一嚐可以喝的湯咖哩的滋味咩跟想像中的很像,因為是湯所以跟以往咖哩的濃稠度不同不過該有的咖哩香氣濃郁滋味則是不減美味單喝湯就還蠻好喝的,小辣辣度就帶點刺激不會太辛辣四種份量的白飯,對於富士山級的白飯有了好奇心所以點上了炙燒起司富士山飯,堆疊三層上去的小小米飯山上頭舖蓋的黃黃一片炙燒起司格外有趣對了,每一個米飯旁都會附上黃檸檬擠上酸甜清新的風味湯咖哩跟白飯都是可以各自來搭配享用的挖一匙的米飯來泡到湯咖哩裡面濕潤的口感就又是不一樣呢除了上頭所看到的厚切牛排與配菜之外這一道在牛排下面還舖上許多的菇菇吃起來更有趣呀牡蠣湯咖哩(小辣)+米飯(中) 這一道新菜色的牡蠣湯咖哩則是一口氣給到五顆肥美牡蠣可以看得出來客單價坐落在二三百區間內但是給的主菜跟配菜看的出來也是誠意滿滿的碩大肥美的牡蠣有大海的牛奶之稱,而泡在湯咖哩裡面的牡蠣則是要叫做咖哩牛奶吧XD單吃牡蠣或是配上米飯一起來吃吃出不一同的搭配配上米飯則是有黃檸檬的清新跟米飯的飽實感米飯中的,他們家的米飯都會配上黃檸檬讓你擠上檸檬,白米飯跟炙燒起司來比的話則會比較喜歡加了起司的米飯鹹香跟酸甜交錯的口味牡蠣湯咖哩當然也是先一嚐咖哩湯汁的滋味呀配菜的豐富性在這一鍋鍋裡面都可以看的出很均衡的搭配哎半顆水煮蛋加上蓮藕、玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、底層則是舖滿滿的菠菜整體搭配均衡色彩配起來咖哩加上多色蔬菜好看又好吃吸附湯咖哩湯汁的米飯加上牡蠣一同來入口份量大滿足加上配料等的豐富性一鍋湯咖哩的風味相當值得讓人大快剁頤炸牡蠣 除了點上湯咖哩之外一邊的炸物則也是想來吃看看的所以一不小心就會點上很多,也太誘人了這一道炸牡蠣很推薦唷包裏酥炸金黃的外衣內裡是肥美的牡蠣很多鮮嫩呢起司可樂餅 可樂餅是常見的料理一般家庭料理還是店頭販售都可以看到的他的身影這一道則是裏上了起司的可樂餅,趁熱吃更是可以吃到內裡軟綿的起司香味炸雞腿,切成一小塊塊的現炸雞腿,熱熱吃雞腿的鮮嫩還有酥脆的外皮很香好吃可以搭上隨附的沾醬跟檸檬變化一下風味炸薯條也是有一定的水準,酥炸的金黃好吃沾上蕃茄醬果然厲害飲品:芒果拉昔、梅子酒加冰塊【禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障】 嚐一下飲品的部份有可樂氣泡飲品、酒品跟調酒以及特調拉昔點上了芒果拉昔,這個蠻好喝的以優酪乳搭上芒果口味特調出濃稠卻口感香氣十足而爽口的梅子酒加冰塊,則是帶來微醺的甜甜滋味【禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障】 繼續閱讀
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