10
0
0
電話號碼
0225288182
開飯介紹
在「酒食坊 Pān-toh Bistro」的菜色創作裡,主廚林明雄不著痕跡的將數十年來對廚藝的堅持與視野轉換為對料理的創作熱情。保留了辦桌料理的經典與熟悉,卻在工法與食材間幻化創新,創作出一道道舌尖上的驚喜!滿足消費者挑剔的味蕾。 更堅持健康取向,嚴選新鮮實在的高品質食材以少油且不添加味精的方式烹調,為消費者的食安把關,提供消費者風味道地、口味創新的時尚餐飲。 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
60
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
包廂
電話訂位
服務費
電視播放
食記 (24)
酒食坊這是一間在台北市八德路與光復北路交叉口的聚餐餐廳門口掛著2017 聚餐餐廳人氣王的布條其實早就想試試這間店店裡是很妙的裝璜, 與其說你期望看到一間合菜餐廳它更像一個居酒屋或者說餐酒館很古樸但舒適的高靠背沙發配上店裡到處都是的電視有點感覺很像某種sport bar不過它是以聚餐合菜為主的店啦特別設計的餐盤菜單很多, 請參考這個連結●辛冰卷雖是開胃菜, 但頗有下酒菜風格口味略重, 選的中卷肉夠厚, 美味●黃金泡菜這個倒不像韓式泡菜如此搶味又重口味道夠香, 開胃很不錯●宮保皮蛋有位國外友人很難理解我們為何會喜歡吃皮蛋據他的說法是味道非常奇怪但這玩意從小吃習慣, 就是愛這邊的宮保皮蛋味道較淡一些, 恐怕也是怕有些客人因為太辣不敢吃味道不錯, 但辣度再高一點會更可愛●避風塘雞球避風塘, 就是用蒜酥來炒我對這玩意非常喜愛從之前在香港吃過《喜記》之後, 就超愛類似的炒法無奈這菜在台灣因為大家吃口味較淡總覺得稍稍不夠力但蒜酥配飯仍然超棒●三杯鱸鰻三杯, 很喜歡的一種超嗆味的作法麻油, 醬油(有時會有人加醬油膏), 米酒各一杯炒出來鮮香嗆鼻再配個九層塔超夠味的這邊用的是鱸鰻, 算是較少吃到的食材, 好吃●左宗棠雞台灣發明的食物, 左將軍並沒有搞出這道菜 XD不過這玩意在台灣還蠻好吃的, 跑去美國你就會被甜與酸兩種味覺攻擊, 吃的習慣很難XD●蒜頭燉雞鍋雞湯, 最好吃又最難搞的一種湯整隻雞下去煮, 配上濃濃蒜味香又好喝這湯我超愛●上湯龍蝦尾也是展現老闆對食材龜毛態度的一道菜醬汁極佳然後龍蝦尾更加講究一般你到十間店有九間店會用冷凍波士頓龍蝦尾剩下一間會告訴你今天沒貨(大笑)酒食坊用的是高檔餐廳才會用的一般龍蝦尾肉質與Q度自然不一樣旁邊的西蘭花......花椰菜也很棒●金銀蛋時蔬大家吃飯的習慣去那邊吃點了很多菜後一定會點個青菜不過這個好吃金銀蛋者, 用了鹹蛋與皮蛋兩個味道搭的不錯醬也好吃可以直接配飯吃的好菜●土耳其藍, 六月小蟲, 蜜桃繽紛三種顏色很可愛的調酒都很順口, 沒有什麼酒精味, 女生會喜歡的酒●楊枝甘露很大份好吃的港式甜點味道好●總評菜色都很不錯適合聚餐的美味餐廳 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
不知道是不是很多人跟我一樣,每回有聚會需求時,總是熊熊想不出要上哪兒吃飯才好呢?如果你最近也有聚餐場合但正傷腦筋不知該訂哪間餐廳的話,希望這篇食記可以幫到大家,覺得不錯的話,可以順便納入口袋名單以備不時之需。酒食坊位於博仁醫院斜對面,搭乘捷運的話可於台北小巨蛋站下車再步行一小段路即可抵達。酒食坊顧名思義,是家有美食同時可以兼小酌的餐酒館,聚餐時難免小酌一下助興,有美食及好酒的酒食坊可說是再好不過的選擇!一進門,迎接我們的是一座豪華的木質吧枱,方便客人可以在此可以品些小酒配點下酒菜,但因為當時有客人正在小酌,為避免打擾到客人,汪喵就没有對吧枱多加拍攝了。吧枱另一側為座位區,華麗的燈飾,充滿西式時尚風格的裝潢空間,不管商務宴客,家庭聚會......,舒適的用餐環境,讓賓主都能盡歡享受一道道經典中式手路好菜!中西合璧帶給大家耳目一新的新感受!在此宴客也讓主人作足了面子與裡子!!黃金泡菜當天可能有點人手不足的情況下,服務人員為我們倒上開水後便許久不見人影,也不見主動來為我們點餐,所以等了許久看到人出現我們才得以要求點餐。也不知是飢腸轆轆的關係,還是這泡菜實在太美味了,很快的便被我們掃除一空。脆口酸甜的泡菜帶點微辣,美味又涮嘴!讓人吃著吃著胃口都跟著大開了呢!柳澄汁/蔓越莓汁加入冰塊的柳澄原汁,酸甜好喝,蔓越莓汁中規中矩,同樣無可挑剔。辛冰卷均勻裹上醬汁的辛冰卷,醬香味十足!中卷鮮甜微辣,彈牙有咬勁,一整個就是下酒菜嘛~~避風塘雞球加入蒜酥,乾辣椒快炒出的避風塘雞球,一上桌便飄來陣陣香氣~酥脆麵衣之下,嫰口的雞球入口便狂襲肚裡的酒蟲,鹹香滋味不僅下飯,而且超下酒的!!宮保雞球接連幾道下飯美食,單吃菜没有飯配還是會讓人覺得口味上重了些,便主動請服務人員送上白飯,有了白飯相佐的宮保雞球,在唾液及澱粉的交互作用下,讓這道宮保雞球吃來更加香甜可口!均勻裹上醬汁的雞球入味好吃,鹹香微辣吃來超正點!讓人可以多吃一碗飯的美食,大家來到酒食坊可千萬不要錯過啦~~金銀蛋時蔬接連幾道重口味的功夫好菜,緊接著上菜的是口味上較為清爽的金銀時蔬。時蔬加入皮蛋及鹹蛋來搭配,加上勾欠,吃得到鹹蛋的香與皮蛋的鮮,咕溜滑潤的口感,完全顛覆了不喜歡蔬菜的味蕾,再怎麼不愛吃蔬菜的朋友們也絕對會喜歡這道菜!宮保皮蛋皮蛋過油後加入辛香料及花生快炒,集鮮香辣於一身的宮保皮蛋,充滿蛋香Q彈好下飯,真的好好味!連不喜歡皮蛋特殊氣味的我,都超喜歡這道菜!六月小蟲本來想要點名稱聽來有點夢幻的土耳其藍及楊枝甘露,但因為原料正好用完了,只好改成名稱有點讓人聞蟲色變的六月小蟲。雖說是小蟲,但可是完全和蟲蟲無關吶~大家大可放心點滴啦!!成份有椰子,哈蜜瓜,香蕉,鳳梨,入口充滿哈蜜瓜及椰奶的香甜,喝起來有點像果汁的特調,完全讓人感覺不出有酒精成份,對於不諳酒性的女生來說,這杯六月小蟲帶給人微燻與放鬆,達到小酌的效果!*開車不喝酒,喝酒不開車。未滿十八歲請勿飲酒!麻香鱸鰻鱸鰻營養價值高,一向被老饕視為珍饈的鱸鰻,加上豐富的膠原蛋白,所以擁有"吃的化粧品"的美名!野生鱸鰻由於大量濫抓,如今已十分稀少,價格不斐,汪喵只有小時候吃過野生鱸鰻,長大後就没有機會品嚐.....。加入麻油作成麻香鱸鰻,一上桌飄來陣陣麻油香,既補身又養生啊!!每一塊魚肉上的魚皮,含有豐富的膠原蛋白,Q彈黏口,絕對是愛美女士們養顏美容的聖品!加上没有什麼小魚刺,老人小孩也很適合享用!鱸鰻魚肉部份富含油脂,軟中帶彈有咬勁,口感相當特殊!蒜蓉龍蝦尾品嚐龍蝦最好的方式,就是以清蒸方式料理啦!鮮甜完全不留失,加上蒜蓉提味,清爽甜美,滋味與口感都一極棒!!蝦肉已事先裁成適口大小,只能說甜美的蝦肉恣意在齒間彈跳的感覺真的好好啊~~藥膳鱸鰻壓軸的藥膳鱸鰻湯,切塊的鱸鰻加入中藥燉煮,裡頭可以撈到不少魚肉,相當真材實料,清澈的藥膳湯頭,有著淡淡的中藥香,香甜可口,養生滋補!讓我這個鮮少喝湯的人,都忍不住多喝了幾碗,即便怕中藥味的朋友們也大可安心享用的美味湯品!!酒食坊菜色豐富,道道都是經典功夫菜,想要吃得好一些,也有許多高級食材可以點選,店內也有提供素食餐點,菜色上選擇性高,完全不怕點不到自己愛吃的料理,不管辦桌或是平時親友聚餐,都是蠻不錯的選擇!!※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
不管從外頭還是走進店內的裝潢風格,還以為是間Lounge Bar沒想到賣的料理卻是如此讓人有點置身是哪的錯覺感沒錯!有著工業風餐酒館的軀殼,卻有著一股台味兒的靈魂啊位於台北小巨蛋及南京三民捷運站間的光復北路上,夜晚的酒食坊招牌頗為明亮使用著紅磚砌成的牆,走進室內則是木頭色的地板與餐桌最主要是有個酒吧台,就讓人誤以為是來到哪間酒吧因酒食坊位於商辦區域內,所以下班很適合來揪一回,而且看到超大螢幕就知道這裡可以歡樂看賽事的餐廳且座位不僅有圓桌、長桌,就連只有兩個人,也很適合來品嘗這裡的手路菜一開始也是從同事口中紛紛大推酒食坊,有著辦桌菜的澎湃,口味及料理在創意上又更為獨特了這下,吸引揪食愛玩不來吃這樣對嗎,逮到機會帶上我們美食尖兵部隊來嚐鮮啦前菜 - 辛冰卷這道料理最適合當下酒菜啦,因為既冰涼又很嗆辣而冰卷就是透抽,那Q彈的肉質吸附醬汁,就算很辛辣但還是不自覺一直吃,辣得過癮前菜 - 黃金泡菜雖然在泡菜系列還是比較喜愛韓式那紅通通的辛辣感不過黃金泡菜比較符合台式料理,且配台菜也更為適合而且泡菜其實最擔心醃製過久白菜們變得不新鮮,不過酒食坊的泡菜還有吃到新鮮脆度喔宮保皮蛋雖然同行的友人不太吃皮蛋,可能會覺得蛋心裡濕潤的感覺不是很喜歡不過將皮蛋稍微油炸過,且大火炒過的皮蛋將醬汁鎖住,外酥內軟但不會有ㄍㄡˊㄍㄡˊ的感覺,成了非常下飯一道料理椒麻雞球酒食坊在這道料理不同做法在於,雞球不是球狀式,而是條狀的原先將雞肉切成條狀,下鍋油炸後會縮捲起來,很像球狀,因此才得以取名而且吃起來好有鹹酥雞的味道喔,搭配椒麻醬汁乍以為是否吃到泰式料理噎避風塘雞球瞧這些料理好像使用很多大紅辣椒,不過多數根本是點綴效果,沒有辣度可言啦大家可別擔心酒食坊都是辣料理雖然這道料理和椒麻雞球有異曲同工,差別於佐料及醬汁,但避風塘雞球更有鹹酥雞的感覺了就算炸得酥脆,肉質依然都很多汁,不會有很乾很柴的感覺三杯鱸鰻一上桌,沒注意還以為點了三杯雞!三杯的香氣貫入鼻腔至口中,不自覺流起口水啦而店家使用鱸鰻真的是高成本噎,鱸鰻又俗稱花鰻,養殖上比一般白鰻更費工因鱸鰻有著豐富的膠質,被國人也當作營養聖品使用不過有別於一般吃到的鰻魚那柔軟細緻的魚肉,鱸鰻則是紮實的肉質,口感上相較會比較有Q勁點而且是以塊狀式呈現,很豪邁的魚肉,且三杯的味道就是非常的香已蓋掉原有魚肉會有的土味不過鱸鰻本身還是有刺,所以在食用上還是要特別注意干扁四季豆在簡單不過的料理,炒得油滋油亮的四季豆,搭配蒜香肉末,一根一根脆脆入肚當然吃起來也超像鹹酥雞賣得四季豆餒,哈!但個人是很喜歡被炸過的脆度感依然能吃到四季豆的水嫩感喔,又是一個搭配白飯就秒殺的料理啦上湯龍蝦尾這道料理受到眾人喜愛啊,有著濃湯色的醬汁,搭配超大尾的龍蝦肉質非常鮮嫩Q彈,雖然已是整尾龍蝦,但吃來還是超不過癮的啦鮮甜的湯汁,每咬一口龍蝦肉,就有著濃郁的鮮味竄入嘴裡,搭配川燙後的花椰菜,嘴裡有著清爽的海洋味呀蒜頭燉雞鍋厲害的來了!吃到這道料理時,大夥已經飽到喉嚨了啦沒想到這一鍋驚艷全場,真的是一隻完完整整的雞入鍋,當然有處理雞頭啦雖然這一鍋看似沒什麼配料,不過這真的是簡單卻最精華的部分啦搭配蒜頭中和湯頭鮮甜度,雞油滲出與高湯結合,這鍋很補氣養身耶老闆也非常貼心的幫我們去骨撥開雞肉通常煮成雞湯,最好喝都在湯底因為精華已滲入其中,通常啦肉質都會變得比較乾澀不過酒食坊的蒜頭雞湯肉質還是很嫩而且個人很弱,比較喜愛吃雞胸,雖然較柴但畢竟不用吐骨啊(很懶~但能吃到雞腿也很棒啦,不過一隻雞就兩條腿而已重點是要說,連雞胸肉質就算熬煮過也不會很柴噎,真的好喜歡這鍋雞湯雖然吃不完,店家很意外我們沒打包,他說第一次遇到不打包的客人請原諒我們啊,畢竟大家都在外租房,外帶回去也蠻不方便的,就讓我們將好料留在店裡了楊枝甘露吃飽喝足後,雖然已經飽到不行,但往往都有個甜點胃不過楊枝甘露感覺比較會出現在港式料理,在這出現也是覺得很特別單看內容物上,會覺得就是芒果西米露啊!不過有發現一個比較酸澀的水果,那就是葡萄柚超特別的!原來加入葡萄柚才是楊枝甘露最道地的做法只是葡萄柚吃來比較酸,相較芒果西米露,有一點味道比較跳痛一下但依然是夏日很清爽的甜點啊,難怪一直成為港式料理的必備甜點最後,還是要提醒一下 未滿18歲勿飲酒,喝酒不開車!還記得一開始入店內,有看到一個L型的酒吧,來這品美食也要搭調酒啊左至右:六月小蟲、土耳其藍、蜜桃繽紛六月小蟲:由哈密瓜、椰子、香蕉、鳳梨這組合,除了鳳梨味喝不太出來外,其他味道都有帶到一些不過哈味還是比較重一點的,也是走甜系列土耳其藍:萊姆酒、藍柑橘、白柑橘、鳳梨這款一喝,酒精立馬衝上來,雖然是有著清爽的口感,但酒精味比較重,就交給男士們處理了蜜桃繽紛:水蜜桃、蔓越莓、檸檬這就非常少女啦,甜的滋味又更為明顯,但不是很香精色素的甜在我們少女世界裡,這款接受度就比較高啦不過平常都是喝啤酒型的,這三款的調酒味道都偏甜啦,但說好了,下班小酌一杯這就非常適合喔酒食坊的料理有一點像熱炒,但店家想要和熱炒有所區分尤其搭上餐酒館的環境,料理的質感也增添不少雖都使用台灣在地食材,但料理的組合搭配很多都是第一次品嚐到而且吃這樣的料理,不用再很多人來才能享用,兩人即可成團,精緻小巧的台菜一次也能品嚐多樣化雖然很多料理看起來都很辛辣,但很多都是點綴效果啦!而且也因為口味稍為重,也會不小心配上許多白飯喔真的很適合平日下班後和朋友小酌吃美食假日也適合帶上家人圍爐聚會喔下飯的好料理推薦給大家啦 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
吃辦桌菜也可以很時髦!位於光復北路上的【酒食坊】前些日子有來用餐過,對他們家結合新意與傳統的辦桌菜留下深刻美味印象,和家人們一同來歡聚享用尾牙桌菜菜色。【酒食坊】位在光復北路上,鄰近博仁醫院,從捷運南京三民站或光復紀念館站步行約12分鐘左右,紅磚牆及春聯透露著中式懷舊的風格~一踏入餐廳首先映入眼簾的是偌大的英式小酒吧,不但有電視螢幕播放體育賽事,夜晚想喝點小酒或調酒放鬆一下的,這兒也有提供。《禁止酒駕/未滿18歲者,請勿飲酒》很讓人驚艷的是這充滿時尚感的餐酒館環境,居然主打的是中式經典宴客菜色,其實從店名Pān-toh兩字代表「辦桌」,Bistro則是餐酒館,就可知「酒食坊」是間結合中式辦桌菜及英式小酒館風格的中西融合創意餐廳。裝潢元素上牆面運用大量火頭磚帶點工業風,天花板則裝上哥德式吊燈富有華麗感,座位則以木質桌椅為主,並以吧檯、方桌及圓桌等不同區塊的座位呈現隨性的餐酒館風格。今日我們體驗的是一桌8800元(另加一成)的辦桌菜。 部分MENU,主廚為有十幾年資歷的中菜師傅,嚴選新鮮及高品質的食材,採少油及不加味精的方式烹調,除了桌菜外當然也有一般單點菜色,提供各類型中式經典及創意菜餚,即使一人也可以輕鬆享用桌菜料理。 平日中午則提供較實惠的商業午餐,共有兩種價位。 【迎賓六味碟】其實我當初一看到菜名時以為出現燒雞、叉燒、海蜇皮等常見的桌宴開胃拚盤菜色,端上來時才知是由六種經典的中式涼拌小菜組成的拚盤,這道菜色以素食為主,平常沒有供應,只有在桌菜時才會出現,看這拚盤還蠻有吃桌菜的感覺。 六種掠拌菜有豆絲、蒟蒻、貢菜(皇帝菜)、牛蒡、毛豆、豆皮等,調理入味,鹹香脆嫩的味道還蠻開胃的。【鮑汁章魚飯】這道店內人氣招牌菜色上次品嚐後就好喜歡,這回一大鍋送上桌,配料有章魚丁、雞肉丁、香菇丁等,加入鮑魚湯汁熬煮。 【鴻運水晶雞】桌宴少不了的雞肉料理,店家使用的是較好的玉米雞,油脂豐富,整個看起來油油嫩嫩的好誘人喔!雞肉吃來非常嫩口不柴,入口富含油脂香氣,嚐來天然的雞油香味十足。 【橙香京都骨】酥炸後的排骨佐特製醬料及橙片送上桌,鹹鹹甜甜的滋味,配上外酥內嫩的排骨肉,愈嚼愈香,不會難咬喔!這道我也蠻喜歡的。 【翡翠白玉羹(盅)】湯類是以一人一盅呈現,配料有豆腐、木耳、蔬菜泥、香菇等。湯頭嚐來清爽富有食材鮮甜味,一盅喝完好有飽足感啊!【清蒸海石斑】桌菜有雞有肉當然也要有魚,這尾海石斑魚也蠻大一尾的,舖上蔥絲、蒜苗淋醬清蒸。魚肉紮實鮮嫩帶點彈性,嚐來沒有什麼腥味,新鮮吃原味就很好吃。【XO醬爆雙鮮】雙鮮是炸魚片及干貝,佐甜椒及帶點微辣度的XO醬一同拌炒,這道擺盤及色系繽紛鮮艷,讓人光看就很有食慾! 干貝鮮甜,魚片酥嫩,加上XO醬提味,底下則舖上黃瓜片、西洋芹及橙片等蔬果,組合出可口好滋味,好吃沒話說,大家都對這道讚賞有加。 【群菇銀杏扒時蔬】吃多了山珍海味,來道蔬食料理平衡一下,看到滿滿的龍鬚菜愛吃青菜的媽媽眼睛都亮起來了!除了大量龍鬚菜外,中間還舖滿了銀杏(白果)及野菇,簡單調味,營養又健康的蔬食料理。【打狗和菓子】甜點是打狗和菓子,也就是紅豆羊羹,嚐來Q彈吃得到紅豆顆粒及香氣,味道也不會過甜。【寶島鮮果盤】水果盤擺放的也很精緻,有鳳梨、香吉士、柳丁及小蕃茄四種水果,周圍再鋪上冰塊保鮮及裝飾,而且四種水果品質都很不錯,都好甜呢,整盤吃光光!其實還蠻懷念小時候吃到的辦桌料理澎湃菜色,可惜現在在北部要吃到路邊的辦桌除了廟會也不多了,而【酒食坊】則為想吃辦桌菜的人,提供了一個舒適品嚐經典宴客菜的雅緻時尚環境,這天品嚐到的每道料理饒富經典與創意,是適合年節慶祝,親朋好友聚餐及宴客的好選擇。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
剛好小姑今年除夕無法和我們一塊吃團圓飯不如提前全家歡聚在一起~ 好好享用價格合理、CP超高的美味桌菜!!!酒食坊較靠近南京三民站但下了捷運還需走一段路反而開車前往比較方便~ 附近就有收費停車場可停車不必擔心違停拖吊的問題酒食坊的裝修風格給人一股很跳tone的感覺門面感覺上走的是那種三合院、懷舊的fu好了~ 講這麼多終於要來介紹我們當天餐點部分酒食坊桌菜價位NT5,800~12,800不等我們很榮幸能體驗NT8,800套餐待人差不多就定位,服務生很迅速的開始上菜首先登場的是迎賓六味碟很像喜酒中一開始擺在桌上給賓客享用的菜餚其實就是店家自行料理的6種小菜裡頭✿小哭✿最喜歡的就屬毛豆整個豆子都醃製入味,如果此時能來上一瓶啤酒~ 肯定啵棒!!!只可惜今天是與婆家一塊共進晚餐要是跟小哭拔、小哭麻一塊用餐~ 呵呵~ 啤酒就直接點下去了!!! (說都不用說再來這道也不得了~~~ 鴻運水晶雞名字取得厲害~ 擺盤更是不得了各位看官~ 您瞧~ 是全雞餐!!!真的是一大盤雞!!!我們雖12大2小,但這整盤雞對我們來說依舊多到要滿出來了...看那油亮油亮的表皮大口咬下,雞肉一點也不乾柴由於穀飼雞本身油脂度就比一般土雞來的偏高一咪咪但✿小哭✿覺得雞肉品起來還算OK耶沒有一開始心中設想的油膩~ 反而增添了一絲濕潤油滑度讓✿小哭✿不知不覺多夾了好幾塊雞肉送進嘴裡 (整個超邪惡!!!而這道菜餚竟是跌破大家眼鏡的No.1看似黑嚕嚕の鮑汁章魚飯把整鍋飯攪拌均勻~ 黑嚕嚕的醬汁不僅不鹹膩,竟迸出令人意想不到的色彩整鍋飯充斥著大海的鮮甜滋味口口吃的到章魚、鮑魚丁QQ彈彈的口感夾雜在米飯中~ 讓整鍋鮑汁章魚飯立馬被掃鍋全家人卯足全力一次攻破XO醬爆雙鮮除了干貝看的出來外~ 另一鮮✿小哭✿則吃不出是什麼東西但~~~ 這道菜餚也是來到酒食坊必嘗菜色之一底下的西洋芹十分清脆搭上紅椒、黃椒讓整份菜餚多了分清甜雙鮮的部分除了干貝好吃的沒話說之外(Q彈鮮嫩),另一鮮也是令人嘖嘖稱奇!!!沒品嘗過的捧優記得點來嘗嘗看~ 包準愛上它!!!清蒸海石斑✿小哭✿每回看到這種大魚~ 其實興致都不高除了深怕會有可怕的魚腥味之外~ 肥滋滋的魚肚也是✿小哭✿的死穴之一but 酒食坊挑選的石斑魚~哇哇哇~ 不僅肉質十分細膩,鮮味也是一鳴驚人讓本身不是很愛吃魚的✿小哭✿當場乾瞪眼只要選對新鮮漁獲,簡單料理也可以如此美味橙香京都骨~ 其實就是橙香排骨將排骨炸的酥脆~ 之後再拌上橙汁提味帶有一絲酸甜氣息的橙香排骨~ 可說是妞爸的愛菜妞爸喜歡這道菜餚其實有點令✿小哭✿感到訝異明明吃酸程度極低,卻對這道橙香排骨毫無招架之力就知道酒食坊廚師功力十分了得吃了那麼多重口味的美味佳餚從中來點清淡の翡翠白玉羹~ 剛好可以沖淡口中那五味雜陳的各種滋味翡翠白玉羹十分淡雅清甜,雖沒有多大令人驚豔的排場卻滿足在座每位食客的味蕾,就連1Y1M2D的妞妞都敗在這碗翡翠白玉羹手裡✿小哭✿辛苦準備的粥品不吃,倒是這碗羹湯一連吃了好幾口...最後一道菜餚便是大家左盼右盼的群菇銀杏扒時蔬吃了那麼多佳餚~ 早想吃吃綠色蔬菜滿滿一大盤的龍鬚菜,配上群菇、銀杏聽大嫂說很少有餐廳會將這麼大顆的銀杏端上桌雖銀杏本身有一種難以言喻的滋味,但聽說對人體很不錯✿小哭✿倒是趁此機會多吃了好幾顆呼~ 吃到這裡~ 大夥都撐了一大顆肚皮想不到服務生還送上水果&甜點水果上桌一點也不馬虎本以為只是洗淨的水果切一切、擺一擺想不到服務生竟直接端上水果拼盤!!!有鳳梨、小番茄以及柳丁很少看到桌菜水果如此下功夫的餐廳甜點的部分則是打狗有名的紅豆羊羹 (打狗和菓子)雖上面標註了『少甜』字樣但還是建議大家可以搭配茶or咖啡一塊享用倆倆搭配起來真的十分match第一次品嘗到如此心滿意足的桌菜不僅菜餚分量大碗滿意,單價還非常平易近人很少有要價NT8,800的桌菜可以像酒食坊一樣道道美味驚人 (份量當然是No.1)讓來此用餐的賓客~ 都可以笑臉迎人離去推薦公司行號來此舉辦尾牙or春酒雖人數可能沒辦法包下整間大公司,但少人數の部門餐敘尾牙還是可以容得下低!!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)