鄉村果焙 (已結業)

在疲累的理療後,下午茶就來到了永康街,東門捷運站附近的Coobi Café 鄉村果焙來吃比利時列日鬆餅~ Coobi Café 鄉村果焙就位於東門捷運站附近,走過來相當的方便蒂芬妮藍綠色~為扛棒的底色,顏色相當的討喜! 小巧的店面,一切窗明几淨,不染一滴灰塵所有的鬆餅口味都擺放在小櫥窗中想吃冷的或熱的皆可喔~想不到鬆餅也可以搭配鹹食一起吃耶!一旁一瓶瓶玻璃瓶裝的可不是果汁喔,而是店家親自製作的果醬但因當天下午陽光太盛反光實在是太嚴重了,所以僅能微微側邊拍到~ 除了鬆餅之外,還有飲品可以選擇挑杯飲品跟一個鬆餅就是一個美味的下午茶茶點囉Coobi Café 鄉村果焙飲品都還滿特別的 隨手附上MEUN給各為參考一下嚕~Nancy來體驗的時間適逢店家推出新餐點之際,所以Nancy跟老芭剛好來搶鮮體驗囉新餐點推出的時間, 據店家所言新餐點推出時間就在10/4(週五),還好趕在周五前先發文了(揮汗~~~) 新產品:草莓檸檬水果茶(甜度可調整),Nancy請店家調整成少糖加入店家自製的草莓果醬,與新鮮檸檬汁第一口喝到淡淡自然的草莓香氣,後來的是檸檬微酸的滋味,很爽口是Nancy喜歡的滋味,想不到

是位於新北市新莊,輔仁大學旁的歐式風格餐廳,主打早午餐、義大利麵、烈日鬆餅甜點,堅持食材本質與烹煮技法, 兼顧美味與健康,同時符合學生市場走物美價廉的路線, 還提供 free wifi 且用餐不限時,實屬難得的好餐廳啊!/////之前和許久不見的友人約了週末吃飯,本是要往板橋找餐廳, 感覺那是一片可以拓展的美食新天地...但後來想到好久沒去我的愛店 ,因為試吃而結識老闆 James 也好幾年了,但因為新莊實在不是個平時能去的地方,約在假日, 時間比較充裕,正好最近也見粉絲團貼了更換菜單的訊息,而新莊也是友人的地盤,於是討論了一下就決定去吃 了!查了一下, 距離上次來新莊竟然已一年半, 哈哈哈哈哈不過店的位置倒是記得挺熟,輔仁大學旁的 514 巷拐進去, 走幾歩就到了。只不過暑假期間, 學生都放假去了, 人潮明顯少了許多。雖然離上次拜訪已經一年半過去 (不知不覺啊~)但整個用餐環境還是維持得像新的一樣, 乾淨舒適,James 還在門口放了架白色腳踏車,旁放了一盆盆花束,雖不是真花, 但也確實營造出悠閑的鄉村風情~門口黑板上的手寫優惠資訊也畫得好漂亮啊!考量到人手不足, 以及符合學生經

對於比利時鬆餅的熱愛程度很高，這間店面開了有一陣子了，就在我家對面而已呢!當然沒有過去拜訪似乎有些不好意思，不過也是因為上下班都太匆忙了跟本也都沒經過實在也很可惜，所以這次收到了邀約我當然就不管怎麼樣都要抽時間過去了解一下囉!!!現在東門站和捷運信義線開通後，只要步行一點點的路就到了，方便到不行呢!!還堤供了WIFI、外帶、外送的服務呦~外面的立牌寫著外帶特價和聖誕節限定的特別版本，說真的真的特殊的讓我也很想試看看!!我很想要了解這圖案和名子是怎麼來的呢?身為愛狗人士的我當然很好奇，後來老闆和我們聊聊後我才了解這可愛的喜樂蒂是老闆的愛犬Coobi，不過已經過世了...其實我非常能感受失去愛犬的感覺(雖然我家的Phi還在我身邊陪伴我)，而老闆的已故愛犬其實都會和主人一同分享食物，隨著時間流逝最後才發現Coobi得了淋巴癌，無法救回且也非常的痛苦，老闆的親人也是有患得癌症，其實說穿了就是飲食方面吃進了太多不好的食物，與其說垃圾食物其實也就說化學成份的吧!而慢慢的以食療和化療後受到控制，慢慢的身體好轉了，此時老闆就有了這樣的抱負，希望推廣健康飲食，就連吃甜點也可以吃得非常健康，重點是老闆使

如果是這一兩年有常來看文章的人,應該知道站長有一家愛店... 沒錯, 就是這篇要介紹的 coobi cafe 鄉村果焙啦!這已經是第四訪了,雖然每次都是受店長 James 邀約 (實在是活動範圍太小, 站長本人又很宅), 但我是真的很喜歡他們的食物, 總是維持一貫的水準~~本還想著要找機會再去吃吃,怎知年底粉絲團公告店址已遷到新莊, 哇哇哇! 這下又更遙遠啦~~而 James 説他又研發了些新菜色, 想讓我嚐嚐,怎麼說之前去了三次也算有點熟了, 再遠我都不能拒絕啊!於是又挑了一個週五晚上, 和朋友們一起前往。 新址就開在輔仁大學旁, 是條挺熱鬧的巷路, 開了不少餐廳和飲料店, 算是輔大一級戰區。整體風格還是承襲之前的小溫馨,但空間上整個寬敞很多, 可容客三四十人,遠比之前在永康商圈外圍, 空間小又老被逛街人潮忽略好得太多!!越來越有餐廳的樣子了。當晚去就幾乎坐滿了客人, 很多都是輔大學生,有的還點了些東西就坐了一下午,我們直覺想到對翻桌率應該會有影響吧, 但給人美味餐點和舒服的用餐環境也一直是 James 追求的,所以他到也無所謂...重點是有大部份收入還是要靠這些學生啊哈哈哈