邁泉豬排 (已結業)

蛋寶又來到信義區新光三越A9品嚐美食了~這一次要介紹的是日本超人氣炸豬排專門店《邁泉豬排》有著號稱筷子也能夾斷的超柔軟豬排，還有熱銷的美味現做三明治，快跟著我的腳步來品味一番。      《MAiSEN邁泉豬排》名稱有著「美味豬排的散播」之意。LOGO設計上則以品牌名泉水、無限符號與團結寓意做結合之形象。「邁泉豬排」秉持日式職人精神，堅持每日現做，並嚴選豬肉的部位，搭配特製麵包粉酥炸，讓豬排金黃香酥，即使冷掉後也不會有油耗味，一樣好吃。   ▼店內裝潢帶有現代+日式的風格，空間明亮、寬敞，裡頭2~4人的座位都有。   【菜單】有各式的豬排、三明治套餐可點選，可依喜好自由搭配，餐點皆為現點現做，需花點時間等待。內用白飯、味噌湯、高麗菜絲皆可無限續加，需加收10％服務費。(詳細菜單連結請按此)   ▼點完餐後，店員會送上熱茶，先暖暖胃。   ▼桌上放有醬料盒，可搭配餐點使用。甘口：適合豬排、雞排、其它炸物。 辛口：適合海鮮類食物。 日式和風醬：酸甜爽口，可搭高麗菜絲。 日式胡麻醬：香濃滑順，蛋寶最愛用它搭配高麗菜絲。 黃芥末：可依喜好自由使用，搭配豬排也合適。 調味鹽：各式香料混合和而的調

來自東京50年老字號的MAiSEN邁泉豬排，從豬肉到醬汁、麵衣都經過細心挑選，是用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排，就連第一次品嚐的我也被這美味給融化了，豬排沒咬幾下就在口中化開了，相當美味，喜歡炸豬排的朋友絕對要收藏起來。MAiSEN邁泉豬排北中南均有分店，其中以台北的分店最多，光信義區就有二間囉，一間是這次介紹的信義店，另一間則是在近期火紅的微風南山，如不想在微風南山人擠人的話，信義店會是個好選擇。MAiSEN邁泉豬排 信義店在新光三越A9 6F介於捷運台北101/世貿站及捷運市政府站之間，步行大約都9分鐘左右。MaiSEN的風格較為沈穩，以黑色及木頭色為主，雖然是半開放式的空間，但整體的風格滿有質感的。這區的座位較特別，是站立的，應該是給購買三明治或趕時間的人使用的吧，用餐當然還是入內坐著吃較舒服囉。一旁的玻璃櫃上可看見展示的三明治模型，有腰內豬排三明治、咖哩腰內豬排口袋三明治，是輕食、野餐的好選擇。MaiSEN的豬排三明治是票選東京車站最佳伴手禮，日銷三萬份相當於1.5座台北101，真的超狂的~店內的座位寬敝，用餐起來滿舒適的，很喜歡他們桌椅的質感。MaiSEN除了有提供來自鹿兒島的黑

打著號稱全東京最好吃的美味炸豬排~邁泉豬排 光臨台灣(已經一陣子)!!!!露西去東京是沒注意過，這次純粹是來信義區看電影肚子餓XD想起在新光三越A9有這一個新口味，就決定來嚐個鮮哩前陣子剛開幕時似乎需要排隊，但目前熱度有稍減，假日離峰時間來用餐可以直接入座喔!!!!位在A9的六樓，放眼望去每間餐廳都在比豪華~造訪的時剛好是戴奧辛風波，門外公告雞蛋商品暫停供應!!!!邁泉豬排的特色就是可以外帶!!!!而且是外帶三明治!!!!有蝦排、腰內豬排等口味，種類雖然不多，但非常搶手在露西剛進門和臨走前都看到有人佇足購買哩~小巧的三明治夾炸豬排，很適合買一盒去草原野餐哩~櫃檯上插著日本豚的小旗子，原汁原味從日本來就對了!!!!店內的用餐環境明亮乾淨，柔柔的黃光很舒服~座位以2-4人桌為主，服務人員會幫忙帶位唷!!!!入座後，來翻厚厚的一本菜單吧~因為菜單太多頁了，這次沒拍搜哩!!!!就是跟一般日式定食的差不多，各種炸物定食、小點和飲料小提醒：用餐有限時90分鐘喔~拍了邁泉的特別推薦~豬排套餐三部曲，光看就飽了!!!!炸豬排必備的醬料們，一字排開!!!!從高麗菜絲醬、豬排沾醬、辛香料都有，菜單上有詳細

同樣是日本國民美食，日式豬排的熱潮似乎一直沒有拉麵那麼火，所以市場上也不常有新品牌進駐，一直到今年，在日本已經有半世紀歷史的「邁泉豬排とんかつまい泉」進駐台灣，馬上變成原有市場的強大對手，因為，邁泉豬排號稱是全東京最美味、遊東京必吃的豬排店，所以還沒正式來台，就受到許多人的關注。 很少到東京旅遊的米兒並沒有在日本吃過邁泉，但是這家在日本有十家獨立餐廳，在百貨公司有57個鋪點的知名品牌，讓很久沒有吃日式豬排飯的米兒相當好奇，再加上台灣又是繼曼谷和菲律賓後第三個海外分店，米兒自然一定要來嘗嘗這號稱｢用筷子就能切斷的豬排｣。 日本邁泉十分強調豬肉的挑選。以往日本豬排進駐台灣時，主廚都會說｢台灣豬比日本豬好吃，所以我們使用台灣豬｣，但是邁泉卻仍堅持跟日本店一樣，把鹿兒島黑豬｢黑之匠｣及白豬｢薩摩錦｣二種不同的豬肉放在菜單上，雖然一分要價七百多大洋，但是仍有不少人為了能嘗到｢和日本同步的滋味｣而給它點下去。當然，因為台灣豬肉的品質本來就不錯，所以台灣邁泉的主要商品，仍然是用台灣豬肉製作，一客價格在三百二十元左右，與其他豬排店比較起來很有競爭力。 米兒並沒有很豪爽地點用鹿兒島豬（等下次有人請客時再

常走跳日本的人對這家「MaiSEN邁泉豬排（とんかつまい泉）」一定不陌生，就算沒吃過餐廳一定也對他們家的豬排三明治不陌生！波妞就超愛它們家豬排三明治的，每天早上都會買個在電車上吃！所以聽到MaiSEN邁泉豬排來台灣展店時超開心的，第一天開幕馬上就殺過去嚐鮮。「MaiSEN邁泉豬排（とんかつまい泉）」位在新光三越信義新天地A9的六樓，因為日本的店名都是寫日文とんかつまい泉，所以看到變成中文「邁泉」，其實覺得有點不習慣。門口就是結帳的櫃檯，看起來很有氣勢XD櫃檯前面也有販售店家招牌的三明治，價位上跟日本比起來差不多。波妞媽在日本比較常見的只有豬排三明治，這裡除了豬排外，還有炸蝦，感覺口味比日本還多樣。不過聽說外帶三明治早上就賣完了，所以如果想外帶三明治回味的人要趁早，不然就只能內用。異想天開的想要內用假裝吃不完帶回家給波妞吃，想不到不能打包啦~~門口大大的暖簾，看了就很有日本味，也很像是抺茶果子店呢。店內座位數也還蠻多的，所以雖然店家不開放訂位，早一點排隊還是可以第一輪就進到店內。(目前在4點的時候會清場，讓員工休息一下，5點半再開。之後就不會有休息時間了)有一區是半開放式的廚房，可以看到

近年來台灣開了很多名店讓大家不用出國就可以吃到各地的排隊美食這次進軍台灣的是東京的第一名豬排專賣店「邁泉豬排 とんかつまい泉 MAiSEN」10/20在台北新光信義新天地A9館6F開幕除了店家特別從鹿兒島空運進口的黑豬肉與獨特醬汁還有一份套餐就有3種吃法的豬排三部曲感覺就非常的吸引人老實說好像已經很久沒有在台北吃到令人回味的豬排了這次看到「MAiSEN邁泉」來展店真的是非常的期待特地挑了平日的晚上來吃晚餐沒想到還是排了蠻多人的@@雖然服務人員告知大約要候位約1個半小時但是實際上大約等了40分鐘左右室內裝潢明亮舒適即使坐滿也不顯擁擠桌上備有胡麻醬、和風醬、甘口和辛口的豬排醬、邁泉特製香料鹽、醬油、芥末醬 先上桌的是套餐的前菜蘆筍、醃漬番茄、蘿蔔泥蘆筍有點老醃漬番茄沒有什麼味道服務人員建議蘿蔔泥加醬油食用提醒大家千萬不要加太多….真的會太鹹…搭配柴魚其實算蠻清爽的其實可以考慮留著等豬排上桌一起搭配著食用 朋友點的是一般的里肌豬排套餐120G NT$ 350豬排算好吃但是還是沒有在日本吃的那樣酥脆的口感啊….不過豬排吃起來蠻軟嫩的果然是如店家所說的，讓豬肉擁有用筷子即能切開的軟嫩感啊豬排醬