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2015-07-24
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老K蠻愛吃牛肉麵的最近看到別人的食記發現內湖有一家清燉牛肉麵還不錯那麼近當然立馬前往 紅色的招牌很顯目非常容易就看到很好找 一進門就可以看到門口有二鍋好大鍋的湯頭一鍋是清燉湯頭紅色的那一鍋應該是蕃茄湯頭 另一邊則是小菜區一樣是自取 裏面坐位不算少那天11點多就到了所以客人還不少裏面還沒開冷氣所以有點熱(等一下可能會噴汗了XD) 看到裏面的廚房在準備炒麵的樣子 這裏有免費的紅茶可以喝味道滿普通的古早味紅茶有點淡但還能接受(畢竟不用錢) 這裏就二大湯頭(就門口那二鍋)清燉跟蕃茄紅燒二種老K最近比較喜歡吃清燉的就點了一碗清燉牛肉筋麵這裏有分粗麵、細麵跟細粉(冬粉)三種老K當然吃最有咬勁的粗麵啦 牆上也有價目表好像滿多名店喜歡用這種木牌的價目表可能比較有古早味吧 原來今年六月自由時報有介紹過呀 另外一面牆上也有報導 素雞(30元)豆類老K就最愛素雞的那種口感了這素雞吃起來有一點點的沙茶味看不出來算是滿辣的不過味道不錯素雞本身也算是有彈性還不錯吃 清燉牛肉筋麵(130元)這麵條看起來就是很有咬勁不過煮的有稍為硬了一些老K喜歡再吃軟一些的麵條這裏還有附上一小碟的沾醬很像在台南吃牛肉湯的那
老K蠻愛吃牛肉麵的
最近看到別人的食記
發現內湖有一家清燉牛肉麵還不錯
那麼近當然立馬前往
紅色的招牌很顯目
非常容易就看到很好找
一進門就可以看到門口有二鍋好大鍋的湯頭
一鍋是清燉湯頭
紅色的那一鍋應該是蕃茄湯頭
另一邊則是小菜區
一樣是自取
裏面坐位不算少
那天11點多就到了
所以客人還不少
裏面還沒開冷氣所以有點熱(等一下可能會噴汗了XD)
看到裏面的廚房在準備炒麵的樣子
這裏有免費的紅茶可以喝
味道滿普通的古早味紅茶
有點淡但還能接受(畢竟不用錢)
這裏就二大湯頭(就門口那二鍋)
清燉跟蕃茄紅燒二種
老K最近比較喜歡吃清燉的
就點了一碗清燉牛肉筋麵
這裏有分粗麵、細麵跟細粉(冬粉)三種
老K當然吃最有咬勁的粗麵啦
牆上也有價目表
好像滿多名店喜歡用這種木牌的價目表
可能比較有古早味吧
原來今年六月自由時報有介紹過呀
另外一面牆上也有報導
素雞(30元)
豆類老K就最愛素雞的那種口感了
這素雞吃起來有一點點的沙茶味
看不出來算是滿辣的
不過味道不錯
素雞本身也算是有彈性
還不錯吃
清燉牛肉筋麵(130元)
這麵條看起來就是很有咬勁
不過煮的有稍為硬了一些
老K喜歡再吃軟一些的麵條
這裏還有附上一小碟的沾醬
很像在台南吃牛肉湯的那種沾醬
這碗麵的牛肉分三種哦
分別是牛肉、半筋肉、及牛筋三種
牛肉吃起來還滿軟的而且不會柴柴的
半筋肉的話會比較有咬勁
因為在吃到有筋的部份會QQ的也滿好吃的
至於牛筋則燉的非常的軟爛
幾乎不太需要咀嚼就能入口
只是少了大口吃牛肉的快感
因為他們的肉都不大塊
不過一次有三種口感其實還滿不錯的呢
湯頭的話薑的味道有稍重了一些
喝起來滿明顯的
不過本身牛大骨也相當的濃郁
看起來油油的湯頭
其實喝起來還算是清爽好入口
這樣一碗麵還不錯吃呢
K的小叮嚀:以清燉的水準來說湯頭其實算是不錯的
牛肉的口感也多變滿好吃的
麵條如果能在軟一些會更好
這家還有好多選擇哦
蕃茄的湯頭
還有一些快炒類老K都想試試
改天找E再一起來吃吃看別的口味吧
目前除了內湖店之外
在汐止及竹北都有分店哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.8分
CP值:7分
用餐環境:5分
價格:6分
地址:台北市內湖區康寧路一段93號
電話:02-2794-3519
營業時間:11:00~20:30(週一公休)
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